Влажный бездымный табачный продукт с текстурированным покрытием



Влажный бездымный табачный продукт с текстурированным покрытием
Влажный бездымный табачный продукт с текстурированным покрытием
Влажный бездымный табачный продукт с текстурированным покрытием
Влажный бездымный табачный продукт с текстурированным покрытием
Влажный бездымный табачный продукт с текстурированным покрытием
Влажный бездымный табачный продукт с текстурированным покрытием

 


Владельцы патента RU 2544151:

ФИЛИП МОРРИС ПРОДАКТС С.А. (CH)

Изобретение относится к влажному бездымному табачному продукту для орального употребления, который содержит: полурастворимое, супергидратированное мембранное покрытие, содержащее: растворимый несшитый компонент и нерастворимый сшитый компонент; полимерный слой на наружной поверхности полурастворимого, супергидратированного мембранного покрытия или волокно, нити или ленты, расположенные на полурастворимом, супергидратированном мембранном покрытии для увеличения липкости полурастворимого, супергидратированного мембранного покрытия; и отформованную порцию табачного материала, содержащегося внутри полурастворимого, супергидратированного мембранного покрытия, причем упомянутый табачный материал содержит влажный бездымный табак. Технический результат заключается в увеличении трения влажного табачного продукта. 2 н. и 19 з.п. ф-лы, 6 ил.

 

Сущность изобретения

Предлагается влажный бездымный табачный продукт для орального употребления. Влажный бездымный табачный продукт содержит полурастворимое, супергидратированное мембранное покрытие. Полурастворимое, супергидратированное мембранное покрытие содержит (a) растворимый несшитый компонент и (b) нерастворимый сшитый компонент. Влажный бездымный табачный продукт также содержит один или более текстурирующих компонентов, выбранных из группы, состоящей из: (i) порошкового компонента, содержащего частицы, имеющие по меньшей мере один линейный размер, составляющий от около 10 меш до около 500 меш, введенный внутрь и/или нанесенный на внутреннюю и/или на наружную поверхность полурастворимого, супергидратированного мембранного покрытия; (ii) по меньшей мере одного полимерного слоя на наружной поверхности полурастворимого, супергидратированного мембранного покрытия, содержащего по меньшей мере одно водорастворимое покрытие; (iii) по меньшей мере одного волокна, нити и/или ленты в и/или на внутренней и/или наружной поверхности полурастворимого, супергидратированного мембранного покрытия; и (iv) по меньшей мере одного агента для предварительного сшивания, для увеличения липкости полурастворимого, супергидратированного мембранного покрытия; и отформованную порцию табачного материала, содержащегося внутри полурастворимого, супергидратированного мембранного покрытия. Табачный материал предпочтительно содержит влажный бездымный табак. С помощью одного или более текстурирующих компонентов уменьшают скользкость и/или увеличивают трение влажного бездымного табачного продукта, когда он находится во рту потребителя. Содержание влаги в полурастворимом, супергидратированном мембранном покрытии предпочтительно составляет от около 10% до около 50%.

Волокна, нити и/или ленты предпочтительно имеют средние размеры в диапазоне от около 0,01 мм до около 1,0 мм. Также волокна, нити и/или ленты беспорядочно и/или одинаково ориентированы внутри, под и/или/на полурастворимом, супергидратированном мембранном покрытии. Волокна, нити и/или ленты прикреплены к влажному бездымному табачному продукту пищевым растительным и/или гелевым адгезивом. Волокна, нити и/или ленты содержат материал, выбранный из группы, состоящей из: овощных волокон, фруктовых волокон, табачных волокон, травяных волокон, волокон из синтетических полимеров, натуральных полимеров и их комбинаций.

Также предпочтительно, чтобы по меньшей мере один полимерный слой был ароматизированным или неароматизированным. По меньшей мере один полимерный слой содержит по меньшей мере один полимер, выбранный из группы, состоящей из: модифицированного крахмала, декстрина, пуллулана, пектина и их комбинаций.

В предпочтительном варианте осуществления растворимый несшитый компонент содержит несшиваемый полимер, выбранный из группы, состоящей из: крахмала, декстрина, гуммиарабика, гуаровой камеди, хитозана, целлюлозы, поливинилового спирта, полилактида, желатина, соевого протеина, сывороточного протеина и их комбинаций. Нерастворимый сшитый компонент содержит сшивающий агент и сшиваемый полимер, выбранный из группы, состоящей из: альгината, пектина, карагинана, модифицированных полисахаридов со сшиваемыми функциональными группами и их комбинаций. Сшиваемый полимер предпочтительно является химически сшиваемым полимером.

Влажный бездымный табачный продукт предпочтительно может содержать по меньшей мере одну добавку в полурастворимом, супергидратированном мембранном покрытии и/или в упомянутом табачном материале. Добавки выбирают из группы, состоящей из: ароматизаторов, подсластителей, консервантов, нутрацевтиков, антиоксидантов, аминокислот, минералов, витаминов, растительных экстрактов, гигроскопических веществ, красителей, химических соединений, вызывающих особое восприятие рецепторов, и их комбинаций.

Табачный материал может дополнительно содержать добавочное количество заменителя табака, выбранного из группы, состоящей из: фруктовых волокон и частиц, овощных волокон и частиц, растительных волокон и частиц и их комбинаций, в табачном материале. Табачный материал предпочтительно является материалом, полностью разрушаемым во рту. Табачный материал содержит влажный бездымный табак с содержанием влаги, составляющим от около 35% до около 65%. Табачный материал содержит влажный бездымный табак, обладающий влагоактивностью (aw), составляющей от около 0,85 aw до около 0,86 aw.

В варианте осуществления порошковый компонент содержит одно или более: натуральных растительных волокон; водонерастворимых синтетических волокон; водонерастворимых частиц или волокон, гидрофильных биополимеров; неинкапсулированного табачного порошка; инкапсулированного табачного порошка; мелко резаного табака; кварцевых волокон или частиц; и сухих вкусовых порошков, содержащихся внутри и/или на внутренней, и/или на наружной поверхностях полурастворимого, супергидратированного мембранного покрытия. Порошковый компонент включают в количестве от около 0,01 г до около 5,0 г.

В одном варианте осуществления объемная плотность супергидратированного мембранного покрытия составляет около 1,0 ± 0,2 г/см3. Отформованная порция табачного материала имеет длину, составляющую до около 3,8 см (около 1,5 дюйм), ширину, составляющую до около 1,9 см (около 0,75 дюйм) и высоту, составляющую до около 2,5 см (около 1 дюйм), а отформованный табачный материал имеет массу от около 0,5 г до около 3,0 г.

Создан также способ изготовления влажного бездымного табачного продукта. Способ включает: формование табачного материала в виде отформованной порции табачного материала; образование полурастворимого, супергидратированного мембранного покрытия, содержащего: (a) растворимый несшитый компонент и (b) нерастворимый сшитый компонент, на отформованной порции табачного материала для получения порции табачного материала с покрытием; и добавление одного или более текстурирующих компонентов, выбранных из группы, состоящей из: (i) порошкового компонента, содержащего частицы, имеющие по меньшей мере один линейный размер, составляющий от около 10 меш до около 500 меш, содержащийся внутри и/или на внутренней, и/или наружной поверхности полурастворимого, супергидратированного мембранного покрытия; (ii) по меньшей мере одного полимерного слоя на наружной поверхности полурастворимого, супергидратированного мембранного покрытия, содержащего по меньшей мере одно водорастворимое покрытие; (iii) по меньшей мере одного волокна, нити и/или ленты, введенных внутрь и/или расположенных на внутренней и/или наружной поверхности полурастворимого, супергидратированного мембранного покрытия; и (iv) по меньшей мере одного агента для предварительного сшивания, для увеличения липкости полурастворимого, супергидратированного мембранного покрытия; и их комбинаций, для образования влажного бездымного табачного продукта, имеющего текстурированное покрытие.

Краткое описание чертежей

На фиг. 1 показано поперечное сечение влажного бездымного табачного продукта с полурастворимым, супергидратированным мембранным покрытием, обладающего покрытием с поверхностью, снабженной порошком;

на фиг. 2 - поперечное сечение влажного бездымного табачного продукта с полурастворимым, супергидратированным мембранным покрытием, обладающего вторым покрытием, расположенным на наружной поверхности полурастворимого, супергидратированного мембранного покрытия;

на фиг. 3 - вид в перспективе первого варианта осуществления влажного бездымного табачного продукта с полурастворимым, супергидратированным мембранным покрытием, содержащим одно волокно, нить и/или ленту, составляющие часть наружной поверхности полурастворимого, супергидратированного мембранного покрытия;

на фиг. 4 - вид в перспективе второго варианта осуществления влажного бездымного табачного продукта с полурастворимым, супергидратированным мембранным покрытием, содержащим множество волокон, нитей и/или лент, составляющих часть наружной поверхности полурастворимого супергидратированного мембранного покрытия;

на фиг. 5 - вид в перспективе третьего варианта осуществления влажного бездымного табачного продукта с полурастворимым, супергидратированным мембранным покрытием, содержащего тонкое волокно, нить и/или ленту, обернутые вокруг влажного бездымного табачного продукта и составляющие часть наружной поверхности полурастворимого, супергидратированного мембранного покрытия; и

на фиг. 6 - вид в перспективе четвертого варианта осуществления влажного бездымного табачного продукта с полурастворимым, супергидратированным мембранным покрытием, содержащего покрытие с поверхностью, снабженной порошком, и множество волокон, нитей и/или лент, составляющих часть наружной поверхности полурастворимого, супергидратированного мембранного покрытия.

Подробное описание изобретения

Влажные бездымные табачные продукты могут содержать обертку и/или покрытие и внутреннюю начинку, расположенную внутри обертки и/или покрытия. Внутренняя начинка может содержать влажный бездымный табак (ВБТ). При использовании таких влажных бездымных табачных продуктов обеспечивается возможность высвобождения ароматизаторов, соков и/или химических соединений, вызывающих особое восприятие рецепторов, внутренней начинки в результате проникновения слюны сквозь обертку и вступление ее в контакт с внутренней начинкой, размывания ароматизатора и/или химических соединений, вызывающих особое восприятие рецепторов, в слюне, и перемещение слюны, содержащей ароматизатор и/или химические соединения, вызывающие особое восприятие рецепторов, к чувствительным органам в ротовой полости потребителя, в общем, расположенных на языке.

Обертки таких влажных бездымных табачных продуктов могут быть изготовлены из бумаги, ткани или других пористых тонких материалов, при использовании которых обеспечивается возможность проникновения слюны сквозь обертку, но эта возможность проникновения не достаточна для обеспечения возможности значительного перемещения начинки, например: резаного табака или частиц табака сквозь обертку в рот потребителя. Однако, так как слюна, содержащая ароматизатор или химические соединения, вызывающие особое восприятие рецепторов, должна переместиться сквозь обертку дважды, с помощью обертки можно также эффективно замедлять высвобождение этих компонентов в ротовой полости потребителя. Это может вызывать пагубное воздействие на время доставки этих компонентов, так как в слюне, удерживаемой внутри обертки, создается более высокая концентрация компонентов, чем концентрация, которая имела бы место, если бы протекание слюны сквозь обертку было бы более быстрым. В результате этого обертки в виде пакетов, изготовленные из бумаги или ткани, могут вызывать у потребителя ощущение сухости в начальной стадии рассасывания, уменьшение вкусовых ощущений и замедленную циркуляцию слюны. Кроме того, некоторые потребители находят, что поверхности продуктов в пакетах воспринимаются внутренними поверхностями рта как грубые поверхности.

Тем не менее, продукты в пакетах могут обладать желаемыми преимуществами, заключающимися в легкости обращения с ними, введения и размещения во рту, порционного потребления и уменьшения первоначального восприятия «зернистости» во рту, в сравнении с продуктами, содержащими ВБТ, например, жевательным табаком, которые не содержат в обертке. Новый продукт, содержащий тонкое гладкое гелевое покрытие с большим содержанием влаги, благодаря которым обеспечивается хороший переход ароматизатора и/или химических соединений, вызывающих особое восприятие рецепторов, из внутренней начинки к чувствительным органам рта посредством слюны, обеспечивают альтернативу продукту в пакете, содержащему влажный бездымный табак.

Влажные бездымные табачные продукты, содержащие супергидратированную гелевую мембрану, описаны в заявке США на изобретение совместного владения № 2008/0202533 A1, полное содержание которой включено в настоящий документ посредством ссылки. Было установлено, что хотя супергидратированные гелевые мембраны, изготовленные из биополимеров, и позволяют исключить некоторые из недостатков традиционных материалов в пакетах, они могут быть восприняты потребителем как слишком гладкие или скользкие, в зависимости от содержания воды в гелевой мембране. Согласно настоящему изобретению созданы разделенные на порции продукты, содержащие ВБТ, обладающие текстурированным, супергидратированным мембранным покрытием.

Порционный продукт, содержащий ВБТ, описанный в настоящем документе, содержит супергидратированное мембранное покрытие, образованное из одного или более полимеров и дополнительно содержащее текстурирующий компонент. Текстурирующий компонент предпочтительно содержит один или более компонентов из: (i) порошкового компонента, содержащего частицы, имеющие по меньшей мере один линейный размер, составляющий от около 10 меш до около 500 меш, содержащийся внутри и/или на внутренней, и/или на наружной поверхностях полурастворимого, супергидратированного мембранного покрытия; (ii) по меньшей мере одного полимерного слоя на наружной поверхности полурастворимого, супергидратированного мембранного покрытия, содержащего по меньшей мере одно водорастворимое покрытие; (iii) по меньшей мере одного волокна, нити и/или ленты, расположенных внутри и/или на внутренней и/или на наружной поверхностях полурастворимого, супергидратированного мембранного покрытия; и (iv) по меньшей мере одного агента для предварительного сшивания, для увеличения липкости полурастворимого, супергидратированного мембранного покрытия, и их комбинаций.

Под терминами: «текстурирующий компонент», «текстурированный компонент», «текстурированные компоненты» и «текстурирующие компоненты», при их использовании в настоящем документе, понимают один или более компонентов из: (i) порошкового компонента, содержащего частицы, имеющие по меньшей мере один линейный размер, составляющий от около 10 меш до около 500 меш, содержащиеся внутри и/или на внутренней, и/или наружной поверхностях полурастворимого, супергидратированного мембранного покрытия; (ii) по меньшей мере одного полимерного слоя на наружной поверхности полурастворимого, супергидратированного мембранного покрытия, содержащего по меньшей мере одно водорастворимое покрытие; (iii) по меньшей мере одного волокна, нити и/или ленты, расположенных внутри и/или на внутренней, и/или на наружной поверхностях полурастворимого, супергидратированного мембранного покрытия; и (iv) по меньшей мере одного агента для предварительного сшивания, для увеличения липкости полурастворимого, супергидратированного мембранного покрытия, и их комбинаций, как это описано подробно ниже. Таким образом, супергидратированное мембранное покрытие влажного бездымного табачного продукта содержит один или более текстурирующих компонентов, с помощью которых обеспечивают менее скользкую поверхность в сравнении с супергидратированным, мембраным покрытием и другими гелевыми покрытиями без текстурирующего компонента. Таким образом, с помощью текстурирующего компонента обеспечивают повышенное трение, клейкость и/или шероховатость поверхности супергидратированного мембранного покрытия.

Как это описано в настоящем документе, один или более компонентов из: (i) порошкового компонента, содержащего частицы, имеющие по меньшей мере один линейный размер, составляющий от около 10 меш до около 500 меш, содержащегося внутри и/или на внутренней, и/или наружной поверхностях полурастворимого, супергидратированного мембранного покрытия; (ii) по меньшей мере одного полимерного слоя на наружной поверхности полурастворимого, супергидратированного мембранного покрытия, содержащего по меньшей мере одно водорастворимое покрытие; (iii) по меньшей мере одного волокна, нити и/или ленты, расположенных внутри и/или на внутренней, и/или на наружной поверхностях полурастворимого, супергидратированного мембранного покрытия; и (iv) по меньшей мере одного агента для предварительного сшивания, для увеличения липкости полурастворимого, супергидратированного мембранного покрытия можно использовать для обеспечения текстурированной поверхностью супергидратированного мембранного покрытия таким образом, чтобы текстурированное, супергидратированное мембранное покрытие не воспринималось как гладкое, очень гладкое или скользкое покрытие. Однако благодаря наличию полимера в мембране, поверхность супергидратированного мембранного покрытия остается относительно гладкой, и исключаются шероховатости, иногда ощущаемые при использовании бумажных оберток обычных продуктов, содержащих ВБТ, или продуктов в пакетах. В результате получают гладкую поверхность, но не скользкую, глянцевую или лоснящуюся, а текстурированную с образованием большой шероховатости и/или клейкости на поверхности продукта, содержащего ВБТ, но не воспринимаемого как грубый, во рту. Поверхность текстурированного, супергидратированного мембранного покрытия предпочтительно внешне выглядит мягкой, мокрой, органической и/или натуральной и, таким образом, является привлекательной для потребителей.

Кроме того, посредством использования волокон и/или частиц, изготовленных из различных материалов (или волокон и/или частиц различных размеров, изготовленных из одинаковых материалов) можно создавать различную текстуру в различных местах таким образом, чтобы поверхность продукта, содержащего ВБТ, обладала множеством текстур, ведущих к более приятному восприятию во рту, испытываемому потребителем. Кроме того, волокна и/или частицы могут содержать ароматизаторы, которые быстро переходят в слюну благодаря месту расположения волокон и/или частиц на поверхности мембраны или вблизи ее.

Предварительно разделенный на порции продукт, содержащий ВБТ, обладающий текстурированным, супергидратированным мембранным покрытием, предпочтительно готовят из многокомпонентного полимерного раствора. В предпочтительном варианте осуществления однослойное, текстурированное, супергидратированное мембранное покрытие можно использовать для обволакивания порции влажного бездымного табака посредством покрытия табака двумя полимерными растворами и текстурирующим компонентом в одном слое. В других вариантах осуществления текстурированное, супергидратированное мембранное покрытие может содержать два или более слоев. Например, первый слой может содержать супергидратированное мембранное покрытие. Покрытие, содержащее порошок и/или частицы, волокна, нити и/или ленты, и/или второе водорастворимое покрытие может быть затем отформовано на табачном продукте с покрытием, для создания текстуры поверхности и образования второго слоя. Альтернативно супергидратированное мембранное покрытие может быть предварительно сшито посредством введения агента для предварительного сшивания в кроющий раствор для обеспечения текстуры поверхности. Однослойное или многослойное, текстурированное, супергидратированное мембранное покрытие предпочтительно является тонким, обеспечивает высокую влажность и хорошую прочность для поддержания связанности продукта во время использования, и с его помощью уменьшают скользкость, в сравнении с покрытиями, не содержащими текстурирующего компонента.

На фиг. 1 изображено поперечное сечение одного варианта осуществления влажного бездымного табачного продукта 10 с текстурированным, супергидратированным мембранным покрытием 12. Текстурированное, супергидратированное мембранное покрытие 12 содержит первый слой, содержащий бикомпонентное покрытие, которым покрыта порция табачного материала 16. Бикомпонентное покрытие 12 содержит растворимый полимер и нерастворимый полимер, который может быть тем же самым или другим полимером. Первый слой может также содержать текстурирующий компонент. В других вариантах осуществления текстурированное, супергидратированное мембранное покрытие также содержит второй слой, содержащий текстурирующий компонент, который может быть тем же самым или отличным от текстурирующего компонента, добавленного в первый слой.

Табачный материал 16 предпочтительно является формованной порцией влажного бездымного табака (также известного как влажный нюхательный табак). В этом варианте осуществления текстурирующий компонент использован в виде порошкового компонента 20, который может быть включен в супергидратированное мембранное покрытие, расположенное под супергидратированным мембранным покрытием, или может составлять второй слой по меньшей мере на части поверхности супергидратированного мембранного покрытия 12.

Влажный бездымный табачный продукт 10 предпочтительно формуют и придают ему такие размеры, чтобы он удобно располагался между щекой и десной потребителя. Влажному бездымному табачному продукту 10 могут быть приданы различные формы, включая (без ограничений) такие формы, как: сферы, прямоугольники, продолговатые формы, полумесяцы, овалы и кубы. В предпочтительном варианте осуществления табачный продукт с покрытием имеет прямоугольную форму и массу, составляющую от около 2,5 г до около 3,0 г.

Из текстурированного, супергидратированного мембранного покрытия 12 предпочтительно образуется пористая сетка из нерастворимого полимера после растворения растворимого компонента во рту потребителя. Первый компонент предпочтительно является растворимым компонентом, который быстро растворяется во рту потребителя таким образом, что второй компонент, который предпочтительно является нерастворимым компонентом, остается неповрежденным в течение всего времени потребления табачного продукта.

Растворимый компонент предпочтительно формируют, используя несшиваемый полимер. Нерастворимый компонент также предпочтительно формируют, используя химически сшиваемый полимер, подвергаемый взаимодействию со сшивающим агентом.

Полимеры растворимого компонента и нерастворимого компонента могут быть натуральными или синтетическими. Полимеры предпочтительно являются гидроколлоидами. Полимеры более предпочтительно являются полисахаридами.

В предпочтительном варианте осуществления сшивающим агентом является соль ионов одновалентного металла или соль ионов двухвалентного металла.

К пригодным полимерам, сшиваемым нехимическим способом, относятся (без ограничений): крахмал, декстрин, гуммиарабик, гуаровая камедь, хитозан, целлюлоза, поливиниловый спирт и полилактид.

К пригодным химически сшиваемым полимерам относятся (без ограничений): альгинат, пектин, карагенан и модифицированные полисахариды со сшиваемыми функциональными группами. Предпочтительным сшиваемым полимером является альгинат.

Хотя можно использовать и соли ионов одновалентных металлов, и соли ионов двухвалентных металлов, предпочтительно использовать соль ионов двухвалентных металлов. К пригодным солям ионов двухвалентных металлов относятся (без ограничения): лактат кальция и хлорид кальция. Лактат кальция является предпочтительным, так как подтверждена возможность его использования в пищевых продуктах.

Альтернативно можно использовать протеины, например: желатин, зеин, соевый протеин, рисовый протеин и сывороточный протеин, для пополнения или замены сшиваемых полимеров, которые можно сшивать, используя соли ионов одновалентных и двухвалентных металлов. Протеины медленно сшиваются фенолами и/или альдегидами, что происходит в растительном материале в естественных условиях.

Как только растворимый компонент покрытия растворяется, в полимерной сетке образуются поры, сквозь которые проходят табачные соки и вкусовые вещества. Вкусовые вещества и вода высвобождаются во рту потребителя по мере растворения растворимого компонента покрытия. Вкусовые вещества и соки табака затем проходят сквозь поры таким образом, что потребитель непрерывно испытывает вкусовые ощущения от начала до конца потребления. В предпочтительном варианте осуществления объемная плотность табачного продукта с покрытием составляет около 1,0±0,2 г/см3,

Поры, образованные в ходе растворения растворимого компонента покрытия, предпочтительно являются достаточно большими для обеспечения возможности прохода высвобожденного потока соков, но при этом поры остаются достаточно маленьким для предотвращения прохода резаного табака или частиц табака через поры в рот потребителя.

В предпочтительном варианте осуществления супергидратированное мембранное покрытие, содержащее текстурирующий компонент, окружает предварительно разделенный на порции табачный материал 16. Посредством супергидратированного покрытия обеспечивается также возможность растворения и выхода табачных соков и вкусовых веществ из покрытия, тогда как оно все еще остается неповрежденным для удержания табака внутри покрытия в течение времени использования табака. С помощью супергидратированного покрытия обеспечивают мягкое нерезкое ощущение для языка и тканей рта, тогда как с помощью текстурирующего компонента уменьшают скользкость и/или увеличивают трение во рту.

Так как растворимый компонент текстурированного, супергидратированного покрытия быстро растворяется, то воспринимаемые ощущения, связанные с использованием влажного бездымного табака, являются быстрыми и необременительными.

Как только растворимый компонент текстурированного, супергидратированного мембранного покрытия 12 растворяется или разрушается, дополнительная влага и/или вкусовые вещества высвобождаются во рту потребителя. Затем вкусовые вещества и табачные соки проходят сквозь покрытие для обеспечения непрерывных вкусовых ощущений потребителя.

В предпочтительном варианте осуществления текстурированное, супергидратированное мембранное покрытие 12 может быть выполнено таким образом, чтобы обеспечивалась желаемая скорость растворения растворимого компонента покрытия посредством изменения соотношения между растворимым компонентом и нерастворимым компонентом. Например, посредством использования большего количества растворимого компонента супергидратированное мембранное покрытие может быть сделано более пористым, чем покрытия, содержащие меньшее количество растворимого компонента.

В другом варианте осуществления текстурированное, супергидратированное мембранное покрытие 12 содержит вкусовые вещества, подсластители и/или химические соединения, вызывающие особое восприятие рецепторов. Вкусовые вещества, подсластители и химические соединения, вызывающие особое восприятие рецепторов, могут высвобождаться при растворении растворимого компонента текстурированного, супергидратированного мембранного покрытия. Если желательно замедлить высвобождение определенных вкусовых добавок, то такие добавки могут быть включены в нерастворимый компонент. Высвобожденные вкусовые вещества предпочтительно улучшают оральное сенсорное восприятие табачного продукта потребителем.

Готовый влажный бездымный табачный продукт 10 предпочтительно имеет массу от около 2,5 г до около 3,0 г. Масса продукта преимущественно определяется количеством использованного табачного материала, так как масса текстурированного, супергидратированного мембранного покрытия мала в сравнении с массой табачного материала, содержащегося в продукте. В варианте изготовления влажного бездымного табачного продукта, предварительно разделенного на порции, продукт может иметь длину до около 3,8 см (около 1,5 дюйм), высоту - до около 2,5 см (около 1 дюйм), а ширину - до около 1,9 см (около 0,75 дюйм). Влажный бездымный табачный продукт 10 предпочтительно является гибким, сжимаемым и пригодным к принятию формы ротовой полости.

Приведенные в качестве примеров табачные материалы 16, которые могут быть покрыты текстурированным, супергидратированным мембранным покрытием, могут содержать резаный или молотый табак. Табак может иметь состав и атрибуты обычного влажного бездымного табака (также известного как влажный нюхательный табак).

Примеры пригодных типов табачных материалов 16, которые можно использовать <согласно изобретению>, включают (но изобретение не ограничено данным перечнем): табак трубоогневой сушки, табак воздушной (теневой) сушки, табак Берлей, табак Мэриленд, табак восточного типа, редкий табак, специальный табак, восстановленный табак, агломирированную табачную мелочь, их смеси и т.п. Табачный материал 16 предпочтительно пастеризуют. Некоторые или все табачные материалы 16 могут быть ферментированы.

Табачный материал 16 может быть обеспечен в любой пригодной форме, включая: резаный табак и/или частицы листовой пластины табака, обработанные табачные материалы, например: подвергнутый объемному расширению или распушенный табак или молотый табак, обработанные средние жилки табачных листьев, например: резаные прокатанные или резаные распушенные средние жилки табачных листьев, восстановленные табачные материалы, их смеси и т.п. Можно также использовать генетически модифицированный табак.

Кроме того, табачный материал может также включать дополнительное количество овощных волокон или растительных волокон или частиц, например: частиц резаного латука, хлопка, льна, волокна свеклы, целлюлозные волокна, их смеси и т.п.

В одном варианте осуществления табачный материал способен полностью разрушаться таким образом, чтобы как только растворимый компонент покрытия растворяется и табачный материал разрушается, потребитель может прожевать и проглотить оставшийся нерастворимый компонент супергидратированного мембранного покрытия таким образом, что ничего не останется во рту потребителя.

Табачный материал предпочтительно содержит большую часть влажного бездымного табака с содержанием влаги от около 35% до около 65% и/или обладает водной активностью от около 0,85 aw до около 0,86 aw.

В варианте осуществления в покрытие или в табачный материал могут быть включены добавки, например: ароматизаторы, подсластители, консерванты, нутрацевтики, антиоксиданты, аминокислоты, минералы, витамины, растительные экстракты, гигроскопические вещества, красители и/или химические соединения, вызывающие особое восприятие рецепторов.

К пригодным ароматизаторам относятся (но изобретение не ограничено данным перечнем): любые натуральные или синтетические вкусовые или ароматические вещества, например: табак, smoke, ментол, мята перечная, мята курчавая, шоколад, лакрица, цитрусовые, гамма окталактона, ванилин, этиловый ванилин, освежители дыхания, корица, метилсалицилат, линалоол, бергамотное масло, масло герани, лимонное масло, имбирное масло, гранат, асаи, малина, черника, земляника, снежноягодник западный, крыжовник, облепиха крушиновая, бойзенова ягода, клюква, бурбон (виски), скотч (шотландское виски), виски, коньяк, гортензия, лаванда, яблоко, персик, груша, вишня, слива, апельсин, лайм, виноград, грейпфрут, масло сливочное, ром, кокос, миндаль, орех пекан, грецкий орех, лещина рогатая, ваниль французская, макадамия (орех австралийский), сахарный тростник, клен, ликер из черной смородины, карамель, банан, солод, эспрессо (кофе), Кайлуа (мексиканский кофейный ликер), белый шоколад, гвоздика, кинза, базилик, душица обыкновенная, чеснок, горчица, мускатный орех, розмарин, тимьян, эстрагон, укроп, шалфей, анис, финхель, жасмин, кофе, оливковое масло, кунжутное масло, подсолнечное масло, бальзамовый уксус, рисовый винный уксус или красный винный уксус. Другие пригодные компоненты могут включать вкусовые составы, выбранные из группы, состоящей из: кислоты, спирта, сложного эфира, альдегида, кетона, пиразина, их комбинаций или смесей и т.п. Пригодные вкусовые составы могут быть выбраны, например, из группы, состоящей из: фенилуксусной кислоты, соланона, мегастигматриенона, 2-гептана, бензилового спирта, цис-3-гексенилацетата, валериановой кислоты, валерианового альдегида, сложного эфира, терпена, полуторного терпена, nootkatone, мальтола, damascenone, пиразина, лактона, анетола, изовалериановой кислоты, их комбинаций и т.п.

Пригодные подсластители включают (без ограничений): водорастворимые подсластители, например: моносахариды и дисахариды, например: ксилозу, рибозу, сахарозу, мальтозу, фруктозу, глюкозу и/или маннозу. Могут быть также включены полисахариды, а также сахарные спирты и непищевые подсластители.

Пригодные химические соединения, вызывающие особое восприятие рецепторов, включают (но они не ограничены данным перечнем): капсаицин, танины, горчичное масло, винтергриновое масло, коричное масло, аллицин, хинин, лимонную кислоту и соль.

Пригодные витамины включают (но они не ограничены данным перечнем): витамин А (ретинол), витамин D (холекальциферол), витамин группы E, витамин группы K (филлохиноны и бензохиноны), тиамин (витамин В1), рибофлавин (витамин B2), ниацин, ниацинамид, пиридоксин (витамин группы B6), фолиевую кислоту, холин, инозит, витамин B12 (коболамины), ПАБК (парааминобензойную кислоту), биотин, витамин C (аскорбиновую кислоту) и их смеси. Количество витаминов можно варьировать согласно типу витамина и типу предполагаемого потребителя продукта, предварительно разделенного на порции. Например, количество витаминов может быть определено таким образом, чтобы оно было меньше или равно количеству согласно рекомендациям Министерства земледелия США, касающимся суточного их потребления. Поглощение витаминов (особенно витамина E и определенных кобаламинов) тканями рта может быть повышено посредством включения агентов, усиливающих проницаемость слизистых оболочек. Пригодные агенты включают: жирные кислоты (например: олеиновую, пальмитиновую и/или лауриновую кислоты).

Под термином «нутрацевтики», при использовании его в настоящем документе понимают любой ингредиент в пищевых продуктах, оказывающий благоприятное воздействие на здоровье человека. Нутрацевтики включают особые компаунды/композиции, изолированные от источников натуральных пищевых продуктов и генетически модифицированных пищевых продуктов. Например, нутрацевтики включают различные растительные питательные вещества, полученные из натуральных растительных и генетически созданных растений.

Пригодные минералы включают (без ограничения): кальций, магний, фосфор, железо, цинк, йод, селен, калий, медь, марганец, молибден, хром и их смеси. Количество минералов, включенных во влажный бездымный табачный продукт, предварительно разделенный на порции, можно варьировать согласно типу минерала и типу предполагаемого потребителя продукта. Например, количество минералов может быть определено таким образом, чтобы оно было меньше или равно количеству согласно рекомендациям Министерства земледелия США, касающимся суточного их потребления. В варианте осуществления минералы, например железо и марганец, могут быть хелированы полифосфатами или этилендиаминтетрауксусной кислотой (ЭДТУК) для ослабления их потенциальной способности окрашивания зубов.

Пригодные аминокислоты включают без ограничения основные аминокислоты, которые не могут быть биологически синтезированы в организме человека, включая: валин, лейцин, изолейцин, лизин, треонин, триптофан, метионин и фенилаланин. К примерам других пригодных аминокислот, включающих неосновные аминокислоты, относятся: аланин, аргинин, аспарагин, аспарагиновая кислота, цистин, глутаминовая кислота, глутамин, глицин, гистидин, пролин, серин и тирозин.

В другом варианте осуществления влажный бездымный табачный продукт, предварительно разделенный на порции, может содержать различные активные агенты, в виде пищевых ингредиентов, обладающие антиоксидантными свойствами, под воздействием которых может замедляться процесс старения. Например, антиоксиданты могут включать: активные ингредиенты, которые могут быть экстрагированы из Ginkgo biloba, включая флавоноидные гликозиды («гинкгофлавоноиды»), например: (изо)кверцит, кемпферол, кемпферол-3-рамнозиды, изорамнетин, лутеолин, лутеолингликозиды, ситостерингликозиды и гексациклические терпенлактоны, называемые «гинкголидами» или «билобалидами»; активные ингредиенты, которые могут быть экстрагированы из Camellia sinensis, например: зеленый чай, содержащий различные чайные «танины», например: эпикатехин, эпигаллокатехин, эпигаллокатехингаллат, тиафлавин, тиафлавинмоногаллат А или В и тиафлавиндигаллат; активные ингредиенты, которые могут быть экстрагированы из Vaccinium myrtillus, например: черника, содержащая по меньшей мере 15 различных антоцианозидов, например: дельфинидин, антоцианозиды, миртин, эпимиртин, фенольные кислоты, гликозиды, кверцитрин, изокверцитрин и гиперозид; активные ингредиенты, которые могут быть экстрагированы из Vimis vitifera Olea europensis, например: листья оливковых деревьев, содержащие олеуропеин. Многие активные ингредиенты, которые можно получать из этих и других растительных источников, связанные с нейтрализацией свободных радикалов и пригодные для замедления процесса старения, рассматриваются здесь как пригодные для включения их во влажный бездымный табачный продукт, предварительно разделенный на порции, описанный в настоящем документе.

Пригодные растительные экстракты могут содержать активные ингредиены Trifolium pratense, например: клевера лугового (т.е. обычного клевера лугового), содержащего изофлавоны или изофлавонглюкозиды, даидзеин, генестеин, формононетин, биоханин А, ононин, и сиссострин. Свойства, способствующие укреплению здоровья, составов, выделяемых из Panax, вида, включающего женьшень, хорошо зарекомендовали себя, и они могут быть также включены во влажный бездымный продукт, предварительно разделенный на порции. Предусмотрено использование этих и других растительных средства, экстрактов из растительных средств и биоактивных составов, обладающих действием, способствующим укреплению здоровья.

Пригодные консерванты включают (без ограничения): метилпарабен, пропилпарабен, пропионат натрия, сорбат калия, бензоат натрия и т.п. Консерванты могут быть включены в количестве от около 0,001 вес.% до около 20 вес.%, а более предпочтительно - от около 0,01 вес.% до около 1,0 вес.% (например, около 0,1 вес.%), от общей массы влажного бездымного табачного продукта.

Гигроскопические вещества можно также добавлять в табачный материал и/или в покрытие для способствования поддержанию уровня влажности орального табачного продукта. Примеры гигроскопических веществ, которые можно использовать совместно с табачным материалом и/или покрытием, включают глицерин и пропиленгликоль. Следует отметить, что гигроскопические вещества можно также использовать для обеспечения консервирующего действия, так как влагоактивность в продукте может быть снижена посредством включения гигроскопического вещества, таким образом понижая возможность роста микроорганизмов. Кроме того, гигроскопические вещества можно использовать для придания ощущения более высокой влажности более сухому компоненту табака.

В предпочтительном варианте осуществления первый слой текстурированного, супергидратированного мембранного покрытия создают посредством ионного сшивания (сшивания снаружи-внутрь).

Предпочтительно используют один или более полимеров для создания тонкого мембранного супергидратированного покрытия поверх порции табачного материала.

В другом варианте осуществления первый слой текстурированного, супергидратированного мембранного покрытия создают посредством ионного сшивания (сшивания изнутри-наружу). Предпочтительно используют один или более полимеров для создания тонкого мембранного супергидратированного покрытия поверх порции табачного материала.

В предпочтительном варианте осуществления используют многокомпонентное полимерное покрытие, содержащее по меньшей мере два полимера, таким образом, чтобы можно было регулировать свойства текстурированного, супергидратированного мембранного покрытия, например: скорость растворения и размеры и количество пор в покрытии.

Размеры пор, образующихся при растворении растворимого компонента, можно изменять посредством создания рисунка покрытия таким образом, чтобы обеспечивалось условие, при котором растворимый компонент находился бы только в определенных местах и в определенных количествах, таким образом, чтобы, как только растворимый компонент растворился, образовывались поры желаемого размера и в желаемом месте.

В предпочтительном варианте осуществления порцию табачного материала 16 формуют. Табачному материалу может быть придана любая форма для создания предварительной формы. Табачный материал предпочтительно прессуют или формуют способом, при котором не удаляют влагу из табака, например, ВБТ, используя небольшое давление для поддержания от около 35% до около 65% содержания влаги в табачном материале и/или для поддержания влагоактивности в диапазоне от около 0,85 aw до около 0,86 aw. Влажный бездымный табак (ВБТ) можно формовать, образуя достаточно большое изделие, для обеспечения потребителей влажного бездымного табака желаемым ощущением во рту от продукта. Альтернативно формование табачного материала можно осуществлять посредством непрерывной экструзии при небольшой скорости сдвига и отрезания кусочков с последующим формованием или без образования.

В варианте осуществления табачный материал затем погружают в полимерный раствор, содержащий по меньшей мере два различных полимера, растворенных в воде. В некоторых вариантах осуществления полимерный раствор может содержать экстракты и/или соки, например табачные экстракты. Предпочтительно используют химически сшиваемый полимер и несшиваемый полимер.

В предпочтительном варианте осуществления концентрация полимерного раствора для образования пленки составляет от около 0,5 вес.% до около 20 вес.% полимера в растворе. Наиболее предпочтительная концентрация полимерного раствора для образования пленки составляет от около 1,0 вес.% до около 1,5 вес.% полимерных компонентов, причем остальную часть раствора составляет вода.

Концентрацией полимерного раствора определяется толщина мембранного покрытия. Толщина покрытия может, в свою очередь, оказывать влияние на скорость растворения растворимого компонента покрытия во рту потребителя. Покрытие является влажным гелеобразным покрытием при образовании, и влажность предпочтительно сохраняется во время употребления. Влажный бездымный табачный продукт с покрытием предпочтительно герметически запечатывают в пригодную упаковку для предотвращения испарения влаги, присутствующей в табаке и покрытии.

Если покрытие отслаивают от табачного продукта и полностью высушивают, то толщина покрытия предпочтительно составляет от около 0,02 мм до около 1,0 мм. Более предпочтительно, чтобы толщина покрытия, если оно полностью высушено, составляла от около 0,08 мм до около 0,14 мм. В наиболее предпочтительном варианте осуществления толщина покрытия, если оно полностью высушено, составляет около 0,11 мм. Следует отметить, что не предусмотрено высушивание покрытия, оно скорее должно сохранять большое содержание влаги.

В предпочтительном варианте осуществления масса полностью высушенного покрытия влажного бездымного табачного продукта массой около 2,5 г составляет от около 0,01 г до около 0,1 г. Более предпочтительно масса полностью высушенного покрытия влажного бездымного табачного продукта массой около 2,5 г составляет около 0,013 г. В противоположность этому масса покрытия с предпочтительным содержанием влаги влажного бездымного табачного продукта массой около 2,5 г, составляет от около 0,1 г до около 0,2 г, более предпочтительно - около 0,15 г.

После покрытия табачного материала 16 полимерным раствором для образования пленки осуществляют сшивание, используя сшивающий раствор, содержащий соль ионов одновалентного металла или соль ионов двухвалентного металла.

Сшивающий раствор предпочтительно содержит соль ионов двухвалентного металла. Наиболее предпочтительно сшивающий раствор включает лактат кальция, который обычно используют в пищевой промышленности. В одном варианте осуществления сшивающий раствор представляет собой 2,0 вес.% раствор лактата кальция. При использовании сшивающего агента в количестве, меньшем 0,5 вес.%, в общем, не обеспечивается достаточное количество сшивающего агента для взаимодействия с количеством сшиваемого полимера, содержащегося в кроющей смеси, что ведет в результате к образованию слабого покрытия, которым не обеспечивается достаточная структурная целостность предварительно разделенного на порции продукта для обращения с ним потребителя при извлечении продукта и помещении его в ротовую полость. Использование большего, чем около 2,0 вес.%, количества является избыточным из-за малого количества сшиваемого полимера, присутствующего в растворе, что ведет, таким образом, к излишнему повышению стоимости продукта и может пагубно воздействовать на вкус продукта.

Альтернативно можно использовать протеины, например: желатин, зеин, соевый протеин, рисовый протеин и сывороточный протеин, для дополнения и/или замены сшиваемых полимеров, которые сшивают солями ионов одновалентных и двухвалентных металлов. Протеины медленно сшиваются фенолами и/или альдегидами, что естественно происходит в растительном материале.

При нанесении геля его жидкостная часть содержит воду и/или ароматизированные соки и/или экстракты, например табачные экстракты. После нанесения гель сушат или кондиционируют во время изготовления для уменьшения влагоактивности геля до момента, когда он становится неблагоприятным для роста микробов. Во время процесса сушки чистая вода испаряется из геля и замещается посредством диффузии жидкостью из влажного табака. Например, при сушке соки из растительного материала (включая водорастворимые вкусовые вещества и компаунды из растительного материала) переходят (например, посредством диффузии) и проникают в гелевое покрытие. При помещении продукта в рот экстракты и соки, которые проникли в гелевое покрытие, высвобождаются и попадают в слюну потребителя посредством синерезиса, растворения и/или диффузии, обеспечивая мгновенный взрыв вкусовых ощущений в противоположность замедленному, отсроченному высвобождению и замедленным вкусовым ощущениям.

В предпочтительном варианте осуществления при сушке влажный бездымный табачный продукт 10 подвергают воздействию воздуха или сушат похлопыванием для испарения избытка влаги. В других вариантах осуществления влажный бездымный табачный продукт может быть высушен в конвекционной печи. Конвекционную печь предпочтительно нагревают до около 60°C и внимательно следят за тем, чтобы в готовом влажном бездымном табачном продукте сохранялось от около 35% до около 65% влаги. Если не происходит надлежащая сушка, то покрытие может быть водянистым.

Посредством использования несшиваемого полимера и сшиваемого полимера можно регулировать пористость и прочность супергидратированного мембранного покрытия. Например, скорость растворения получающегося в результате супергидратированного мембранного покрытия 12 может быть изменена посредством изменения конкретного соотношения сшитого и несшитого полимеров. В предпочтительном варианте осуществления покрытие содержит от 10 вес.% до 90 вес.% сшитого полимера. Предпочтительная доля сшитого полимера в покрытии составляет от 60 вес.% до 70 вес.%.

В другом варианте осуществления полимерный раствор и сшивающий раствор можно наносить в виде рисунка методом печати или напылением на предварительно отформованную заготовку из табачного материала для образования сетки, содержащей растворимый компонент и нерастворимый компонент. Полимерный раствор может содержать химически сшиваемый полимер и несшиваемый полимер. Альтернативно полимерный раствор может содержать один химически сшиваемый полимер. При использовании одного полимера сшивающий раствор можно выборочно напылять, оставляя некоторые части покрытия несшитыми и растворимыми. Растворимый компонент покрытия может растворяться, оставляя пористую сетку из нерастворимого компонента на месте для поддержания сцепления табачного материала 16, при этом обеспечивая возможность образования свободного поток слюны во рту потребителя.

В варианте осуществления процесс может быть автоматизирован. Например, этап образования покрытия можно осуществлять посредством напыления полимерного раствора и сшивающего раствора в чередующемся режиме на предварительно отформованную порцию табачного материала 16 для образования сшитого тонкого супергидратированного мембранного покрытия 12 желаемой толщины.

В варианте осуществления полимеры на табачной основе могут быть замещены в покрытии на материалы из нетабачных источников. Полные табачных ароматов компаунды могут быть экстрагированы из материала на табачной основе для модификации характера табачного вкуса, для создания первоначального ощущения во рту. Однако использование такого экстракта необязательно.

В одном варианте осуществления в покрытие можно добавлять дополнительные растворимые табачные вещества, например табачные экстракты или коллоидный инкапсулированный табак, для усиления первоначального табачного вкуса на первых стадиях растворения супергидратированного мембранного покрытия. Инкапсулированный табак, имеющий размеры в диапазоне от около 500 меш до около 10 меш, можно использовать в виде порошкового компонента 20, как это описано выше.

В покрытие можно добавлять наполнители для придания покрытию непрозрачности. В покрытие можно также добавлять красители и/или матирующие агенты для изменения цвета покрытия.

Приведенные ниже примеры являются поясняющими и не предназначены для ограничения каких-либо аспектов вариантов осуществления, раскрытых в настоящем документе.

Пример 1

Для образования супергидратированного мембранного покрытия посредством ионного сшивания двух биополимеров в колбу с круглым дном вводили 1,0 г альгината, 0,5 г крахмала и 98,5 мл деионизированной воды. Смесь взбалтывали и нагревали до температуры в диапазоне от около 50°C до около 100°C для растворения биополимеров. Раствор охлаждали до комнатной температуры, а затем выливали в пластиковый лоток. 2,5 г влажного бездымного табака сначала формовали, придавая ему прямоугольную форму, а затем погружали в выше описанный раствор. Готовили сшивающий раствор, содержавший 2,0 вес.% лактата кальция в воде. Затем сшивали покрытие на влажном бездымном табаке, используя 2,0 вес.% сшивающего раствора. Образец оставляли на воздухе для испарения влаги до тех пор, пока масса влажного бездымного табачного продукта с покрытием не достигала величины от около 2,5 г до около 2,8 г.

Пример 2

Для образования супергидратированного мембранного покрытия посредством ионного сшивания двух биополимеров в колбу с круглым дном вводили 1,0 г альгината, 0,5 г гуммиарабика и 98,5 мл деионизированной воды. Смесь взбалтывали и нагревали до температуры в диапазоне от около 50°C до около 100°C для растворения биополимеров. Раствор охлаждали до комнатной температуры, а затем выливали в пластиковый лоток. Готовили сшивающий раствор, содержавший 2,0 вес.% лактата кальция в воде. 2,5 г влажного бездымного табака сначала формовали, придавая ему прямоугольную форму, а затем погружали в выше описанный раствор. Затем сшивали покрытие на влажном бездымном табаке, используя 2,0 вес.% сшивающего раствора. Образец оставляли на воздухе для испарения влаги до тех пор, пока масса влажного бездымного табачного продукта с покрытием не достигала величины от около 2,5 г до около 2,8 г.

Пример 3

Для образования супергидратированного мембранного покрытия посредством ионного сшивания двух биополимеров в колбу с круглым дном вводили 1,0 г альгината, 0,5 г соевого протеина и 98,5 мл деионизированной воды. Смесь взбалтывали и нагревали до температуры в диапазоне от около 50°C до около 100°C для растворения биополимеров. Раствор охлаждали до комнатной температуры, а затем выливали в пластиковый лоток. Готовили сшивающий раствор, содержавший 2,0 вес.% лактата кальция в воде. 2,5 г влажного бездымного табака сначала формовали, придавая ему прямоугольную форму, а затем погружали в выше описанный раствор. Затем сшивали покрытие на влажном бездымном табаке, используя 2,0 вес.% сшивающего раствора. Образец оставляли на воздухе для испарения влаги до тех пор, пока масса влажного бездымного табачного продукта с покрытием не достигала величины от около 2,5 г до около 2,8 г.

Текстурирующий компонент можно вводить во влажный бездымный табачный продукт до сушки. Альтернативно текстурирующий компонент можно вводить во влажный бездымный табачный продукт во время образования супергидратированного мембранного покрытия или после сушки, как это описано подробно ниже.

В первом варианте осуществления, как это показано на фиг. 1, текстурирующий компонент в виде порошкового компонента 20 добавляют во влажный бездымный табачный продукт 10. В предпочтительном варианте осуществления порошинки и/или частицы имеют размер в диапазоне от около 500 меш до около 10 меш. В одном варианте осуществления порошковый компонент 20 можно располагать под наружной поверхностью, внутри ее или на наружной поверхности первого и/или второго слоя супергидратированного мембранного покрытия 12 в количестве от около 0,01 г до около 5,0 г. Порошковый компонент 20 предпочтительно содержит частицы или пылинки, или гранулы или их комбинаций. В варианте осуществления порошок можно наносить на наружную поверхность супергидратированного мембранного покрытия, например, посредством распределения порошка, волокон или гранулированных твердых частиц на поверхность мокрой, вновь отлитой мембраны и предоставить возможность мембране продолжать затвердевать. Однако в других вариантах осуществления порошок можно смешивать с кроющим раствором и наносить как часть супергидратированного мембранного покрытия 12. В варианте осуществления порошковый компонент 20 может быть введен в супергидратированное мембранное покрытие.

Частицы, составляющие порошковый компонент 20, могут представлять собой отдельные частицы порошка или гранулированные твердые частицы, удерживаемые вместе посредством, например, связующего, в зависимости от размера частиц и желаемой степени текстурирования или шероховатости поверхности мембраны. Если композитную мембрану формируют на месте посредством образования покрытия на внутренней начинке 16, то получаемый в результате влажный бездымный табачный продукт 10 может иметь влажный, органический внешний вид, привлекательный для многих потребителей традиционных ВБТ продуктов.

Порошки, используемые для текстурирования поверхности мембраны, предпочтительно могут содержать такие материалы, как, например: натуральные растительные волокна; клетчатка пищевых продуктов (например: Fibrex 605, Citri-Fi, модификации 100; 200; 100 FG; 200 FDa, и другие растительные и фруктовые волокна); биополимеры, включая: агар; крахмал и производные крахмала; целлюлозу и производные целлюлозы (например: целлюлоза из древесины и целлюлоза из других растительных материалов и их производные); хитозан; хитин и/или другие натуральные протеины; водонерастворимые синтетические волокна; табачная пыль; инкапсулированная табачная пыль; мелко резаный табак; волокна или частицы из кремнезема; сухие вкусовые порошки, в частности водонерастворимые сухие вкусовые порошки; протеин, например: сывороточный протеин, рисовый протеин, соевый протеин и/или зерновой протеин; пищевой кремнезем (например: TiO2 и/или другие инертные съедобные порошковые материалы); инкапсулированные вкусовые вещества и их комбинаций. Материалы, например: неинкапсулированный или инкапсулированный табачный порошок, мелко резаный табак и сухие вкусовые порошки особенно благоприятны, так как они выполняют множество функций во влажном бездымном табачном продукте: посредством их обеспечивают текстурирование поверхности охватывающей мембраны, и они взаимодействуют со слюной потребителя, вызывая первоначальные ощущения от вкусовых веществ или химических соединений, вызывающих особое восприятие рецепторов, как только потребитель кладет в рот оральный продукт с покрытием.

В других вариантах осуществления порошковый компонент 20 может содержать красители или пигменты для обеспечения приятного цвета слюны. Порошковый компонент 20 может также содержать модификаторы текстуры слюны, например: протеолитические ферменты, которые воздействуют на слюну, делая ее менее вязкой (например, бромелайн, папаин и/или другие протеолитические ферменты).

Пример 4

Около 1,5 г влажного бездымного табака сначала формовали, придавая ему предварительно определенную форму. Кроющий раствор содержал около 4% пектина, около 0,15% альгината, около 4% декстрина, а остальную часть раствора составляла вода; раствор взбалтывали и нагревали до температуры в диапазоне от около 50°C до около 100°C для растворения биополимеров. Раствор охлаждали до комнатной температуры, а затем выливали в пластиковый лоток. Отформованную порцию ВБТ затем погружали в выше описанный раствор. Готовили сшивающий раствор, содержавший 2,0 вес.% лактата кальция в воде. Затем покрытие, образованное на ВБТ, сшивали, используя 2,0 вес.% сшивающего раствора для получения порции ВБТ, содержащей супергидратированное мембранное покрытие. Затем около 0,02 г порошка целлюлозы, содержащего частицы размером в диапазоне от около 10 меш до около 500 меш, наносили набрызгиванием на поверхность супергидратированного мембранного покрытия. Затем образец сушили при комнатной температуре для удаления избытка воды из покрытия.

Пример 5

Около 1,5 г влажного бездымного табака сначала формовали, придавая ему предварительно определенную форму. Кроющий раствор содержал около 4% пектина, около 0,15% альгината, около 4% декстрина, а остальную часть раствора составляла вода; раствор взбалтывали и нагревали до температуры в диапазоне от около 50°C до около 100°C для растворения биополимеров. Раствор охлаждали до комнатной температуры, а затем выливали в пластиковый лоток. Около 2 г порошка целлюлозы, содержащего частицы размером в диапазоне от около 10 меш до около 500 меш, вводили в качестве текстурирующего компонента в приблизительно 100 мл кроющего раствора. Отформованную порцию ВБТ затем погружали в выше описанный раствор. Готовили сшивающий раствор, содержавший 2,0 вес.% лактата кальция в воде. Затем покрытие, образованное на ВБТ, сшивали, используя 2,0 вес.% сшивающего раствора для получения порции ВБТ, содержавшей супергидратированное мембранное покрытие, содержавшее порошковый компонент в качестве текстурирующего компонента. Образец затем сушили при комнатной температуре для удаления избытка воды из покрытия.

Пример 6

Около 1,5 г влажного бездымного табака сначала формовали, придавая ему предварительно определенную форму. Кроющий раствор содержал около 4% пектина, около 0,15% альгината, около 4% декстрина, а остальную часть раствора составляла вода; раствор взбалтывали и нагревали до температуры в диапазоне от около 50°C до около 100°C для растворения биополимеров. Раствор охлаждали до комнатной температуры, а затем выливали в пластиковый лоток. Отформованную порцию ВБТ затем погружали в выше описанный раствор. Готовили сшивающий раствор, содержавший 2,0 вес.% лактата кальция в воде. Затем покрытие, образованное на ВБТ, сшивали, используя 2,0 вес.% сшивающего раствора для получения порции ВБТ, содержавшей супергидратированное мембранное покрытие. Затем около 0,02 г крахмала-порошка 465, содержавшего частицы размером в диапазоне от около 10 меш до около 500 меш (поставляемого компанией National Starch & Chemical Company), наносили набрызгиванием на поверхность супергидратированного мембранного покрытия. Затем образец сушили при комнатной температуре для удаления избытка воды из покрытия.

Пример 7

Около 1,5 г влажного бездымного табака сначала формовали, придавая ему предварительно определенную форму. Кроющий раствор содержал около 4% пектина, около 0,15% альгината, около 4% декстрина, а остальную часть раствора составляла вода; раствор взбалтывали и нагревали до температуры в диапазоне от около 50°C до около 100°C для растворения биополимеров. Раствор охлаждали до комнатной температуры, а затем выливали в пластиковый лоток. Отформованную порцию ВБТ затем погружали в выше описанный раствор. Готовили сшивающий раствор, содержавший 2,0 вес.% лактата кальция в воде. Затем покрытие, образованное на ВБТ, сшивали, используя 2,0 вес.% сшивающего раствора для получения порции ВБТ, содержавшей супергидратированное мембранное покрытие. Затем около 0,02 г вещества Citri-Fi®, модификацию 100FG, в порошке, содержавшем частицы размером в диапазоне от около 10 меш до около 500 меш (поставляемого компанией Fiberstar, Inc.™), наносили набрызгиванием на поверхность супергидратированного мембранного покрытия. Затем образец сушили при комнатной температуре для удаления избытка воды из покрытия.

Пример 8

Около 1,5 г влажного бездымного табака сначала формовали, придавая ему предварительно определенную форму. Кроющий раствор содержал около 4% пектина, около 0,15% альгината, около 4% декстрина, а остальную часть раствора составляла вода; раствор взбалтывали и нагревали до температуры в диапазоне от около 50°C до около 100°C для растворения биополимеров. Раствор охлаждали до комнатной температуры, а затем выливали в пластиковый лоток. Отформованную порцию ВБТ затем погружали в выше описанный раствор. Готовили сшивающий раствор, содержавший 2,0 вес.% лактата кальция в воде. Затем покрытие, образованное на ВБТ, сшивали, используя 2,0 вес.% сшивающего раствора для получения порции ВБТ, содержавшей супергидратированное мембранное покрытие. Затем около 0,02 г вещества Fibrex® 605 (поставляемого компанией Danisco A/C) в порошке, содержавшем частицы размером в диапазоне от около 10 меш до около 500 меш, наносили набрызгиванием на поверхность супергидратированного мембранного покрытия. Затем образец сушили при комнатной температуре для удаления избытка воды из покрытия.

Пример 9

Около 1,5 г влажного бездымного табака сначала формовали, придавая ему предварительно определенную форму. Кроющий раствор содержал около 4% пектина, около 0,15% альгината, около 4% декстрина, а остальную часть раствора составляла вода; раствор взбалтывали и нагревали до температуры в диапазоне от около 50°C до около 100°C для растворения биополимеров. Раствор охлаждали до комнатной температуры, а затем выливали в пластиковый лоток. Отформованную порцию ВБТ затем погружали в выше описанный раствор. Готовили сшивающий раствор, содержавший 2,0 вес.% лактата кальция в воде. Затем покрытие, образованное на ВБТ, сшивали, используя 2,0 вес.% сшивающего раствора для получения порции ВБТ, содержавшей супергидратированное мембранное покрытие. Затем около 0,02 г рисового протеина в порошке, содержавшем частицы размером в диапазоне от около 10 меш до около 500 меш, наносили набрызгиванием на поверхность супергидратированного мембранного покрытия. Затем образец сушили при комнатной температуре для удаления избытка воды из покрытия.

Пример 10

Около 1,5 г влажного бездымного табака сначала формовали, придавая ему предварительно определенную форму. Кроющий раствор содержал около 4% пектина, около 0,15% альгината, около 4% декстрина, а остальную часть раствора составляла вода; раствор взбалтывали и нагревали до температуры в диапазоне от около 50°C до около 100°C для растворения биополимеров. Раствор охлаждали до комнатной температуры, а затем выливали в пластиковый лоток. Отформованную порцию ВБТ затем погружали в выше описанный раствор. Готовили сшивающий раствор, содержавший 2,0 вес.% лактата кальция в воде. Затем покрытие, образованное на ВБТ, сшивали, используя 2,0 вес.% сшивающего раствора для получения порции ВБТ, содержавшей супергидратированное мембранное покрытие. Затем около 0,02 г соевого протеина в порошке, содержавшем частицы размером в диапазоне от около 10 меш до около 500 меш, наносили набрызгиванием на поверхность супергидратированного мембранного покрытия. Затем образец сушили при комнатной температуре для удаления избытка воды из покрытия.

Пример 11

Около 1,5 г влажного бездымного табака сначала формовали, придавая ему предварительно определенную форму. Кроющий раствор содержал около 4% пектина, около 0,15% альгината, около 4% декстрина, а остальную часть раствора составляла вода; раствор взбалтывали и нагревали до температуры в диапазоне от около 50°C до около 100°C для растворения биополимеров. Раствор охлаждали до комнатной температуры, а затем выливали в пластиковый лоток. Отформованную порцию ВБТ затем погружали в выше описанный раствор. Готовили сшивающий раствор, содержавший 2,0 вес.% лактата кальция в воде. Затем покрытие, образованное на ВБТ, сшивали, используя 2,0 вес.% сшивающего раствора для получения порции ВБТ, содержавшей супергидратированное мембранное покрытие. Затем около 0,02 г пищевого кремнезема в порошке, содержавшем частицы размером в диапазоне от около 10 меш до около 500 меш, наносили набрызгиванием на поверхность супергидратированного мембранного покрытия. Затем образец сушили при комнатной температуре для удаления избытка воды из покрытия.

Пример 12

Около 1,5 г влажного бездымного табака сначала формовали, придавая ему предварительно определенную форму. Кроющий раствор содержал около 4% пектина, около 0,15% альгината, около 4% декстрина, а остальную часть раствора составляла вода; раствор взбалтывали и нагревали до температуры в диапазоне от около 50°C до около 100°C для растворения биополимеров. Раствор охлаждали до комнатной температуры, а затем выливали в пластиковый лоток. Отформованную порцию ВБТ затем погружали в выше описанный раствор. Готовили сшивающий раствор, содержавший 2,0 вес.% лактата кальция в воде. Затем покрытие, образованное на ВБТ, сшивали, используя 2,0 вес.% сшивающего раствора для получения порции ВБТ, содержавшей супергидратированное мембранное покрытие. Затем около 0,02 г табачного порошка, содержавшего частицы размером в диапазоне от около 10 меш до около 500 меш, наносили набрызгиванием на поверхность супергидратированного мембранного покрытия. Затем образец сушили при комнатной температуре для удаления избытка воды из покрытия.

Пример 13

Около 1,5 г влажного бездымного табака сначала формовали, придавая ему предварительно определенную форму. Кроющий раствор содержал около 4% пектина, около 0,15% альгината, около 4% декстрина, а остальную часть раствора составляла вода; раствор взбалтывали и нагревали до температуры в диапазоне от около 50°C до около 100°C для растворения биополимеров. Раствор охлаждали до комнатной температуры, а затем выливали в пластиковый лоток. Отформованную порцию ВБТ затем погружали в выше описанный раствор. Готовили сшивающий раствор, содержавший 2,0 вес.% лактата кальция в воде. Затем покрытие, образованное на ВБТ, сшивали, используя 2,0 вес.% сшивающего раствора для получения порции ВБТ, содержавшей супергидратированное мембранное покрытие. Затем около 0,02 г инкапсулированного табачного порошка, содержавшего частицы размером в диапазоне от около 10 меш до около 500 меш, наносили набрызгиванием на поверхность супергидратированного мембранного покрытия. Затем образец сушили при комнатной температуре для удаления избытка воды из покрытия.

Пример 14

Около 1,5 г влажного бездымного табака сначала формовали, придавая ему предварительно определенную форму. Кроющий раствор содержал около 4% пектина, около 0,15% альгината, около 4% декстрина, а остальную часть раствора составляла вода; раствор взбалтывали и нагревали до температуры в диапазоне от около 50°C до около 100°C для растворения биополимеров. Раствор охлаждали до комнатной температуры, а затем выливали в пластиковый лоток. Отформованную порцию ВБТ затем погружали в выше описанный раствор. Готовили сшивающий раствор, содержавший 2,0 вес.% лактата кальция в воде. Затем покрытие, образованное на ВБТ, сшивали, используя 2,0 вес.% сшивающего раствора для получения порции ВБТ, содержавшей супергидратированное мембранное покрытие. Затем около 0,02 г мелко резаного нюхательного табака наносили набрызгиванием на поверхность супергидратированного мембранного покрытия. Затем образец сушили при комнатной температуре для удаления избытка воды из покрытия.

Пример 15

Около 1,5 г влажного бездымного табака сначала формовали, придавая ему предварительно определенную форму. Кроющий раствор содержал около 4% пектина, около 0,15% альгината, около 4% декстрина, а остальную часть раствора составляла вода; раствор взбалтывали и нагревали до температуры в диапазоне от около 50°C до около 100°C для растворения биополимеров. Раствор охлаждали до комнатной температуры, а затем выливали в пластиковый лоток. Отформованную порцию ВБТ затем погружали в выше описанный раствор. Готовили сшивающий раствор, содержавший 2,0 вес.% лактата кальция в воде. Затем покрытие, образованное на влажном бездымном табаке (ВБТ) сшивали, используя 2,0 вес.% сшивающего раствора для получения порции ВБТ, содержавшей супергидратированное мембранное покрытие. Затем около 0,02 г инкапсулированного биополимерного порошка, содержавшего частицы размером в диапазоне от около 10 меш до около 500 меш (например, агара, производных крахмала, производных целлюлозы, хитозана, хитина, других натуральных протеинов, пищевых инертных порошковых материалов и/или инкапсулированных ароматизаторов), наносили набрызгиванием на поверхность супергидратированного мембранного покрытия. Затем образец сушили при комнатной температуре для удаления избытка воды из покрытия.

Во втором варианте осуществления, как это показано на фиг. 2, текстурирующий компонент содержит (второй) полимерный слой 22, содержащий по меньшей мере один водорастворимый полимер на поверхности супергидратированного мембранного покрытия 12. Полимерный слой 22 может быть ароматизированным или неароматизированным. Полимерный слой 22 предпочтительно наносят на наружную поверхность супергидратированного мембранного покрытия 12 (первого слоя). Полимерный слой 22 также предпочтительно представляет собой водорастворимый мембранный слой, посредством которого обеспечивают желаемую клейкую текстуру, благодаря которой повышается трение, когда влажный бездымный табачный продукт 10 находится во рту потребителя. Так как полимерный слой является несшитым, то водорастворимые полимеры, использованные для образования полимерного слоя, придают второму слою клейкость, и таким образом увеличивается трение, когда он находится во рту потребителя, и создается текстура на поверхности продукта 10, содержащего ВБТ. Благодаря повышенному трению улучшается возможность регулирования процесса рассасывания во рту и возможность помещения продукта 10 в рот без испытания беспокойства о его перемещении во время употребления.

Пригодные полимерные слои 22 можно формировать, используя второй кроющий раствор, содержащий по меньшей мере один полимер и воду. Полимерный раствор предпочтительно содержит водорастворимый полимер. К предпочтительным полимерам относятся (без ограничения): модифицированный крахмал, декстрин, пуллулан, пектин и их комбинаций. Полимеры можно вводить в раствор в количестве от около 0,1% до около 60,0% от массы покрытия 22. Как и в случае образования супергидратированного мембранного покрытия 12, концентрация полимеров во втором кроющем растворе может оказывать воздействие на плотность полимерного покрытия 22.

Второй кроющий раствор можно наносить на влажный бездымный табачный продукт с покрытием посредством напыления или полива табачного продукта вторым раствором или посредством погружения табачного продукта во второй раствор.

В предпочтительном варианте осуществления полимерное покрытие 22 может содержать ароматизатор. Ароматизатор может быть тем же самым или отличным от ароматизаторов, использованных в первом покрытии 12 или в табачном материале 16. Ароматизатор может быть введен в полимерное покрытие 22 в количестве от около 0,1% до около 20,0% от массы полимерного покрытия 22.

В других вариантах осуществления в первое и/или второе покрытие могут быть добавлены красители для окрашивания продукта до его помещения потребителем в рот и для окрашивания слюны во время употребления.

После образования полимерного покрытия 22 влажный бездымный табачный продукт 10 можно сушить при комнатной температуре или в конвекционной печи для удаления избытка влаги из покрытий 12, 22. Однако предпочтительно, чтобы после сушки в табачном материале 16, содержащемся во влажном бездымном табачном продукте 10, сохранялось по меньшей мере от около 35% до около 65% влаги, а более предпочтительно - от около 50% до около 55% влаги.

Пример 16

Около 1,5 г влажного бездымного табака формовали, придавая ему предварительно определенную форму, а затем погружали в кроющий раствор, содержавший около 4% пектина, 0,15% альгината и 4% декстрина. Готовили сшивающий раствор, содержавший 2,0 вес.% лактата кальция в воде. Затем покрытие, образованное на влажном бездымном табаке (ВБТ) сшивали, используя 2,0 вес.% сшивающего раствора для получения порции ВБТ, содержавшей супергидратированное мембранное покрытие. Затем на наружной поверхности супергидратированного мембранного покрытия формировали полимерное покрытие посредством погружения ВБТ с покрытием во второй полимерный раствор, содержавший около 38% Purity Gum 59 (модифицированного крахмала, поставляемого компанией National Starch & Chemical Company), или посредством полива ВБТ с покрытием вторым полимерным раствором. Образец затем сушили при комнатной температуре для удаления избытка воды из покрытия.

Пример 17

Около 1,5 г влажного бездымного табака формовали, придавая ему предварительно определенную форму, а затем погружали в кроющий раствор, содержавший около 4% пектина, 0,15% альгината и 4% декстрина. Готовили сшивающий раствор, содержавший 2,0 вес.% лактата кальция в воде. Затем покрытие, образованное на влажном бездымном табаке (ВБТ) сшивали, используя 2,0 вес.% сшивающего раствора для получения порции ВБТ, содержавшей супергидратированное мембранное покрытие. Затем на наружной поверхности супергидратированного мембранного покрытия формировали полимерное покрытие посредством погружения ВБТ с покрытием во второй полимерный раствор, содержавший около 50% декстрина, или посредством полива ВБТ с покрытием вторым полимерным раствором. Образец затем сушили при комнатной температуре для удаления избытка воды из покрытия.

Пример 18

Около 1,5 г влажного бездымного табака формовали, придавая ему предварительно определенную форму, а затем погружали в кроющий раствор, содержавший около 4% пектина, 0,15% альгината и 4% декстрина. Готовили сшивающий раствор, содержавший 2,0 вес.% лактата кальция в воде. Затем покрытие, образованное на влажном бездымном табаке (ВБТ) сшивали, используя 2,0 вес.% сшивающего раствора для получения порции ВБТ, содержавшей супергидратированное мембранное покрытие. Затем на наружной поверхности супергидратированного мембранного покрытия формировали полимерное покрытие посредством погружения ВБТ с покрытием во второй полимерный раствор, содержавший около 17% пуллулана, или посредством полива ВБТ с покрытием вторым полимерным раствором. Образец затем сушили при комнатной температуре для удаления избытка воды из покрытия.

Пример 19

Около 1,5 г влажного бездымного табака формовали, придавая ему предварительно определенную форму, а затем погружали в кроющий раствор, содержавший около 4% пектина, 0,15% альгината и 4% декстрина. Готовили сшивающий раствор, содержавший 2,0 вес.% лактата кальция в воде. Затем покрытие, образованное на влажном бездымном табаке (ВБТ) сшивали, используя 2,0 вес.% сшивающего раствора для получения порции ВБТ, содержавшей супергидратированное мембранное покрытие. Затем на наружной поверхности супергидратированного мембранного покрытия формировали полимерное покрытие посредством погружения ВБТ с покрытием во второй полимерный раствор, содержавший около 4% пектина с малой молекулярной массой (например, пектина с молекулярной массой от около 500 а.е.м. до около 5000 а.е.м.), или посредством полива ВБТ с покрытием вторым полимерным раствором. Образец затем сушили при комнатной температуре для удаления избытка воды из покрытия.

Пример 20

Около 1,5 г влажного бездымного табака формовали, придавая ему предварительно определенную форму, а затем погружали в кроющий раствор, содержавший около 4% пектина, 0,15% альгината и 4% декстрина. Готовили сшивающий раствор, содержавший 2,0 вес.% лактата кальция в воде. Затем покрытие, образованное на влажном бездымном табаке (ВБТ) сшивали, используя 2,0 вес.% сшивающего раствора для получения порции ВБТ, содержавшей супергидратированное мембранное покрытие. Затем на наружной поверхности супергидратированного мембранного покрытия формировали полимерное покрытие посредством погружения ВБТ с покрытием во второй полимерный раствор, содержавший около 17% пуллулана и земляничный ароматизатор в количестве, обеспечивавшем придание аромата покрытию. Образец затем сушили при комнатной температуре для удаления избытка воды из покрытия.

В третьем варианте осуществления текстурирующий компонент, добавляемый в супергидратированное мембранное покрытие, может быть агентом для предварительного сшивания. К пригодным агентам для предварительного сшивания относятся (без ограничения): сшивающие агенты, описанные выше и используемые для образования нерастворимого компонента (в направлении снаружи внутрь) супергидратированного мембранного покрытия.

Для предварительного сшивания супергидратированного мембранного покрытия агент для сшивания может быть добавлен в первый кроющий раствор (кроющий раствор, используемый для образования супергидратированного мембранного покрытия 12). Так как супергидратированное мембранное покрытие 12 сшивают после образования, благодаря большой скорости гелеобразования между сшиваемым полимером и сшивающим агентом, считается, что сшивающий агент не может диффундировать сквозь толщину покрытия, и, следовательно, внутренняя часть остается несшитой. Из-за не обеспечения полного сшивания по всему мембранному покрытия может получиться слабая мембрана и повышенная скользкость продукта.

Таким образом, посредством введения агента для предварительного сшивания в кроющий раствор, сшивание первоначально происходит в направлении изнутри наружу. Последующим добавлением второго сшивающего агента после образования мембранного покрытия обеспечивают сшивание в направлении снаружи внутрь. Таким образом, мембранное покрытие полностью сшивают для образования более прочного и менее скользкого (менее растворимого) покрытия.

Пример 21

Около 1,5 г влажного бездымного табака сначала формовали, придавая ему предварительно определенную форму. ВБТ затем погружали в раствор с температурой 90°C, содержавший около 4% пектина и около 0,5% лактата кальция, служившего в качестве агента для предварительного сшивания. После извлечения образца из раствора и его охлаждения, образец высушивали при комнатной температуре для удаления избытка воды из покрытия.

Пример 22

Около 1,5 г влажного бездымного табака сначала формовали, придавая ему предварительно определенную форму. ВБТ затем погружали в раствор с температурой 90°C, содержавший около 4% альгината и около 0,5% лактата кальция, служившего в качестве агента для предварительного сшивания. После извлечения образца из раствора и его охлаждения, образец высушивали при комнатной температуре для удаления избытка воды из покрытия.

Пример 23

Около 1,5 г влажного бездымного табака сначала формовали, придавая ему предварительно определенную форму. ВБТ затем погружали в раствор с температурой 90°C, содержавший около 4% пектина и около 0,5% лактата кальция, служившего в качестве агента для предварительного сшивания. Готовили сшивающий раствор, содержавший 2,0 вес.% лактата кальция в воде. Затем покрытие, образованное на влажном бездымном табаке (ВБТ) сшивали, используя 2,0 вес.% сшивающего раствора. После извлечения образца и его охлаждения, образец сушили при комнатной температуре для удаления избытка воды из покрытия.

Пример 24

Около 1,5 г влажного бездымного табака сначала формовали, придавая ему предварительно определенную форму. ВБТ затем погружали в раствор с температурой 90°C, содержавший около 4% агара и около 0,5% лактата кальция, служившего в качестве агента для предварительного сшивания. После извлечения образца и его охлаждения, образец сушили при комнатной температуре для удаления избытка воды из покрытия.

В четвертом варианте осуществления текстурирующий компонент добавляют в супергидратированное мембранное покрытие 12 в виде волокон, нитей и/или лент, вводя их внутрь и/или располагая на внутренней и/или наружной поверхностях супергидратированного мембранного покрытия 12. Волокна, нити и/или ленты можно наносить на супергидратированное мембранное покрытие 12 до и/или после сушки. Волока, нити и/или ленты могут быть предпочтительно расположены вокруг отформованного влажного бездымного табачного материала до образования покрытия и/или во время образования покрытия. Например, волока, нити и/или ленты могут быть добавлены в кроющий раствор таким образом, чтобы при образовании покрытия на ВБТ волока, нити и/или ленты приклеивались к ВБТ вместе с супергидратированным мембранным покрытием. Альтернативно волока, нити и/или ленты могут быть расположены вокруг влажного бездымного табачного продукта после образования супергидратированного мембранного покрытия.

В варианте осуществления волока, нити и/или ленты могут быть прикреплены к влажному бездымному табачному продукту 10 с использованием пищевого адгезива. Пригодные пищевые адгезивы могут содержать по меньшей мере один полимер. В других вариантах осуществления супергидратированное мембранное покрытие 12 можно использовать для способствования прикреплению волокон, нитей и/или лент к табачному продукту 10. После прикрепления волокон, нитей и/или лент к ВБТ продукту ВБТ продукт может быть снабжен покрытием. Альтернативно волокна, нити и/или ленты могут быть прикреплены после образования покрытия.

В предпочтительном варианте осуществления волокна, нити и/или ленты формируют из табачных волокон, растительных волокон, фруктовых волокон, травяных волокон, волокон из синтетических полимеров и/или натуральных полимеров.

К синтетическим полимерам, пригодным для образования частиц, волокон, нитей и/или лент, относятся (без ограничений): полиэтилен, полипропилен, нейлон, поливиниловый спирт, полиэтилентерефталат, сополимер полиэтилена и винилового спирта, полилактид, полигликолевая кислота, полиэтиленгликоль, поликапролактон и полигидроксиалканоат.

К натуральным полимерам, пригодным для образования частиц, волокон, нитей и/или лент, относятся (без ограничений): крахмал, целлюлоза, пектин, альгинат и т.п.

Как показано на фиг. 3, табачный продукт 10 может содержать одно волокно, нить и/или ленту 24. Как показано на фиг. 4 и 5, табачный продукт может содержать множество волокон, нитей и/или лент.

Волокна, нити и/или ленты могут быть образованы различных ширин и длин. Например, волокна, нити и/или ленты могут иметь ширину и/или длину в диапазоне от около 0,01 мм до около 5,0 мм. Кроме того, волокна, нити и/или ленты могут быть расположены в поперечном направлении табачного продукта с одной его стороны или с многих сторон. Волокна, нити и/или ленты могут быть расположены в диагональном направлении табачного продукта 10 или прямо вдоль длины и/или ширины табачного продукта 10. В варианте осуществления волокна, нити и/или ленты могут быть расположены во множестве направлений по поверхности супергидратированного мембранного покрытия. В других вариантах осуществления волокна, нити и/или ленты могут быть расположены единообразно и/или беспорядочно на поверхности супергидратированного мембранного покрытия. В варианте осуществления волокна, нити и/или ленты могут быть расположены с образованием рисунка на поверхности влажного бездымного табачного продукта 10.

В других вариантах осуществления табачный продукт 10 может содержать множество текстурирующих компонентов. Например, как показано на фиг. 6, табачный продукт 10 может содержать порошковый компонент 20 и волокна, нити и/или ленты 24. Альтернативно табачный продукт 10 может содержать второй слой покрытия, порошок и/или волокна, нити и/или ленты. В еще одном варианте осуществления табачный продукт 10 может включать предварительное сшивание и содержать второе покрытие, порошковый компонент и/или волокна, нити и/или ленты.

В данном описании слово «около» часто употребляется в комбинации с численными значениями для указания того, что математическая точность таких значений не предусматривается. Соответственно предполагается, что при употреблении слова «около» с численными значениями предусматривается возможность допуска, составляющего до 10% от численного значения.

Хотя в приведенном выше тексте подробно описаны влажные бездымные табачные продукты и способы образования влажных бездымных табачных продуктов со ссылками на конкретные варианты их осуществления, для специалиста в данной области должно быть очевидным, что могут быть внесены различные изменения и модификации, и эквивалентные решения во влажные бездымные табачные продукты и в способы образования влажных бездымных табачных продуктов, которые не выходят из объема изобретения.

1. Влажный бездымный табачный продукт для орального употребления, содержащий:
- полурастворимое, супергидратированное мембранное покрытие, содержащее:
(a) растворимый несшитый компонент и
(b) нерастворимый сшитый компонент;
- один или более текстурирующих компонентов, выбранных из группы, состоящей из: (ii) по меньшей мере одного полимерного слоя на наружной поверхности полурастворимого, супергидратированного мембранного покрытия, содержащего по меньшей мере одно водорастворимое покрытие; и (iii) по меньшей мере одного волокна, нити или ленты, расположенных в или на полурастворимом, супергидратированном мембранном покрытии для увеличения липкости полурастворимого, супергидратированного мембранного покрытия; и
- отформованную порцию табачного материала, содержащегося внутри полурастворимого, супергидратированного мембранного покрытия, причем упомянутый табачный материал содержит влажный бездымный табак;
при этом указанный один или более текстурирующих компонентов уменьшают скользкость или увеличивают трение влажного бездымного табачного продукта или обеспечивают комбинацию указанного, когда продукт помещен в рот потребителя; причем полурастворимое, супергидратированное мембранное покрытие остается неповрежденным для удерживания влажного бездымного табака внутри покрытия в течение использования влажного бездымного табачного продукта.

2. Влажный бездымный табачный продукт по п.1, в котором упомянутый растворимый несшитый компонент содержит несшиваемый полимер, выбранный из группы, состоящей из: крахмала, декстрина, гуммиарабика, гуаровой камеди, хитозана, целлюлозы, поливинилового спирта, полилактида, желатина, соевого протеина, сывороточного протеина и их комбинаций.

3. Влажный бездымный табачный продукт по п.1, в котором упомянутый нерастворимый сшитый компонент содержит сшивающий агент и сшиваемый полимер, выбранный из группы, состоящей из: альгината, пектина, карагинана, модифицированных полисахаридов со сшиваемыми функциональными группами и их комбинаций.

4. Влажный бездымный табачный продукт по п.3, в котором упомянутый сшиваемый полимер является химически сшиваемым полимером.

5. Влажный бездымный табачный продукт по п.1, в котором табачный материал дополнительно содержит дополнительное количество заменителя табака, выбранного из группы, состоящей из: фруктовых волокон и частиц; овощных волокон и частиц; растительных волокон и частиц и их комбинаций.

6. Влажный бездымный табачный продукт по п.1, в котором табачный материал способен полностью разрушаться во рту.

7. Влажный бездымный табачный продукт по п.1, в котором табачный материал содержит влажный бездымный табак с содержанием влаги от около 35% до около 65%.

8. Влажный бездымный табачный продукт по п.1, в котором табачный материал содержит влажный бездымный табак, влагоактивность которого составляет от около 0,85 aw до около 0,86 aw.

9. Влажный бездымный табачный продукт по п.1, в котором текстурирующий компонент содержит (iii) по меньшей мере одно волокно, нить или ленту, при этом указанное по меньшей мере одно волокно, нить или лента имеет средний размер от около 0,01 мм до около 1,0 мм.

10. Влажный бездымный табачный продукт по п.1, в котором текстурирующий компонент содержит (iii) по меньшей мере одно волокно, нить или ленту, при этом указанное по меньшей мере одно волокно, нить или лента беспорядочно ориентированы в или на полурастворимом, супергидратированном мембранном покрытии.

11. Влажный бездымный табачный продукт по п.1, в котором текстурирующий компонент содержит (iii) по меньшей мере одно волокно, нить или ленту, при этом указанное по меньшей мере одно волокно, нить или лента одинаково ориентированы в или на полурастворимом, супергидратированном мембранном покрытии.

12. Влажный бездымный табачный продукт по п.1, в котором текстурирующий компонент содержит (iii) по меньшей мере одно волокно, нить или ленту, при этом указанное по меньшей мере одно волокно, нить или лента прикреплено к влажному, бездымному, табачному продукту пищевым адгезивом.

13. Влажный бездымный табачный продукт по п.1, в котором текстурирующий компонент содержит (iii) по меньшей мере одно волокно, нить или ленту, при этом указанное по меньшей мере одно волокно, нить или лента содержит материал, выбранный из группы, состоящей из: овощных волокон, фруктовых волокон, табачных волокон, травяных волокон, синтетических полимеров, натуральных полимеров и их комбинаций.

14. Влажный бездымный табачный продукт по п.1, в котором текстурирующий компонент содержит (ii) по меньшей мере один полимерный слой, при этом указанный по меньшей мере один полимерный слой является ароматизированным.

15. Влажный бездымный табачный продукт по п.1, в котором текстурирующий компонент содержит (ii) по меньшей мере один полимерный слой, при этом указанный по меньшей мере один полимерный слой содержит по меньшей мере один полимер, выбранный из группы, состоящей из: модифицированного крахмала, декстрина, пуллулана, пектина и их комбинаций.

16. Влажный бездымный табачный продукт по п.1, в котором объемная плотность супергидратированного мембранного покрытия составляет около 1,0±0,2 г/см3.

17. Влажный бездымный табачный продукт по п.1, в котором отформованная порция табачного материала имеет длину до около 3,8 см (около 1,5 дюйма), ширину - до около 1,9 см (около 0,75 дюйма) и высоту - до около 2,5 см (около 1,0 дюйма), при этом отформованная порция табачного материала имеет массу от около 0,5 г до около 3,0 г.

18. Влажный бездымный табачный продукт по п.1, в котором содержание влаги в полурастворимом, супергидратированном мембранном покрытии составляет от около 10% до около 50%.

19. Влажный бездымный табачный продукт по п.1, в котором растворимый несшитый компонент и нерастворимый сшитый компонент растворены в воде или в табачных соках или в их комбинации.

20. Способ изготовления влажного бездымного табачного продукта, включающий:
- формование табачного материала в виде отформованной порции табачного материала;
- образование полурастворимого, супергидратированного мембранного покрытия, содержащего: (a) растворимый несшитый компонент и (b) нерастворимый сшитый компонент, на отформованной порции табачного материала для получения порции табачного материала с покрытием; и
- добавление одного или более текстурирующих компонентов, выбранных из группы, состоящей из: (ii) по меньшей мере одного полимерного слоя на наружной поверхности полурастворимого, супергидратированного мембранного покрытия, содержащего по меньшей мере одно водорастворимое покрытие; и (iii) по меньшей мере одного волокна, нити или ленты, расположенных в или на полурастворимом, супергидратированном мембранном покрытии для увеличения липкости полурастворимого, супергидратированного мембранного покрытия; и их комбинаций для образования влажного бездымного табачного продукта, содержащего текстурированное покрытие; причем полурастворимое, супергидратированное мембранное покрытие остается неповрежденным для удерживания влажного бездымного табака внутри покрытия в течение использования влажного бездымного табачного продукта.

21. Способ по п.20, дополнительно включающий сушку полурастворимого, супергидратированного мембранного покрытия так, что вода высвобождается из полурастворимого, супергидратированного мембранного покрытия, а соки из табачного материала проникают в полурастворимое, супергидратированное мембранное покрытие.



 

Похожие патенты:

Изобретение относится к не содержащему табака продукту в виде пакетика для орального употребления, который обеспечивает немедленное и длительное высвобождение аромата и содержит обертку пакетика и не содержащие табака ароматические гранулы, содержащиеся в обертке пакетика, при этом ароматические гранулы содержат: по меньшей мере, одно из микрокристаллической целлюлозы и пектина, при этом указанный пектин является сшитым; по меньшей мере, один полимер, имеющий более высокую растворимость в слюне, чем микрокристаллическая целлюлоза и/или пектин; и, по меньшей мере, один ароматизатор, причем не содержащие табака ароматические гранулы обеспечивают немедленное высвобождение ароматизатора при помещении в рот пользователя и длительное высвобождение ароматизатора в течение от около 15 минут до около 80 минут и причем продукт в виде пакетика для орального употребления содержит только не содержащие табака ароматические гранулы.

Изобретение относится к готовому продукту, который представляет собой снаф или снюс для орального потребления или любой свободный от табака снаф-продукт, который находится в форме частиц или любой другой форме.
Изобретение относится к технологии переработки табачных отходов. .
Изобретение относится к технологии переработки табачных отходов. .
Изобретение относится к технологии переработки табачных отходов. .
Изобретение относится к технологии переработки табачных отходов. .
Изобретение относится к технологии переработки табачных отходов. .
Изобретение относится к технологии производства некурительных табачных изделий. .

Группа изобретений относится к способу изготовления частиц гидрофобной добавки и полисахаридного покрытия и табачным изделиям, содержащим частицы гидрофобной добавки и полисахаридное покрытие. Способ изготовления частиц инкапсулированных ароматизаторов или химически воспринимаемых веществ включает образование эмульсии, содержащей: (i) первый водный раствор, содержащий один или несколько полисахаридов; и (ii) гидрофобную добавку; распыление указанной эмульсии в распылителе на капли; введение указанных капель во второй водный раствор, содержащий один или несколько катионов металлов, для образования частиц, содержащих один или несколько сшитых полисахаридов и указанную добавку, инкапсулированную в них; извлечение указанных частиц из указанного второго водного раствора; введение указанных частиц, извлеченных из указанного второго водного раствора, в третий водный раствор, содержащий один или несколько полисахаридов, на период времени, достаточный для дополнительного покрытия указанных частиц; извлечение из указанного третьего водного раствора; и сушку указанных частиц. Техническими результатами группы изобретений являются создание способа изготовления частиц гидрофобной добавки и полисахаридного покрытия, которые обеспечивают при использовании в сигаретах или некурительных вкусовых изделиях превосходную устойчивость аромата и регулируемое или пролонгированное высвобождение ароматизаторов. 5 и 13 з.п. ф-лы, 6 ил.

Изобретение относится к композитным бездымным табачным изделиям, включающим полимерный материал в близком контакте с бездымным табаком и стабилизированный в соответствии с поверхностной топографией волокнистых структур табака, способам изготовления и использования композитных бездымных табачных изделий. Способ изготовления бездымного табачного изделия включает стадии изготовления нитей полимерного материала, имеющих диаметр меньше чем 100 мкм; и комбинирования нитей с бездымным табаком так, чтобы нити соответствовали волокнистым структурам табака, с получением композитного табачного изделия, содержащего полимерный материал и бездымный табак. Техническим результатом изобретения является создание изделий с более гладкой структурой. 7 н. и 62 з.п. ф-лы, 13 ил.

Изобретение относится к фильтрующему стержню для курительного изделия, который содержит стержень фильтрующего материала и обертку заглушки, окружающую стержень фильтрующего материала, с перекрывающимися боковыми краями обертки заглушки, скрепленными вместе адгезивом обертки заглушки, содержащим агент, ускоряющий разложение, причем агент, ускоряющий разложение, включает фермент. Технический результат заключается в обеспечении повышенной скорости разложения. 2 н. и 11 з.п. ф-лы, 3 ил.

Изобретение относится к изделию для курения, которое содержит одну или более инкапсулированных табачных гранул, в котором одна или более инкапсулированных табачных гранул содержат: ядро, содержащее табачные частицы и ментол, и внешний покровный слой, содержащий ионно-сшитый гель. Технический результата заключается в обеспечении высокой скорости высвобождения аромата. 2 н. и 11 з.п. ф-лы, 6 илл.

Изобретение относится к бездымному табачному изделию, которое включает бездымный табак и структурные волокна, образующие сетку, в которой спутывают бездымный табак, чтобы получить материал, спутанный с табаком, причем указанные структурные волокна представляют собой полимерные волокна, полученные по технологии мелтблаун, которые имеют состав, отличающийся от бездымного табака, и при этом материал, спутанный с табаком, имеет структуру, возникающую из иглопробивания структурных волокон бездымным табаком. Технический результат заключается в обеспечении сохранения формы при исключении вероятности разрушения во время упаковки и отгрузки. 4 н. и 39 з.п. ф-лы, 37 ил.

Изобретение относится к частицам твердого ароматизатора с покрытием и способу их получения. Частицы включают частицы основы, включающие гидрофильные частицы твердого ароматизатора, покрытые гидрофобным покрытием, первый полимерный покрывающий материал, по меньшей мере частично покрывающий частицы основы, и второй полимерный покрывающий материал, по меньшей мере частично покрывающий первое покрытие. Указанный первый покрывающий материал выбирают из группы, состоящей из белков, катионных полисахаридов или олигосахаридов, неионных полисахаридов или олигосахаридов и их смесей. Указанный второй покрывающий материал выбирают из полисахаридов, белков, смеси полисахаридов, смеси белков или смеси полисахаридов и белков. Изобретение относится к продукту с выраженной вкусовой привлекательностью или пищевому продукту, включающему одну или более упомянутых частиц с покрытием. Для получения частиц покрывают гидрофильные частицы твердого ароматизатора гидрофобным покрытием. Комбинируют указанные частицы и первый полимерный покрывающий материал в жидкой среде. Упомянутый покрывающий материал адсорбируется по меньшей мере частично на поверхности частиц с гидрофобным покрытием с образованием первого слоя. Смешивают второй полимерный покрывающий материал с жидкой средой. Упомянутый покрывающий материал адсорбируется по меньшей мере частично на поверхности первого слоя с образованием второго слоя. Проводят распылительную сушку частиц с получением частиц твердого ароматизатора с покрытием. Изобретение обеспечивает контролируемое время выделения и многоступенчатый профиль выделения ароматизатора с длительностью выделения вкуса и аромата около 28 минут. 3 н. и 15 з.п. ф-лы, 7 ил., 1 табл., 4 пр.
Наверх