Способ консервирования зеленых кормов

Авторы патента:

 


Владельцы патента RU 2550043:

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства Российской академии сельскохозяйственных наук (RU)

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано в кормопроизводстве при консервировании зеленой массы кормовых культур при силосовании. При силосовании в зеленую массу вносится смесь пробиотического бактериального препарата «Лактоэнтерол» и алюмосиликата - бентонита Южноскворцовского месторождения Оренбургской области соответственно в дозах 150 г и 17,5 кг на тонну силосуемой массы. Изобретение позволяет повысить питательность и качество корма, сохранность протеина, удельный вес молочной кислоты. 5 табл.

 

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано в кормопроизводстве при консервировании зеленой массы кормовых культур при силосовании.

Известны способы консервирования зеленой массы элементарной серой, гипохлоритом натрия, бишофитом [1, 2, 3] и другими минеральными соединениями [4]. Недостатком этих способов является высокая стоимость этих консервантов.

С целью повышения качества консервирования зеленых кормов в настоящее время применяется ряд биопрепаратов.

Известно применение штамма бактерий Lactobacillus Platitarum при силосовании [5]. Однако оно ограничено возможностями одного штамма.

Известна более высокая активность биопроцессов уже под действием двух штаммов бактерий - Lactobacillus acidophilus и Bifidobacterium adolescentus препарата «Лактобифадол» [6]. Однако наблюдается угнетение их за счет возможности размножения условно-патогенных микроорганизмов, таких как E. coli, Klebsiella, E. cljacea, Hafnia и др. [7].

Поставленная цепь достигается тем, что в силосуемое сырье вносится консервант, содержащий минерал из класса цеолитовой группы, который является алюмосиликатом, и предварительно смешанный с ним бактериальный препарат - пробиотик в дозе:

Алюмосиликат 17,5 кг/т
Бактериальный препарат пробиотик 150 г/т

При разработке способа консервирования зеленой массы кукурузы при силосовании использовали алюмосиликат Южноскворцовского месторождения, имеющим полости величиной 30-70 им, плотность минерала - 2,16 г/см3, твердость - 3,5 НВ, удельная активная поверхность - 100-200 м2/г. [8].

Благодаря размерам пор внутренних полостей данный природный алюмосиликат, обладая молекулярно-ситовыми свойствами, является хорошим адсорбентом для многих органических веществ [9].

Химсостав используемого алюмосиликата по данным комплексно-аналитической лаборатории ГНУ ВНИИМС РАСХН включает следующие оксиды, %: SiO2 - 62,6; Al2O3 - 16,3; F2O3 - 2,17; CaO - 1,5-2,0; MgO - 1,6-1,7; K2O - 1,32; Na2O - 0,6-0,7; SiO3 - 0,37 и более 25 различных элементов, в том числе, мг/кг: Co - 11; Mo - 0.43; Cu - 80; Zn - 73; Mn - 390; Pb - 0.8; As -0,11; Se - 10 [8].

Второй компонент консерванта - новый биопрепарат «Лактоэнтерол», штаммовый состав которого впервые разработан и предложен ООО «Биотехнологическая фирма «Компонент» (Lactobacillus acidophilus 1×106 живых клеток в 1 г препарата и Streptococcus faecium 80×107 живых клеток в 1 г препарата). Оба штамма хорошо проявляют выраженный антагонизм в отношении патогенных и условно-патогенных микробов, в том числе эшеихий, сальмонелл, протея и др., синтезируют витамины группы B, никотиновую и фолиевую кислоты, биотин, витамины K и C, аминокислоты, в том числе незаменимые.

Биопрепарат соответствует техническим условиям, изготавливается в соответствии с техническим регламентом. Это однородный, сыпучий отрубевидный либо мучной порошок (12 весовых частей носителя и одна часть по объему смесь концентрированных высушенных культур). Доля влаги не более 8%, сумма каротиноидов не менее 0,24 мг в 1 г, количество бета-каротина не менее 0,1 мг в 1 г.

Технологический регламент исключает использование дорогостоящего оборудования, что значительно удешевляет его стоимость.

Пример конкретного исполнения

С цепью определения показателей качества и питательности силосов из зеленой массы кукурузы при внесении изучаемых консервантов были заложены 4 варианта силосов по 50 г каждый: по традиционной технологии (без консерванта), с лактоэнтеролом (150 г/т силосуемой массы); с алюмосиликатом Южноскворцовского месторождения (17,5 кг/т силосуемой массы) и с алюмосиликатом Южноскворцовского месторождения (17,5 кг/т силосуемой массы), предварительно смешанным с лактоэнтеролом (150 г/т силосуемой массы). Дозы консервантов, как оптимальные, были определены и приняты для опыта на основании проведенных исследований авторов [10, 11, 6, 8].

При силосовании зеленой массы кукурузы с изучаемыми консервантами увеличение молочной кислоты к сумме органических кислот составило: в силосе базового консерванта - 71,12%, с лактоэнтеролом - 80,22%, с алюмосиликатом 75,92% и с алюмосиликатом, смешанным с лактоэнтеролом, - 82,05% (табл.1). При этом массовая доля сухого вещества в силосе составляла 29%, что соответствовало I классу по межгосударственному стандарту ГОСТ 23638-90.

Все испытуемые силоса обладали по сравнению с контролем сравнительно высокой питательной и энергетической ценностью. Содержание корм. ед. повышалось на 4,7-14,3%, содержание обменной энергии - на 3,3-8,9%, переваримого протеина - на 6,6-14,6%. Причем качество силосов в большей мере улучшалось при заготовке с алюмосиликатом, смешанным с лактоэнтеролом, соответственно в дозах 17,5 кг/т и 150 г/т силосуемой массы (табл.1).

Продуктивное действие силосов изучали на бычках в опыте, проведенном в ООО «Салават» Республики Башкортостан (табл.2).

В среднем за период опыта суточный рацион животных состоял из 2 кг сена, 2,5 кг сенажа из суданской травы, 12,0 кг силоса кукурузного, 3,5 кг комбикорма и 0,6 кг кормовой патоки. В нем содержалось 9,26 кг сухого вещества; 8,96 ЭКЕ; 89,6 МДж обменной энергии и 876 г переваримого протеина.

Животные контрольной группы уступали сверстникам, получавшим испытуемые силоса, по потреблению энергетических корм. ед. - на 2,5-4,1%, сухого вещества - на 2,1-3,6%, обменной энергии - на 2,5-4,1% и переваримого протеина - на 1,7-3,9%. Наибольшее количество кормов и питательных веществ потребляли бычки III опытной группы, получавшие в составе рациона кукурузный силос, заготовленный с алюмосиликатом, смешанным с лактоэнтеролом.

Качество скармливаемых животным силосов существенно повлияло на степень переваримости основных питательных веществ рационов (табл.3).

Бычки, в состав рационов которых входили испытуемые силоса, лучше, чем контрольные сверстники, использовали питательные вещества, поступающие с кормом. Так, животные I, II, III опытных групп превосходили контрольных особей по переваримости сухого вещества соответственно на 3,11; 1,88 и 3,71% (P<0,01), органического - на 3,13; 1,07 и 4,34% (P<0,01), сырого протеина - на 2,48, 1,43 и 3,11% (P<10,01), сырого жира - на 2,62; 1,41 и 3,73% (P<0,01), сырой клетчатки - на 1,71; 0,83 и 2,32% (P<0,01), безазотистых экстрактивных веществ - на 4,11, 1,35 и 4,82% (P<0,01) (табл.3).

Лучшая переваримость и более полное использование питательных веществ и энергии корма обеспечили бычкам опытных групп высокую интенсивность роста (табл.4).

По среднесуточному приросту живой массы животные I, II, III опытных групп превосходили контрольных соответственно на 98 г (11,1%), 44 г (5,0%) и 137 г (15,6%), а по живой массе в возрасте 15 мес - на 18; 7 и 24 кг.

Расчеты показали, что заготовка и использование силоса с использованием смеси алюмосиликата с лактоэнтеролом экономически более выгодно, чем с «Лактоэнтеролом» и алюмосиликатом, что позволяет повысить рентабельность производства говядины соответственно на 1,94 и 3,84%, а по сравнению с контролем на 4,65% (табл.5).

Таким образом, силосование зеленой массы кукурузы с применением смеси пробиотического препарата «Лактоэнтерол» и алюмосиликата Южноскворцовского месторождения Оренбургской области соответственно в дозах 150 г/т к 17,5 кг/т силосуемой массы, благодаря широкому спектру действия в сравнении с аналогами, способствовало максимальному качественному улучшению получаемого корма, лучшей сохранности протеина, повышению удельного веса молочной кислоты и в целом питательности корма.

Источники информации

1. Авторское свидетельство SU №1099937 от 11.03.1984.

2. Авторское свидетельство SU №1658436 от 27.07.1989.

3. Патент RU №2195840 от 12.07.2000.

4. Евстратов А.И. и др. Влияние минеральных добавок при заготовке объемистых кормов / Перспективные направления в производстве и использовании комбикормов и балансирующих добавок // Материалы III научно-практической конференции. Дубровицы, 2003. - С.103-105.

5. Авторское свидетельство SU № 1784641 от 11.01.1991.

6. Патент RU №2239331 от 10.11.2004.

7. Пилат Т.Д., Иванов А.А. Биологически активные добавки к пище. - М.: Аввалон, 2002.

8. Патент RU №2347371 от 27.02.2009 г. (прототип).

9. Калачнюк Г.И. Физиолого-биохимическое и практическое обоснование скармливания цеолитов // Вестник сельскохозяйственной науки. - 1990. - №3. - С.56-64.

10. Патент RU № 2477966 от 27.03.2013 г. (прототип).

11. Сиразетдинов Р.Ф. Использование питательных веществ, энергии рационов и мясная продуктивность бычков при скармливании кукурузных силосов, заготовленных с биоконсервантами: автореф. канд. дисс. - Оренбург, 2011. - 22 с.

Таблица 1
Качественные показатели силосов
Показатель Способ консервирования зеленого корма из кукурузы
силос без консерванта силос с лактоэнтеролом (150 г/т силосуемой массы) силос с алюмосиликатом (17,5 кг/т силосуемой массы) силос с алюмосиликатом (17,5 кг/т силосуемой массы) в смеси с лактоэнтеролом (150 г/т силосуемой массы)
pH силоса 4,2 4,1 4,2 4,1
Содержание кислот, % 2,32 2,66 2,45 2,73
в том числе молочной 1,65 2,15 1,86 2,24
уксусной 0,67 0,51 0,59 0,49
Удельный вес молочной кислоты к сумме кислот, % 71,12 80,22 75,92 82,05
В 1 кг силоса содержится: сухого вещества, г 258 287 293 290
корм. Ед. 0,21 0,23 0,22 0,24
обменной энергии, МДж 2,14 2,30 2,21 2,33
сырого протеина, г 22,5 24,9 24,0 25,5
переваримого протеина, г 15,1 16,7 16,1 17,3
жира, г 6,4 7,9 7,2 8,1
Таблица 2
Схема научно-хозяйственного опыта
Группа Количество животных в группе, гол. Возраст животных, при постановке на опыт, мес Продолжительность периода, сут
подготовительного 30 основного 180
Особенности кормления
контрольная 15 9 основной рацион (ОР) + силос без консерванта ОР + силос без консерванта
I опытная 15 9 то же ОР +силос с лактоэнтеролом (150 г/т силосуемой массы)
II опытная 15 9 то же ОР + силос с (17,5 кг/г силосуемой массы)
III опытная 15 9 то же ОР + силос с алюмосиликатом (17,5 кг/т силосуемой массы) в смеси с лактоэнтеролом (150 г/т силосуемой массы)
Таблица 3
Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов, %
Показатель Группа
контрольная I опытная II опытная III опытная
Сухое вещество 64,27±0,57 67,38±0,40 66,15±0,34 67,98±0,39
Органическое вещество 66,20±0,81 69,33±0,50 67,27±0,43 70,54±0,35
Сырой протеин 65,15±0,38 67,63±0,27 66,58±0,21 68,26±0,15
Сырой жир 70,44±0,72 73,06±0,46 71,85±0,33 74,17±0,43
Сырая клетчатка 56,63±0,21 58,34±0,25 57,46±0,19 58,95±0,28
БЭВ 70,75±0,93 74,86±0,60 72,10±0,46 75,57±0,51
Таблица4
Живая масса и ее прирост у подопытных животных
Возраст, мес Группа
контроль I опытная II опытная III опытная
Живая масса, кг: в 9 мес 273,5±0,84 274,0±0,85 273,0±1,34 273,7±1,25
в 15 мес 432,0±1,99 450,1±2,18 439,3±2,39 456,8±2,39
Абсолютный прирост, кг 158,5±1,42 176,1±1,42 166,3±1,37 183,1±1,39
Среднесуточный прирост, кг 880±7,91 978±7,88 924±7,62 1017±7,72
Таблица 5
Экономическая эффективность выращивания бычков на мясо при использовании силосов, заготовленных с изучаемыми консервантами
Показатель Группа
контроль I опытная II опытная III опытная
Производственные затраты, руб./гол. 21399,5 21501,6 21423,0 21515,3
в том числе за период опыта, руб./гол. 7724,5 7801,6 7773,0 78303
Себестоимость 1 ц прироста, руб. 4873,5 4430,2 4674,1 4276,5
Реализационная стоимость, руб./гол. 28080,0 29256,5 28554,5 29692,0
Прибыль, руб./гол. 6680,5 7754,9 7131,5 8176,7
Уровень рентабельности, % 23,79 26,50 24,60 28,44

Способ консервирования зеленой массы кормовых культур, включающий внесение консерванта в силосуемую массу, отличающийся тем, что в силосуемое сырье вносится смесь пробиотического бактериального препарата «Лактоэнтерол» и алюмосиликата - бентонита Южноскворцовского месторождения Оренбургской области соответственно в дозах 150 г и 17,5 кг на тонну силосуемой массы.



 

Похожие патенты:
Изобретение относится к животноводству, а именно к способу консервирования зеленых кормов, и может быть использовано в кормопроизводстве. Измельчают зеленую массу суданки, вносят консервант-обогатитель, уплотняют массу, герметизируют и хранят в течение 52 суток.
Изобретение относится к области сельского хозяйства, а именно к способам приготовления кормов. Способ включает выращивание высокобелковых плохо силосующихся и низкобелковых хорошо силосующихся кормовых видов растений, их скашивание, измельчение и совместное силосование полученной массы с внесением консервантов в силосохранилище горизонтального типа.
Изобретение относится к животноводству, а именно к способу консервирования зеленых гидропонных кормов. Способ включает измельчение исходного сырья, его уплотнение, герметизацию и хранение.

Изобретение относится к кормопроизводству, а именно к способу приготовления и хранения силосованного корма из зеленой массы культуры с зерновой составляющей. Способ включает измельчение зеленой массы с плющением зерна, укладку её в хранилище, герметизацию хранилища, откачку воздуха из зеленой массы, её уплотнение и хранение.
Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к кормлению крупного рогатого скота. Способ характеризуется включением в рацион, содержащий сено разнотравное, сенаж овсяный, комбикорм, замороженного зеленого корма - криокорма, который снижает показатели потери качества кормов до 1-5% и активизирует процессы обмена веществ в организме животных.

Изобретение относится к области сельского хозяйства, в частности, к кормопроизводству и гидропонике. Способ включает подготовку и предварительное проращивание семенного материала, посев и выращивание.
Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к производству кормов, а именно к способам консервирования растительных кормов. .
Изобретение относится к отрасли сельского хозяйства и может найти применение при силосовании разнотравья природных пастбищ. .

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано при консервировании зеленых кормов. .
Изобретение относится к отрасли сельского хозяйства, в частности к кормопроизводству, и может быть использовано при силосовании зеленой массы кормовых культур. .
Изобретение относится к животноводству, а именно к способу консервирования зеленых кормов, и может быть использовано в кормопроизводстве. Измельчают зеленую массу суданки, вносят консервант-обогатитель, уплотняют массу, герметизируют и хранят в течение 52 суток.

Группа изобретений относится к биотехнологии. Предложен штамм бактерий Bacillus subtilis ВКПМ В-11353, обладающий способностью к расщеплению широкого спектра моно- и дисахаров и широким спектром антагонистического действия в отношении патогенных и условно-патогенных бактерий и грибов, вызывающих заболевания у растений и сельскохозяйственных животных.
Изобретение относится к животноводству, а именно к способу консервирования зеленых гидропонных кормов. Способ включает измельчение исходного сырья, его уплотнение, герметизацию и хранение.

Способ хранения силоса и сенажа включает формирование верхнего слоя силосуемой массы выпуклым, нанесение на него поваренной соли и химического консерванта, а затем теплоизоляционного соломистого слоя.

Изобретение относится к области сельского хозяйства, в частности к кормопроизводству, и может быть использовано при закладке и укрытии кормов в буртах, курганах и траншеях.
Изобретение относится к животноводству, конкретно к способу консервирования зеленых кормов, и может быть использовано в кормопроизводстве. Способ консервирования зеленой массы сорго включает измельчение исходного сырья, его уплотнение, герметизацию и хранение.
Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к способу получения кормовой добавки для сельскохозяйственной птицы. Способ включает измельчение плодов тыквы, закладку полученной массы в емкости и послойное внесение консерванта в виде раствора маточной культуры молочнокислых бактерий.

Изобретение относится к сельскому хозяйству. .
Изобретение относится к области сельского хозяйства. .

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано для введения жидких биологических консервантов в корма. .

Изобретение относится к области сельского хозяйства и может быть использовано для консервирования грубых кормов. Мобильный комплекс для создания анаэробной среды в сенаже включает воздухонепроницаемый полимерный рукав с устройством для закладки травяной массы и устройство для создания анаэробной среды. Полимерный рукав герметично запаян с одной торцевой стороны. Устройство для создания анаэробной среды расположено за пределами рукава и выполнено в виде баллона с газовым консервантом, снабженного подающим вентилем с манометром, газовым редуктором с манометрами, соединенными трубопроводом с иглой ввода газа в полимерный рукав. Игла снабжена соплом и уплотнителем. Техническим результатом является обеспечение создания более эффективных анаэробных условий в сенаже за короткий промежуток времени путем вытеснения кислорода воздуха из сенажа газовым реагентом с одновременным консервированием травяного сырья. 2 з.п. ф-лы, 3 ил.
Наверх