Система выдачи напитка

Авторы патента:


Система выдачи напитка
Система выдачи напитка
Система выдачи напитка
Система выдачи напитка
Система выдачи напитка

 


Владельцы патента RU 2586059:

КОНИНКЛЕЙКЕ ДАУВЕ ЕГБЕРТС Б.В. (NL)

Изобретение относится к системе выдачи напитка, которая содержит картридж для напитка, имеющий корпус с расположенным внутри корпуса контейнером для размещения питьевого текучего вещества, приводимый элемент, приводное отверстие, через которое приводящий крутящий момент передается приводимому элементу, и отверстие выпуска текучей среды, через которое текучее вещество может быть удалено из картриджа; и устройство выдачи, содержащее узел выдачи, имеющий смеситель; причем отверстие выпуска текучей среды и приводное отверстие расположены на одной и той же боковой стороне корпуса картриджа для напитка, и система содержит приводное соединение для передачи крутящего момента от узла выдачи приводимому элементу и гидравлическое соединение для перемещения текучего вещества из контейнера в узел выдачи. 13 з.п. ф-лы, 5 ил.

 

Настоящее изобретение относится к системе выдачи напитка.

Хорошо известно, что машины выдачи напитка применяют питьевые текучие вещества, которые используются при подготовке напитка для пользователя. Текучее вещество может представлять собой, не ограничиваясь этим, экстракты кофе, экстракты чая, шоколадные напитки или концентраты для их приготовления, молоко, ароматизаторы и т.п. Питьевые текучие вещества подаются в машины выдачи в картриджах для напитков. Так как машина выдачи обычно будет иметь ряд картриджей для напитков, и интенсивно используемая машина выдачи будет нуждаться в многократном пополнении, выполнение механической границы между картриджем для напитков и машиной выдачи представляет собой ключевую проблему конструкции.

Настоящее изобретение в общем обращается к таким проблемам.

ЕР 1806314 раскрывает упаковку для напитка, которая является прикрепляемой с возможностью удаления к машине выдачи напитка. Упаковка для напитка содержит контейнер для основной жидкости и смешивающее устройство, имеющее встроенный насос. Насос запускается в результате работы машины для выдачи, при этом подготовленный напиток выходит из смешивающего устройства из выпуска в дне смешивающего устройства.

С учетом этого введения создана система выдачи напитка, которая согласно изобретению содержит картридж для напитка, имеющий корпус с расположенным внутри корпуса контейнером для размещения питьевого текучего вещества, приводимый элемент, приводное отверстие, через которое приводящий крутящий момент передается приводимому элементу, и отверстие выпуска текучей среды, через которое текучее вещество может быть удалено из картриджа; и устройство выдачи, содержащее узел выдачи, имеющий смеситель; причем отверстие выпуска текучей среды и приводное отверстие расположены на одной и той же боковой стороне корпуса картриджа для напитка, и система содержит приводное соединение для передачи крутящего момента от узла выдачи приводимому элементу и гидравлическое соединение для перемещения текучего вещества из контейнера в узел выдачи.

Предпочтительно, приводное отверстие и отверстие выпуска текучей среды расположены на одной поверхности корпуса, или приводное отверстие и отверстие выпуска текучей среды расположены на первой и второй поверхностях корпуса на указанной одной и той же боковой стороне корпуса.

Предпочтительно, система содержит соединительную часть, соединенную с приводным отверстием, для образования части приводного соединения и соединительную часть, соединенную с отверстием выпуска текучей среды, для образования части гидравлического соединения, с помощью которой текучее вещество удаляется из картриджа.

Предпочтительно, каждая из соединительных частей является вытянутой и имеет продольную ось, причем соединительные части выступают из их соответствующих отверстий так, что их соответствующие продольные оси параллельны друг другу.

Предпочтительно, приводимый элемент представляет собой насос для удаления текучего вещества из картриджа.

Предпочтительно, приводное соединение имеет продольную ось, и гидравлическое соединение имеет продольную ось, причем упомянутые продольные оси параллельны.

Предпочтительно, гидравлическое соединение содержит соединительную часть устройства выдачи и соединительную часть картриджа, и приводное соединение содержит соединительную часть устройства выдачи и соединительную часть картриджа.

Предпочтительно, соединение между соединительной частью устройства выдачи и указанной соединительной частью картриджа находится внутри корпуса.

Предпочтительно, соединение между соединительной частью устройства выдачи и указанной соединительной частью картриджа находится в соответствующем отверстии.

Предпочтительно, узел выдачи содержит загружающий канал, в который картридж для напитка толкается для установки указанных соединений.

Предпочтительно, как соединительная часть картриджа гидравлического соединения, так и соединительная часть картриджа приводного соединения выступают из их соответствующих приводного отверстия и отверстия выпуска текучей среды.

Предпочтительно, корпус имеет четыре боковых стороны.

Предпочтительно, наружные размеры и форма боковых сторон корпуса настолько точно соответствуют периметру канала, что картридж плотно размещается внутри канала.

Далее примерные варианты выполнения изобретения описаны со ссылкой на сопровождающие чертежи, на которых:

Фиг. 1 показывает схематический вид в перспективе первой системы выдачи напитка;

Фиг. 2(а) и 2(b) показывают вид сверху и вид сбоку, соответственно, фиг.1; и

Фиг. 3(а) и 3(b) показывают схематические виды сбоку картриджа для напитка до и после присоединения к узлу выдачи во второй системе выдачи напитка.

Первая система 10 выдачи напитка показана на фиг. 1. Система 10 содержит устройство выдачи 12, имеющее корпус 15. Корпус 15 содержит камеру 17, которая открывается наружу от корпуса 15. Устройство выдачи 12 дополнительно содержит узел выдачи, в целом обозначаемый позицией 19. Узел 19 выдачи содержит струйный смеситель 20, имеющий центральную область 22 смешивания, которая имеет впуск 24, в который горячая вода подается посредством регулирующего скорость сопла 26. Подача воды из сопла 26 в область 22 смешивания регулируется пневмоприводом 28. Смеситель 20 дополнительно содержит впускной трубопровод 30, имеющий продольную ось f, через который подается питьевое текучее вещество, как описано более подробно ниже. Смеситель 20 дополнительно содержит выпуск 32, через который выдается подготовленный напиток. Узел 19 выдачи дополнительно содержит приводной блок 58, содержащий двигатель, имеющий вращающийся ведущий мост 60, имеющий продольную ось d. Как может быть более ясно видно на фиг. 2(а) и 2(b), узел 19 выдачи размещен главным образом снаружи корпуса 15 и камеры 17 только с одним ведущим мостом 60 и впускным трубопроводом 30, продолжающимися в камеру 17 и проходящими через отверстия в задней стенке 17а камеры 17.

Система 10 дополнительно содержит одноразовый картридж 50 для напитка. Картридж 50 содержит внешний корпус 52, имеющий форму правильной шестисторонней вытянутой коробки. Картридж 50 дополнительно содержит размещенный внутри корпуса 52 контейнер (не показан), который вмещает питьевое текучее вещество. Питьевое текучее вещество может содержать экстракты кофе, экстракты чая, концентраты шоколада или готовые к употреблению текучие вещества, например молоко. Картридж 50 дополнительно содержит размещенный внутри корпуса 52 насос (не показан). Такие насосы являются традиционными, но в сочетании с настоящим изобретением нагнетательный объемный поршневой насос является предпочтительным для обеспечения точного дозирования. Одна из поверхностей, обозначенная позицией 52а, корпуса 52 обеспечена приводным отверстием 53а и отверстием 53b выпуска текучей среды. Насос содержит охватывающую приводную соединительную часть (не показана), которая выполнена с возможностью приема конца ведущего моста 60. В связи с этим, нагнетательный поршневой насос предпочтительно является вращательным объемным насосом, например зубчатым насосом. Картридж 50 дополнительно содержит охватывающую гидравлическую соединительную часть (не показана), которая выполнена с возможностью приема конца впускного трубопровода 30.

Картридж 50 может быть соединен с узлом 19 выдачи, изначальным позиционированием картриджа 50 так, что ведущий мост 60 выровнен с приводным отверстием 53а, а впускной трубопровод 30 выровнен с отверстием 53b выпуска текучей среды, и далее перемещением картриджа 50 по направлению к узлу 19 выдачи вдоль осей f, d, тем самым ведущий мост 60 проходит через приводное отверстие 53а и толкается в приводящее зацепление с охватывающей приводной соединительной частью насоса, а впускной трубопровод 30 проходит через отверстие 53b выпуска текучей среды и толкается в зацепление с охватывающей гидравлической соединительной частью контейнера, тем самым включая смеситель 20 в сообщение по текучей среде с контейнером. В связи с этим, когда приводной блок 58 активируется, ведущий мост 60 вращается в направлении, обозначенном стрелкой R, вокруг его продольной оси d. Вращение моста 60 обеспечивает приводящий крутящий момент для приведения в действие насоса, который нагнетает текучее вещество из картриджа 50 по впускному трубопроводу 30 в узел 19 выдачи, где оно используется при подготовке напитка. В связи с этим, предпочтительно текучее вещество нагнетается в точном количестве так, чтобы точно дозировать его в смеситель 20.

Будет принято во внимание, что выполняя картридж 50 так, что внешние механические соединения, необходимые для его функционирования, размещены на одной и той же стороне корпуса 15, соединения между узлом 19 выдачи и картриджем 50 могут быть сохранены относительно короткими и прямыми, что благоприятно в показателях проектирования и надежности этих соединений, особенно приводного соединения. В дополнение, так как оба соединения продолжаются в одном направлении (вдоль параллельных осей), не только делая сами соединения занимающими ограниченное пространство, но к тому же они допускают и способствуют выполнению компактной конструкции узла 19 выдачи. Более того, параллельные соединения обеспечивают эти соединения устанавливаемыми одной операцией посадки, соединяя составные соединительные части вместе по существу одновременно.

В дальнейшем части, подобные описываемым в отношении первой системы выдачи напитка, показанной на фиг. 1, 2(а)-(b), обозначены теми же ссылочными позициями.

Части второй системы 10 выдачи напитка показаны на фиг. 3(а)-(b). Ссылаясь на фиг. 3(а), система 10 содержит устройство 12 выдачи, имеющее внешний корпус 15. Устройство 12 выдачи содержит множество узлов 19 выдачи, из которых только один показан путем примера. Узел 19 выдачи помещен внутрь внутреннего участка 16 корпуса. Узел 19 выдачи содержит водоструйный смеситель 20, имеющий центральную область 22 смешивания, которая имеет впуск 24, в который подается горячая вода, и впускной трубопровод 30, имеющий продольную ось f, через который подается питьевое текучее вещество, как описано более подробно позже. Смеситель 20 дополнительно содержит выпуск 32, через который выдается подготовленный напиток. Узел 19 выдачи дополнительно содержит приводной блок 58, содержащий двигатель, имеющий вращательный ведущий мост 60, имеющий продольную ось d. Приводной блок 58 и смеситель 20 размещены сзади углубленного загружающего канала 16а, образованного на внутреннем участке 16 корпуса, который открывается внутрь корпуса 15. Продольные оси f, d впускного трубопровода 30 и ведущего моста 60 продолжаются вдоль продольного направления канала 16а.

Другие детали узла 19 выдачи подобны описываемым в отношении первой системы выдачи напитка, но изъяты из чертежей для обеспечения схематической простоты.

Система 10 дополнительно содержит пополняемый картридж 50 напитка. Картридж 50 содержит внешний корпус 52, имеющий переднюю сторону 52а, заднюю сторону 52b и четыре боковые стороны 52с-f. Боковая сторона 52f не видна на фиг. 3(а)-(b), и таким образом ссылочная позиция не показана на чертежах. Картридж 50 дополнительно содержит размещенный внутри корпуса 52 контейнер (не показан), который вмещает питьевое текучее вещество. Картридж дополнительно содержит размещенный внутри корпуса 52 насос (не показан). Такие насосы обычно являются традиционными, но в настоящем изобретении предпочтительно используется вращательный объемный поршневой тип насоса. Передняя сторона 52а содержит две поверхности 52а1 и 52а2. Приводное отверстие 53а обеспечено на поверхности 52а1, а отверстие 53b выпуска текучей среды обеспечено на поверхности 52а2. Насос содержит охватывающую приводную соединительную часть (не показана), которая выполнена с возможностью приема конца ведущего моста 60. Картридж 50 дополнительно содержит охватывающую гидравлическую соединительную часть 55, которая выступает наружу из стороны 52а2 и выполнена с возможностью приема конца впускного трубопровода 30.

Картридж 50 может быть соединен с узлом 19 выдачи изначальным размещением картриджа 50, как показано на фиг. 3(а), и далее толканием картриджа 50 за его заднюю сторону 52b в канал 16а. Так как имеется плотное выравнивание между внешними размерами формы боковых сторон 52с-f и внутренним профилем канала 16а, картридж 50 принимается с возможностью плотной посадки внутрь картриджа 16а. Продолжительное толкание картриджа 50 обеспечивает его скольжение в положение, показанное на фиг. 3(b), в котором ведущий мост 60 проходит через приводное отверстие 53а с возможностью приводящего зацепления с охватывающей приводной соединительной частью насоса, и впускной трубопровод 30 входит в зацепление с охватывающей гидравлической соединительной частью 55 в отверстии 53b выпуска текучей среды, тем самым включая смеситель 20 в сообщение по текучей среде с контейнером. В связи с этим, когда ведущий мост 60 вращается в направлении, обозначенном стрелкой R, текучее вещество нагнетается из картриджа 50 и предпочтительно в дозированном количестве по впускному трубопроводу 30 в узел 19 выдачи, где оно используется при подготовке напитка.

Будет принято во внимание, что такая конструкция позволяет оператору загружать новый картридж 50 простым выравниваем картриджа 50 с загружающим каналом 16а одного из узлов выдачи и далее толканием его так, что он скользит в свое функциональное положение. Такая операция прямолинейной загрузки без труда достигается даже в тесных условиях. В результате, корпус устройства выдачи может быть выполнен с возможностью вмещения большего количества узлов выдачи, при этом доступ в заданный узел выдачи может быть относительно простым без оказания слишком тяжелых нагрузок на оператора.

В других вариантах выполнения вместо насоса могут быть использованы другие типы приводимого элемента. Например, в одном варианте выполнения текучее вещество обеспечено свободным пространством над текучей средой под давлением, при этом приводимый элемент содержит мешалку.

1. Система выдачи напитка, содержащая:
картридж для напитка, имеющий корпус с расположенным внутри корпуса контейнером для размещения питьевого текучего вещества, приводимый элемент, приводное отверстие, через которое приводящий крутящий момент передается приводимому элементу, и отверстие выпуска текучей среды, через которое текучее вещество может быть удалено из картриджа; и
устройство выдачи, содержащее узел выдачи, имеющий смеситель;
причем отверстие выпуска текучей среды и приводное отверстие расположены на одной и той же боковой стороне корпуса картриджа для напитка, и
система содержит приводное соединение для передачи крутящего момента от узла выдачи приводимому элементу и гидравлическое соединение для перемещения текучего вещества из контейнера в узел выдачи.

2. Система по п. 1, в которой приводное отверстие и отверстие выпуска текучей среды расположены на одной поверхности корпуса.

3. Система по п. 1, в которой приводное отверстие и отверстие выпуска текучей среды расположены на первой и второй поверхностях корпуса на указанной одной и той же боковой стороне корпуса.

4. Система по любому из пп. 1-3, которая содержит соединительную часть, соединенную с приводным отверстием, для образования части приводного соединения и соединительную часть, соединенную с отверстием выпуска текучей среды, для образования части гидравлического соединения, с помощью которой текучее вещество удаляется из картриджа.

5. Система по п. 4, в которой каждая из соединительных частей является вытянутой и имеет продольную ось, причем соединительные части выступают из их соответствующих отверстий так, что их соответствующие продольные оси параллельны друг другу.

6. Система по п. 1, в которой приводимый элемент представляет собой насос для удаления текучего вещества из картриджа.

7. Система по п. 1, в которой приводное соединение имеет продольную ось, и гидравлическое соединение имеет продольную ось, причем упомянутые продольные оси параллельны.

8. Система по п. 1, в которой гидравлическое соединение содержит соединительную часть устройства выдачи и соединительную часть картриджа, и приводное соединение содержит соединительную часть устройства выдачи и соединительную часть картриджа.

9. Система по п. 8, в которой соединение между соединительной частью устройства выдачи и указанной соединительной частью картриджа находится внутри корпуса.

10. Система по п. 8, в которой соединение между соединительной частью устройства выдачи и указанной соединительной частью картриджа находится в соответствующем отверстии.

11. Система по п. 1, в которой узел выдачи содержит загружающий канал, в который картридж для напитка толкается для установки указанных соединений.

12. Система по любому из пп. 8-10, в которой как соединительная часть картриджа гидравлического соединения, так и соединительная часть картриджа приводного соединения выступают из их соответствующих приводного отверстия и отверстия выпуска текучей среды.

13. Система по п. 11, в которой корпус имеет четыре боковых стороны.

14. Система по п. 13, в которой наружные размеры и форма боковых сторон корпуса настолько точно соответствуют периметру канала, что картридж плотно размещается внутри канала.



 

Похожие патенты:

Устройство относится к капсуле, состоящей из корпуса с боковой стенкой и с цельно осуществленным с боковой стенкой днищем. Капсула включает в себя закрывающую корпус капсулы крышку для образования закрытой камеры, которая содержит субстанцию для приготовления напитка.

Изобретение относится к капсуле, системе и способу приготовления напитка. Капсула для приготовления напитка из ингредиента напитка содержит первую часть и вторую часть, вместе образующие в капсуле отсек для ингредиента напитка, в который поступает ингредиент напитка.

Изобретение относится к порционной капсуле для приготовления напитка, содержащей основной элемент, имеющий полое пространство, в котором предусмотрено сырье для приготовления напитка и которое закрывается мембраной, которая закреплена на основном элементе, и фланец, причем капсула имеет идентификатор, позволяющий индивидуализировать соответствующую порционную капсулу.

Изобретение относится к устройствам для приготовления напитков, использующим капсулы с ингредиентом. Капсула для приготовления напитка включает в себя контейнер с находящимся в нем ингредиентом напитка, содержащий по меньшей мере одну подложку, приспособленную для присоединения к капсуле или являющуюся ее частью.

Группа изобретений относится к устройству для производства напитков из вещества в капсуле путем протекания жидкости через вещество за счет действия центробежных сил.

Изобретение относится к картриджам для приготовления жидких продуктов. Предлагается картридж (10) для приготовления жидкого продукта, например напитка, такого как кофе, посредством жидкости и/или пара, вводимых в картридж (10), содержащий порцию наполнителя (12), состоящую по меньшей мере из одного вещества, такого как, например, порошковый кофе, который может образовывать вышеупомянутый продукт с использованием указанной жидкости и/или пара.

Изобретение относится к пакету для приготовления напитка, например кофе, в устройстве для выдачи напитка. Пакет содержит полость для помещения в ней концентрированной порции молотого кофе, входное отверстие (4) и выходное отверстие (5).

Изобретение относится к системе, способу и капсуле для приготовления заданного количества напитка, готового к употреблению используя экстрагируемый продукт. Система содержит сменную капсулу и устройство, содержащее приемник для удерживания сменной капсулы, и устройство для розлива текучей среды для подачи текучей среды в сменную капсулу.

Изобретение относится к системе для приготовления заданного количества напитка, пригодного для потребления, с использованием экстрагируемого продукта. Система содержит: первую сменную капсулу (102), представляющую собой закрытую капсулу (102), имеющую днище (107), вторую сменную капсулу (2), представляющую собой открытую капсулу, имеющую днище (7), содержащее входной фильтр (15), при этом первый известный аппарат (104) содержит приемник (3) с опорной поверхностью (24) для удерживания первой закрытой сменной капсулы (102) и имеет днищепробивное средство (112), предназначенное для пробивания днища (107) первой капсулы (102), а также имеет устройство (5) выдачи текучей среды для подачи порции текучей среды, например воды, под давлением на первую капсулу (102).

Система для приготовления заданного количества напитка посредством использования экстрагируемого продукта содержит сменную открытую капсулу (2),и устройство (4), содержащее приемный элемент (3) для удерживания капсулы (2) и устройство (5) для выдачи жидкости под давлением в капсулу.

В изобретении представлена капсула 1, имеющая впускную поверхность C, образованную круглым участком 2a и выступающим участком 2b, выходящим из круглого участка 2a, в результате чего впускная поверхность С не обладает симметрией вращения. Капсула 1 дополнительно имеет оптически считываемый код 3, расположенный на боковой стенке 4 чашеобразного корпуса капсулы 1, напротив выступающего участка 2b. Изобретение дополнительно представляет аппарат для приготовления напитков с держателем 13 капсулы, предназначенным для удерживания капсулы 1 в аппарате 10 для приготовления напитков так, чтобы оптически считываемый код мог быть считан устройством 24 чтения кода. Для приготовления продукта питания жидкость может быть подана в капсулу. В изобретении предложено средство для предотвращения загрязнения жидкостью, паром, грязью и т.п. оптически считываемого кода 3 и устройства 24 чтения кода соответственно. Становится возможным и более надежным, чем при существующем уровне техники, автоматическое определение типа капсулы и соответствующая автоматическая установка параметров приготовления аппаратом 10 для приготовления напитков. 2 н. и 6 з.п. ф-лы, 15 ил.

Способ приготовления напитка с помощью капсулы, вставленной в аппарат для приготовления напитка и включающей в себя оболочку, содержащую один или более ингредиентов напитка, в котором заваривающую текучую среду вводят в оболочку для заваривания напитка при относительном давлении ниже 0,02 МПа (0,2 бар), предпочтительно ниже 0,01 МПа (0,1 бар). Сливную стенку размещают совместно с оболочкой, и капсулу помещают в аппарат на время приготовления напитка так, что сливная стенка ориентирована вертикально. Сливная стенка включает в себя средство слива, которое удерживает заваренную жидкость от выдачи из капсулы или ограничивает течение жидкости в случае, когда давление внутри оболочки ниже заданного значения. Средство слива обеспечивает выдачу заваренной жидкости в случае, когда давление превышает упомянутое заданное значение. Средство слива включает в себя по меньшей мере одно сливное отверстие, содержащее канал, который увеличивает свое сечение, когда давление внутри оболочки растет. Сливная стенка продолжается, по существу, от низа оболочки до верха оболочки и выполнена из гибкого или упругого материала, такого как мембранный материал из органического кремния или тканый материал из упругих волокон. Группа изобретений обеспечивает высокую концентрацию получаемого напитка и снижение его мутности. 3 н. и 2 з.п. ф-лы, 9 ил.

Изобретение относится к капсуле для удерживания ингредиентов напитка. Капсула выполнена с возможностью ее вставки в устройство для получения напитка, в котором жидкость под давлением поступает в капсулу для взаимодействия с ингредиентами в капсуле и для выпуска напитка из капсулы. Капсула содержит периферическую первую стенку, вторую стенку, закрывающую периферическую первую стенку на первом конце, и третью стенку, закрывающую периферическую первую стенку на втором, открытом конце, противоположном по отношению ко второй стенке. Первая, вторая и третья стенки ограничивают внутреннее пространство, содержащее ингредиенты напитка, при этом капсула содержит уплотняющий элемент для достижения уплотняющего эффекта вместе с устройством для получения напитка, по меньшей мере наружная поверхность которого содержит по меньшей мере один лист, изготовленный из волокнистого и/или бумагоподобного материала. Волокнистый и/или бумагоподобный уплотняющий элемент выполнен с возможностью поглощения воды во время работы. 3 н. и 7 з.п. ф-лы, 12 ил.
Наверх