Способ получения водного экстракта свинушки тонкой


 


Владельцы патента RU 2595833:

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Казанский национальный исследовательский технологический университет" (ФГБОУ ВО "КНИТУ") (RU)

Изобретение относится к фармацевтической, пищевой и косметической промышленности и касается получения водного экстракта свинушки тонкой. Измельченную свинушку заливают водой при соотношении свинушка : вода, равном 1:30, и подвергают обработке сверхвысокими частотами при мощности обработки 180 Вт до момента закипания воды. Затем выдерживают при 70°С в течение 1-2 часов, далее водное извлечение отделяют от шрота с получением готового водного экстракта. Способ позволяет увеличить выход экстрактивных веществ в 2,5 раза и хромогенного комплекса в среднем в 2,6 раз, повысить антиоксидантную активность экстракта в 1,5 раза и снизить зольность в 2-2,4 раза. 1 табл., 1 пр.

 

Изобретение относится к фармацевтической, пищевой и косметической промышленности и касается получения водного экстракта свинушки тонкой. Изобретение может быть использовано для получения на его основе лекарственных препаратов, биологически активных добавок и косметических средств, обладающих антиоксидантными свойствами.

Известно, что экстракты многих высших грибов обладают биологической активностью (противораковой, тонизирующей и т.п.). На сегодняшний день одной из актуальных задач является поиск новых сырьевых ресурсов, источников биологически активных веществ. Свинушка тонкая содержит макро- и микроэлементы, жирные кислоты, углеводороды, азотсодержащие вещества, инволютин (A new phenolic metabolite, involutone, isolated from the mushroom Paxillus involutus / R. Antkowiak, Wieslaw Z. Antkowiak, I. Banczyk, L. Mikolajczyk //. - Canada, 2003. - 118 p) и в больших количествах произрастает на территории РФ.

Известен способ получения экстракта свинушки тонкой, содержащего фенольные соединения (A new phenolic metabolite, involutone, isolated from the mushroom Paxillus involutus / R. Antkowiak, Wieslaw Z. Antkowiak, I. Banczyk, L. Mikolajczyk //. - Canada, 2003. - 118 p.). Свежие грибы измельчали, затем экстрагировали метанолом, этанолом или н-бутанолом при комнатной температуре в течение нескольких дней или недель. Затем экстракт от шрота отделяли фильтрованием и полученный экстракт концентрировали под давлением для удаления спирта. Оставшуюся водную часть обрабатывали н-гексаном, бензином или этилацетатом и оставляли на неделю. Оставшуюся водную часть подвергали исследованиям.

Недостатком способа являются большой расход органических растворителей, длительность и сложные технологические операции в процессе экстракции.

Наиболее близким техническим решением, принятым в качестве прототипа, является способ получения водного экстракта свинушки тонкой (Сысоева Е.В. Антиоксидантные свойства водных экстрактов и хромогенных комплексов свинушки тонкой. - Казань. - Изд-во КНИТУ.-2014. - Т. 17 №23. С. 284-287). Измельченную свинушку экстрагируют водой при постоянной температуре 60-70°С при массовом соотношении свинушка : вода 1:30 в течение 1-3 часов. Полученный водный экстракт отделяют от шрота.

Недостатком прототипа является низкий выход экстрактивных веществ, в том числе хромогенного комплекса, низкая антиоксидантная активность (АОА) и высокая зольность экстрактов.

Задачей предлагаемого изобретения являются увеличение выхода экстрактивных веществ и хромогенного комплекса, увеличение антиоксидантной активности и снижение зольности получаемого экстракта.

Поставленная задача достигается тем, что в способе получения водного экстракта свинушки тонкой, включающем экстрагирование измельченной свинушки водой при массовом соотношении свинушка : вода 1:30 при температуре 70°С в течение 1-2 часов и отделение экстракта, согласно изобретению перед экстрагированием смесь свинушка : вода обрабатывают сверхвысокими частотами мощностью 180 Вт до момента закипания воды.

Техническим результатом изобретения является увеличение выхода экстрактивных веществ в 2,5 раза, хромогенного комплекса в среднем в 2,6 раз, увеличение АОА экстракта в 1,5 раза и снижение зольности в 2-2,4 раза.

Сущность изобретения заключается в следующем.

Извлечение большого количества экстрактивных веществ из свинушки затруднено за счет сложной организации клеток этого гриба, имеющего в своем составе большое количество структурных белков, сложноорганизованных полисахаридов, в том числе хитин-хитозанового комплекса. Поэтому для интенсификации экстракции необходимо предварительно воздействовать на сырье с помощью физических или химических методов. Процесс экстракции интенсифицируется применением сверхвысоких частот. Интенсификация происходит за счет того, что в СВЧ-печи нагрев помещенного туда объекта происходит под действием микроволнового излучения. Молекулы помещенного в СВЧ-печь вещества испытывают колебания с очень высокой частотой. Выделяющееся при этом тепло и служит причиной разогрева и закипания смеси. При СВЧ-обработке высокочастотные волны проникают по всему объему сырья, нагревая его равномерно и быстро. При этом наблюдается возрастание внутриклеточного давления, что приводит к разрыву клеточной стенки сырья и ускорению диффузии экстрактивных веществ через клеточные мембраны. Проведение процесса СВЧ-обработки до температуры кипения растворителя обусловлено лучшей растворимостью экстрактивных веществ при этой температуре, что приводит к увеличению их выхода, в том числе хромогенного комплекса. Более длительное СВЧ-воздействие может привести к агрегации частиц хромогенного комплекса, к необратимой денатурации белка и другим структурным изменениям, которые могут снизить доброкачественность получаемых экстрактов. Известно, что экстрагирование природного сырья при температуре выше 95°С приводит к изменению структуры получаемых экстрактивных веществ, что снижает их терапевтический эффект (Андреева С.М. К характеристике доброкачественности препарата из чаги / С.М. Андреева // Комплексное изучение физиологически активных веществ низших растений: сб. науч. тр. - М. - Л.: Наука, 1961. - С. 144-150).

Проведение процесса СВЧ-обработки смеси свинушка : вода при мощности 180 Вт является оптимальным. СВЧ-обработка при мощности более или менее 180 Вт нецелесообразна, поскольку это не приводит к значительному увеличению выхода экстрактивных веществ и при этом наблюдается снижение АОА экстрактов.

Режимы экстрагирования (температура - 70°С, время - 1-2 часа) являются оптимальными для извлечения максимального количества экстрактивных веществ, а массовое соотношение гриб : экстрагент 1:30 способствует формированию коллоидной системы, благоприятной для максимального выхода экстрактивных веществ.

Способ получения водного экстракта свинушки тонкой осуществляют следующим образом.

Пример 1. В экстрактор помещают 2 г измельченной свинушки, заливают 60 мл воды и помещают в СВЧ-печь. Обработку сверхвысокими частотами проводят при мощности 180 Вт до момента закипания воды. Затем экстрактор помещают в термостат и проводят экстракцию при температуре 70°С в течение 1 часа. Готовый водный экстракт отделяют фильтрованием.

Примеры 2-9. Аналогичны примеру 1, режимные условия приведены в таблице.

В полученных водных экстрактах определяют сухой остаток, зольность (Государственная фармакопея СССР: Вып. 2. Общие методы анализа. - 1990.), выход хромогенного комплекса (Государственная фармакопея СССР. 11-е изд. М. : Медицина. 1990. 399 с. ) и антиоксидантную активность (И.Ф. Абдуллин, Заводская лаборатория, 68, 9, 12-15-2002).

Выход хромогенного комплекса определяли следующим образом. Отмеренный объем экстракта свинушки подкисляли 25% водным раствором хлористоводородной кислоты до рН=1÷2 и, перемешав, оставляли на 14-15 ч для формирования осадка хромогенного комплекса. Осадок отделяли фильтрованием, высушивали и взвешивали.

Результаты многократно проведенных экспериментов обработаны с помощью программы «Статистика 6» при Р=0,95, n=7 и приведены в таблице.

Основным действующим веществом водных экстрактов высших грибов являются хромогенные комплексы, наличие которых обеспечивает терапевтическую эффективность водных экстрактов грибов. Как видно из таблицы, их содержание в водных экстрактах свинушки, полученных по предлагаемому способу, возрастает в среднем в 2,6 раз по сравнению с их содержанием в водных экстрактах, полученных по способу-прототипу. Зольность экстрактов, полученных заявляемым способом, в 2-2,4 раза ниже по сравнению с экстрактом, полученным по прототипу.

Таким образом, предлагаемый способ в отличие от прототипа позволяет получать экстракты свинушки с более высоким значением АОА и повышенным содержанием в них экстрактивных веществ, в том числе хромогенного комплекса, и низким содержанием зольных элементов, что важно при разработке биологически активных добавок на основе этих экстрактов.

Способ получения водного экстракта свинушки тонкой, включающий экстрагирование измельченной свинушки водой при температуре 70°С в течение 1-2 часов при массовом соотношении гриб:вода, равном 1:30, и отделение экстракта от шрота, отличающийся тем, что перед экстрагированием смесь подвергают обработке сверхвысокими частотами мощностью 180 Вт до момента закипания воды.



 

Похожие патенты:

Изобретение относится к способу и устройству (1) для настаивания ингредиентов (2) в растворителе (3). Устройство содержит резервуар (4) для содержания растворителя, емкость (5) для содержания ингредиентов, причем емкость расположена в резервуаре, трубку (6), соединяющую нижнюю часть (7) резервуара и нижнюю часть (8) емкости, насос (9), расположенный последовательно с трубкой.

Изобретение относится к химико-фармацевтической промышленности, в частности к получению суммы сапонинов из корней аралии маньчжурской (Aralia mandshúrica Rupr. et Maxim., семейство Аралиевые - Araliaceae).

Изобретение относится к способу получения таксифолина, включающему следующие стадии: укладывание слоями частиц древесины в перколяторе, экстрагирование частицы древесины в перколяторе этанолом до растворения, по меньшей мере, смол, масел и таксифолина, выведение этанольного экстракта из перколятора, и очистка этанольного экстракта для получения таксифолина со следующими стадиями в указанной последовательности: получение смеси из воды и этанольного экстракта, перемешивание смеси при температуре от 70°C до 99°C, так что таксифолин переходит в раствор в водную фазу смеси, охлаждение смеси до температуры менее 65°C для осаждения и выведения фазы смолы и фазы масла от водной фазы, добавление затравочных кристаллов таксифолина к водной фазе, выдерживание водной фазы при температуре от 0°C до 30°C для выкристаллизовывания таксифолина и отделение выкристаллизованного таксифолина от маточного раствора.

Изобретение относится к фармацевтической промышленности, в частности к средству для снижения мутагенного действия ацетата свинца в организме. Средство для снижения мутагенного действия ацетата свинца в организме, представляющее собой 0,7% отвар листьев и корней амброзии полыннолистной или спиртовую настойку цветочных кистей амброзии полыннолистной, полученную настаиванием свежих цветочных кистей, в стадии бутонизации, 40% этиловым спиртом в соотношении 1:5.

Изобретение относится к химико-фармацевтической промышленности, в частности к производству фармацевтического препарата, обладающего слабительным действием. Сироп из листьев сенны остролистной, обладающий слабительным действием, который получают путем кипячения листьев сенны остролистной с водой очищенной при определенных условиях, далее полученное водное извлечение смешивают с сахаром-рафинадом, нагревают смесь до полного растворения сахара, доводят до кипения дважды, каждый раз снимая образующуюся пену, полученный сироп фильтруют через марлю.

Изобретение относится к фармацевтической промышленности, а именно к способу получения усниновой кислоты из сухих талломов лишайников Cladonia stellaris. Способ заключается в том, что проводят предэкстракционную механохимическую обработку сырья в присутствии сильной щелочи для перевода усниновой кислоты в растворимую в водно-спиртовых смесях форму уснината натрия, затем проводят экстракцию 50%-ной водно-этанольной смесью, полученный экстракт центрифугируют, надосадочную жидкость фильтруют, затем проводят повторную экстракцию 50% этанолом, после чего полученные экстракты объединяют и переводят уснинат натрия обратно в форму усниновой кислоты путем доведения pH-среды раствора до определенного значения, затем водно-этанольную смесь отгоняют, в полученном водном концентрате выпадает осадок, который отделяют центрифугированием и проводят высушивание осадка на воздухе до порошкообразного состояния с практическим выходом усниновой кислоты до 93-98% от содержания ее в исходном сырье.
Изобретение относится к фармацевтической промышленности, а именно к способу получения экстракта из слоевищ лишайника рода Cladonia. Способ получения экстракта из слоевищ лишайника рода Cladonia путем экстракции сырья диоксидом углерода при определенных условиях, при этом экстракт содержит 85% усниновой кислоты.

Изобретение относится к химико-фармацевтической промышленности, а именно к получению меланина чаги. Способ получения меланина включает получение водного экстракта чаги, к которому добавляют водный раствор поливинилпирролидона, подкисление раствором хлороводородной кислоты, полученный осадок меланина отделяют и проводят его сушку при определенных условиях.

Изобретение относится к фармацевтической промышленности, а именно к способу выделения эфирного масла из лекарственного растительного сырья. Способ заключается в том, что навеску измельченного лекарственного растительного сырья помещают между двумя сетчатыми электродами из нержавеющей стали, которые погружают в емкость с очищенной водой комнатной температуры объемом, необходимым для полного погружения электродов, и в течение 30-40 мин проводят перемешивание до набухания сырья, затем к внешним контактам электродов подводят напряжение 5В от генератора переменного напряжения с частотой 3,16*103 Гц и экстрагируют в течение 30-60 минут при постоянном перемешивании до выделения эфирного масла в виде надводной фазы.

Изобретение относится к фармацевтической промышленности, а именно к способу получения средства, обладающего стресс-протективной и антигипоксической активностью.

Группа изобретений относится к косметическим композициям улучшения косметического состояния состарившейся или зарубцевавшейся кожи млекопитающего, содержащим полипептид, содержащий последовательность аминокислот, приведенную в любой из последовательностей SEQ ID No.
Изобретение относится к медицине, а именно к гинекологии, и может быть использовано для комплексного лечения дисфункции яичников при применении гормонального контрацептива имплантата "Импланона".

Изобретение относится к технологии получения пленок на основе гидроксилсодержащих полимеров для медицины, в частности к составам для получения пленок, и может быть использовано в стоматологии для лечения заболеваний пародонта.

Изобретение относится к биохимии. Описаны полипептиды из жидкости икринок, получаемой при вылуплении.

Изобретение относится к косметической промышленности и представляет собой твердую косметическую композицию для применения в качестве массажного бруска, содержащую растительное масло и одну или более косметически пригодных добавок, где твердая композиция содержит диспергированные в ней пузырьки газа и где пузырьки газа занимают по крайней мере 20% объема твердой косметической композиции.
Настоящее изобретение относится к биохимии, в частности к композиции, содержащей 10-20% по весу активного ингредиента растительного (гвоздичного масла и/или евгенола), 20-30% по весу лецитина, 15-30% по весу этанола, 10-20% по весу одного или нескольких сахаров: сахарозы, глюкозы, фруктозы или маннозы.
Изобретение относится к способу лечения или уменьшения патологического состояния зубов у животного-компаньона. Патологическое состояние зубов выбирают из группы, состоящей из зубного налета, камня, окрашивания зубов, галитоза, стоматита, гингивита, периодонтита и их сочетания.
Изобретение относится к медицине, в частности к композиции для ухода за полостью рта, а также к способу чистки зубов. Композиция содержит основу средства для чистки зубов, антибактериальное средство и растворимую пленку, содержащую пигмент, который подает сигнал изменением цвета после того времени, которое достаточно для чистки зубов, характеризующаяся тем, что основа средства для чистки зубов имеет водную активность по меньшей мере 0,65 и менее чем 0,78 и содержит сополимер метилвинилового эфира/малеинового ангидрида в количестве 10-20 % от массы основы средства и лаурилсульфат натрия в количестве 1-2 % по массе.

Изобретение относится к области медицины, к разделу фармации и может быть использовано для изготовления новой перспективной лекарственной формы, содержащей в качестве активного компонента нафтохиноновый комплекс биологически активных веществ воробейника краснокорневого - Lithospermum erythrorhizon Sieb.

Изобретение относится к области инкапсуляции. Описан способ получения нанокапсул экстракта зеленого чая. В качестве оболочки нанокапсул используют конжаковую камедь. Согласно способу по изобретению указанный экстракт добавляют в суспензию конжаковой камеди в бутаноле в присутствии препарата Е472с в качестве поверхностно-активного вещества, при массовом соотношении ядро:оболочка 1:3, или 1:1, или 1:5 соответственно. Затем перемешивают и добавляют 1,2-дихлорэтан. Полученную суспензию нанокапсул отфильтровывают, промывают и сушат. Изобретение обеспечивает упрощение и ускорение процесса получения нанокапсул, уменьшение потерь при их получении (увеличение выхода по массе). 1 ил., 4 пр.
Наверх