Устройство для отделения вафельных листовот форм

 

О П И С Л Н И Е ЯЫЗОЗ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советакив

Сацизлиотическил

Реааублии

Зависимое от авт. свидетельства ¹

Заявлено 19.Х1.1968 (№ 1284890/28-13) с присоединением заявки №

Приоритет

Опубликовано 13.1.1970. Бюллетень ¹ 5

Дата опубликования описания 11 V.1970

Кл. 2а, 12/01

МПК А 21Ь

УДК 664.665.6:664, .681(088.8) 11оаитет оо лелза изобретений и открытий

IlpM Совете Миииотраа

СССР

Автор изобретения

Ю. Д. Кобинек

,Украинский научно-исследовательский и конструкторский институт ттродовольственного машиностроения

Заявитель

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОТДЕЛЕНИЯ ВАФЕЛЬНЫХ ЛИСТОВ

ОТ ФОРМ

Предмет изобретения

Изобретение относится к кондитерской промышленности.

Известны устройства для отделения вафельных листов от форм, включающее подвижно связанные между собой полуформы; на торцевой поверхности верхней полуформы укреплены пластины с пазообразными углублениями на внутренней поверхности, а нижняя полуформа имеет продольные прижимные планки.

Предложенное устройство позволяет повысить качество отделения вафельных листов и предотвращает их поломку. Это достигается тем, что отделяющее приспособление выполнено B виде подпружиненных толкателей, а на противоле>кащей полуформе имеются упоры для взаимодействия с толкателями.

На фиг. 1 схематически изобра>кено предлагаемое устройство; на фиг. 2 — толкатель и упор в сомкнутом и исходном положениях.

Предлагаемое устройство состоит из подвижно связанных между собой верхней 1 и нижней 2 полуформ. На полуформе 2 укреплено отделяющее приспособление, выполненное в виде толкателей 8 с пружинами 4.

В нижней части толкатели снабжены фиксаторами 5. На внутренней стороне верхней полуформы укреплены упоры б.

Отделение вафельных листов происходит следующим образом.

Тесто заливают на нижнюю полуформу н закрывают верхней. При смыкании полуформ упоры б утапливают толкатели >, а тесто равномерно распределяется между поверхностями полуформ, образуя слой треб емой толщины. При открывании пол формы I упоры б освобождают толкатели 3, которые под действием пружины 4 отделяют вафельный лист 7 от полуформы 2, после чего съем вафельных листов осуществляется при помощи любого известного устройства.

Устройство для отделения вафельных листов от форм, включающее подвижно связанные между собой полуформы. на одной из которых укреплено отделяющее приспособление, отличающееся тем, что, с целью обеспечения надежности отделения вафельных листов и предотвращения их поломки, отделяющее приспособление выполнено в виде подпружинеHHbtx толкателей, а противолежащая полуформа снабжена упорами для взаимодействия с толкателями.

Составитель Т. Крашенинникова

Редактор Н. Г. Михайлова Техред А. А, Камышникова Корректор А. П. Васильева

Заказ 1105/5 Тираж 500 Подписное

ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва Ж-35, Раушская наб., д, 4(5

Типография, пр. Сапунова, 2