Установка для рециркуляции охлаждающей воды при переработке мясных отходов

 

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик

Зависимое от авт. свидетельства №

Заявлено 26.V111.1968 (№ 1266233/28-13) с присоединением заявки ¹

Приоритет

Опубликовано 13Л.1970. Бюллетень ¹ 5

Дата опубликования описания 25Л .1970

Кл. 53g, 4/02

17d, 1/01

МПК А 23к

УДК 637.53

621.57.044.3 (088.8) Комитет по делам изобретений и открытий прн Совете Министров

СССР

Авторы изобретения

H Г. Гурари, А, П. Шульга и Ю. Ф. Бирлов

Заявитель

УСТАНОВКА ДЛЯ РЕЦИРКУЛЯЦИИ ОХЛАЖДАЮЩЕЙ ВОДЫ

ПРИ ПЕРЕРАБОТКЕ МЯСНЫХ ОТХОДОВ

Изобретение относится к холодильной технике, а именно к установкам для рециркуляции охлаждающей воды в процессе теплообмена, например, при переработке мясных отходов в цехах технических фабрикатов. 5

Известна установка для рециркуляции охлаждающей воды при переработке мясных отходов в цехах технических фабрикатов мясокомбинатов, включающая конденсатор смешения, бараметрический вакуумгидравлический )0 затвор и соединительные трубопроводы.

Эти установки требуют большое количество охлаждающей воды, которая, конденсируя

«соковые пары», отводится в канализацию. 15

При этом расход охлаждающей воды в среднем равен 20 мз на 1 т конденсируемых «соковых паров».

Для сокращения расхода охлаждающей воды предлагается конденсатор, состоящий из 20 наоора установленных наклонно блоков с тремя секциями трубчатых элементов, в каждом из которых установлен осевой вентилятор для подачи охлаждающего воздуха вдоль труб секций, а над каждой из них в кожухе блока 25 расположена перфорированная труба для подачи охлаждающей воды.

С целью обеспечения компактности установки вакуумгидравлический затвор выполнен в виде герметичной емкости с установленными 30 в ней для поддержания необходимого уровня воды электроконтактными датчиками.

На фиг. 1 изображена предложенная установка, общий вид; на фиг. 2 — конденсатор; на фиг. 3 †отдельн блок конденсатора.

Установка состоит из котла 1 для производства технических фабрикатов, конденсатора 2, бассейна 8 для охлаждающей воды, насоса 4 для подачи воды, вакуумгидравлического затвора 5, насоса 6 для отвода конденсата и соединительных труб 7.

При атмосферном режиме сушки конденсат по атмосферной линии 8 конденсатора отводится непосредственно в канализацию, а при вакуумном режиме сушки по вакуумной линии 9. Конденсат сливается в канализацию через колонку вакуумгидравлического затвора, в герметическом корпусе которого установлены электроконтактные датчики 10, связанные с пультом управления 11 и воздействующие на работу насоса б. Для создания вакуума в системе служит вакуум-насос 12. Конденсатор состоит из набора установленных наклонно блоков 18, каждый из которых в свою очередь состоит из трех секций 14 трубчатых элементов, смонтированных в общем корпусе

15, B каждом блоке с одной стороны установлен на шарнирно укрепленной раме 16 осевой вентилятор 17 для нагнетания наружного воздуха, а на противоположной стороне распо261899 ложена водоотборная решетка 18 для сбора влаги, уносимой потоком воздуха пз межтрубного пространства. Внутри корпуса, над каждой секцией 14 трубчатых элементов 19 расположена перфорированная труба 20 для подачи и равномерного распределения по поверхности трубчатых элементов 19 рецпркуляционной воды. Ни>княя поверхность корпуса блока имеет равномерно распределенные отверстия для отвода рециркуляционпой 10 воды. В рабочей части корпус разбит на три равных канала, в которых монтируются секции. Для равномерного распределения потока наружного воздуха по ним внутри корпуса установлены направляющие 21. Трубчатые 15 элементы расположены в сечении в шахматном порядке и объединены с обоих концов коллекторами-головками 22, имеющими штуцера для подачи «сокового пара» и отвода конденсата. 20

Работает предложенная установка следующим образом.

«Соковые пары» из горизонтального вакуумного котла поступают по трубам 7 в конденсатор, где они конденсируются. Рециркуляцион- 25 ная охлаждающая. вода подается из бассейна

3 насосом 4 в трубы 20, которые равномерно распределяют воду по поверхности теплообменных трубчатых элементов конденсатора.

Одновременно с этим происходит обдув тепло- 30 обменных труб потоком наружного воздуха от вентилятора.

При атмосферном режиме сушки сырья в горизонтальном вакуумном котле «соковые пары» конденсируются в атмосферной линии 8 35 конденсатора и конденсат спускается в канализацию.

При вакуумном режиме сушки сырья «соковые пары» конденсируются в вакуумной линии 9 конденсатора и конденсат сливается в колонку вакуумгидравлического затвора, откуда насосом он перекачивается в канализацию. Регулирование уровня заполнения колонки конденсатом в режиме работы насоса для отвода конденсата производится с пульта управления 11, на который подаются электри. ческие сигналы электроконтактными датчиками колонки вакуумгидравлического затвора.

Вакуум в системе поддер>кивается вакуум-насосом 12. Набор блоков в необходимом количестве создает конденсатор требуемой производптельност и, при этом за счет одновременного охлаждения водой и воздухом расход охла>кдающей рециркуляционной воды резко уменьшается.

Предмет изобретения

1. Установка для рециркуляции охла>кдающей воды при переработке мясных отходов, включающая конденсатор, вакуумгидравлический затвор и соединительные трубопроводы, отличающаяся тем, что, с целью сокращения расхода охлаждающей воды, конденсатор состит из,набора установленных наклонно блоков с тремя секциями трубчатых элементов, в каждом из которых установлен осевой вентилятор для подачи охлаждающего воздуха вдоль труб секций, а над каждой секцией в кожухе блока располо>кена перфорированная труба для подачи охлаждающей воды.

2. Установка по п. 1, отличающаяся тем, что, с целью обепечения компактности установки, вакуумгидравлический затвор выполнен в виде герметичной емкости с установленными в ней для поддержания необходимого уровня воды электроконтактными датчиками.

261899

Фиг. Z г-г

АыАрлулю/

Фиг..

Составитель 3. Салимовская

Редактор Н. Д. Воликова Техред Т. П. Курилко Корректор В. В. Комарова

Заказ 1!00/18 Тираж 500 Подписное

ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4)5

Типография, пр. Сапунова, 2