П ли и тв о-'^ ttxlihntcka^ ''^'' библиотека

Авторы патента:

C12P7/14 - многоступенчатые способы брожения; способы получения с помощью нескольких типов микроорганизмов или путем их повторного использования

СПИ САНИ Е

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик

Зависимое от авт. свидетельства №

Кл. 6Ь, 16/01

Заявлено 04.XI.1968 (№ 1281687 )28-13) с присоединением заявки №

Г1риоритет

МПК С 12с 11/08

Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров

СССР

УДК 6 63.641,22 (088.8) Опубликовано 02.1V.1970. Бюллетень ¹ 13

Дата опубликования описания 14Л П.1970! . в Л= ЛЛ

А. Д. Коваленко, 3. А. Раев и В. А. Маринчщю 11. .;:.;."110Авторы изобретения

Заявитель

БИБЛИОТЕКА

СПОСОБ НЕПРЕРЫВНОГО СБРАЖИВАНИЯ МЕЛАССЫ

ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ СПИРТА

Изобретение относится к области производства этилового спирта из мелассы и может быть поименено на всех спиртовых заводах, перерабатывающих мелассу.

Известен способ непрерывного сбраживания мелассы при производстве спирта двумя расами дрожжей, одна из которых полностью сбраживает сахарозу, например раса В, а другаз вЂ” раффинозу, например раса Г-67. Такой способ не обеспечивает полного сбпаживания сахаров мелассы, в результате чего уменьшается выход спирта.

Для увеличения выхода спирта за счет более полного сораживания сахаров мелассы, повышения мальтазной активности содержащихся в бражке дрожжей и улучшения их качества предложено дрожжи подвергать предварительной дрожжегенерации в две самостоятельные стадии на мелассной рассиропке р азличной концентрации сухих веществ. На первой стадии выращивают дрожжи, полностью сбраживающие сахарозу, а на второй вЂ” раффинозу. Процесс сбраживания также проводят в две стадии, одну из которых осуществляют выращенными дрожжами первой стадии дрожжегенерации на питательной среде того же состава путем перевода процесса из аэробных условий дрожжегенерации в анаэробные сораживания, а вторую вЂ” смесью двух рас дрожжей путем введения выращенной биомассы второй стадии в бродящий поток первой.

Концентрация сухих веществ мелассной рассиропки первой стадии равна 22%, а второй 4 вЂ” 5%

Способ состоит в следующем.

Приготавливают рассиропку мелассы двух конценграций сухих веществ: 22% и 4 вЂ” 5%, причем расход мелассы на приготовление рассиропки концентрацией 4 вЂ” 5% сухих веществ составляет 1 вЂ”:2 от оощего расхода мелассы на производство. Затем проводят дрожжегенерацию расы дрожжей, полностью сбраживающей сахарозу, например расы В, при интенсивности аэрированпя 4 вЂ” 5 .из/яз.час в непрерывном потоке мелассной рассиропки концентрацией 22% сухих веществ, где накапливается 15 вЂ” 18 г!л биомассы дрожжей. После этого в этой же среде в анаэробных условиях при перемешивании проводят сбраживания сахаров также в непрерывном потоке. Одновременно выращивают гибридные дрожжи, полностью сбпаживающие ра|ффинозу, например расы Г-67, в непрерывном потоке ме,чассной рассиропки концентрацией 4 вЂ” 5% сухих веществ при интенсивности аэрирования 50вЂ”

60 яз/мз час, где накапливается 30 вЂ” 35 г/л биомассы дрожжей. Затем эту среду задают в непрерывный бродящий основной поток на

30 стадии, где содержание несброженных саха267560

Составитель Г. Анисимова

Редактор В. Ф. Смирягина Техред 3. Н. Тараненко Корректор Л. Фирсов»

Заказ 1786j4 Тира к 480 Подписное

ЦПИИПР Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, уК-35, Раушская наб., д. 4/5

Типография, пр. Сапунове, 4 ров составляет 1,0 вЂ” 1,5 г/100 ял среды, и продолжают сбраживание сахаров двумя расами дрожжей, например расой В и расой Г-67, до полного сбраживания сахаров.

Некоторые гибриды дрожжей, сбраживающих полностью раффинозу, например Г-105, Г-112, обладают повышенной мальтазной активностью по сравнению с обычными спиртовыми расами дрожжей. Поэтому выделенная из бражки смесь дрожжей будет обладать улучшенной мальтазной активностью.

Так как дрожжи, сбраживающие раффинозу, будут активно размножаться при их дрожжегенерации и в конечной стадии брожения по технологическому режиму, то суммарное количество выделяемых из бражки дрожжей также будет увеличиваться.

Предмет изобретения

1. Способ непрерывного сбраживания мелассы при производстве спирта двумя расами дрожжей, одна из которых полностью сбраживает сахарозу, например раса В, а другаявЂ” раффинозу, например раса Г-67, отличающийся тем, что, с целью увеличения выхода спи1ута за счет более полного сбраживания сахаров мелассы, повышения мальтазной активности содержащихся в бражке дрожжей и улучшения их качества, дрожжи подвергают предварительной дрожжегенерации в две самостоятельные стадии на мелассной рассиропке различной концентрации сухих веществ, причем на первой из стадий выращивают дрожжи, полностью сбраживающие сахарозу, а на второй вЂ” раффинозу, процесс брожения также проводят в две стадии, одну из которых осуществляют выращенными дрожжами первой стадии дрожжегенерации на питательной среде того же состава путем перевода процесса из аэробных условий дрожжегенерации в анаэробные сбраживания, а вторую вЂ” смесью двух рас дрожжей путем введения выращенной биомассы второй стадии в бродящий поток первой.

2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что концентрация сухих веществ мелассной рассиропки первой стадии равна 22%, а второй

4 вЂ”:5%.

Установка для непрерывного брожения с^сла // 237783

Патент 178338 // 178338

Установка для непрерывного сбраживания сусел // 174158

Патент 173190 // 173190

Способ совместного сбраживания заторов из крахмалосодержащего, свеклосахарного сырья и патоки // 140018

Устройство для непрерывного брожения сахаросодержащих растворов // 130466

Способ непрерывного спиртового брожения свекловичной патоки // 128826

Полунепрерывный способ спиртового брожения // 109030

Способ очистки и сбраживания нейтрализатов // 99952

Способ сбраживания углеводсодержащих сред с помощью бактерий, продуцирующих бутанол, ацетон, этанол и/или изопропанол, и устройство для его осуществления // 2044773

Изобретение относится к способу сбраживания углеводсодержащих сред с помощью бактерий, продуцирующих бутанол, ацетон, этанол и/или изопропанол, состоящему из по меньшей мере двух стадий, причем на первой стадии в основном происходит непрерывное размножение бактерий, а на второй, проводимой непрерывно или периодически, образуется целевой продукт

Непрерывнодействующая автоматическая установка для сбраживания сахаросодержащих растворов // 269118

Установка для непрерывного брожения сусла // 300516

Установка для непрерывного сбраживания суслав пт бшл, // 429088

Непрерывнодействующаяавтоматическая установка для сбраживания сахаросодержащих растворов // 432183

Установка для непрерывного сбраживания сусла // 587147

Установка для непрерывного брожения сусла // 1225852

Способ и система для получения продуктов, включающих спирты и/или кислоты, при микробиологической ферментации // 2539027

Изобретения относятся к области биотехнологии, а именно к способу и системе для получения одного или более продуктов, включающих спирты и/или кислоты, с помощью микробиологической ферментации. Принимают из производственного процесса прерывистый или непостоянный поток(и) дымового или отходящего газа, содержащего СО, в резервуар-хранилище. Направляют по существу непрерывный поток(и) газа из резервуара-хранилища в биореактор, в котором имеется культура одной или более карбоксидотрофной бактерии в жидкой питательной среде. Ферментируют эту культуру с получением одного или более продуктов, включающих спирты и/или кислоты. Система для получения одного или более продуктов, включающих спирты и/или кислоты, содержит впуск для приема прерывистого или непостоянного потока(ов) дымового или отходящего газа, содержащего CO, резервуар-хранилище для приема указанного потока газа, выполненный с возможностью направления указанного потока газа в по существу непрерывном режиме в биореактор. Причем система выполнена с возможностью направления по меньшей мере порции этого газа в биореактор. Изобретения позволяют использовать непостоянные по своей природе потоки газообразного субстрата и обеспечивают достижение непрерывности потока такого субстрата при его подаче в биореактор. 2 н. и 5 з.п. ф-лы, 17 ил., 5 табл., 2 пр.

Способ выделения бутанола из культуральной среды // 2636002

Изобретение относится к области биохимии. Предложен способ выделения бутанола из культуральной среды. Способ включает ускоренную ультразвуком сорбцию гидрофобным твердым сорбентом бутанола, ацетона и этанола из культуральной среды, обезвоживание сорбента и десорбцию бутанола, ацетона и этанола из сорбента в СВЧ реакторе. Изобретение обеспечивает сокращение длительности процесса, возможность возврата биомассы бактерий, биосинтезирующих бутанол, ацетон, этанол, обратно в процесс и многократное использование сорбента после десорбции бутанола, ацетона и этанола. 2 табл., 2 пр.

Способы ферментации богатых углеводами сельскохозяйственных культур // 2642296

Предложен способ получения продуктов ферментации из богатой углеводами паренхимной ткани растения. Способ включает обеспечение богатой углеводами паренхимной ткани растения, содержащей апопласт, при температуре сельскохозяйственной культуры от 5 до 40°С. Объединяют указанную паренхимную ткань растения с водным раствором, содержащим дрожжи, при температуре раствора от 20 до 40°С. Осуществляют воздействие на указанную паренхимную ткань растения давлением газообразной фазы при подготовке в течение времени подготовки либо перед объединением ткани растения с водным раствором, содержащим дрожжи, либо после указанного объединения. При этом указанное время подготовки составляет от 1 минуты до 1 часа, а указанное давление газообразной фазы при подготовке меньше атмосферного давления и составляет от 105 до 200% от равновесного давления водяного пара при большей температуре из указанной температуры сельскохозяйственной культуры и указанной температуры раствора. Осуществляют воздействие на указанную паренхимную ткань растения давлением газообразной фазы при инфузии в течение времени инфузии, составляющего от 1 минуты до 1 часа, где происходит инфузия указанных дрожжей в указанный апопласт и где указанное давление газообразной фазы при инфузии больше указанного давления газообразной фазы при подготовке. Отводят свободную жидкость, которая не была втянута в апопласт, после чего поддерживают давление газообразной фазы при ферментации в течение времени ферментации для получения продуктов ферментации в пределах указанного апопласта без повторного введения указанного водного раствора, содержащего дрожжи, в указанную паренхимную ткань растения. При этом указанное давление газообразной фазы при ферментации больше указанного давления газообразной фазы при подготовке, указанное время ферментации составляет от 6 часов до 7 суток, а указанные продукты ферментации получены ферментацией углеводов, выбранных из группы, состоящей из простых сахаров, простых сахаров, полученных гидролизом крахмала, и их сочетаний, и где углекислый газ не вытесняет указанные дрожжи из указанного апопласта в ходе указанной ферментации. Изобретение обеспечивает эффективную ферментацию богатых углеводами сельскохозяйственных культур. 12 з.п. ф-лы, 1 ил., 5 табл., 5 пр.