Способ и система контроля для контроля за газовым оглушением птиц



Способ и система контроля для контроля за газовым оглушением птиц
Способ и система контроля для контроля за газовым оглушением птиц
Способ и система контроля для контроля за газовым оглушением птиц
Способ и система контроля для контроля за газовым оглушением птиц

 


Владельцы патента RU 2603916:

ЛИНКО Фуд Системс А/С (DK)

Группа изобретений предназначена для использования в птицеперерабатывающей промышленности. Способ контроля за газовым оглушением птиц, при котором группы птиц перемещаются в зону оглушения и из нее и при котором для оптимального оглушения концентрация оглушающего газа в зоне оглушения измеряется и регулируется. Концентрация газа измеряется в нескольких местах измерения в зоне оглушения и визуальное наблюдение за птицами осуществляется в двух или более местах измерения при помощи устройства визуального наблюдения, например камеры, которая перемещается в зону оглушения вместе с группой птиц. Группы птиц предпочтительно удерживаются в клетках. Устройство визуального наблюдения может быть частью устройства контроля, дополнительно содержащего газовый датчик, при этом указанное устройство контроля используется для одновременного измерения концентрации оглушающего газа и наблюдения за птицами в двух или более местах контроля. Изобретения позволяют оптимизировать процесс оглушения и обеспечивают минимальный дискомфорт каждой оглушаемой птицы. 3 н. и 13 з.п. ф-лы, 3 ил.

 

Настоящее изобретение относится к способу контроля за газовым оглушением птиц, где группы птиц перемещают в зону оглушения и из нее и где концентрацию оглушающего газа в зоне оглушения измеряют и регулируют для оптимального оглушения, а также к системе контроля.

В предыдущей патентной заявке заявителя ЕР 1405564 А1 раскрывается система газового оглушения, предназначенная для домашней птицы, где оглушение оптимизируется в соответствии с объемом, размером и количеством птиц в каждой группе, а также в соответствии с физическим состоянием птиц, которое, в свою очередь, зависит от таких параметров, как температура, время транспортировки и время ожидания в птицебойне. Такая оптимизация достигается благодаря сокращению или увеличению времени перемещения и/или маршрута перемещения через зону оглушения, если птицы не оглушены должным образом при выходе из зоны оглушения.

Предоставление системы, известной из документа ЕР 1405564 А1, сделало процесс убоя более эффективным, поскольку уменьшается количество птиц, которые из-за чрезмерного оглушения погибают преждевременно, и также в значительной мере поспособствовало улучшению условий содержания птиц.

Тем не менее процесс оптимизации условий содержания животного является непрерывным и, следовательно, целью настоящего изобретения является предоставление способа и системы, которые позволяют еще более оптимизировать процесс оглушения с тем, чтобы обеспечить минимальный дискомфорт каждой оглушаемой птицы.

Это достигается при помощи способа, при котором концентрацию газа измеряют в нескольких местах измерения в зоне оглушения, где визуальное наблюдение за птицами осуществляют в двух или более местах измерения и где устройство визуального наблюдения перемещают в зону оглушения вместе с группой птиц и применяют для визуального наблюдения за птицами в этой группе. Система контроля, содержащая один или несколько газовых датчиков, предназначенных для измерения концентрации газа в нескольких местах измерения в зоне оглушения, и одно или несколько устройств визуального наблюдения, предназначенных для наблюдения за птицами в двух или более местах измерения, может использоваться для этой цели, при этом одно или несколько устройств визуального наблюдения предназначены для перемещения в зону оглушения вместе с группой птиц.

Осуществление наблюдения в зоне оглушения позволяет мгновенное регулирование условий оглушения, т.е. концентрации газа, скорости перемещения и/или пути перемещения, когда птицы проявляют поведение, связанное либо с чрезмерно сильным, либо с чрезмерно слабым оглушением. По сравнению с известными способами, при которых наблюдение за птицами не осуществляют систематически до тех пор, пока птицы не покинут зону оглушения, и где регулирование, соответственно, задерживают на время в соответствии с временем прохождения через систему, это означает, что количество птиц, у которых обнаружены не оптимальные условия оглушения, уменьшается. Настоящее изобретение особенно предпочтительно, когда зона оглушения содержит яму для оглушения, где, как правило, невозможно обеспечить смотровые окна, позволяющие ручной осмотр на уровнях с самыми высокими концентрациями газа.

Более того, наблюдение в двух и более местах в зоне оглушения в сочетании с измерениями концентрации газа в тех же местах обеспечивает более высокую точность в определении результата оглушения. Ранее внимание сосредотачивалось преимущественно на конечном результате, т.е. когда птицы при выходе из зоны оглушения находятся без сознания, но все еще живы. Сейчас стало возможно контролировать реакции птиц во время процесса, чтобы выяснить, испытывают ли птицы дискомфорт в результате слишком быстрого или слишком медленного воздействия оглушающего газа. Результат наблюдения за реакцией птиц в сочетании с измерением концентрации газа в нескольких местах в зоне оглушения может, таким образом, использоваться для дополнительного регулирования процесса оглушения.

Еще одно преимущество комбинированного измерения концентрации газа и наблюдения за реакциями птиц заключается в том, что процесс оглушения может быть документирован посредством простого сохранения этих данных. Это позволяет соответствовать по-прежнему строгим требованиям условий содержания животных, которые выполняются в странах по всему миру. В качестве примера Европейские нормы предписывают, чтобы при оглушении домашней птицы при помощи диоксида углерода птицы должны быть без сознания перед тем, как попасть в зоны с концентрацией газа 40% или выше. Соблюдение этих норм может быть задокументировано посредством осуществления визуального наблюдения в двух местах измерения: одном выше 40% предела и одном - ниже него.

Следует отметить, что места измерения не должны задаваться заранее в соответствии с конкретными уровнями или местами в зоне оглушения, однако могут регулироваться, когда регулируются условия оглушения. Посредством подвижного газового датчика и/или нескольких газовых датчиков можно даже предоставить отображение концентрации газа на всем протяжении зоны оглушения.

Во многих системах газового оглушения, предназначенных для птиц, например, в такой, как описана в документе ЕР 1405564 А1, перемещение птиц, как часть процесса оглушения, останавливается на двух или более заданных заранее уровнях при перемещении в зону оглушения и далее может быть предпочтительным измерение концентрации оглушающего газа на каждом из этих уровней. Такие системы, как правило, содержат 5-6 уровней, и затем визуальное наблюдение может осуществляться, например, на последних трех уровнях, где концентрация газа является наивысшей.

Чтобы избежать ненужных манипуляций с птицами, которые приводят к повышенным уровням стресса, и уменьшить риск повреждения крыльев, предпочтительным является удерживание птиц в клетках, которые предпочтительно могут быть клетками, используемыми для транспортировки птиц из фермы в птицебойню. Таким образом, конвейер должен быть предназначен для приема таких клеток и перемещения их через зону оглушения, однако также можно предусмотреть клетки на конвейере и загружать птиц в эти клетки незадолго до оглушения.

У транспортировочных клеток, наиболее широко используемых сейчас в птицебойнях, лучший обзор птиц находится сверху, и устройство визуального наблюдения, соответственно, при эксплуатации предпочтительно расположено на или слегка сверху верхнего края клетки. Тем не менее оптимальное положение газового датчика может отличаться, например, чтобы предотвратить блокирование им обзора устройства визуального наблюдения или минимизировать риск нарушения движения газа устройством визуального наблюдения. Газовый датчик и устройство визуального наблюдения, таким образом, могут быть смещены. Соответственно, термин "место измерения" не следует воспринимать как точное местоположение, но может означать область ограниченных размеров по сравнению с расстоянием между уровнями в зоне оглушения.

Устройство визуального наблюдения, как правило, может быть любым устройством, которое позволяет наблюдение за состоянием птиц, однако в настоящее время считается предпочтительным использование аналогового и/или цифрового устройства воспроизведения изображения, которое может соединяться с центральным процессором и позволяет оператору или программе контроля легко определять любые движения птиц. Если будет обнаружено какое-нибудь нежелательное движение, оператор или программа контроля может использовать эти данные для начала регулирования процесса оглушения.

Может использоваться последовательность видеокадров, однако также могут использоваться просто фотоснимки птиц, в этом случае сравнение двух или более фотоснимков, снятых за короткие интервалы времени, могут использоваться для определения того, двигалась ли какая-либо из птиц.

В одном варианте осуществления настоящего изобретения устройство визуального наблюдения перемещается в зону оглушения вместе с группой птиц и используется для визуального наблюдения за птицами в этой группе в двух или более местах контроля. Это позволяет осуществлять контроль лишь при помощи одной камеры или подобного устройства визуального наблюдения и для простоты регулирования положения устройства визуального наблюдения при регулировании процесса оглушения. Термин "место контроля" используется только, чтобы разграничить те места измерения, в которых визуальное наблюдение осуществляется с тех мест, где измеряется только концентрация газа. Более того, следует понимать, что термин "место" следует толковать в широком смысле, так что устройство визуального наблюдения и газовый датчик не нужно размещать точно в том же самом месте, но можно размещать немного порознь, чтобы обеспечить оптимальный контроль до тех пор, пока они связаны с тем же уровнем в зоне оглушения. Подобным образом, следует понимать, что термин "уровень" не только включает различные глубины в яме для оглушения, но также различные места в зонах оглушения, где птиц перемещают по горизонтальному или наклонному пути.

Как описано для устройства визуального наблюдения, газовый датчик также может быть предназначен для перемещения внутри зоны оглушения и для осуществления двух или более измерений, связанных с той же группой птиц, при его перемещении в зону оглушения.

В предпочтительном варианте осуществления устройство визуального наблюдения и газовый датчик являются частью устройства контроля, при этом устройство контроля используется для одновременного измерения концентрации оглушающего газа и наблюдения за птицами. Устройство визуального наблюдения, как правило, может быть непрерывно работающей камерой и, следовательно, обеспечивать непрерывное наблюдение за птицами в группе, то же самое применимо и к газовому датчику. Тем не менее из практических соображений предпочтительным может быть лишь сбор данных с газового датчика и/или устройства визуального наблюдения через некоторые промежутки времени.

Использование устройства контроля имеет дополнительное преимущество в том, что в случае неисправности все устройство может выводиться из зоны оглушения и заменяться без необходимости остановки процесса оглушения, что произошло бы в случае, когда устройства визуального наблюдения и/или газовые датчики неподвижно крепятся в зоне оглушения. Это особенно предпочтительно, когда зона оглушения является ямой для оглушения, в которой, как правило, отсутствует доступ сбоку и в которой техобслуживание и ремонт внутри зоны оглушения, соответственно, могут осуществляться только посредством спуска в яму.

Система контроля предпочтительно содержит центральный процессор, принимающий сигналы измерения и наблюдения от газового датчика (датчиков) и устройства (устройств) визуального наблюдения соответственно. На основе этих сигналов центральный процессор представляет оператору информацию о состоянии системы и/или рассчитывает необходимое регулирование в процессе оглушения. С этой целью для осуществления распознавания изображения и обработки предпочтительно устанавливается центральный процессор, который предпочтительно представляет собой компьютер. Процесс может даже быть полностью автоматическим, так что центральный процессор автоматически генерирует управляющие сигналы для системы газового оглушения, на основе сигналов, полученных от газового датчика (датчиков) и устройства (устройств) визуального наблюдения.

Способ и система согласно настоящему изобретению были разработаны для использования в птицебойнях, однако следует понимать, что их также можно использовать для оглушения других типов птиц. Некоторые параметры, такие как время в зоне оглушения и свойства любой из используемых клеток, несомненно необходимо приспособить соответствующим образом, однако это легко может осуществить специалист в данной области.

На данный момент диоксид углерода предпочтительно рассматривается как оглушающий газ, однако также могут использоваться и другие удушающие газы, такие как аргон или азот, а также смесь этих двух или трех из этих газов. Далее ссылка будет сделана только на диоксид углерода, однако, если не указано обратное, следует понимать, что также могут использоваться и другие газы и смеси газов.

Далее изобретение будет описано более подробно со ссылкой на графические материалы, где:

на фиг. 1 представлен общий вид системы для газового оглушения домашней птицы,

на фиг. 2 представлен вид в перспективе конвейерной системы по фиг. 1, снабженной системой контроля согласно настоящему изобретению, и

на фиг. 3 представлен увеличенный вид детали, обозначенной III на фиг. 2.

Система газового оглушения показана на фиг. 1. Она содержит зону оглушения в виде ямы 1 для оглушения и конвейерной системы 2, перемещающей клетки 3, каждая из которых удерживает группу птиц, в яму и из нее, как указано стрелками. Газ подается в яму через систему 4 газоснабжения, которая не показана в подробностях, но хорошо известна специалисту в данной области.

Клетки 3 подаются в систему оглушения через подающий конвейер 5, и после оглушения они отправляются на устройство 6 для разворота клеток, которое используется для опорожнения клеток. Как подающий конвейер, так и устройство для разворота клеток хорошо известны специалистам в данной области и поэтому в данном документе подробно не описываются.

Следует избегать ненужных манипуляций с птицами и при оглушении предпочтительным является удержание птиц в транспортировочных клетках, используемых для их транспортировки с фермы на птицебойню. В графических материалах система 2 оглушения показана с такими транспортировочными клетками 3 для домашней птицы и дальнейшее описание будет основано на оглушении домашней птицы, однако следует понимать, что подобные системы могут также использоваться для оглушения других птиц. Подобным образом следует понимать, что, когда в дальнейшем ссылка будет сделана на птиц в клетках, то это будет всего лишь один пример простого и хорошо зарекомендовавшего себя способа удержания групп птиц и что клетки совсем не обязательны.

Если не использовать транспортировочные клетки, как показано на фиг. 1, подающий конвейер 5 и устройство 6 для разворота клеток могут быть реализованы иначе или даже исключены, но тогда должны быть предприняты меры, чтобы получить оглушенных птиц из зоны оглушения и/или с конвейера.

Яма 1 для оглушения, как правило, является покрытым цементом углублением в полу 10 птицебойни, как показано на фиг. 1, однако может быть выполнена как закрытая конструкция, расположенная сверху на полу. Использование углубления имеет преимущества в том, что нет необходимости поднимать птиц, чтобы направить их в яму, и что, поскольку диоксид углерода тяжелее, чем окружающий воздух, он будет закрыт и, таким образом, не будет создавать серьезных проблем для окружающей среды. Одной альтернативой яме для оглушения является тоннель для оглушения, в котором концентрация оглушающего газа варьирует вдоль его длины так, что различные секции тоннеля составляют различные уровни в зоне оглушения. Другая альтернатива заключается в группе камер для оглушения с различными концентрациями газа, расположенной на продолжении одна другой.

Оглушающий газ может нагреваться, чтобы гарантировать, что температура внутри зоны 1 оглушения поддерживается приблизительно на том же уровне, что и в остальной части птицебойни. При использовании ямы газ нагнетается в основание ямы и вентиляторы или введение сжатого воздуха (не показано) можно использовать для регулирования концентрации газа в различных частях ямы. То есть, чтобы убедиться, что газ распределен по всем областям ямы и, возможно, чтобы компенсировать турбуленцию, вызванную перемещением клеток 3, которая вызывает движение в направлении против часовой стрелки, если смотреть с направления на фиг. 1.

От подающего конвейера 5 клетки 3 одна за другой перемещаются в вертикальный конвейер 21, проходящий в направлении вниз, который, как можно увидеть на фиг. 2, приводится в действие посредством цепного конвейера 22 непрерывного действия. При достижении самого нижнего уровня конвейерной системы клетки 3 перемещаются на горизонтальный конвейер 23, который переносит их на противоположную сторону ямы, где они перемещаются на вертикальный конвейер 24, проходящий в направлении вверх. Конвейеры и приводящие их в действие двигатели 25 предпочтительно установлены на общей раме 26, и в целях безопасности на часть конвейерной системы, выступающей над полом 10, нанесено покрытие (не показано).

Как указано двойной стрелкой А на фиг. 1, горизонтальный конвейер 23, который образует самый нижний уровень конвейерной системы, может подниматься по отношению к нижней части ямы 1 из положения, показанного пунктирными линиями, в положение, показанное цельными линиями. Таким образом, маршрут перемещения через яму может регулироваться как описано более подробно в документе ЕР 1405564 А1, чтобы отрегулировать процесс оглушения.

Конвейерную систему, описанную в данном документе, следует рассматривать лишь как пример того, как группы птиц, которые предпочтительно расположены в клетках, могут перемещаться через зону оглушения. Настоящее изобретение не ограничивается какой-либо конкретной конструкцией конвейерной системы, при условии, что предоставлены средства для перемещения птиц через зону оглушения.

Как указано на фиг. 1 и более подробно показано на фиг. 2, система 7 контроля устанавливается со стороны конвейерной системы и проходит практически по всей высоте ямы 1 для оглушения. В графических материалах показана только одна такая система 7, однако следует понимать, что для увеличения оперативности может использоваться больше систем, например, подобная система может размещаться на обоих концах конвейеров 21, показанных на фиг. 1 и 2.

Система 7 контроля содержит устройство 71 контроля, установленное так, чтобы перемещаться вверх и вниз по рельсе 72, приводимое в действие посредством ременного привода 73 с двигателем 74, как показано на фиг. 2 и 3. Устройство контроля содержит газовый датчик 75 и устройство визуального наблюдения 76, здесь в виде цифровой видеокамеры. Кроме того, можно снабдить устройство контроля источником света (не показан) или другим дополнительным оборудованием, необходимым для получения приемлемых изображений и верных измерений концентрации газа.

Силовые кабели и кабели для передачи данных не показаны в графических материалах, однако могут присутствовать. Альтернативно газовый датчик и устройство визуального наблюдения могут питаться от батареи, или рельса может содержать электропроводящий материал. Данные от датчика и устройства наблюдения также могут передаваться через кабели или через беспроводное соединение, как будет указано ниже.

Когда клетки 3 перемещаются в яму 1 посредством вертикального конвейера 21, проходящего в направлении вниз, они останавливаются на заданных заранее уровнях с постоянно увеличивающимися концентрациями газа, начиная с низкой концентрации газа приблизительно в 2% и заканчивая при концентрации не более чем 50% в нижней части ямы. Когда уровни располагаются практически на равном расстоянии, средние уровни, как правило, располагаются в зонах, имеющих концентрации газа 15%, 25%, 35% и 40%. Такое разделение ямы на зоны с различными концентрациями газа получается естественным образом, когда диоксид углерода нагнетается в нижней части ямы, однако само собой разумеется, что он может контролироваться или регулироваться, например, посредством вентилятора или введения сжатого воздуха или газа.

Следует указать, что контроль за процессом оглушения не обязательно включает измерение концентрации газа и визуальное наблюдение на всех уровнях. В качестве примера распределение газа в яме для оглушения, как правило, относительно стабильное, поскольку работа системы и измерение газа на каждом уровне, следовательно, дает относительно точную картину концентрации газа на всех уровнях. Подобным образом, визуальное наблюдение может осуществляться только на уровнях, где ожидается, что птицы будут проявлять определенное поведение, которое может использоваться в качестве указания на эффективность процесса оглушения. Контроль за птицами, т.е. измерение концентрации газа и визуальное наблюдение, вместе с тем должны осуществляться по меньшей мере на двух уровнях.

Остановка на каждом уровне автоматически заставит птиц поднимать свои головы. Если они так делают, то их головы попадают в зону со слегка сниженной концентрацией газа, что позволяет им чувствовать относительно свободное дыхание. Такое успокаивающее действие предотвращает появление чрезмерного стресса у птиц и, таким образом, минимизируется риск повреждений. Тем не менее следует понимать, что птиц также могут перемещать в непрерывном движении без остановок простым медленным пропусканием через зоны с различной концентрацией.

Как правило, спуск в яму занимает в целом 5 минут, в то время как подъем клетки, когда птицы находятся без сознания, занимает всего лишь 1 минуту. Разумеется, что эти временные периоды могут варьировать, однако поскольку сердце курицы продолжает биться только приблизительно 4 минуты после оглушения, подъем клеток из ямы должен быть относительно быстрым. Оптимально, когда домашнюю птицу убивают приблизительно через 11/2 минуты после оглушения. Подобные временные интервалы применяются в зонах оглушения с другой конструкцией и в случаях, когда клетки не используются.

Время задержки при остановке на каждом уровне не должно быть одинаковым. Наоборот, может быть целесообразно удерживать птиц на уровнях с низкой концентрацией газа лишь на столько, сколько им требуется для того, чтобы успокоиться, тогда как их удерживают дольше на уровнях с относительно высокой концентрацией газа, чтобы обеспечить должное оглушение. Как правило, время задержки при остановке на первом уровне составляет приблизительно половину от времени на последнем уровне.

Общепринято, что для поддержания приемлемых условий содержания животных все особи должны потерять сознание перед тем, как подвергнуться воздействию диоксида углерода с концентрацией 40% или выше. Система 7 контроля обеспечивает, чтобы это условие всегда выполнялось посредством измерения концентрации газа и в то же время осуществления визуального наблюдения за птицами. Если концентрация диоксида углерода в 40% или более измерена газовым датчиком 75 и в то же время устройство 76 визуального наблюдения обнаруживает признаки того, что птицы все еще остаются в сознании, процесс оглушения тотчас же может быть отрегулирован посредством продления времени задержки при остановке и/или посредством регулирования распределения газа в яме.

В варианте осуществления, показанном на фиг. 2 и 3, устройство 71 контроля выполнено с возможностью перемещения по рельсе 72 вдоль вертикального конвейера 21, который позволяет следовать за конкретной клеткой или группой птиц по пути их перемещения вниз в яму. Тогда становится возможным запись видео, отображающего реакции птиц, и сопутствующего набора данных, показывающего концентрацию газа. Во время нормальной работы системы оглушения, тем не менее, целесообразным будет измерять концентрации газа только в заданных местах измерения, предпочтительно по одному на каждом уровне, и получать лишь изображения или короткие последовательности видеокадров из мест измерения на уровнях с концентрациями газа чуть ниже и чуть выше 40% диоксида углерода, чтобы задокументировать, что процесс оглушения проходит по плану. Подобное устройство контроля, перемещающееся на горизонтальной или наклонной рельсе (не показана), может использоваться там, где зона оглушения представляет собой тоннель или группу камер, и будет действовать по существу таким же образом.

Данные измерений и изображения или последовательности видеокадров отправляют на компьютер 8, который служит в качестве центрального процессора, как указано стрелкой 81 на фиг. 1. Такой компьютер может показывать потенциальные проблемы оператору (не показан), который при необходимости принимает решение о регулировании системы. Для этой цели компьютер запрограммирован при помощи программного обеспечения для распознания и обработки изображения, которое позволяет различать признаки того, что птица находится в сознании, от эпилептических движений, зачастую проявляемых птицами без сознания. В одном варианте осуществления два изображения, снятые с интервалом приблизительно в одну секунду, сравниваются, и, если есть какие-либо отличия, последовательность видеокадров показывают оператору для оценки. Программы для более сложной обработки изображения, тем не менее, способны осуществлять такую оценку автоматически и генерируют управляющие сигналы 82, 83 для системы (систем), управляющей нагнетанием 4 газа и/или конвейерами 21, 22, 23, 24, соответственно.

В качестве альтернативы записи и обработке изображения, как описано выше, в качестве устройства визуального наблюдения также может использоваться детектор движения (не показан), в этом случае пороговое значение для допустимого количества движения может устанавливаться для каждого из мест контроля.

На фиг. 1 сигналы, отправляемые в центральный процессор 8 и из него, показаны как сигналы беспроводной сети. Конструкция и функция центрального процессора и его связь с другими частями системы оглушения будет до некоторой степени зависеть от типа датчиков и устройства (устройств) визуального наблюдения, однако не будет зависеть от типа используемых зон оглушения, конвейеров и клеток.

В варианте осуществления по фиг. 2 и 3 газовый датчик 75 и устройство 76 визуального наблюдения показаны как размещенные, по существу, на той же высоте, которая обеспечивает очень точные измерения концентрации газа на уровне, где осуществляется визуальное наблюдение. Вместе с тем, может быть целесообразным размещать их немного порознь, например, чтобы компенсировать встряхивание газа, вызванное движением клетки вниз. Более того, чтобы позволить устройству визуального наблюдения осуществлять наблюдение за всеми птицами в клетке, может понадобиться его расположение немного выше по отношению к клетке чем так, как показано на фиг. 2 и 3, и, кроме того, предпочтительным может быть размещение устройства визуального наблюдения под углом.

В варианте осуществления, описанном со ссылкой на графические материалы, газовый датчик 75 и устройство 76 визуального наблюдения являются неотъемлемыми частями устройства 71 контроля, однако также можно обеспечить газовые датчики в фиксированных положениях в яме. Тем не менее такие варианты осуществления включают использование большего количества датчиков и, следовательно, делают всю систему более дорогостоящей. Другое преимущество использования интегрированного устройства заключается в том, что в случае неисправности устройство контроля может направляться вверх по рельсе 72 и заменяться на запасное устройство практически без простоя. При использовании зафиксированных датчиков перед осуществлением работ по ремонту и техобслуживанию яму необходимо освободить. Несомненно, также можно выполнить газовый датчик 75 и устройство 76 визуального наблюдения как отдельные подвижные устройства, проходящие независимо, например, по одному на каждой стороне рельсы 72.

В альтернативном варианте осуществления устройство контроля устанавливается на цепной конвейер 22, используемый для перемещения птиц в яму, и, тем самым, следует за клеткой или группой птиц, перемещаемых на одно конкретное место конвейера 21, проходящего вниз. Это минимизирует количество компонентов системы, но также вызывает уменьшение оперативности системы, поскольку птиц можно контролировать только в определенном месте на конвейере, и поскольку конвейер должен осуществить полный цикл, прежде чем можно будет начать новую последовательность контроля. Тем не менее эти недостатки можно компенсировать при помощи двух или более устройств контроля на каждом из конвейеров. Кроме того, можно выполнить газовый датчик или устройство визуального наблюдения в виде отдельной системы, и при этом другой из них устанавливается на конвейер.

Выше настоящее изобретение было описано со ссылкой на варианты осуществления с цепными конвейерами, но следует понимать, что помимо цепей конвейеры также могут приводиться в действие, например, при помощи ремней или гидравлики.

Если необходим еще более точный контроль за системой газового оглушения, устройство контроля, газовый датчик и/или устройство визуального наблюдения также могут быть выполнены на или возле конвейера 24, проходящего вверх. Это, например, позволяет наблюдать за эпилептическими движениями, зачастую проявляемыми оглушенными птицами, чтобы проследить, что они следуют установленному плану.

1. Способ контроля за газовым оглушением птиц, при котором группы птиц перемещают в зону оглушения и из нее и при котором для оптимального оглушения концентрацию оглушающего газа в зоне оглушения измеряют и регулируют,
отличающийся тем, что
концентрацию газа измеряют в нескольких местах измерения в зоне оглушения, при этом визуальное наблюдение за птицами осуществляют в двух или более местах измерения и при этом устройство визуального наблюдения перемещают в зону оглушения вместе с группой птиц и применяют для визуального наблюдения за птицами в этой группе.

2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что группы птиц удерживают в клетках, при этом клетки перемещают в зону оглушения и из нее и при этом устройство визуального наблюдения перемещают в зону оглушения вместе с клеткой.

3. Способ по п. 1, отличающийся тем, что перемещение птиц в зону оглушения останавливают как часть процесса оглушения на двух или более заданных заранее уровнях и при этом концентрацию оглушающего газа измеряют на каждом из этих уровней.

4. Способ по п. 1, отличающийся тем, что устройство визуального наблюдения является аналоговым и/или цифровым устройством воспроизведения изображения.

5. Способ по п. 1, отличающийся тем, что устройство визуального наблюдения является частью устройства контроля, дополнительно содержащего газовый датчик, при этом указанное устройство контроля применяют для одновременного измерения концентрации оглушающего газа и наблюдения за птицами.

6. Способ по п. 1, отличающийся тем, что система контроля содержит центральный процессор, принимающий сигналы измерения и наблюдения от газового датчика (датчиков) и устройства (устройств) визуального наблюдения соответственно, и при этом центральный процессор предоставляет информацию о состоянии системы оператору и/или вычисляет необходимое регулирование процесса оглушения на основе сигналов измерения и наблюдения.

7. Способ по п. 6, отличающийся тем, что центральный процессор автоматически генерирует управляющие сигналы для системы газового оглушения на основе сигналов измерения и наблюдения.

8. Способ по п. 1, отличающийся тем, что оглушающий газ представляет собой диоксид углерода, и при этом визуальное наблюдение осуществляют в первом месте контроля, где концентрация оглушающего газа составляет менее 40%, и во втором месте контроля, где концентрация оглушающего газа составляет более 40%.

9. Способ по любому из предыдущих пунктов, отличающийся тем, что зона оглушения содержит яму для оглушения.

10. Система контроля для контроля за газовым оглушением птиц, где группы птиц перемещают в зону оглушения и из нее, содержащая по меньшей мере один газовый датчик и устройство визуального наблюдения,
отличающаяся тем, что
газовый датчик (датчики) предназначен/предназначены для измерения концентрации газа в нескольких местах измерения в зоне оглушения, при этом одно или несколько устройств визуального наблюдения предназначены для наблюдения за птицами в двух или более местах измерения и при этом одно или несколько устройств визуального наблюдения предназначены для перемещения в зону оглушения вместе с группой птиц.

11. Система контроля по п. 10, отличающаяся тем, что группы птиц удерживают в клетках и при этом устройство визуального наблюдения предназначено для перемещения в зону оглушения вместе с клеткой.

12. Система контроля по п. 10, отличающаяся тем, что устройство визуального наблюдения является аналоговым и/или цифровым устройством воспроизведения изображения.

13. Система контроля по любому из пп. 10-12, отличающаяся тем, что дополнительно содержит центральный процессор, принимающий сигналы измерения и наблюдения от газового датчика (датчиков) и устройства (устройств) визуального наблюдения соответственно.

14. Система для газового оглушения птиц, включающая зону оглушения, конвейерную систему для перемещения групп птиц в зону оглушения и из нее и систему контроля по любому из пп. 10-13.

15. Система по п. 14, отличающаяся тем, что конвейерная система предназначена для перемещения клеток, содержащих птиц.

16. Система по п. 14 или 15, отличающаяся тем, что зона оглушения содержит яму для оглушения.



 

Похожие патенты:

Изобретение относится к технологической линии для оглушения и/или убоя птицы. .

Изобретение относится к способу санитарного убоя животных, особенно домашней птицы, такой как куры и утки, в случае вспышки инфекционного заболевания. .

Изобретение относится к области машиностроения для пищевой промышленности, в частности к устройствам обработки тушек птицы, и может быть использовано в птицеперерабатывающей промышленности.

Изобретение относится к области машиностроения для пищевой промышленности, в частности к устройствам для убоя птицы, и может быть использовано в птицеперерабатывающей промышленности в линиях обработки птицы.
Наверх