Способ обработки зернового корма для жвачных животных

Изобретение относится к отрасли сельского хозяйства, а именно к способу обработки зернового корма для жвачных животных. Способ включает смешивание 35-45% измельченного зернового корма от суточной нормы рациона с 1% раствором молочной кислоты в соотношении мас.% 75:25, выдержку полученной смеси с экспозицией 30 мин при температуре 18-22°С с последующим перемешиванием с остальной частью концентрированных кормов, а также скармливание животным полученной смеси. Использование изобретения позволит увеличить продуктивность сельскохозяйственных животных. 1 ил., 2 табл., 1 пр.

 

Изобретение относится к отрасли сельского хозяйства и может быть использовано для увеличения продуктивности сельскохозяйственных животных.

Известен способ (1) обработки пшеничных отрубей на корм. Изобретение относится к технологии приготовления корма или кормовой добавки из пшеничных отрубей. Способ предусматривает увлажнение пшеничных отрубей молочной сывороткой до влажности смеси 20-30% в течение 70-90 - мин, а процесс экструдирования ведут под давлением 5-6 мПа, причем перед экструдированием вносят мас.%: соду пищевую - 1-2, соль поваренную - 2-3, сыворотку молочную - 17-20, отруби пшеничные - 75-80. Изобретение позволяет повысить питательную ценность пшеничных отрубей за счет увеличения содержания в них микро- и макроэлементов, в частности за счет концентрации усвояемого фосфора.

Недостатком способа является использование в качестве компонента молочной сыворотки, являющейся пищевым сырьем для человека в первую очередь, а также использование энергозатратного оборудования (экструдера).

Особенности становления кислотно-щелочных отношений у жвачных животных в большей степени зависят от физиологического состояния, условий содержания и кормления, чем у других видов сельскохозяйственных животных. Так при увеличении сверхнормативной доли концентрированных кормов в рационе крахмал зерна, особенно ячменя, подвергается в рубце более быстрому сбраживанию, что приводит к быстрому накоплению летучих жирных кислот в рубце, резкому снижению кислотности рубцовой жидкости от оптимального диапазона (5,8-6,0), возникновению острых заболеваний: острого ацитоза, атонии, тимпании и др. [2, 3, 4]

Известны способ лечения атонии преджелудков жвачных животных (5) и препарат для лечения острых форм тимпании рубца у жвачных животных и/или острого метеоризма кишечника у лошадей (6). Изобретения относятся к ветеринарии и применимы к заболевшим животным. При этом используются многокомпонентные смеси, либо их скармливание в жидком виде. Известны способы лечения ацидоза рубца [7, 8] предусматривающие пероральное применение натрия ацетата и кальция ацетата два раза в сутки, предварительно растворенных в теплой воде и сокращающие сроки выздоровления животных. Данные способы также направлены на лечение уже заболевших животных.

В связи с этим нами предложен способ обработки зернового корма для жвачных животных путем смешивания измельченного зерна с 1% раствором молочной кислоты в определенном соотношении, с последующей экспозицией и скармливанием.

Задача изобретения - регулирование дозированного гидролиза крахмала под действием микрофлоры рубца, направленного на формирование оптимального метаболического фона в преджелудках, т.е. снижения доступности крахмала для микрофлоры.

Молочная кислота активно применяется в ветеринарной медицине как противобродильное средство, для лечения энтеритов, гастритов, тимпании, метеоризма, при остром расширении желудка, при трихомонозе КРС, кожных заболеваний в виде 40 и 80% растворов [9-12]. Она является метаболитом обмена веществ в организме жвачных, не токсична, и не имеет противопоказаний при использовании продуктов убоя после применения.

Имеются сведения о том, что молочная кислота обладает способностью замедлять ферментативное действие амилазы зерна, что привело к уменьшению расщепления крахмала в лабораторных исследованиях (13). Другим объяснением может быть то, что взаимодействие между клейковиной и органической кислотой может обеспечить барьер для ферментативного разложения (14). В этой связи интересен вопрос влияния молочной кислоты на распадаемость крахмала в рубце жвачных.

Известна защита белка и крахмала в кормовых продуктах от расщепления в рубце (15). Согласно изобретению кормовой продукт и мочевиноформальдегидный полимер смешивают в количествах, совместимых для реакции смешивания. Смесь нагревают при температуре и содержании влаги, достаточных для ковалентного связывания мочевиноформальдегидного полимера с белками и крахмалами корма.

Таким образом, обеспечивается защита белков, крахмала и имеющихся в корме липидов от расщепления микробами рубца. Изобретение позволяет повысить усвоение белков, липидов и крахмала корма жвачными животными.

Недостатком изобретения является то, что в последние годы идет процесс пересмотра использования продуктов формальдегида в животноводстве, ввиду токсичности, а также длительного остаточного действия. Кроме того, необходимы энергозатратные процедуры при приготовлении смеси.

Известен способ обработки зерна для корма [16] и способ обработки концентрированных кормов для жвачных животных [17]. В первом случае необходима многократное воздействие на зерно (увлажнение водой с ферментами, температурная обработка, плющение, обогащение дрожжами с янтарной кислотой). Во втором - использование химического вещества полиакрил амида, влияние которого на организм животных мало изучен.

Сущность предлагаемого нами способа обработки зернового корма для скармливания жвачным животным заключается в том, что в его основе лежит снижение доступности крахмала для микрофлоры рубца.

Предлагаемый способ заключается в обработке 35-45% измельченного зерна от суточной дачи рациона путем смешивания с 1% раствором молочной кислоты в соотношении мас.%: 75:25, с последующей экспозицией 30 мин. при температуре 18-22°С, дальнейшим перемешиванием с остальной частью концентрированных кормов и скармливания животным.

Пример конкретного исполнения.

Целесообразность выбора времени экспозиции измельченного зерна (ячменя) подтверждается методом визуализации и лабораторными исследованиями. В первой серии лабораторных исследований по оценке влияния дозы раствора на структуру измельченного зернового корма установили, что при дозировке 0,25-0,3 литра на 1 кг измельченного зернового корма происходит наиболее оптимальное смешивание и формирование рассыпчатой, увлажненной кормосмеси до влажности смеси 20-30%. В последующем это приводит к более равномерному перемешиванию и распределению с необработанной частью концентрированного корма. Полное отсутствие экспозиции приводит к потере мелких частиц корма и не достаточно полному «впитыванию» раствора. Во второй серии лабораторных исследований методом нейлоновых мешочков (табл. 1) на фистулированных животных (бычки красной степной породы с хронической фистулой рубца) по оценке разных периодов экспозиции измельченного ячменя в дисстилированной воде (контроль) и 0,5% растворе молочной кислоты показали, что 30 минутный период снижает переваримость сухого вещества корма на 26,7%. Дальнейшее увеличение времени экспозиции или ее полное отсутствие практически не изменяет данное значение либо приводит к некоторому повышению переваримости.

В третьей серии лабораторных исследований методом нейлоновых мешочков (табл. 2) на фистулированных животных (бычки красной степной породы с хронической фистулой рубца) изучали влияние концентрации раствора на степень переваривания сухого вещества и крахмала измельченного зернового корма.

Обработка измельченного ячменя раствором молочной кислоты способствовало снижению переваримости сухого вещества на 26,7-32,2% через 3 часа после инкубации, наиболее низкой она была при 1,0% концентрации раствора молочной кислоты. Переваримость крахмала при этом после 3 часовой инкубации мешочков в рубце снизилась на 21% по сравнению с контролем. Аналогичная разница при обработке 0,5% раствором составила 16,1%, 2,0% раствором - 18,0%.

Дальнейшее инкубирование нейлоновых мешочков с образцами (6 часов) показало, что распад крахмала в контрольной группе значительно увеличился (более 90%), в то же время обработка его 0,5% раствором молочной кислоты снизило его гидролиз на 5,8%, 1,0% раствором - на 11,7% (P≤0,05), 2,0% - на 2,1%.

Скорость переваривания крахмала дробленого зерна ячменя после обработки 1,0% раствором молочной кислоты оказалась ниже по сравнению с контролем на 3,3% - фиг. 1.

Таким образом, анализ результатов трех наших серий исследований показал, что при смешивании 35-45% дробленого зерна ячменя от суточной нормы рациона с 1% раствором молочной кислоты в соотношении 75:25 мас. % с последующей выдержкой смеси с экспозицией 30 мин при температуре 18-22°С, последующим перемешиванием с остальной частью концентрированных кормов и при скармливании их животным получали ожидаемое снижение переваримости крахмала зерна в рубце, подтвержденное при исследовании на фистульных животных (in situ) после 3-х часовой инкубации мешочков в рубце на 21% ниже по сравнению с контролем.

Источники информации

1. Патент на изобретение RU №2269902. Способ обработки пшеничных отрубей на корм. Опубликовано: 20.02.2006, Бюл. №5.

2. Бусловская, Л.К. Кислотно-щелочной баланс в организме особей крупного рогатого скота в зависимости от возраста животных / Л.К. Бусловская // Сельскохозяйственная биология. - 2002. - №2. - С. 82-85.

3. Кочанов, Н.Е. Роль кормления в регуляции ионного равновесия в организме жвачных животных / Н.Е. Кочанов // Эколого-физиологические адаптации с.-х. животных. - Сыктывкар, 1985. - С. 10-16.

4. Marcilland, S. L-lactique et les acidoses D-lactiques chez J homme et les animaux domestiques / S. Marcilland, F. Schelcher, J. P. Braun // Pev. Med. Vet. - 1999. - V. 150, N 3. - P. 233-240.

5. Патент на изобретение RU №2134578. Способ лечения атонии преджелудков жвачных животных. Опубликовано: 20.08.1999 г.

6. Патент на изобретение RU №2170088. Препарат для лечения острых форм тимпании рубца у жвачных животных и/или острого метеоризма кишечника у лошадей. Опубликовано: 10.07.2001 г. Бюл. №19.

7. Патент на изобретение RU №22417782. Способ лечения ацидоза рубца. Опубликовано: 10.05.2011 г. Бюл. №13.

8. Патент на изобретение RU №2419423. Способ лечения ацидоза рубца. Опубликовано: 27.05.2011 г. Бюл. №15.

9. Соколов, В.Д. Фармакологические свойства молочной кислоты и препаратов на ее основе / В.Д. Соколов / Материалы семинара-презентации «Перспективы и преимущества применения ветеринарных препаратов и пищевых добавок на основе молочной кислоты». - СПб., 2008. - С. 16-20.

10. Андреева, Н.Л. Разумная альтернатива антибиотикам / Н.Л. Андреева / Материалы Всероссийского съезда ветеринарных фармакологов и токсикологов «Эффективные и безопасные лекарственные средства в ветеринарии». - СПб., 2009. - С. 8-9.

11. Евелева, В.В., Соколов В.Д., Андреева Н.Л. Молочная кислота и лактаты, пищевые добавки и ветпрепараты. Хранение и переработка сельхозсырья. 2012. №1. С. 30-33.

12. Бикеев Ф.Р., Сеитов М.С., Биктеев Ш.М. Применение молочной кислоты с целью стабилизации биологических параметров рубцового пищеварения оренбургской козы. Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2008. Т. 4. №20-1. С. 185-186.

13. Е.М., Nilsson М., Liljeberg-Elmstahl H.G.M., Molin G., I.M.E. On the effect of lactic acid on blood glucose and insulin responses to cereal products: Mechanistic studies in healthy subjects and in vitro. J. Cereal Sci. 2002; 36: 339-346.

14. E., Sestili F., Lafiandra D., I., E. A novel wheat variety with elevated content of amylose increases resistant starch formation and may beneficially influence glycaemia in healthy subjects. Food Nutr. Res. 2011; 55: 7074: 1-7074: 8.

15. Патент на изобретение RU №2468597. Защита белка и крахмала в кормовых продуктах от расщепления в рубце. Опубликовано: 10.12.2012. Бюл. №34.

16. Патент на изобретение RU №2130732. Способ обработки зерна для корма. Опубликовано: 27.05.1999 г.

17. Патент на изобретение RU №2544077 Способ обработки концентрированных кормов для жвачных животных. Опубликовано: 10.03.2015 г. Бюл. №7.

- здесь и далее, Р≤0,05 в сравнении с контролем.

Способ обработки зернового корма для жвачных животных, включающий смешивание 35-45% измельченного зернового корма от суточной нормы рациона с 1% раствором молочной кислоты в соотношении, мас. % 75:25, выдержку полученной смеси с экспозицией 30 мин при температуре 18-22°С, последующее перемешивание с остальной частью концентрированных кормов и скармливание их животным.



 

Похожие патенты:

Изобретение относится к птицеперерабатывающей промышленности и кормопроизводству. Сущность изобретения заключается в том, что отходы потрошения птицы предварительно подвергаются высокотемпературной обработке при температуре 150-200°C с одновременным измельчением в течение 60-120 с, а затем направляются в ферментер для проведения ферментативного гидролиза при 55°C при постоянном перемешивании со скоростью 20-25 об/мин в течение 12-24 часов, куда также вносится консорциум микроорганизмов Bacillus endophyticus 2102, Bacillus safensis sp., Bacillus pumilus SAFR032, Bacillus licheniformis, Streptomyces parvus sp.

Изобретения относятся к биохимии и ветеринарии и могут быть использованы при кормлении животных. Предложен способ повышения уровня гидратации организма кошки (варианты) и пищевая композиция для кошек.

Изобретение относится к птицеводству, а именно к способу применения кисломолочного пробиотического препарата при выращивании цыплят-бройлеров. Способ включает поение цыплят и их кормление полнорационным кормом с добавлением кисломолочного продукта.

Изобретение относится к кормопроизводству и птицеводству, в частности к способу получения биологически активной кормовой добавки для цыплят-бройлеров. Способ предусматривает наращивание биомассы предкуколок мухи черной львинки Hermetia illucens при использовании в качестве питательного субстрата молочной сыворотки с пшеничными отрубями из расчета 5 л молочной сыворотки на 2 кг пшеничных отрубей, установление высоты слоя субстрата 5-8 см, плотности посадки 7 экземпляров 6-дневных личинок на 1 см2 питательного субстрата.

Предложены композиция и способ для улучшения физической работоспособности животного из семейства собачьих. Композиция представляет собой добавку, вводимую перед физической нагрузкой, которая, по существу, содержит: от приблизительно 35 до приблизительно 60% белка или аминокислот, содержащих один или более структурных белков, один или более биодоступных белков и одну или более аминокислот с разветвленной цепью; от приблизительно 20 до приблизительно 38% жира, представляющего собой по меньшей мере один источник триглицеридов со средней длиной цепи, и от приблизительно 5 до приблизительно 25% углевода, причем в композиции структурный белок включает в себя мышцу животного, биодоступный белок выбирают из молочной сыворотки, частично гидролизованной сои и гидролизованных аминокислот или любой их комбинации, аминокислоты с разветвленной цепью в добавке включают в себя L-лейцин и рецептура которой составлена так, чтобы обеспечивать животному из семейства собачьих общее количество питательных веществ от приблизительно 1,2 г/кг массы тела (МТ) до приблизительно 2,0 г/кг МТ.

Предложен способ ферментации стеблей растений семейства Роасеае. Для осуществления способа получают стебли растений семейства Роасеае, где указанные стебли имеют среднюю длину более 100 мм и где указанные стебли имеют среднее исходное содержание влаги от 25% до 80%.

Изобретение относится к комбикормовой промышленности, в частности к способу получения белковой кормовой добавки из древесных отходов. Способ включает предподготовку древесного сырья, его гидролиз и выращивание на гидролизате микроорганизмов.
Изобретение относится к кормопроизводству. Композиция корма для животных содержит 0,05-8,0% по весу инкапсулированного глюконо-дельта-лактона (GDL).

Изобретение относится к кормовым добавкам на основе растительного сырья и может быть использовано в кормление взрослой птицы. Кормовая добавка для несушек перепелов на основе экологически чистого растительного сырья, полученного после промышленной переработки зерна злаковых.

Изобретение относится к животноводству, в частности к энергометаболической кормовой добавке для стимуляции иммунометаболических процессов у коров в предродовой и послеродовой периоды.

Изобретение относится к области биотехнологии, в частности к способу использования культуры Micrococcus Lysodecticus (Luteus), который направлен на повышение продуктивности и резистентности к бактериальным и вирусным инфекциям сельскохозяйственных животных, птиц, рыб. Способ характеризуется тем, что в пищевой рацион животных вводят препарат на основе бактериального лизата культуры Micrococcus Lysodecticus (Luteus). 2 табл., 2 пр.

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к промышленному птицеводству. Способ заключается в том, что курам несушкам старше 400 дней в комбикорм в течение 30 дней ежедневно вводят в количестве 10 кг/т минеральную кормовую добавку, содержащую Al2O3; SiO2; Fe2O3; CaO; Na2O; SO3; K2O и KJ в определённом соотношении. При этом кормовую добавку используют в сухом виде, вводя в комбикорм путем перемешивания. Осуществление изобретения обеспечивает продление яйценоскости кур после первого пика продуктивности, увеличивая яйценоскость кур и выход качественного яйца во второй фазе продуктивности. 6 табл.
Изобретение относится к пищевой и кормовой промышленности, в частности к области получения кормового белка из отходов переработки молока, а именно - молочной сыворотки. Способ переработки молочной сыворотки включает введение в нее питательных веществ, пастеризацию, ферментацию культурами бактерий, при этом в процессе культивирования проводят аэрацию молочной сыворотки. Молочную сыворотку последовательно обрабатывают культурами Lactobacillus casei и Propionibacterium freudenreichii, причем обработку второй культурой проводят при снижении величины рН молочной сыворотки от первоначального значения по меньшей мере на 0,8 единиц. В момент засева второй культурой, соотношение культур поддерживают от 0,4 до 5,0, а суммарную концентрацию культур выбирают от 1 до 5 г/л среды. Одновременно с засевом второй культурой сыворотку обрабатывают третьей культурой, представляющей собой консорциум мезофильных кормовых дрожжей. Соотношение культур дрожжей к Lactobacillus casei поддерживают от 1,0 до 5,0. Культивирование проводят до концентрации клеток не менее 107 КОЕ в 1 мл Lactobacillus casei, Propionibacterium freudenreichii и дрожжей. Затем отделяют отстаиванием с последующей контаминацией пермеата, фильтрованием или сепарированием на сепараторе-творогоотделителе белкового концентрата, представляющего собой функциональный кормовой продукт для сельскохозяйственных животных. Готовый белковый продукт получают в виде концентрата или сухого порошка. Осуществление изобретения обеспечивает получение функционального кормового продукта с повышенными пробиотическими, профилактическими и функциональными свойствами. Скармливание кормового продукта обеспечивает улучшение здоровья и увеличение продуктивности сельскохозяйственных животных и птиц. 2 пр.

Изобретение относится к области сельского хозяйства, в частности к луговому кормопроизводству. Способ предусматривает обеспечение зеленой массой сельскохозяйственных животных путем посева кормовых культур и их скашивания при наступлении укосной спелости. При этом для продления срока действия зеленого конвейера в условиях криолитозоны используют посевы многолетних трав предыдущего года, у которых вегетационный период начинается сразу после схода снежного покрова, что обеспечивает укосную спелость в фазе выметывания-колошения у злаковых трав и бутонизацию у бобовых к концу июня. Первое скашивание обеспечивают при укосной спелости с 1 по 15 июля, затем используют посевы однолетних кормовых культур с укосной спелостью и скашиванием с 16 июля по 31 августа, а с 1 по 20 сентября наступает пора второй укосной спелости многолетних трав. Способ позволяет продлить срок действия зеленого конвейера в условиях криолитозоны до 82 дней. 1 табл.

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к кормопроизводству, и может быть использовано при получении белково-витаминного гранулированного продукта. При получении белково-витаминного продукта в качестве зернового компонента используют ячменную крупку, а в качестве связующего - соево-тыквенную пасту с соотношением (весовые части) термообработанная необезжиренная соевая мука: измельченная тыква как 1:4. Смешивание компонентов производят во время дезинтеграции ячменной крупки в среде соево-тыквенного связующего при соотношении (весовые части) ячменная крупка: соево-тыквенная паста как 1:2. Затем смесь гранулируют. Полученные гранулы сушат. Использование изобретения позволит повысить биологическую ценность готового продукта, обладающего антиоксидантными свойствами и имеющего высокую прочность гранул. 2 ил., 1 табл.

Изобретение относится к кормопроизводству, и в частности к способу производства корма для кроликов. Способ приготовления гранулированного комбикорма для кроликов включает получение многокомпонентной композиции, содержащей углеводный и минерально-связующий ингредиенты, с последующим её формованием в гранулы и их сушкой. В качестве углеводного ингредиента используют измельчённую массу, полученную на основе отработанного соломенного субстрата грибов рода Pleurotus, взятую при отношении к основной массе композиции равном 20%. В качестве минерально-связующего ингредиента используют картофельную пасту при соотношении масса:паста=1:2. Осуществление изобретения обеспечивает повышение питательной и биологической ценности гранулированного комбикорма для кроликов. 2 ил., 1 пр.

Изобретение относится к отрасли сельского хозяйства, а именно к способу обработки зернового корма для жвачных животных. Способ включает смешивание 35-45 измельченного зернового корма от суточной нормы рациона с 1 раствором молочной кислоты в соотношении мас. 75:25, выдержку полученной смеси с экспозицией 30 мин при температуре 18-22°С с последующим перемешиванием с остальной частью концентрированных кормов, а также скармливание животным полученной смеси. Использование изобретения позволит увеличить продуктивность сельскохозяйственных животных. 1 ил., 2 табл., 1 пр.

Наверх