Способ оценки токсичности и питательной ценности кормов для пчел и шмелей, продуктов пчеловодства и других пищевых продуктов на искусственных микроколониях шмелей



Способ оценки токсичности и питательной ценности кормов для пчел и шмелей, продуктов пчеловодства и других пищевых продуктов на искусственных микроколониях шмелей
G01N2333/43565 - Исследование или анализ материалов путем определения их химических или физических свойств (разделение материалов вообще B01D,B01J,B03,B07; аппараты, полностью охватываемые каким-либо подклассом, см. в соответствующем подклассе, например B01L; измерение или испытание с помощью ферментов или микроорганизмов C12M,C12Q; исследование грунта основания на стройплощадке E02D 1/00;мониторинговые или диагностические устройства для оборудования для обработки выхлопных газов F01N 11/00; определение изменений влажности при компенсационных измерениях других переменных величин или для коррекции показаний приборов при изменении влажности, см. G01D или соответствующий подкласс, относящийся к измеряемой величине; испытание

Владельцы патента RU 2670448:

Общество с ограниченной ответственностью "Технологии шмелеводства" (RU)
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет" (ФГБОУ ВО "ВГУ") (RU)

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к оценке питательной ценности и наличия опасных примесей в кормах для пчел и шмелей и продуктов пчеловодства. Для этого проводят количественную оценку состояния искусственных микроколоний земляных шмелей, получающих корма с тестируемыми субстратами. Оценку питательной ценности и содержания токсических веществ проводят по четырем критериям, а именно: по скорости развития микроколонии, по смертности рабочих шмелей, по смертности личинок и по численности расплода. Каждому из четырех критериев присваиваются баллы от 0 до 2 в зависимости от степени достижения оптимальных показателей, а затем баллы суммируются. Качество субстрата оценивают на основании полученных величин, а именно: высокой питательной ценности и отсутствию опасных примесей соответствует оценка не меньше 7 баллов; субстрат обладает пониженной питательной ценностью или присутствует незначительное количество вредных примесей при оценке от 4 до 6 баллов, низкая питательная ценность субстрата или в нем присутствует значительное количество вредных примесей при оценке не более 3 баллов. Изобретение обеспечивает способ комплексной оценки питательной ценности и наличия опасных примесей в кормах с использованием количественных критериев. 1 табл., 1 ил., 1 пр.

 

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к пчеловодству, шмелеводству и оценке качества сельскохозяйственной продукции.

Цветочная пыльца, мед и другие продукты пчеловодства традиционно являются элементами здорового питания человека, компонентами лекарственных средств и пищевых добавок. Кроме того, они используются при приготовлении кормов для медоносных пчел, шмелей и других животных. Между тем, по результатам биотестов на шмелях, около 10% образцов пчелиной обножки, продающейся на российском рынке, непригодно в пищу, а еще 10% характеризуется пониженной питательной ценностью (Лопатин А.В., Сыромятников М.Ю. Оценка качества цветочной пыльцы, собранной медоносной пчелой, с использованием биотестов на рабочих особях земляного шмеля // Природничий альманах. Бiологiчнi науки. 2013. Т. 19. С. 157-166). Загрязненное патогенными микроорганизмами или токсинами сырье может вызвать трудноизлечимые болезни человека. Использование некачественной пыльцы при приготовлении кормов для пчел и шмелей ведет к значительному снижению рентабельности производства.

Для оценки питательной ценности, определения присутствия ядов и болезнетворных микроорганизмов требуется проведение многочисленных дорогостоящих и малодоступных химических и микробиологических анализов. Каждый из физико-химических методов оценки содержания питательных веществ и токсинов позволяет выявить узкий спектр веществ определенного химического класса. В микробиологии для выявления патогенных микроорганизмов используются посевы на селективные питательные среды и другие методы, позволяющие обнаружить микроорганизмы только определенных систематических групп. Между тем, насчитываются сотни пестицидов, других ядовитых веществ и видов патогенных микрооганизмов, которые могут попасть в продукты пчеловодства и другие пищевые и кормовые субстраты.

Биологические тесты, позволяющие выявить широкий спектр свойств тестируемых субстратов, - достаточно доступный и надежный способ комплексной оценки качества продуктов пчеловодства и др. пищевых продуктов. Биологическое тестирование на искусственных микроколониях, состоящих из рабочих особей земляного шмеля, предлагается использовать для оценки качества пищевых продуктов и кормов для животных по комплексу значимых для питания человека и животных параметров (содержанию белков, витаминов и других питательных веществ, а также токсинов различного происхождения, в том числе пестицидов, бактериальных токсинов и других ядов и патогенных микроорганизмов). Биологическое тестирование проводится по оригинальной методике с использованием специально разработанных критериев и индексов. Основной недостаток биотестов на шмелях - относительно длительные сроки выполнения и трудоемкость работ.

Известно, что в отсутствии матки рабочие особи шмелей в состоянии отложить яйца уже на 5 день после отрождения из куколок (, P.-F., , I., Honk, C.G.J, van. Evidence for inhibition of carpora allata activity in workers of Bombus terrestris by a pheromone from the queen's mandibilar glands // Experientia. 1981. 37 (4). P 348-351). Они выращивают расплод, состоящий только из гаплоидных самцов (Regali A., Rasmont P. Nouvelles de test pour du alimentaire chez des colonies orphelines de Bombus terrestris (L) (Hymenoptera, Apidae) // Apidologie. 1995. 26. P. 273-281). Содержание различных видов пчел (в том числе шмелей) в контролируемых условиях используется при проведении научных исследований сложных форм поведения насекомых и выращивания насекомых-опылителей (Лопатин А.В. Лабораторное содержание и разведение примитивно-эусоциальных пчел (Hymenoptera, Halictidae, Apidae) для биологических исследований и опыления сельскохозяйственных культур // Состояние и проблемы экосистем среднерусской лесостепи. - Воронеж, 2008. С. 99-105. (Тр. биол. учеб. - науч. центра ВГУ "Веневитиново"; Вып. XXI)). Для выращивания шмелей на начальных стадиях существования колонии необходима температура 27.5-28.5°С и влажность воздуха 55-65% (Ащеулов В.И. Шмели - опылители сельскохозяйственных растений в теплицах. Иваново, 2001. 233 с.).

Известны способы оценки качества цветочной пыльцы с использованием безматочных колоний шмелей (Regali A., Rasmont P. Nouvelles de test pour du alimentaire chez des colonies orphelines de Bombus terrestris (L) (Hymenoptera, Apidae) // Apidologie. 1995. 26. P. 273-281; Tasei J.-N., Aupinel P. Nutritive value of 15 single pollens and pollen mixes tested on larvae produced by bumblebee workers (Bombus terrestris, Hymenoptera: Apidae) // Apidologie. 2008. Vol. 39, №4. P. 397-409.). Известны способы использования лабораторных микроколоний шмелей для оценки токсичности инсектицидных белков трансгенных растений (Babendreier D., Reichhart В., Romeis J., Bigler F. Impact of insecticidal proteins expressed in transgenic plants on bumblebee microcolonies // Entomologia Experimentalis et Applicata. 2008. 126. P. 148-157.) и пыльцы с различным содержанием питательных веществ (Vanderplanck М., Moerman R., Rasmont P., Lognay G., Wathelet В., et al. How Does Pollen Chemistry Impact Development and Feeding Behaviour of Polylectic Bees? // PLoS ONE. 2014. 9(1): e86209. doi:10.1371/journal.pone.0086209.).

Недостатком перечисленных выше способов являются трудоемкость, непроработанные методики содержания экспериментальных и контрольных групп животных и количественной оценки влияния качества тестируемых субстратов на шмелей.

Авторами настоящего изобретения было опубликовано практическое исследование оценки качества пыльцы на микроколониях шмелей (А.В. Лопатин, М.Ю. Сыромятников. Оценка качества цветочной пыльцы, собранной медоносной пчелой, с использованием биотестов на рабочих особях земляного шмеля // Природничий альманах. В. 19/ Изд. «Тiмекс». - 2013 - с. 157-166), где было показано влияние качества пыльцы на скорость развития и численность расплода шмелей при кормлении данной пыльцой. Однако в работе также использовались биохимические исследования и световая микроскопия для окончательного вывода о качестве продукта, и не была предложена удобная в использовании система присвоения и суммирования баллов, необходимая для оценки, основанная исключительно на биологическом тестировании.

Задачей изобретения является выявление малопитательных и опасных для человека и сельскохозяйственных животных пищевых компонентов биологическим тестированием.

Технический результат заключается в разработке комплекса критериев для оценки питательной ценности и наличия опасных примесей в кормах, продуктах пчеловодства на основе количественной оценки состояния микроколоний земляного шмеля, получающих корма с тестируемыми субстратами.

Технический результат достигается тем, что в способе оценки токсичности и питательной ценности кормов для пчел и шмелей, продуктов пчеловодства и других пищевых продуктов (например, плодов и семян растений, сахара и продуктов приготовленных на его основе) на искусственных микроколониях шмелей, включающем использование не менее 7 микроколоний, состоящих не менее, чем из 2 рабочих особей шмелей, скармливание им оцениваемого субстрата, оценку питательной ценности и содержания токсических веществ по скорости развития микроколонии и численности расплода, согласно изобретению, оценка питательной ценности и содержания токсических веществ производится на основе суммы балов по четырем критериям, где дополнительными критериями являются смертность рабочих шмелей и личинок; по каждому из четырех критериев присваиваются баллы от 0 до 2 в зависимости от степени достижения оптимальных показателей, причем по критерию «скорость развития микроколонии» 0 - через 4 недели средний индекс развития расплода менее 4.0, к 5 неделе ср. индекс развития расплода составляет менее 4.6, к 6-8 неделе в части садков самцы не отрождаются; 1 - через 4 недели средний индекс развития расплода составляет от 4.0 до 4.7 и достигает 5 через 6-7 недель; 2 - через 4 недели средний индекс развития расплода составляет от 4,1 до 5.0 и достигает 5 через 5 недель, где индекс развития расплода в 0 баллов соответствует отсутствию расплода; 1 - яйца и мелкие до 5 мм личинки; 2 - среднего размера от 5 до 10 мм личинки; 3 - крупные более 10 мм личинки; 4 - куколки; 5 - молодые взрослые особи; по критерию «численность расплода» 0 - средняя численность самцов и куколок менее 6 экземпляров на одну микроколонию шмелей; 1 - средняя суммарная численность самцов и куколок от 6 до 10; 2 - средняя суммарная численность самцов и куколок более 10;

по критерию «смертность рабочих шмелей» 0 - при не менее чем 20% смертности к концу 8 недели; 1 - при смертности 10-19%; 2 - при смертности менее чем 10%;

по критерию «смертность личинок» 0 - средняя смертность не менее 3.0 экземпляров на микроколонию в неделю; 1 - от 1.0 до 2.9 экземпляров на микроколонию в неделю; 2 - менее 1.0 экземпляра на микроколонию в неделю; набранные баллы суммируются, при этом если их количество не меньше 7, то субстрат обладает высокой питательной ценностью, опасные примеси отсутствуют, если от 4 до 6, то субстрат обладает пониженной питательной ценностью или присутствует незначительное количество вредных примесей, а если не более 3, то питательная ценность субстрата низкая или в нем присутствует значительное количество вредных примесей.

Для оценки по критерию «скорость развития колоний шмелей» на протяжении всего эксперимента (6-8 недель) используется «индекс развития расплода». Индекс зависит от скорости развития овариев взрослых особей, а также скорости развития личинок и куколок шмелей и отражает стадию развития потомства шмелей от яйца до взрослых самцов, при этом 0 баллов соответствует отсутствию расплода; 1 - яйца и мелкие до 5 мм личинки; 2 - среднего размера от 5 до 10 мм личинки; 3 - крупные более 10 мм личинки; 4 - куколки; 5 - молодые взрослые особи.

Оценка по критерию «скорость развития колоний шмелей» проводится на 4-8 неделе, при этом 0 баллов присваивается группам, в которых ни в одном садке личинки к 8 неделе не достигают стадии куколки, или отдельные личинки достигают стадии куколки, часть из них гибнет, из некоторых куколок к 7-8 неделе отрождаются самцы (как правило, мелкие и ослабленные), а также группам, в которых к 4 неделе ср. индекс развития расплода составляет менее 4.0, к 5 неделе ср. индекс развития расплода составляет менее 4.6, к 6-8 неделе в части садков самцы не отрождаются (группы с низкой скоростью развития), 1 - через 4 недели самцы отрождаются в не более чем в 40% садков (ср. индекс развития расплода составляет 4.0-4.7), во всех садках самцы отрождаются к 6-7 неделе (группы со средней скоростью развития), 2 - самцы через 4 недели отрождаются в 14-100% садков (ср. индекс развития расплода 4.1-5.0), а во всех садках к 5 неделе (группы с высокой скоростью развития);

Оценка по критерию «смертность рабочих шмелей» проводится на момент отрождения самцов или к 8 неделе эксперимента, если самцы не отрождаются, при этом 0 баллов соответствует смертности не менее 20% (группы с высокой смертностью), 1 - смертности 10-19% (группы со средней смертностью), 2 - смертности менее 10% (группы с низкой смертностью).

Оценка по критерию «смертность личинок шмелей» проводится на 3-8 неделе эксперимента, при этом 0 баллов соответствует средней смертности на одну микроколонию шмелей не менее 3.0 экземпляров (экз.) в неделю (группы с высокой смертностью), 1 - средней смертности 1.0-2,9 экз. в неделю на одну микроколонию (группы со средней смертностью); 2 - средней смертности менее 1.0 экз. в неделю на одну микроколонию (группы с низкой смертностью).

Оценка по критерию «численность расплода» проводится после отрождения первых самцов в садке (не ранее 3 недели эксперимента), при этом 0 баллов соответствует средней суммарной численности самцов и куколок менее 6 экз. на одну микроколонию шмелей (группы с низкой численностью расплода), 1 - средней суммарной численности самцов и куколок 6-10 экз. на одну микроколонию (группы со средней численностью расплода); 2 - средней суммарной численности самцов и куколок более 10 экз. на одну микроколонию (группы с высокой численностью расплода).

При этом сумма баллов, набранных при тестировании, служит оценкой степени токсичности, зараженности патогенными микроорганизмами и питательной ценности тестируемого субстрата:

- сумма 7-8 баллов соответствует высокой питательной ценности для шмелей и отсутствию опасных примесей,

- снижение количества набранных баллов до 4-6 классифицируют как пониженную питательную ценность или незначительное количество вредных для шмелей примесей,

- снижение до 0-3 - как низкую питательную ценность или значительное количество вредных для шмелей примесей.

На Фиг.1 приведена таблица 1 «Способ оценки токсичности и питательной ценности кормов...».

Продолжительность биологического тестирования кормов, имеющих высокую питательную ценность, составляет 4-5 недель, продолжительность тестирования кормов с низкой питательной ценностью или содержащих опасные для шмелей вещества или микроорганизмы составляет до 8 недель, редко до 9 и более недель.

Испытания данного способа были проведены в ООО «Технологии шмелеводства» для тестирования пчелиной обножки и овощей, выращенных в теплицах.

Способ реализуется следующим образом.

Для биологического тестирования формируются искусственные микроколонии, состоящие не менее чем из 2 рабочих особей шмелей. Рабочие особи шмелей извлекаются из крупных лабораторных колоний земляного шмеля (Bombus terrestris (L.)). Шмелей содержат в небольших садках. Размер садка зависит от численности экспериментальной колонии. Для улучшения вентиляции желательно использовать садки с сетчатым дном и крышкой. Для микроколоний, состоящих из 3-6 особей, оптимальная площадь дна садка - около 150 см2, высота 5-10 см. Как правило, для оценки кормового субстрата достаточно групп, состоящих из 7-10 микроколоний, включающих 4 шмелей. Садки со шмелями размещаются в инсектарии с системой поддержания микроклимата. Оптимальная температура для содержания шмелей 27-29°С, относительная влажность воздуха 55-70%. Для контрольных групп шмелей углеводным кормом служит инвертированный сахарный сироп. Белковым кормом - пыльцевая паста, приготовленная из высококачественной обножки, собранной медоносной пчелой. Тестируемые водорастворимые субстраты скармливаются шмелям в составе углеводного корма. Нерастворимые в воде субстраты добавляются в белковый корм.

Способ оценки токсичности и питательной ценности кормов для пчел и шмелей и продуктов пчеловодства на искусственных микроколониях шмелей, включающий использование не менее 7 микроколоний, состоящих не менее чем из 2 рабочих особей шмелей, скармливание им оцениваемого субстрата, характеризующийся последующей оценкой питательной ценности и содержания токсических веществ по четырем критериям, а именно: "скорость развития микроколонии", "смертность рабочих шмелей", "смертность личинок" и "численность расплода", причем каждому из четырех критериев присваивается от 0 до 2 баллов в зависимости от степени достижения оптимальных показателей; по критерию «скорость развития микроколонии» присваивают 0 баллов, если к 4 неделе в большинстве или во всех садках отсутствуют куколки, а к 6-8 неделе самцы не отрождаются или отрождаются лишь в части садков; присваивается 1 балл, если через 4 недели самцы отрождаются не более чем в 40% садков, а к 6-7 неделе самцы отрождаются во всех садках; присваивают 2 балла, если самцы через 4 недели отрождаются в 14-100% садков и к 5 неделе во всех садках; по критерию «численность расплода» присваивают 0 баллов, если средняя суммарная численность самцов и куколок составляет менее 6 экземпляров на одну микроколонию шмелей; присваивают 1 балл, если средняя суммарная численность самцов и куколок составляет от 6 до 10 экземпляров на микроколонию в неделю; присваивают 2 балла, если средняя численность самцов и куколок составляет более 10 экземпляров на микроколонию в неделю; по критерию «смертность рабочих шмелей» присваивают 0 баллов при не менее чем 20% смертности к концу 8 недели; присваивают 1 балл при смертности 10-19%; присваивают 2 балла при смертности менее чем 10%; по критерию «смертность личинок» присваивают 0 баллов, если средняя смертность составляет не менее 3 экземпляров на микроколонию в неделю; присваивают 1 балл, если средняя смертность составляет от 1 до 2.9 экземпляров на микроколонию в неделю; присваивают 2 балла, если средняя смертность составляет менее 1 экземпляра на микроколонию в неделю; далее набранные баллы суммируются, при этом, если их количество не меньше 7, то субстрат обладает высокой питательной ценностью, опасные примеси отсутствуют, если от 4 до 6, то субстрат обладает пониженной питательной ценностью или присутствует незначительное количество вредных примесей, а если не более 3, то питательная ценность субстрата низкая или в нем присутствует значительное количество вредных примесей.



 

Похожие патенты:

Изобретение относится к пищевой промышленности. Предложен аппарат для онлайн мониторинга процесса коагуляции молока.

Изобретение относится к области аналитической химии, а именно к способам идентификации корицы цейлонской, китайской, индонезийской и вьетнамской. Для этого образцы корицы анализируют методом изотопной масс-спектрометрии, при этом определяют изотопный состав углерода (δ13С), азота (δ15N) и кислорода (δ18О).

Изобретение относится к молочной промышленности и предназначено для количественного определения содержания пальмового жира в молоке. Способ определения содержания пальмового масла в молоке включает в себя формирование эмульсии молока в органическом растворителе, измерение методом динамического рассеяния лазерного излучения размеров коллоидных частиц R и определение количественного содержания пальмового жира в молоке по формуле:Cпалм(%)=0.12+(0.414+6.835(R(нм)-722.7))1/2, где Спалм(%) - содержание пальмового жира в процентах относительно полной жирности молока, R - измеренный средний размер коллоидной частицы в нанометрах.

Изобретение относится к аналитической химии пищевых продуктов и может быть использовано для установления фальсификации молока водой. Способ предусматривает использование детектирующего устройства типа «электронный нос», матрицу которого формируют на основе четырех пьезосенсоров резонансного типа.

Изобретение относится к устройствам для непрерывного контроля процесса структурообразования молочно-белкового сгустка при производстве сыров и другой молочной продукции.

Изобретение относится к биологии, в частности к биохимии и молекулярной биологии, и может найти применение при разделении белков сыворотки крови и молока на фракции в полиакриламидном геле.

Изобретение относится к способу определения горького вкуса в сырах. Способ предусматривает проведение количественного анализа массовой доли общего белка методом Кьельдаля и массовой доли общего растворимого белка сыра с последующим вычислением степени протеолиза (СП) по формуле: , где Браст - массовая доля общего растворимого белка, %, Боб - массовая доля общего белка, %; сравнение полученного значения степени протеолиза с разработанной шкалой оценки, представленной на чертеже, в соответствии с которой в сырах, независимо от продолжительности хранения, при значении степени протеолиза до 21% горький вкус отсутствует, при значениях степени протеолиза от 21 до 22,5% и более сыры имеют горький вкус.
Изобретение относится к области молочной промышленности и касается способа определения содержания жира и белка в молоке, характеризующегося тем, что у пробы молока измеряют динамическое поверхностное натяжение на тензиометре, работающем по принципу максимального давления в пузырьке, по полученным значениям динамического поверхностного натяжения определяют содержание белка и жира в молоке с использованием формул регрессионно-корреляционного анализа, определяющих взаимосвязь между содержанием жира и белка в молоке с его динамическим поверхностным натяжением.

Изобретение относится к аналитической химии, а именно анализу молочных продуктов, и может быть использовано для определения удельной активности стронция-90 (Sr-90) в молоке или молочной сыворотке с концентрацией радионуклида на уровне ПДК и ниже.

Изобретение относится к молочной промышленности. Отбирают пробу НФ-концентрата, измеряют активную кислотность (рН), вносят пробное количество раствора щелочи, определяют величину изменения кислотности и пересчитывают расход щелочи на необходимую величину изменения кислотности по следующей формуле: , где: Vщ - количество раствора щелочи для нейтрализации НФ-концентрата объемом Vк, дм3; Vк - объем НФ-концентрата творожной сыворотки, подлежащий нейтрализации, дм3; pHзад - заданное значение активной кислотности НФ-концентрата; рН0 - исходное значение активной кислотности НФ-концентрата; рН1 - значение активной кислотности пробы НФ-концентрата объемом 1 дм3 после внесения раствора щелочи объемом Vпр; Vпр - количество раствора щелочи, добавленное в пробу НФ-концентрата, дм3.

Изобретение относится к оценке безопасности пищевой продукции, а именно к методу количественного определения содержания окадаиковой кислоты (диарейного токсина моллюсков) в морепродуктах методом ВЭЖХ-МС с использованием жидкостного хроматографа Agilent 1200 HPLC System и масс-спектрометра высокого разрешения Thermo Scientific Orbitrap Elite.

Изобретение относится к области пищевой промышленности, в частности к кондитерской отрасли, и может быть использовано для контроля качества кондитерских изделий. Способ определения витамина B2 в кондитерских изделиях включает последовательное проведение кислотного и ферментного гидролиза пробы с последующей фильтрацией, фотолиз, флюориметрическое определение и обработку результатов, при этом перед фотолизом проводят концентрирование водной фазы, полученной после фильтрации, путем твердофазной экстракции.

Фотометр // 2659977
Изобретение относится к устройствам для измерения яркости поверхностей пищевых продуктов, материалов, изделий, источников света, экранов мониторов. Фотометр содержит корпус, блок питания, осветительно-приемный блок и измерительную головку, программируемый микроконтроллер последовательно включает-выключает светодиоды, закрепленные в осветительно-приемном блоке, белого, красного, синего и зеленого цвета, которые освещают исследуемую поверхность, а отраженный свет улавливается светочувствительным датчиком, преобразуется пропорционально величине силы света в электрический ток, передается на анализ в программируемый микроконтроллер, который по алгоритму загруженной через USB-кабель от ЭВМ программы, передает данные на монитор в буквенно-цифровом формате как результат измерения яркости поверхностей, при этом корпус изготовлен из ударопрочной пластмассы, а блок питания состоит из четырех щелочных батарей АА по 1,5 В.

Изобретение относится к медицинским токсикологическим исследованиям. Способ количественного определения N-нитрозоаминов включает проведение пробоподготовки, твердофазную экстракцию (ТФЭ) и выполнение определения конкретных нитрозоаминов по градуировочному графику, при пробоподготовке к 20 г пробы измельченных копченых мясопродуктов добавляют 200 мл предварительно нагретой до +55°С дистиллированной воды, производят настаивание в течение 30 минут и последующее фильтрование, к фильтрату добавляют 1,5 г калия гидрооксида, полученную смесь фильтрата и калия гидрооксида подвергают отгонке перегретым до tпарообразователя=100±5°С водяным паром с получением 70 см3 дистиллята, указанный дистиллят подвергают ТФЭ, полученные элюаты анализируют методом хромато-масс-спектрометрии с селективным выделением девяти N-нитрозоаминов.

Изобретение относится к области аналитической химии, а именно к способам идентификации корицы цейлонской, китайской, индонезийской и вьетнамской. Для этого образцы корицы анализируют методом изотопной масс-спектрометрии, при этом определяют изотопный состав углерода (δ13С), азота (δ15N) и кислорода (δ18О).

Изобретение относится к области пищевой промышленности, а именно спиртовому производству, и может быть использовано для количественного определения органических кислот (уксусной, яблочной, молочной) и углеводов (мальтозы, глюкозы, фруктозы) в полупродуктах спиртового производства (сусле, бражке).

Группа изобретений относится к пищевой промышленности и может быть использована для определения сроков хранения плодов и ягод, способов их транспортирования и хранения.

Группа изобретений относится к пищевой промышленности и может быть использована для определения сроков хранения плодов и ягод, способов их транспортирования и хранения.

Изобретение относится к чайной промышленности и направлено на разработку новых ускоренных методов оценки качества сырья и готовой продукции. Способ определения общего содержания золы в чае заключается в том, что измельченную пробу чая массой 1,0-1,5 г помещают в фарфоровый тигель объемом 10 см3, добавляют к пробе 2 см3 спиртового раствора ацетата магния, приготовленного путем растворения 1,61 г (CH3COO)2Mg⋅2Н2О в 100 мл 96%-ного водного раствора этанола, спустя 1-2 минуты находящийся в тигле раствор поджигают и после его прогорания тигель с обуглившейся пробой помещают в муфельную печь, в которой проводят прокаливание пробы при температуре 525±25°С в течение 1,5 ч до образования золы, затем тигель с золой охлаждают и взвешивают, общее содержание золы в измельченной пробе чая, выраженное в процентах по массе в перерасчете на сухое вещество пробы, вычисляют по формуле.

Изобретение относится к композиционной частице для применения в маркировке, пригодной для идентификации/установления подлинности изделия. Частица содержит по меньшей мере одну суперпарамагнитную часть и по меньшей мере одну термолюминесцентную часть.

Изобретение относится к газодобывающей промышленности, а именно к способу отбора проб жидкой фазы на устье газовых скважин без выпуска углеводородного газа в атмосферу.

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к оценке питательной ценности и наличия опасных примесей в кормах для пчел и шмелей и продуктов пчеловодства. Для этого проводят количественную оценку состояния искусственных микроколоний земляных шмелей, получающих корма с тестируемыми субстратами. Оценку питательной ценности и содержания токсических веществ проводят по четырем критериям, а именно: по скорости развития микроколонии, по смертности рабочих шмелей, по смертности личинок и по численности расплода. Каждому из четырех критериев присваиваются баллы от 0 до 2 в зависимости от степени достижения оптимальных показателей, а затем баллы суммируются. Качество субстрата оценивают на основании полученных величин, а именно: высокой питательной ценности и отсутствию опасных примесей соответствует оценка не меньше 7 баллов; субстрат обладает пониженной питательной ценностью или присутствует незначительное количество вредных примесей при оценке от 4 до 6 баллов, низкая питательная ценность субстрата или в нем присутствует значительное количество вредных примесей при оценке не более 3 баллов. Изобретение обеспечивает способ комплексной оценки питательной ценности и наличия опасных примесей в кормах с использованием количественных критериев. 1 табл., 1 ил., 1 пр.

Наверх