Шпигователь мяса специями

 

2882 6О

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

N АВТОРСКОМУ СЕИДЕТЕЛЬСТЕУ йейэ Советскиз

Саиизлистическ!!з

Республик

3 ". Ill,.li. IGO ОТ аВТ. сан де! O Ч ьства №

Заявлено 24,Х1.1969 (М 1379241/28-13) Кл, 34!, 16 с приссединением заявки ¹

Приоритет.11ПК А 47 43/16

У К 637.513.63(088,8) Комитет оо далем изооретений и открытий ори Совете Министров

СССР

Оп,:o lIIKol:,";Ilo 03,Х11.1970. В!Оллетс:ib Й 36

Дата Оп бликования QIIIIOIHIM 16.11. 1971

Автор изобретения

И. В. Иеустрвев

3аявнтель

ШПИГОВАТЕЛЬ МЯСА СПЕЦИЯМИ привода выталкивателя имеются собачка 11 и курок 12, а для фпксац!ш собачка — 18. Ход вьпалкпвателя регулируется винтом 14.

Шпигователь работает следу!ощим образом.

5 Острьш конец трубы 2 вводчт в кусок мяса.

Поршень 8 отводят курком 5 назад. Затем курком 12 подают вперед шток 9 с поршнем 10.

Причем, доходя до упора 8, поршень 10, упираясь в этот упор нижним концом, поворачи)0 вается и выталкивает специи полностью из бункера б через окно 7 в тр бу 2. Затем к рок

5 отпускают и выталкивают шппгователь за рукоятку 1. Одновременно с этим пружина 1 давит на поршень 8, который подает специи в

>s образовавшийся в мясе прокол. Отжимая собачки 11 и 13, вручную QTBQQEIT вьпалкиватель бункера В исходное положение

1. UIiiilгователь мяса специями, содержащ!!й бункер с выталкивателем для специй, сооб25 щающуюся с бункером трубу с заостренным концом и рукоятку, от.!ичаюи1и!1ся тем, что, с целью более надежного введения спец!ш, в

i pl oc устаноВлен !1риводнмый В дВижснпе подпрлкиненныш шток с .-оршнсм. Выполненным

30 со срезанным Iio;I углом концом.

Изобретение относится к мясной промышленности.

Известны приспособления для начинки мяса специями, например чесноком, перцем, лавровым листом и др., состоящие из выталкивателя для специй, трубы с заостренным концом, которая сообщается с бункером, и рукоятки для удержания всего приспособления.

В предложенном шпигователе для более наде>кного введения специй в трубе установлен приводимый в дви;кение подпружиненный шток с поршнем, конец которого срезан под утлом.

Кроме этого, в бункере имеется упор, а выталкиватель выполнен в виде штока с шарHEIpl1o установленным на нем поршнем, который приводится в поворотное движение при взаимодействии - упором.

Это позволяет полнее освобождать бункер от специй.

Изобретение поясняется чертежом.

Предлагаемый шпигователь содержит рукоятку 1, трубу 2 с заостренным концом, в которой движется поршень 8 с концом, срезанным под углом. На поршень давит пружина 4.

Для отвода поршня назад служит курок 5.

Над трубой 2 расположен бункер б для специй с окном 7 и у.порам 8. В бункер входит выталкиватель. состоящий из штока 9 и шарнирно укрепленного на нем поршня 10. 11ля

Предмет изобретe«:!я

288260

Составитель С. Могилевский

Редактор А. Бер

Корректор В. И. )Колудева

Техред Л. В. Куклина

Изл. № 57 Заказ 98, 15 Тираж 480 Подписное

ЦНИИПИ Ковштста по делам изобретений и открглтпй при Совете Министров ССС1

Москва, g(-35, Раушская наб., д. 4/5

Типография, пр. Сапунова, 2. Шпигователь по и. 1, отличаюшийся тем, что, с целью более полного освобождения бункера от специй, в бункере имеется упор, а выталкиватель представляет собой шток с шарнирно установленным на нем поршнем, приво. димым в поворотное движение при взаимодей ствии с упором.