Шприц для наполнения колбасных оболочек фаршем
О П И С А Н И Е 291700
ИЗОБРЕТЕНИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ,Союз Советских
Социалистических
Республик
Зависимое от авт. свидетельства №
Заявлено 24.Х.1969 (№ 1373309/28-13) с присоединением заявки №
Приоритет
Опубликовано 06.1.1971. Бюллетень ¹ 4
Дата опубликования описания 19.II.1971
МПК А 22с 11/02
Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров
СССР
УДК 637.523.7(088.8) Авторы изобретения
В. В. Ануфриев, К. М. Вечканов и К. Ф. Землянников
Заявитель
ШПРИЦ ДЛЯ НАПОЛНЕНИЯ КОЛБАСНЫХ
ОБОЛОЧЕК ФАРШЕМ
Предмет изобретения
Изобретение относится к пищевой промышленности и представляет собой шприц для наполнения колбасных оболочек фаршем.
Известен шприц для наполнения колбасных оболочек фаршем, содержащий два концентрично установленных один в другом цилиндра с образованием зазора, наружный из которых имеет загрузочный бункер. При наполнении фаршем колбасных оболочек таким шприцем шпик сминается, что портит товарный вид колбасных изделий.
Цель изобретения заключается в том, чтобы перемещать фарш и наполнять им колбасные оболочки без смятия шпика.
Зта цель достигается тем, что предложенный шприц снабжен вибрацпонным клапаном для сжатого воздуха и эластичной трубой, надетой на внутренний цилиндр, подключенной к вибрационному клапану и имеющей патрубок для выхода воздуха.
На чертеже представлена конструктивная схема предложенного шприца.
Шприц содержит два концентрично вставленных один в другой цилиндра 1, 2. Наружный цилиндр 1 имеет загрузочный бункер 3 и патрубок 4 для выхода фарша. На внутренний цилиндр 2 надета эластичная труба 5.
Между трубой 5 и наружным цилиндром образуется зазор б. Труба 5 имеет патрубок 7 для входа сжатого воздуха и патрубок В для выхода воздуха. Перед входом в патрубок 7 расположен вибрирующий клапан 9.
Устройство работает следующим образом.
5 Воздух, пройдя вибрирующий клапан 9, проходит между стенкой внутреннего цилиндра 2 и эластичной трубой 5 и деформирует стенки последней. Стенки трубы 5 совершают колебательные движения и образуют волны, 10 которые перемещают фарш из бункера 3 к патрубку 4 по зазору б.
Шприц для наполнения колбасных оболочек фаршем, содержащий два концентрично вставленных один в другой с образованием зазора цилиндра, из которых наружный имеет
20 загрузочный бункер и выходной патрубок для фарша, от;гичающ шся тем, что, с целью перемещения фарша между трубами с помощью бегущей волны, создаваемой сжатым воздухом и исключешгя таким путем мятия шпика, 25 оп снабжен вибрациониым клапаном для сжатого воздуха и надетой иа внутренн1ш цилиндр эластичной трубой, подключенной к вибрационному клапану и имеющей патрубок для выхода воздуха.
291700
Составитель Н. Селиверстова
Редактор В, П, Борисова Техред 3. Н. Тараненко Корректор Н. Л. Бронская
Изд. № 185 Заказ 295/20 Тираж 480 Подписное
ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР
Москва, Я-35, Раушская наб., д. 4/5
Типография, пр, Сапунова, 2
