Аппарат для выращивания микроорганиз

 

322362

О П И С А Н И Е

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Саюа Сааетскиа

Сациалистических

Республии

Зависимое от авт. свидетельства №

Заявлено 05,VI.1970 (Ме 1448321/28-13) с присоединением заявки №

Приоритет

Опубликовано ЗО.XI.1971. Бюллетень № 36

Дата опубликования описания 15.11.1972

М. Кл. С 12b 1/10

Камитет па делам изааратаиий и атирмтий при Сввете Миииатраа

QGCP

УДК 663.14.08(088.8) Авторы изобретения

М. П. Гандзюк, A. И. Соколеико, А. Ц. Мардер и В. Н, Кондаков

Киевский технологический институт пищевой промышленности

Заявитель

АППАРАТ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ МИКРООРГАНИЗ

Изобретение относится к микробиологической промышленности, а именно к устройствам для выращивания дрожжей.

Известен аппарат, содержащий емкость с вытяжной трубой, трубопроводы для подачи питательной среды и воздуха, аэрирующее устройство, выполненное в виде расположенных на дне прямоугольных корооов с отверстиями.

Цель изобретения — интенсифицировать процесс насыщения жидкости воздухом. Для этого аппарат снабжен насосом, трубопроводами и вертикальными колоннами, образующими между собой циркуляционную систему.

Каждая из колонн по высоте разделена на секции, отделенные одна от другой, начиная со второй (по ходу технологического процесса), конической вставкой с центральным отверстием, При этом вставка, отделяющая первую (верхнюю) секцию, выполнена горизонтальной с конической отбортовкой центрального отверстия, направленной по ходу предполагаемого движения жидкости. Трубопровод для подвода воздуха подсоединен по оси к верхней секции каждой колонны с образованием зазора между выходным концом и конической отбортовкой вставки, обеспечивающей эжекцию.

Отверстия смежных коробов целесообразнее размещать в шахматном порядке.

На фпг. 1 изображен предлагаемый аппарат, вид спереди; на фиг. 2 — то же, вид сбоку; на фиг. 3 — то же, разрез по А — А на фиг. 1; на фиг. 4 — узел 1 на фиг. 1 в разрезе.

Предлагаемый аппарат включает емкость 1 с вытяжной трубой 2, трубопроводы 8 и 4 соответственно для подачи воздуха и питательной среды, аэрирующее устройство, выполненное в виде расположенных на дне 5 прямо1о угольных коробов б с отверстиями 7, размещенных в шахматном порядке относительно каждого смежного короба, и циркуляциопную систему, состоящую из насоса 8, трубопроводов 9 и 10 (соответственно всасывающего и

15 нагпетательного) и вертикальных колонн 11.

Каждая колонна по высоте разделена на секции, отделенные одна от другой, начиная со второй (по ходу технологического процесса), конической вставкой 12. Прп этом встав20 ка, отделяющая первую (верхшою) секцшо, выполнена горизонтальной с конической отбортовкой 18 центрального отверстия, IIQIIpdBленной по ходу движения жидкости.

25 Трубопровод 8 подсоединен по осп к верхней секции каждой колонны с образованием зазора между выходным концом 14 трубопровода 8 и конической отбортовкой 13 вставки.

Для удаления накопленной биомассы пред30 назначен патрубок 15.

322362

Предмет изобретения

DpN0o канчозшьш

:!I

«hpeog

Составитель С. Могилевский

Техред Т. Ускова Корректоры: О. Зайцева и О. Тюрина

Редактор Н. Старостина

Заказ 11977 Изд. № 1752 Тираж 473 Подписное

ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, Я-35, Раушская наб., д. 4/5

Типография, пр. Сапунова, 2

Чтобы охладить питательную среду, емкость снабжена охлаждающей рубашкой 1б, в которой циркулирует вода.

Аппарат работает следующим образом.

Воздух, поступающий на аэрацию питательной среды, подводится в верхнюю секцию каждой колонны 11. В эту же секцию подается питательная среда из емкости 1 при помощи насоса 8 по трубопроводу 10.

В результате насыщения питательной среды воздухом и дополнительного механического разбрызгивания образуется воздушно-капельная смесь. Для снятия образующихся пленок жидкости со стенок колонны и последующего разбрызгивания на ней установлено пять конических вставок 12. Получающаяся воздухо-жидкостная смесь направляется в короба б и через отверстия 7 смешивается с питательной средой, находящейся в емкости 1.

Так как группы отверстий смежных коробов расположены в шахматном порядке, достигается более равномерное распределение воздуха по поперечному сечению емкости 1. Воздух, проходя через слой питательной среды, насьпцает ее кислородом.

Отработанный воздух удаляется из резервуара по вытяжной трубе 2.

1. Аппарат для выращивания микроорганизмов, содержащий емкость с вытяжной трубой, трубопроводы для подачи питательной среды и воздуха, аэрирующее устройство, выполненное в виде расположенных на дне прямоугольных коробов с отверстиями, отличаю щийся тем, что, с целью интенсификации прощ цесса насыщения жидкости воздухом, аппарат снабжен насосом, трубопроводами и вертикальными колоннами, образующими между собой циркуляционную систему, причем каждая из колонн по высоте разделена на секции, 15 отделенные одна от другой, начиная со второй (по ходу технологического процесса), конической вставкой с центральным отверстием, а вставка, отделяющая первую (верхнюю) секцию, выполнена горизонтальной с конической отбортовкой центрального отверстия, направленной по ходу предполагаемого движения жидкости, трубопровод для подвода воздуха подсоединен по оси к верхней секции каждой колонны с образованием зазора между выходным концом и конической отбортовкой вставки, обеспечивающей эжекцию.

2. Аппарат по п. 1, отличающийся тем, что отверстия смежных коробов размещены в шахматном порядке.