Патент ссср 348200

 

348200

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Сопиалистических

Республик

Зависимое от авт. свидетельства №

Заявлено 04.Х1.1969 (№ 1374139„ 28-13) с присоединением заявки ¹

Приоритет

Опубликовано 23.VIII.1972. Бюллетень № 25

Дата опубликования описания 12.IX.1972

М. Кл, А 47j 27/04

Комитет по делам изобретений и открытий при Совете й1инистров

СССР

УДК 663.813(088.8) Автор изобретения

А. Ю. Красовский

Заявитель

СОКОВАРКА

Изобретение относится к устройствам для извлечения соков из фруктов, овощей и другого сырья, а именно к соковаркам.

Известны соков арки, состоящие из резервуара для воды, сборника сока, сетки для плодов с паровой трубой и крышки.

Предлагаемая сакаварка позволяет сократить продолжительность процесса извлечения сока.

Достигается это тем, что в дно резервуара для воды вмонтирована центральная труба для прохода горячего газа, у верхней кромки которой установлен электронагреватель, при этом внутри паровой трубы установлен дополнительный электронагреватель для подогрева паро-воздушной смеси непосредственно в сетке для плодов.

На чертеже схематично изображена предлагаемая соковарка.

Соковарка состоит из резервуара 1 для воды, сборника 2 сока, сетки 8 для плодов с расположенной внутри паровой трубой 4.

Сверху соковарка закрывается крышкой 5.

В дно резервуара 1 вмонтирована центральная труба б, по которой проходит горячий газ, у верхней кромки трубы б установлен электронагреватель 7. Внутри паровой трубы 4 установлен дополнительный электронагреватель 8, предназначенный для подогрева паровоздушной смеси непосредственно в сетке 8 для плодов. К паровой трубе 4 с помощью колпака 9 прикреплена выходная труба 1О, сообщающаяся отверстием 11 и клапаном 12 с атмосферой. Паровая труба 4 и электронагреватели 7 и 8 выполнены съемными.

Соковарка работает следующим образом.

Подготовленные фрукты, овощи, или другое сырье, засыпаются в сетку 8, которая устанавливается в сборник 2 сока и закрывается

10 крышкой 5. Резервуар 1 заполняется водой, на него устанавливается сборник сока, после чего включается источник тепла. Горячие газы источника тепла и образовавшийся водяной пар по центральной трубе б проходят в

15 сетку 3, где отдают свое тепло сырью. Электронагреватель 7 нагревает проходящую через него паро-воздушную смесь, а дополнительный электронагреватель 8 подогревает паровоздушную смесь непосредственно в сетке 8.

20 При этом под влиянием тепла из сырья выделяется сок, собираемый в сборнике 2 и удаляемый для дальнейшей обработки.

25 Предмет изобретения

Соковарка, состоящая из резервуара для воды, сборника сока, сетки для плодов с паровой трубой и крышки, отличающаяся тем, 30 что, с целью сокращения продолжительности

348200

Составитель T. Маева

Текред T. Ускова

Редактор Л. Гончарова

Корректор Т. Китаева

Заказ 2864/11 Кзд. ¹ " 1214 Тираж 406 Подписное Ц14Р!ИПИ Комитета по делам изобрстеиий и открытий при Совете Министров СССР

Москва, гК-35, Раушская иаб., д. 4 5

Tипографип, пр. Сапунова, 2 процесса извлечения сока, в дно резервуара для воды вмонтирована центральная труба для прохода горячего газа, у верхней кромки которой установлен электронагрсватель, при б

1 этом внутри паровой трубы установлен дополнительный электронагреватель для подогрсва наро-воздушнои смеси непосредственно в сетке для плодов.