Прибор для колориметрического исследования

 

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Сс,сз Советских

Социалис1ических

Республик

Зависимое от авт. свидетельства №

Заявлено 13.1/.1967 (№ 1154530128-13) М. Кл. G Оlп 21/18

G Оlп 33/10

G 0ln 31/08 с присоединением заявки №вЂ”

Приоритет

Оп :бликовано 14Х1.1973. Бюллетень ¹ 26

Комитет по цепам изобретений и открытиЧ при Совете Министров

СССР

УДК 543.437(088.8) Дата опубликования описания 20.IX.1973

Авторы изобретения В. Н. Залецкий, В. А. Барановская, И. М. Шугало, A. К. Зарубкина, А. Г. Яскович, В. П. Петрович и В. Д. Вержбицкая

Заявитель Всесоюзный научно-исследовательский институт по производству пищевых продуктов из картофеля

ПРИБОР ДЛЯ КОЛ ОРИ МЕТР И Ч ЕСКОГО И ССЛ ЕДОВАН ИЯ

Изобретение представляет собой прибор для колориметрического исследования, например для определения количества сахаров в картофеле, овощах и плодах.

Известны приборы для колориметрического исследования, содержащие корпус, держатель рулона бумажной ленты, приспособление для нанесения пятна исследуемого вещества на бумагу и нагреватель.

С целью упрощения подготовительных операций при определении количества сахаров в картофелс, овощах и плодах, а также повышения удобства пользования прибором в предлагаемом приборе приспособление для нанесения пятна выполнено в виде трубчатого цилиндра с режущей кромкой и снабжено свободно подвешенным плоским ножом для обеспечения возможности вырезания с помощью этого приспособления пробы из исследуемого объекта и нанесения пятна клеточного сока непосредственно торцом вырезанной пробы. Прибор снабжен также дисковой шкалой эталонных цветов, расположенной под общим для нее и контролируемого участка ленты окном в корпусе прибора.

На фиг. 1 представлена конструктивная схема предлагаемого прибора; на фиг. 2— конструктивная схема приспособления для вырезания проб исследуемого объекта и нанесения его клеточного сока на ленту хроматографнческой бумаги; на фиг. 3 и 4 — процесс вырезания пробы; на фиг. 5 — процесс нанесения пятна пробы ка хроматографическую бумагу.

5 Прибор для колориметрического исследования состоит из корпуса 1, держателя 2 руло.на ленты, обработанной реактивом хроматографической бумаги, приемной катушки 8 для сматывания указанной ленты, приспособления

10 4 для вырезания пробы и нанесения пятна исследуемого вещества на бумагу, контактного нагревателя 5, дисковой калиброванной шкалы б эталонных цветов, механизма 7 для подачи ленты бумаги в окошко 8 прибора, 15 аккумуляторных батарей 9 для автономного

cl абження прибора электроэнергией и пони>кающего трансформатора 10 для его электроснабжения от сети.

Приспособление 4 состоит из трубчатого

20 ножа 11 и связанного с ним цепочкой 12 плоского ножа 13 с рукояткой-выталкивателем

14.

Определение сахаров, например, в картофеле на приборе осуществляют следующим об25 разом.

При помощи приспособления 4 из картофеля вырезают часть клубня, для чего клубень подрезают плоским ножом 18, а затем вводят в надрезанный клубень трубчатый нож 11.

30 Вырезанную часть клубня прижимают к лен386322 те обработайной реактивом хроматографической бумаги через окошко 8 для нанесения на бумагу пятна клеточного сока картофеля.

При включении контактного нагревателя 5 лента хроматографической бумаги с нанесенным на нее клеточным соком картофеля прогревается (например, при температуре 100—

110 С в течение 1 мин) до полного проявления пятна, изменение цвета которого происходит в результате реакции содержащегося в клеточном соке картофеля сахаров с проявителем, которым пропитана лента хроматографической бумаги.

Интенсивность окраски проявленного пятна зависит от концентрации сахаров в клеточном соке картофеля.

Для определения количества содержащихся в картофеле сахаров дисковую шкалу б поворачивают до тех пор, пока не найдут совпадение интенсивностей окраски пятна на хроматографической бумаге и цветной калибровочной шкалы.

По цветной калибровочной шкале б определяют содержание сахаров в картофеле в процентах, соответствующее данной интенсивности окраски пятна.

Предмет изобретения

Прибор для колориметрического исследования, содержащий корпус, держатель рулона бумажной ленты, приспособление для на10 несения пятна исследуемого вещества на бумагу и нагреватель, отличающийся тем, что, с целью упрощения подготовительных операций при определении количества сахаров в картофеле, овощах и плодах, а также повы15 шения удобства пользования прибором, приспособление для нанесения пятна выполнено в виде трубчатого цилиндра с режущей кромкой и снабжено свободно подвешенным плоским ножом, при этом прибор снабжен диско20 вой шкалой эталонных цветов, расположенной под общим для нее и контролируемого участка ленты окном в корпусе прибора.

386322

Фиг. Ф

Фиг. 3

Составитель Л. Житомирская

Редактор В. Блохина Техред Л. Богданова Корректоры: А. Дзесова и Е. Михеева

Заказ 2445/10 Изд. ¹ 1636 Тираж 755 Подписное

ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, Ж-З5, Раушская наб., д. 475

Типография, пр. Сапунова, 2