Аппарат для облучения молока

 

Класс 53 е, 2

ОПИСЯНИЕ аппарата для облучения молока.

К авторскому свидетельству В. М. Вадииова, заявленному 13 апреля

1933 года (спр, о перв. ¹ 127159).

0 выдаче авторского свидетельства опубликовано 31 января 1935 года.

Предлагаемое изобретение относится к аппаратам для облучения молока в тонком слое ультрафиолетовыми лучами.

Облучение молока, произведенное в зимнее время, так же как и облучение бедного витамином „Д" рыбьего жира, способствует переводу провитамина „Д", содержащегося в молоке и рыбьем жире., в витамин „Д", вследствие чего вышеуказанные продукты приобретают антирахитические свойства.

Рахит, как известно, является бичом не только детского поколения, но также немало вредит воспитанию молодняка в животноводческих хозяйствах. В последнее время как в клинической практике по линии" НКЗдрава, так и в практике животноводства выдвинут вопрос о веществах, способных обладать достаточной антирахитической потенцией для замены дефицитного рыбьего жира.

Хножество заграничных работ, проделанных в этом направлении, с достаточной очевидностью говорят об успешной коммерческой реализиции на рынке облученных ультрафиолетовым светом препаратов молока и рыбьего жира. Но выпуск вышеуказанных препаратов связан не только с трудностью разрешения вопроса о способах их выработки в лабораториях, но также и с вопросом о возможности фабрично-заводского массового производства этих препаратов.

Различные системы аппаратов, включая и аппарат инж. Шейда, основанные на принципе замкнутого течения молока по кварцевым трубкам в токе углекислоты, не дают возможности развернуть в промышленном масштабе работу по изготовлению облученных препаратов.

В предлагаемом автором аппарате для облучения жидкостей на открытом воздухе в тонком слое можно подвергать облучению любую непрозрачную или мало прозрачную жидкость (молоко, ры. бий жир, вино и пр.), Жидкость, подвергающаяся облучению, во время облучения находится в непрерывном движении в двух противоположных направлениях, это движение, похожее на взбалтывание жидкости, дает возможность подвергнуть облучению в одно и то же время различные слои жидкости, причем каждая частица жидкости может притти в соприкосновение с лучом под тупыми углами во время своего движения. Коробка скоростей и тормоз дают возможность регулировать скорость движения жидкости под прямым углом к падающему лучу на требуемое время и т. д.

На чертеже фиг. 1 изображает схематический продольный разрез предлагаемого аппарата; фиг. 2 — вид аппарата сбоку; фиг. 3 — деталь пустотелой оси.

Согласно изобретению, аппарат снабжен для подачи жидкости двумя вращающимися плоскостями А, Аь которые приводятся в движение в малых аппаратах крупным пружинным механизмом, а в больших — приводсм от мотора ВВ>.

Плоскости А, А1 вращаются на подшипниках вокруг неподвижной оси В О„ которая представляет собой пустотелую трубку с большим количеством отверстий. Диаметр этих отверстий рассчитан на подачу молока под известным давлением из сосуда М по трубке Е в осевую трубку. Кран К открывается в то время, кЬгда плоскость А находится под углом в 35 по отношению к вертикальной оси.

Через отверстия молоко тонкими струйками стекает на плоскость, разливается по последней и задерживается в жолобе С С,. Когда плоскость занимает положение, параллельное поверхности земли, жидкость тонким слоем разливается по всей поверхности плоскости А.

Плоскость, устанавливается в горизонтальном положении на некоторое определенное для каждого сблучаемого вещества время, в зависимости от задания, после чего поворачивается вокруг оси, сливая молоко по стоку в плоский сосуд К, из которого последнее поступает в приемник L.

Источник света Ь (кварцевая горелка или угольная дуга) помещается или над прибором или сбоку в зависимости от требуемого количества ультрафиолетовой радиации дуги, которую необходимо сообщить облучаемой жидкости.

Вследствие кратковременности облучения, а также вращения крыльев, последние охлаждаются, причем не происходит нагревания, которое могло бы вредно отразиться на качестве облучаемого продукта.

Если при облучении желательно ввести в действие какой.либо газ или удалить озон, то весь вращающийся аппарат можно заключить в камеру., которая хорошо вентилиру ется и достаточно герметична.

Пропускная способность аппарата под одну кварцевую горелку может быть доведена до 40 литров в день и больше в зависимости от силы ультрафиолетовой радиации и площади крыльев.

Если же в качестве источника ультрафиолетового света пользоваться дугами с химизированными углями на ампераже большой мощности, то возможно производить облучение до 1000 литров в день, причем необходимо рассчитать количество радиаций в зависимости от количества облучаемых площадей и характера жидкости.

Предлагаемый аппарат имеет те преимущества перед другими системами аппаратов для облучения жидкостей на открытом воздухе, что плоскости, на которые падает свет, не нуждаются в специальном охлаждении, а благодаря непрерыьному вращению охлаждаются от движения воздуха.

Материалы, из которых изготовляется аппарат, можно довольно широко варьировать в зависимости от природы обрабатываемой жидкости, не говоря уже о штативе, который может быть сделан из любого материала, допускающего соблюдение чистоты. Части, соприкасающиеся с жидкостью, в случаях облучения молока можно изготовлять из алюминия, эмалированного железа (кроме механизма подачи и регулировки). Кварцевая горелка (или другой источник света) может быть подвешена сверху. В тех случаях, когда желательно, чтобы жидкость из отверстий трубки стекала по плоскостями А, А1 медленно, можно поверхность этих плоскостей сделать волнообразной так, чтобы жолобы направлялись под прямым углом к току жид. кости..

Размеры аппарата зависят от мощности источника света, который применяется для облучения, вернее количества ультрафиолетовой радиации, падающей на 1 см - в 1 секунду времени. Для кварцевой горелки вполне приемлема площадь в

2500 см - на лопасть, при условии, если горелка располагается на расстоянии

30 см от горизонтального положения облучаемой плоскости. Впрочем, необходимо отметить, что одним из важнейших факторов, способствующих обогащению витамином „Д" облучаемых продуктов, является как раз вопрос о количестве ультрафиолетовой радиации, падающей на 1 см . Следовательно, имея в виду облучение на предлагаемом аппарате любых жидкостей и устанавливая определенную величину плоскости, следует предоставить свободный выбор рода источника ультрафиолетовой радиации, а такЖе и возможность изменять расстояние от облучаемой плоскости.

Предмет изобретения.

- аппарат для облучения молока в тонком слое ультрафиолетовыми лучами, отличающийся тем, что он выполнен ввиде двух вращающихся плоскостей

А, Аь для подачи жидкости к которым один из концов оси, на которой вращаются упомянутые плоскости, выполнен пустотелым для пропускания молока.

Эксперт 9. Д, Бернштейн

Редактор Ю. /1. Вахрамеев

Тын, „!1еч. Труд . Зак. 2364 — 200