Способ заделки концов оболочки при производстве колбасных изделий

 

ОПК(".АЙИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

4Î5517 Оюз СОВОтских

Соцмалмстммес!!в!

Республик

К АБ «г".) - СКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Зависимое от авт. свидетельства ¹

Заявлено 26.VII.!971 (№ 1684544j28-13) с присоедит!ением заявки №

Приоритет

Опубликовано 05.XI.1973. Ь!оллетеиь ¹ 45

Дата опубликования описания 23.1V.1974

М. Кл. А 22с 11(10

Государственный комитет

Совета Министров СССР

ll0 делам изооретений и открытий

УДК 637 523 68(088 c) Авторы изобретения

В. 10. Жидо»!!с, A. 1О. 1армуте, П. П, Мисевичюс и А. H. Мачюлис

Заявитель

Кауиасский политехнический институт

СПОСОБ ЗАДЕЛКИ КОНЦОВ ОБОЛОЧКИ

ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Предмет изобретения

Изобретение относите- ;; производству мясцых изделий, а более точно — к способам заделки концов оболочк!: при производстве колбасных изделий.

Известен ацалогпч!!ый способ путем обжима копцов оболочки при производстве колбасных изделий. Обж пые ко!!цы затем фиксируют, например, перекручиванис ..!.

По предлагаемому способу процесс упрощается.

Это достигается тем, что обжатые концы заливают расплавлспцым полимерным материалом, а затем осуществля!от охлаждение последнего.

Способ поясняется чертежом. !

Чатргц!е!! 1 обжимают конец искусственной оболочки и по каналу 2 подают под давле»ием жидкую пластмассу, за!ео! по каналу 3 подают охлажда!ощцй агент, ца»ример воду.

Г1осле застываиия пластмассы матрицу 1 уда ля!от и образовавшееся кольцо 4 плотно оожичаст ко»сц оболочки и обеспечивает гсрмсти lность.

5 До!!!!!ь! I! Спосоо легко реп!аст т!роб!!сх! у м !!р кирова»ия колбас»ых изделий 5. Кол! ца могут быть раз»оцветцые и на них можно»a»осц!ь !!адпись посредством гравировация прессформ.

Способ заделки концов оболочки при производстве колбасных изделий путем их обжима

15 и фиксации, отличающийся тем, что, с целью упрощения способа, фиксацшо обжатых ко!шов осуществляют путем заливки расплавленным полимерным материалом и последуюшего его охлаждения, Редактор Л. Трошина

Составитель Г. Субботина

Тсхред E. Борисова

Корректор Е. Миронова

Заказ 841, 8 Изд. М 330 Тираж 440 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

Москва, К-35, Раушская наб., д. 4/5

Типография, пр. Сапунова, 2

Способ заделки концов оболочки при производстве колбасных изделий Способ заделки концов оболочки при производстве колбасных изделий 

 

Похожие патенты:

Изобретение относится к порционированию отдельных колбас в гибкую трубчатую оболочку

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству колбасных изделий

Изобретение относится к пережимающему узлу клипсатора, в частности клипсатора для колбасных изделий
Наверх