Ипе

 

темничесмэев

О II И С Х"М М-Е

ИЗОБРЕТЕН ИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик

Зависимое от авт. свидетельства №вЂ”

Заявлено 21.Ч1.1971 (№ 1676412/28-13) с присоединением заявки №вЂ”

Приоритет—

Опубликовано 05.XI.1973. Бюллетень № 45

Дата опубликования описания 18.1V.1974

М. Кл. G 01п 11/06

G 01п 11/08

Гасударственный комитет

Совета Министров СССР

1Io делам изобретений и открытий

УДК 664.653.8.016..8 (088.8) Авторы изобретения

Э. Б. Золотов, В. H. Кабан и В. В. Бондаренко

Украинский научно-исследовательский и конструкторский институт продовольственного машиностроения

Заявитель

ПРИБОР ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ФИЗИКО-МЕХАНИЧЕСКИХ

СВОЙСТВ ВЯЗКИХ МАСС

Изобретен ие от носится к прибораи для определения ф изи ко-,механических свойств вязких масс, на пр и мер теста, и може т быть ,использовано на хлебозаводах и кондитерских фабриках прои переработке вязких полуф а б р и катов.

Известен пр и бор для определения физвкомеханиче аких свойств вязких масс, состоящ|ий из корпуса, калилляра, при способления для размещения исследуемой массы, у стройства для деформирования массы и связанного с ним регистрирующего успрой спва.

Предлагаемый прибо р повышает точность и надежность, измерения обрабатываемой

MalccbI, а также удобен в э коплуа тации.

Доc Hãàåòcÿ это терм, что прибор снабжен ва куумсоистемой и столом с отверстием для размещения ка п илляра, при этом корпус при бора размещен под столом, а регистрирующее устройство вы пол1нено в виде стержня, один конец ко.дорого расположен в капилляре, à другой снабжен приспособлением для обес печвн ия lIIocToIIIHного усил|ия при кантапсте C äåôoðìHðóåMoé массой.

Пр и этом 11ocJIegriHee,п ри апособление выполнено в виде iIIoiIIJIaiHlKa, à у стройспво для деформирова ния ма сс представляет собой капилляр ный канал, сое)динен ный с вакуумсистемой.

На чертеже схематически изображен предлагаемый пр ибор, общений вид.

Прибор для о пределения физ ико-механических с войств вязких масс состоит из стола

5 1, закрепленного неподвижно на корпусе 2 прибора, касеилляра 8, устройства для дефорииpolaalHия мalccbI, представляющето собой капилляр ный канал, полость которого вакуумпровод ом 4 соединена с ва|куум-насосом 5, 10 репистр ирующего устройства, выполненного в виде стерженя б с за креплен ным на нем сердечником 7, при этом один конец стержня расположен в ка пилля ре 8, а другой снабжен приспособлением для обеспечения посто1б янного усилия при ко нта кте с деформи руемой ,массой, выполненным в виде пеплаека 8, помещенного в камере 9, заполненной жидко,стью для обеопечения контаtкта и необходимого постоя и ного давления стержня б на исследуемую маесу.

Под ка пилляром 3 в корпусе 2 смонт ирова на катушка 10 с отверстием в центральной ее части, соединенная с регистрирующим прибором 11. С камерой 9 сообщается трубка 12 для зали ва ж идкости. Корпус прибора установлен на основании 18, при бор снабжен от весом 14. В нерабочем положении верхний торец сердечника 7 устанавливают за подлицо с верх ней плоскостью стола 1.

IIpmi6op р аботает следующим образом.

406,144

Составитель М. Ларина

Техред Е. Борисова Корректор А. Степанова

1 едактор Л. Трошина

Заказ 211 Изд. М. 260 Тираж 755 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Тип. Харьк. фил. пред. «Патент»

Исследуемую ма осу, например тесто, укладывают на спол 1 и включают вакуум насос 5. При достиженни нвобходимого разрежения в системе отиры1ваегся:кра н (на чертеже не,показан) и создается вакуум в капилляре 8. Под действием вакуума масса нач1и нает течь по капклляру 8, перемещая сте ржень б вниз. При этом сердечник 7 перемещается .в электромагнитной катушке 10, .в ревультате чего создается изменение элект ричеокого сигнала, подаваемого на регистрирующ,ий прибо,р 11.

Предмет изобретения

1. Прибор для определения физико-механическ1их свойств вяжих масс, состоящий из корпуса, ка пилляра, приспособления для размещения исследуемой массы, у стройства для деформи рования tMBIclcbl и связанного с

Бим регистрирующего устройства, отличающийся там, что, с целью повышения точности измерения и удобства его использования, он снабжен вакуум-,системой и столом с отверстием для размещения капилляра, при этом кар пус при бора размещен под столом, а реги стр ирующее устройство выполнено в виде стержня, один ко1нец кото рого расположен в ка пилляре, а другой снабжен п рисиоИ соблением для обеспечения постоянного усилия при контакте с деформ ируемой массой.

2. Пр ибор по л. 1, отличающийся тем, что приспособление для обеспечения постоянного усилия при ко нгакте с дефо рмнруемой массой вьнпол нен в виде поплавка.

15 3. Прибор по и. 1, отличающийся тем, что устройство для дефо рмиро ва ния масс представляет собой кгпиллярный ка нал, соединенный с вакуум-системой.