Питательная среда для выращивания микроорганизмов

Авторы патента:

C12B3/06 - Биохимия; пиво; алкогольные напитки; вино; уксус; микробиология; энзимология; получение мутаций; генная инженерия

ОП ИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕН ИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Реслублик (1Ц 485144 (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 19.02.74ф1) 1997510!28-13 с присоединением заявки № (23) Приоритет (43) Опубликовано 25.09 75Бюллетень № 35 (45) Дата опубликования описання15.12.75 (51) М. Кл.

С 12ь 3! 06

Государственный комитет

Совета Министров СССР по делам нзоорвтвний н открытий (53) УДК

676.8.095.25.3(088." ) M. Я. Калюжный и ll. П. Нестеренко (T2) Авторы изобретения

Всесоюзное научно-производственное и проектно-конструкторское (71) Заявитель обеединение микробиологической промышленности

ПИТАТЕЛЬНАЯ СРЕДА ДЛЯ ВЫРАШИВАНИЯ

МИКРООРГАН ИЗМОВ (54) 1

Ю"

Изобретение относится к микробиологической промышленности.

Известны питательные среды для выращивания микроорганизмов, содержащие источник углеродного питания и минераль-. ные соли: фосфорный ангидрид, хлористый калий и сернокис ый аммоний, необходимые для роста грибов и дрожжей.

Предлагаемая питательная среда позволяет получить пищевую биомассу повышенной питательной ценности без применения специальной подготовки и при более высоких концентрациях источника углеродного питания.

Это достигается тем, что в качестве источника углеродного питания используют инверт вЂ” продукт обработки целлолигнина газообразным хлористым водородом или коущентрированной соляной кислотой, при этом компоненты взяты в следующем соотношении (г/л):

Инверт 30-1 05

Фосфорный ангидрид 0,75-2,5 (Хлористый калий 0,75-2,5 l

Сернокислый аммоний 1,5-5

Вода Остальное

Пример 1. йя выращивания дрожжей Сапййа scottii ул,-1 инверт нейтрализуют аммиачнои водой до рН 4,4-4,8 и доводят водопроводной водой до содержания 53-106 г/л по РВ. Затем задают питательные соливЂ”

Р205 в виде суперфосфата 1,32-2,65 г

10 и КС1 вЂ” 1,32-2,65 г на 1 л питательной среды, т.е. Р, О и KCi составляет

2 Ь.

2,5% от содержания т-В инверта вЂ” источника углерода.

Недостающее количество азота вводят l: аммиачной водой при регулировании рН сровЂ” ды. В качестве биостимулятора добавляют автолизат в количестве 10 г на 1 л среды.

Затем засевают двухсуточную культуру 0 С. $СОйй Тул.вЂ” I и выращивают при рН 4,4 вЂ” 4,8 и температуре 38-39 C.

)!ример llllR аырвщнищыя грибо () » итп 1а с (1 S инверт нейтрализуют амвЂ” миачной водой до рН 5 и доводят водопрора водной водой до содержания РВ -31 I /л