Установка для хранения мороженых продуктов

 

И С А Н И Е 494575

О П

Саво Советских

Социалистических

Республик

ИЗО6РЕТЕ Н Ия

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЙЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 06.06.73 (21) 1928654/28-13 с присоединением заявки № (51) М. Кл. F 25d 17/08

Государственный комитет (23) Приоритет

Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

Опубликовано 05.12.75. Бюллетень № 45

Дата опубликования описания 02.02.76 (53) УДК 621.565.3 (088.8) (72) Автор изобретения

Б. С. Тихонов (71) Заявитель Московский ордена Трудового Красного Знамени институт народного хозяйства имени Г. В. Плеханова (54) УСТАНОВКА ДЛЯ ХРАНЕНИЯ МОРО)КЕНЫХ ПРОДУКТОВ

Изобретение относится к холодильной технике и предназначено для хранения продуктов, преимущественно мяса и рыбы, при отрицательных температурах.

Известны установки для хранения пищевых продуктов, содержащие камеру с воздухоохлаждающим устройством и вентилятор для осуществления циркуляции воздуха в камере, всасывающий и напорный патрубки которого связаны с внутренним пространством камеры.

В таких установках предусмотрен ввод в камеру части атмосферного воздуха.

Однако такие установки не обеспечивают получения в камере перенасыщенной влагой среды, так как воздух внутри камеры является промежуточным хладагентом между охлаждающим устройством и находящимися в камере продуктами, что приводит к усушке и снижению качества продуктов.

Цель предлагаемого изобретения заключается в поддержании в камере переувлажненной низкотемпературной среды.

Достигается это тем, что предлагаемая установка снабжена расширителем, размещенным в камере и установленным на конце напорного трубопровода нагнетателя, проходящего через теплообменник, соединенный с камерой, внутреннее пространство которой сообщено с атмосферой, и с всасывающим патрубком нагнетателя, к которому подключен патрубок подпитки наружным воздухом.

На чертеже схематично изображена предлагаемая установка.

В камере 1 размещены воздухоохлаждающее устройство 2 источника холода 3 и расширитель 4, соединенный с нагнетателем 5 трубопроводом 6. Фильтр 7 установлен на трубопроводе 6, который расположен в теп10 лообменнике 8, связывающим всасывающий патрубок нагнетателя 5 с внутренним пространством камеры 1. При этом пространство камеры через клапан 9 сообщено с атмосферой. К всасывающему патрубку нагнетателя

5 также подключен патрубок 10 подпитки наружным воздухом, на котором установлены фильтр 11 и регулирующий клапан 12.

На чертеже показан вариант выполнения клапана 9 в стенке камеры 1 (он может быть

20 установлен на всасывающей линии нагнетателя 5).

В качестве расширителя 4 может быть использован детандер, сопло или вихревая трубка.

25 При помощи воздухоохлаждающего устройства 2 внутри камеры 1 поддерживается постоянная отрицательная температура. Часть холодного воздуха выводится из камеры 1, поступает во всасывающую линию нагнетате30 ля 5 и, пройдя через теплообменник 8, смеши494575

Составитель М. Сыровец

Техред М. Семенов

Корректор Т. Фисенко

Редактор Н. Петрова

Заказ 31/18 Изд. Хо 63 Тираж 619 Подписное

Ц1-1ИИ!!11 Государственного комитета Совета Министров СССР по делали изобретении и открытии

113035, Москва, 7К-35, Раушская наб., д. 4/5

Типография, пр. Сапунова. н вается с атмосферным воздухом, поступающим через патрубок 10, после чего воздух с кимается в нагнетателе 5 и по трубопроводу

6 подается на расширитель 4, в котором адиабатически расширяется и поступает в камеру 1. Перед расширителем сжатый воздух предварительно охлаждается в теплообменнике 8 отводимым из камеры 1 холодным воздухом. Часть воздуха из камеры, равная количеству подводимого через патрубок 10 атмосферного воздуха, выводится через клапан 9.

При расширении сжатого воздуха в расширителе 4 температура его снижается до величины, равной температуре воздуха в камере1, а относительная влажность повышается до величины, соответствующей его перенасыщенному состоянию при этой температуре. Источником влаги является вводимый через патрубок 10 атмосферный (наружный) воздух, температура, а, следовательно, и абсолютная влажность которого больше температуры и абсолютной влажности воздуха в камере 1.

Формула изобретения

5 Установка для хранения мороженых продуктов, включающая камеру, воздухоохлаждающее устройство, циркуляционный воздушный контур с нагнетателем, связанный с камерой и с патрубком подпитки наружным

10 воздухом, и фильтры, отличающаяся тем, что, с целью возможности поддержания в камере переувлажненной низкой температурной среды, она снабжена расширителем, размещенным в камере и установленным на конце

15 напорного трубопровода, проходящего через теплообменник, соединенный с камерой, внутреннее пространство которой сообщено с атмосферой, и с всасывающим патрубком нагнетатс,.м, при этом к последнему подключен

23 патрубок подпитки наружным воздухом.