Аппарат для непрерывной варки круп и т.п.

 

Класс 34 1, 2„;

53g, 7; бЬ,2

О П И С АНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

H АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Зарегистрировано е Бюро изобретений Госилана при СНК СССР

Л. В. Володомонов и В. Н. Гуляев.

Аппарат для непрерывной варки круп и т. и.

Заявлено 22 мая 1940 года в НКПП за № 2630.

Опубликовано 30 апреля 1941 года.

Пред мeт изоб рете ни я.

Принцип дейспвия аппарата для непрерывной варки: круп Hi т, и. основа к на пропускании через тониий слой продукта острого пара.

Предлагаемый аппарат выполнен в виде одного или нескюльких этажно расположенных котлов, расширяющихся книзу и сна|бжеHIHblx IB вертикальных стенках жалюзио бразными вводами для пара.

На чертеже фиг. 1 изображает перспективный вйд аппарата для непре рывной варки круп:и т. п.; фиг. 2— вертикальный ра эрез его йо А В фиг. 1.

Аппарат состоит из о!д ного или нескольких этажно распоЛоженных кот„лов 1, 2, знутри которых д виокется сверху вниз продукт. TaiII как продукт во время варки увеличивается в объеме, то котлы выполнены расширяющи мися книзу.

Во время движения по olIIIIIovy из котлов продукт д ва раза пронизывается Острым паром, лоступающи м в котел из окружающей его паровой руба шин 5 через жалюзи образные вводы 3 в стенках котла.

От работавший па.р уходит с другой стороны аппарата через такие же жалюзиобразные выводы.

Устройство жалюзи позволяет равномерно распределять пар по всей площа(ди,продукта. Кроме того, жалюзи не забиваются продуктом, что наблюдается при применении сеток.

Для более равномерной разварки подача пара производится поперемен но с обеих сторон котла. Внизу на выходе котел снабжен турникетом 4 для дози ровки выгрузки, меняя обороты которого Можно увеличивать или уменьшать скорость д вижения продукта, т. е. изме нять в ту Мля другую сторону про:изво дителынос гь а1тпарата и время варки. Под турникетом помещен шнек для выгрузки готового про дукта из котла.

Варка крупы в тонковом слое позволяет оеуществлть непрерывное произ водство варки, исключает образование комков и дает равномерную ра зварку.

Аопарат для непрерывной варки круп и т. п., отлича,ющийся тем, что он выполнен в виде одного или нескольких этажно расположенных расширяющихся к низу котлов с жалюзиббразными вводами для пара в боковых стенках котла.

В авторскому свидетельству № 59875

Цена 35 коп.

Госплавиздат

Отв. редактор П. В. Никитин

Тип. «Сов, печ.». М 66519. Зак. № 3916 †4