Устройство для убоя мелких животных

 

О п И С А Н И Е (и) 526335

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ нею» оеаетскин

Социалистических

Республик (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 03.02.75 (21) 2102468/13 с присоединением заявки № (23) Приоритет

Опубликовано 30.08.76. Бюллетень № 32

Дата опубликования описания 10.11.76 (51) М, Кл.- А 22В 3/10

Государственный комитет

Совета Министров СССР ао делам изобретений и открытий (53) УДК 637.513,22 (088.8) (72) Авторы изобретения Н. В. Ткач, Б. П. Жмайло, Б. H. Витровчак и О. К. Викторов (71) Заявитель Специальное опытное проектно-конструкторское технологическое бюро

Украинского научно-исследовательского института мясной и молочной промышленности (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ УБОЯ МЕЛКИХ )КИВОТНЪ|Х

Формула изобретения

Изобретение относится к мясной промышленности и предназначено для убоя мелких животных, преимущественно кроликов.

Известно устройство аналогичного назначения, содержащее дисковый нож и два параллельных цепных транспортера с пластинчатыми захватами (1).

С целью повышения выхода полезной площади шкурки в процессе убоя над дисковым ножом установлены с возможностью вращения два обрезиненных, имеющих форму усеченных конусов валика, а под цепными транспортерами расположен решетчатый поддон с примыкающим к нему направляющим лотком.

На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство, вид сбоку; на фиг. 2 — то же, вид сверху.

Устройство содержит станину 1, на которой смонтированы направляющий лоток 2, решетчатый поддон 3, два замкнутых параллельiibIx цепных транспортера 4 с пластинчатыми захватами 5 и дисковый нож 6.

При этом над дисковым ножом б установлены с возможностью вращения два обрезиненных, имеющих форму усеченных конусов валика 7.

Устройство работает следующим образом.

После оглушения закрепленная в подвеске

«онвейера переработки тушка кролика попадает в направляющий лоток 2, благодаря которому она направляется к решетчатому под5 дону 3. Продвигаясь далее, голова тушки попадает в пластинчатые захваты 5 двух горизонтальных транспортеров 4, обеспечивающих подачу тушки к дисковому ножу б на такой высоте, чтобы отрезание головы осуществля10 лось между затылочной костью и первым шейным позвонком. При приближении тушки кролика к дисковому ножу 6 шейка кролика проходит между двумя вращающимися обрезиненными, имеющими форму усеченных конусов валиками 7, которые расположены над дисковым ножом. Вращение валиков осуществляется таким образом, что прежде чем произойдет отрезание головы кролика шкурка подтянется от головы к туловищу, обеспечи20 вая максимально возможное отрезание шкурки вместе с головой, повышая тем самым выход полезной площади снятой с тушки кролика шкурки.

Устройство для убоя мелких живот lblx, cOдержащее дисковын нож и два параллельных

30 цепных транспортера с пластинчатыми захва526335

Риг. 1

Составитель С. Белая

Техред 3, Тараненко

Редактор М. Дмитриева

Корректор А. Дзесова

Заказ 2302/6 Изд, № 1657 Тираж 495 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, K-35, Раушская наб., д. 4/5

Типография, пр. Сапунова, 2 тами для фиксации животных, о т л и и а ю щ ее с я тем, что, с целью повышения выхода полезной площади шкурки в процессе убоя, над дисковым ножом установлены с возможностью вращения два обрезиненных, имеющих форму усеченных конусов валика, а под цепными транспортерами расположен решетчатый поддон с примыкаю цим к нему направляющим лотком.

Источник информации, принятый во внимание при экспертизе:

1. Лвт. св. № 303043 по кл. Л 22В 3/08 от

16.01.70 — п р о тоти и.