Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий (43) Опубликовано 30.11.77. Бюллетень № 44 (45) Дата опубликования описания 21.11.77 (53) УДК 615.417.455 (088.8) (72) Авторы изобретения

Э. И. Козлов, P А. Иванова, Н. А. Богословский, Г. Я. Дубур, Я. P Улдрикис, Г. Д. Тирзит, )K. И. Абрамова, В. А. Яковлев и С. А. Гиллер

Всесоюзный научно-исследовательский витаминный институт и Институт органического синтеза АН Латвийской ССР (71) Заявители (54) СПОСОБ СТАБИЛИЗАЦИИ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ тора до 0,015 вЂ” 2,0% путем добавления растворимого в жирах соединения.

Пример 1. Растворы ацетата витамина

А в соевом масле с добавками соединений 1 испытывают ускоренным методом на стабиль ность. Соевое масло имеет при этом следую. щие показатели: кислотное число 1,1 мг

КОН/г, перекисное число 0,057 (в % йода), содержание токоферолов 128 мг %. Антиокспданты вводят в раствор в твердом виде.

В таблице представлены результаты испытания серии производных дигидропирндпна, антиокислительный эффект соединений 1 на растворах ацетата витамина А (активностью

100 000 М. Е./r) о» Ф1)

l я, в Я

Кз

Антиоксидант, 0,02М (неуказанные R=H) ". 50 в сутках

ГосулаРственный комитет (32) Приоритет

Изобретение относится к фармацевтической промышленности.

Известен способ стабилизации каротина в травяной муке, заключающийся в том, что в качестве стабилизатора используют соединения общей формулы где R> вЂ” алкил, арил, аралкил, алкилокси, арилокси, аралкилокси, циклоалкилокси, алкенилокси, арилалкенилокси, алкилоксиалкилокси, арилоксиалкилокси;

R> вЂ” алкил, R3 вЂ” водород, алкил, карбоксиалкил, которые используют в виде раствора в органическом растворителе.

Целью изобретения является обеспечение постоянной минимальной и эффективной концентрации стабилизатора в процессе длительного хранения жиров, жировых масел и жирорастворимых витаминов.

Для этого используют соединения малорастворимые в жирах, которые вносят в твердом виде. Перед расфасовкой или приготовлением препаратов осадок отделяют и при необходимости доводят концентрацию стабилизаБеа антиоксиланта

БОТ

1, R,==R,==CÍ

1, R,==OCH„R вЂ” СН

1 R1 вЂ” ОС2Н В2 СНЗ

1, Кт=ОСтзН,з, Кз=СНз

I, от=ОС,Нм-изо, Я, СНз

25 1, Кт=ОСзН1з-цикао, Нз=СНз

1, К,=ОСН,С.,Нз Я=СНз

1, Кт=ОСзНз, Rq СНз

1, R =C,H„R ÑÍç

1, R OCH,СН СНС,Н„R СН3

1, К,=СН,С(СНз),СН, 30 Вз вЂ” вЂ” (СНз)зСООН

12,2

20,7

1?,5

24,3

17,2

23,7

18,3

18,6

19,1

22,2

21,6

16,2

2, 22

1,07

2,75

1,43 ,72

2 37

1,83

1,86

1,91

2,22

2,16

1,62

582263

Ф в, l

R 1 х

Составитель Т. Головина

Техред Н. Рыбкина

Редактор Т. Морозова

Корректор Е, Хмелева

Заказ 2544/16 Изд. № 930 Тираж 633 Подписное

НПО Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, )К-35, Раушская наб., д, 4/5

Типография, пр, Сапунова, 3а меру относительной эффективности ант50 тиоксиданта принято отношение c" вЂ”,, где

50 т5о вЂ” период полураспада концентрата с добавлением антиоксиданта, т вЂ” то же без добавления.

Таким образом, добавка соединения 1 в

1,5 вЂ” 2,5 раза повышает устойчивость масляного раствора ацетата витамина А.

Пример 2.

Гидратированное соевое масло 1 сорта с добавлением соединения, имеющего Ri =

=ОС На, К2 вЂ”вЂ” СНз и Кз вЂ” вЂ” Н, хранят в склянках из темного стекла при температуре 8вЂ”

10 С параллельно с образцом масла, не содержащим стабилизатора. Стабилизатор в количестве 0,05% вносят в твердом виде. Через 1 год хранения антиоксидант отфильтровывают и масло используют для растворения ацетата витамина А. В раствор дополнительно вносят 0,02% бутилокситолуола. Исходный образец масла имеет следующие показатели: кислотное число вЂ” 0,49, перекисное числовЂ”

0,01, тзо вЂ” 15,5суток. После года хранения указанные показатели в образце стабилизированного масла были равны 0,70; 0,02 и 17,8 суток, соответственно, а показатели контрольного образца, не содержащего стабилизаторавЂ”

0,75; 0,04 и 11,9 суток, соответственно.

Формула изобретения

1. Способ стабилизации органических веществ с использованием соединений общей формулы где R вЂ” алкил, арил, аралкил, алкилокси, арилокси, аралкилокси, циклоалкилокси, ал15 кенилокси, арилалкенилокси, алкилоксиалкилокси, арилоксиалкилокси;

Rg вЂ” алкил, Кз вЂ” водород, алкил, карбоксиалкил, отличающийся тем, что, с целью обеспечения постоянной минимальной и эф20 фективной концентрации стабилизатора в процессе длительного хранения жиров, жирных масел и жирорастворимых витаминов, используют соединения малорастворимые в жирах, которые вносят в твердом виде, 25 2. Способ по п. 1, отлича ющийся тем, что непосредственно перед расфасовкой или приготовлением препаратов осадок отделяют и при необходимости доводят концентрацию стабилизатора до 0,015 вЂ,0% путем добав30 ления растворимого в жирах соединения.