Устройство для съема с матриц тестовых полуфабрикатов пирожных

 

Союз Соеетсммн

Социалистических рес тблмк

О П И С А Н И Е,11,вввввв

ИЗО6РЕТЕН ИЯ

К АВТОРСКОМУ СЬИДИТИЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свнд-ву (22) Заявлено 1Г 6.76 (21)2375633/28-1 с прнсаединеннеи заявки № (23) Приоритет (43) Опубликовано 05.01 ° 78,Бюллетень № g (45) Дата опубликования описания 06.01.78 (51) М. Кл.

A 21 В 5/02

Гасударственный ксмвтет

Саьвта тлинистрвв СССР вв делам иэсбретений н втирсттнй (53) УДК664,683.4 (088,8 ) С. А. Мачнхнн, И. Ф. Перегудов, О. А. Рябов, В, Э. Смолнпкнй, С, B. Сорокнн н Юочяньскк Владислав (ПИР) (72) Авторы изобретения

Московский ордена Трудового Красного Знаменн технологяческяй янстнтут пншевой промышленности (71) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ СЪЕМА С МАТРИЦ

ТЕСТОВЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ПИРОЖНЫХ

Иэобретенке относятся к пншевой промышленности н может бьггь использовано в конднтерской промышленности прн съеме с матрттп тестовых долуфабрнквтов пирожных.

Известно устройство для съема с кондтггерскнх матрнп тес говых полуфабрикатов пярожных, выполненное в виде снабженной захвагамн рамы, укрепленной с возможностью возвратно-поступательного перемешення, а механнзм управления эахватамн выполнен в вяде упоров к фиксаторов, помешенных внутря полых трубок, пря етом каждый захват снабжен нндявндуальным механнзмом управления 1(, Однако такое устройство сложно я неудобно в эксплуатации нэ-38 наличия кнднвндуальных механнзмов управления.

Наиболее блкэкнм к яэобретеняю по те»ннческой сушностн. к достигаемому результату является нзвестное усгройство для съема с матряп тестовых полуфабрнкатов пирожных, состояшее нэ платформы с подпружянеянымя полупилнн дряческямя захватами, укрепленными с возможностью воэвратно-поступательного деремешення, н механнэма управлення захватамк 1 2 .

Недостатком етого устройства является невозможность снятня тестовых полуфабрк5 катов с разлкчной формы матрнп я сложность механнэма управлення захватамя.

С целью упрошення конструкцнн устройства и предотврашення деформапнн тестовык полуфабрякатов захваты укреплены на об10 шей оск mapsspso, а механнэм управления захватамя состоит яз свободно укрепленных в платформе дггоков н установленных в яадравляюшкх Koaspos для взанмодействня со штокамн, 15 На фнг. 1 нэображено предлагаемое устройство; на фяг. 2 - внд А фяг, 1.

Устройство содержят платформу 1 с от версгнямн, количество которых равно чтвслу матрнп 2, прячем осн отверстнй я матрнп совпадают, К платформе крепвегск оск 3, на которых шарнирно установлены захваты, сос гояшке нз полупяляндров 4. Последнке под.действнем пружяя 5 контактяруют с ры. чагамк 6, жестко соедянеянымн с дттскамя

7. В днсках выполнены пазы ans перемеше586886 ння пальцев .токов 9, Подшипники 10 смонтиоован., н ..атформе н являются опорами штоков 9, На одном конце платформы штоки отжнма тся пручсчной ll, а на другом - замыкаются поперечиной 12> внутри которой перемешается ползун 13. Толкатель

14, обраэуюший одно звено с полэуном 13, находится в замкнутом пазу направляющей

15, в которой установлены копкры 16 í 17

П ри возвратнэ-поступательном перемещении платформы 1 положение толкателя 14, а, следовательно, и штока 9, управляющих эахватамн, опре деляется профилями копи ров 16 и 17, Устройство работает следующим образ ом.

К тому моменту, когда транспортер печи зстанавливается, происходит подъем платформы 1 до такого уровня, при котором матрицы 2 с вытеченными тестовыми полуфабрикатами оказываются немного ниже захватов. При исходном положение захватов (см. фиг. 2} полуннлиндры 4 обжимают матрицы о всему периметру. В это время толкатель 14 соприкасается с копнром 17 штоки 9 находятся в положении, наиболее близком к направляющей 15.

После выстоя платформа 1 начинает опускаться, что приводит к съему тестового полуфабриката, причем для повышения работоспособности устройства захваты перемешаются на коверхности матрицы 2 неб

ы на н ольшое расстояние. При завершении движения платформой l толкатель 14 смещаеч ся на копи 16 рте р 6. жтем платформа поднимает.

35 ся, в результате чего штоки 9 удаляются от направляющей 15, а рычаги 6 поворачиваются, разжимая захваты. При наивысшем положении платформы l толкатель 14 переходит ыа копир 17, штоки вновь приближаются к направляющей 15, рычаг 6 освобождает захваты, которые под действием пружины 5 обжимают матрицы 2. Далее цикл повторяе1ся.

Формула изобретения

1, Устройство для съема с матриц тестовых полуфабрикатов пирожных, состоящее из платформы с подпружиненными полуцилиндрическими захватами, укрепленными с воэможностью возвратно-поступательного перемещения, и механизма управленйя захватами

I о т л и ч а ю ш.е е с я тем, что, с целью упрошейия конструкции устройства и предотвращения деформации тестовых полуфабрикатов, захваты укреплены на обшей оси шарнирно, а механизм управления захватами состоит из свободно укрепленных в платформе штоков и установленных в направляющих копиров для взаимодействия со штоками.

И ч сто ники информации, принятые ао внимание при экспертизе:

1, Авторское свидетельство СССР

N. 440132, кл, А 21 В 5/02, 1970.

Заявка ФРГ И 1966079, 1973.

586886 к 3/6 Тираж 476

БНИИПИ Гос да вен

Подписное

И Государственного комитета Совета Министров СССР до делам изобретений и открытий

113035 М, Москва, S, Раушская иаб., д. 4/5

Ф алкал ППП Патент еит, г. Ужгород, ул. Проектная, 4

Составитель Т, дуиниа

Редактор й. Волкова Т

Техреп Е. Давыдова Корректор Н. ТУиида

За