Устройство для санитарной обработки транспортирующего органа с носителями

 

(ii) 59O020

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Ресоуслик (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 24.05.76 (21) 2364836/18-13 (51) М. Кл. В 08В 3/02 с присоединенпем заявки №

Государственный комитет

Совета Министров СССР оо делам изобретений и открытий (23) Приоритет (43) Опубликовано 30.01.78. Бюллетень № 4 (45) Дата опубликования описания 13.02.78 (53) УДК 664.8.036 (088.8) (72) Авторы изобретения

В. С. Ксанф, А. Н. Лазарев и А. М. Сумбатян (71) Заявитель

Ростовское-на-Дону специальное конструкторское бюро продовольственного машиностроения (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ САНИТАРНОЙ ОБРАБОТКИ

ТРАНСПОРТИРУЮЩЕГО ОРГАНА С НОСИТЕЛЯМИ

Изобретение относится к области рыбной промышленности.

Известно устройство для санитарной обработки транспортирующего органа с носителями, содержащее отмочную ванну, поддон и шприцевальные коллекторы.

Недостатком указанного устройства является некачественная мойка всех поверхностей носителя, вследствие неизменного положения последнего по отношению к шприцевальным коллекторам.

С целью повышения качества мойки носителей в предлагаемом устройстве в зоне расположения шприцевальнЪ х коллекторов установлено приспособление для проворачивания носителей, состоящее из групп кулачков, закрепленных на боковых стенках поддона, а на торцовых сторонах носителей установлены ролики, взаимодействующие с кулачками.

На фиг. 1 схематично изображено предлагаемое устройство для санитарной обработки транспортирующего органа с носителями, общий вид; на фиг. 2 — вид по стрелке А на фиг. 1; на фиг. 3 — схема проворачивания носителя.

Устройство состоит из отмочной ванны 1, поддона 2, шприцевальных коллекторов 3 и транспортирующего органа 4 с носителями 5.

В зоне шприцевания на левой и правой стенках поддона 2 установлены группы кулачков б и 7 для проворачивания носителей 5. На торцах носителя 5 имеются ролики 8 — 11, последовательно взаимодействующие с кулачкамиби7.

G Устройство работает следующим образом.

Загруженные носители 5, пройдя через камеры тепловой обработки, освобождаются от банок на позиции выгрузки (на чертежах не показана) и поступают в отмочную ванну 1, 10 где происходит предварительная отмочка носителей 5 в моющем растворе. Состав моющего раствора обеспечивает размягчение слоя белкового пригара за время нахождения носителей 5 в ванне 1. Перемещаясь из ванны в поддон 2, носители 5 подходят к группе шприцевальных коллекторов 3, где осуществляется направленное шпрнцевание из коллекторов 3. Двигаясь далее, носители подходят к кулачкам б и 7 и начинают проворачиваться, одновременно подвергаясь шприцеванию из коллекторов 3. При этом струи жидкости со всех поверхностей носителей 5 смывают остатки набухшего белкового слоя.

Носители 5 проворачиваются за счет движения транспортирующего органа 4 и упора роликов 8 — 11 в кулачки б и 7 (см. фиг. 3, I — И), причем кулачки б и 7 установлены на левой и правой стенках поддона 2 так, чтобы обеспечить пх последовательный и постоянный контакт с роликами 8 — 11. Наличие

590020

Фаг/

ВадА

Фаг.2 приспособления для проворачивания носителей обеспечивает пх качественную мойку, а следовательно хорошее санитарное состояние носителей без прерывания технологического процесса работы всей машины, что позволяет повысить производительность, уменьшить расход электроэнергии и моющего раствора, Формула изобретения

1. Устройство для санитарной обработки транспортирующего органа с носителями, содержащее отмочную ванну, поддон и шприцевальные коллекторы, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения качества мойки носителей, в зоне расположения шприцевальных коллекторов установлено приспособление для проворачивания носителей.

5 2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что приспособление для проворачивания носителей состоит из групп кулачков, закрепленных на боковых стенках поддона, а па торцовых сторонах носителей установлены

10 ролики, взаимодействующие с кулачками.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР № 284590, кл. А 23N 9/00, 19á9.

5й0020

Ф// с . 5

Составитель Н. Милорадова

Редактор Н. Хубларова Техред Л. Гладкова

Корректор Л. Денискина

Подписное

Типография, пр. Сапунова, 2

Заказ 3269/4 Изд. № 168 Тираж 738

11ПО Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретснпй и открытий

113035, Москва, /К-35, Раушская наб., д. 4/5