Безвентиляторная воздушная скороморозилка

Авторы патента:

Шеффер А.П.

F25D17/06 - с принудительной циркуляцией

F25D13/06 - с транспортерами, несущими охлаждаемые продукты через холодильное пространство

Класс 17с, Заа

СССР

J% 76153

БЕЗВЕНТИЛЯТОРНАЯ ВОЗДУШНАЯ С1 ОРОМОРОЗИЛ1 А

Заявлено 3 сентября 1948 года в Комитет по изобретениям ы открытиям при Совете Министров .СССР, за № 383602

Одублнковано 31 августа 1949 года

319

Одним из основных условий для быстрого замораживания пищевых продуктов в среде холодного воздуха является скорость обдувания поверхности замораживаемых продуктов.

В предлагаемой, согласно изобретению, скороморозилке создается усиленная подвижность воздуха не

:вентилятором, как в известных морозилках, а люльками 1. непрерывно движущегося вертикального транспортера 2. На люльках 1 укладываются или подвешиваются замораживаемые продукты таким образом, что люльки с продуктами образуют как бы лопасти, непрерывно вытесняющие воздух при движении с необходимой для заморозки ско.ростью.

Воздух, вытесняемый движущимися люльками в одной части морозилки снизу вверх, а в другой сверху вниз, одновременно обдувает как замораживаемые,продукты, так и расположенные между двумя рядами люлек транспортера охлаждаю,щие приборы 3.

Скороморозилка представляет собой вертикальную железобетонную изолированную от тепло- и влагопритока шахту 4, которая проходит через все этажи холодильника.

Для загрузки и выгрузки продуктов из скороморозилки перед ее дверями устанавливаются специальные загрузочные устройства Б и разгрузочные устройства б.

Для оттаивания снеговой шубы над охлаждающими приборами установлены перфорированные водяные трубы 7, служащие для обильного орошения водой охлаждающих приборов, которая затем стекает в обогреваемый паром поддон 8 шахты.

Предмет изобретения

Безвентиляторная воздушная скороморозилка, состоящая из камеры с вмонтированными внутри нее охлаждающими приборами и,вертикальным бесконечным транспортером, отлич ающаяся тем, что движение охлажденного воздуха внутри морозильной камеры создается люльками непрерывно движущегося вертикального транспортера, на которых размещены замораживаемые продукты.

Скороморозильный аппарат // 72445

Скороморозильный аппарат // 2101629

Изобретение относится к холодильному технологическому оборудованию, а именно к устройствам для замораживания мелкоштучного продукта, например пельменей, а также плодов и ягод с плотной оболочкой

Установка охлаждения // 2107870

Изобретение относится к машиностроению и может быть использовано при охлаждении изделий, например окрашенных деталей после их сушки

Устройство для транспортирования продуктов при их холодильной обработке // 2110740

Скороморозильный туннельный аппарат // 2113665

Устройство для газовой обработки продуктов // 2117431

Изобретение относится к газовой обработке продуктов, в частности пищевых, с использованием газовых струй, направленных на продукты, например, с целью их охлаждения, нагревания или сушки

Способ подготовки продукта к хранению и реализации // 2125690

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способу сохранения продуктов перед последующей их реализацией

Устройство для охлаждения тушек птицы и кроликов // 2131099

Скороморозильный аппарат // 2144167

Изобретение относится к холодильному технологическому оборудованию и предназначено для замораживания пищевых продуктов при их контакте с криогенной жидкостью

Теплообменник // 2183004

Устройство для поточного замораживания тестовых полуфабрикатов // 2189750

Устройство для охлаждения камеры // 2102660

Изобретение относится к области оборудования для холодильного хранения пищевых и сельскохозяйственных продуктов

Установка охлаждения // 2107870

Холодильник-морозильник // 2108521

Изобретение относится к холодильникам- морозильникам, в которых охлаждение морозильной и холодильной камер производится за счет испарителя, связанного с вентилятором и расположенного в верхней части морозильной камеры

Холодильное устройство // 2110739

Изобретение относится к холодильной технике и может быть использовано для хранения продуктов и кимчи

Схема регулирования температурного режима при различных температурах // 2114360

Изобретение относится к схеме регулирования температурного режима при различных температурах и может быть использовано в домашних однокомпрессионных холодильниках с последовательно соединенными испарителем холодильной камеры и испарителем морозильной камеры, связанным с вентилятором

Холодильная камера // 2126120

Изобретение относится к области холодильной техники, а именно к бытовым и торговым холодильникам

Холодильник с высокоэффективным холодильным циклом с несколькими испарителями (н.и.цикл) и способ управления этим холодильником // 2137064

Изобретение относится к холодильникам и, в частности, к холодильнику с высокоэффективным холодильным циклом с несколькими испарителями (н.и

Холодильный шкаф // 2138746

Изобретение относится к области холодильной техники, а именно к малым холодильным установкам, и предназначено для использования в торговле, медицине и на производстве

Способ хранения неупакованного замороженного продукта // 2141208

Изобретение относится к холодильной технике и используется для хранения неупакованных пищевых продуктов, подверженных усушке