Способ приготовления малоустойчивых эмульсий жироказеинового типа для изготовления кожи

 

Ла 76457

СССР

:. Класс 28а, 9 арта 1948 года в Комитет по изобретениям и открытиям ири Совете Министров СССР за № 375859

Опубликовано ЗО сентября 1949 года

24 Свод. ". пуск 9, 1949 в.

369

Процесс жирования кожи различными методами известен. Тем не менее вопрос об упрощенном способе жирования без особых затрат времени и остродефиц итных материалов решен пока недостаточно эффективно.

Предлагаемый способ приготовления жировых эмульсий основан на замене сульфинированного жира более эффективным эмульгатором, способным связать жир с водой в такой концентрации и с таким расчетом, чтобы концентрат жировой эмульсии можно было бы разбавить в любом количестве воды и прйлюбой температуре.

Из многих эмульгаторов, которые применялись для получения эмульсии, наиболее приемлемым оказался казеин.

Состав эмульсии следующий (в весовых частях); казеина 50, воды

120, аммиака 7 и масла касторового или рыбьего жира 880:

Составленная по такой рецептуре эмульсия не разлагается при прибавлении воды. Функция казеина как эмульгатора заключается в уменьшении поверхностного натяжения на границе раздела между маслом и водой.

Отв. редактор М. М, Акишии

При приготовлении эмульсии казеин сначала растворяют в холодной воде, а затем при температуре

70 . Для полного растворения казеина добавляют аммиак, после чего подогрев прекращают. К раствору казеина при постоянном помешивании прибавляют заранее отвешенный жир. Таким образом, получается концентрированная смесь, которую затем разбавляют водой.

Концентрированная смесь представляет собой вязкую жидкость, которая при разбавлении водой образует эмульсию молочного цвета.

Эмульсирующее вещество — казеин — вместе с жиром проникает ,в кожу, о чем можно судить по совершенно чистой воде в барабане после жирования.

Весь процесс жирования в барабане длится 30 мин. при темпер атуре жидкости 25 — 28 С.

Предмет изобретения

Способ приготовления малоустойчивых эмульсий жироказеинового типа для изготовления кожи, о т л ич а ю шийся тем, что количество казеина в эмульсии не превышает

6 4 от веса жира или масла. или смеси жира и масла.

Редактор Л. И. Поволоцкии