Машина для механической обработкицитрусовых плодов

 

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (F11793558

Союз Советских

Социалистических

Республик (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 19.02.79 (21) 2728355/28-13 с присоединением заявки №вЂ” (23) Приоритет (43) Опубликовано 07.01.81. Бюллетень № 1 (45) Дата опубликования описания 07.01.81 (51) М. Кл.

А 23 N 15/00

А 23 N 7/00

Государственный комитет ссср (53) УДК 631 36 (088.8) по делам изобретений и открытий (72) Автор изобретения (71) Заявитель

К. В. Квеладзе

Проектно-конструкторский технологический институт

Министерства пищевой промышленности Грузинской ССР (54) МАШИНА ДЛЯ МЕХАНИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ

ЦИТРУСОВЫХ ПЛОДОВ

Изобретение относится к механической обработке цитрусовых плодов, а именно к резке их.

Известно устройство для механической обработки цитрусовых плодов, содержащее ванну, установленный в ней роликовый транспортер с ножами и коллекторы для подачи воды в ванну (1).

Недостатком указанного устройства является то, что оно полностью очищает пло- 10 ды от кожуры и не разрезает пополам, что делает их непригодными для приготовления варенья, так как кожура необходима для ароматизации варенья и для предотвращения разваривания (образования ка- 15 шеобразной массы плодов).

Цель изобретения — повышение производительности путем одновременной обработки нескольких плодов.

Указанная цель достигается тем, что над 20 роликовым транспортером установлен дополнительный транспортер, выполненный аналогично основному и служащий для фиксации плодов, ножи установлены между роликами транспортеров и выполнены в 25 виде фрез, а между транспортерами расположен дополнительный дисковый нож для разрезания плодов пополам.

Кроме того, транспортер для фиксации плодов укреплен на шарнирном параллело- 30 грамме с возможностью регулирования его положения относительно основного транспортера.

На фиг. 1 схематично изображена предлагаемая машина для механической обработки цитрусовых плодов, общий вид; на фиг. 2 — сечение А — А на фиг. 1.

Машина состоит из нижнего наклонно расположенного роликового транспортера

1 с роликами 2, часть которого погружена в воду в ванне 3, имеющей трубопровод 4 с водяным насосом 5.

Все ролики 2 нижнего транспортера снабжены с торцов звездочками 6, которые огибают цепь 7, находящуюся в зацеплении со звездочкой 8 редуктора 9, соединенного с электродвигателем 10. Над нижним роликовым транспортером (параллельно ему) закреплена на шарнирном параллелограмме рама 11 верхнего роликового транспортера. Этот шарнирный четырехзвенник, кроме рамы 11, включает в себя коромысло 12, коромысло 13 и шатун-спарник 14.

К шатуну-спарнику 14 шарнирно присоединен рычаг 15, шарнирно соединенный с винтом 16, сидящим в закрепленной на стойке гайке 17. К винту 16 прикреплен маховичок 18, На коромысле 12 закреплен электродвигатель 19, соединенный муфтой с редуктором 20, Звездочка 21, закрепленная

793558 на выходном валу редуктора 20, соединена цепью со звездочкой 22, сидящей на одном валу со звездочко" 23. Ось этого вала совпадает с осью шарнира коромысла 12.

Звездочка 23 соединена цепью 24 со звездочками 25, закрепленными на торцах роликов 26 верхнего роликового транспортера. Между роликами верхнего и нижнего транспортеров (параллельно им) закреплены в подшипниках цилиндрические фрезы 27, имеющие индивидуальные электроприводы, Между верхним и нижним роликовыми транспортерами установлен на станине машины электродвигатель 28, на валу которого закреплен дисковый нож 29. На шатуне-спарнике 14 укреплен противовес 30.

Над крайней стенкой ванны 3 расположен загрузочный транспортер 31, а под краем нижнего транспортера — отводящий 20 транспортер 32.

Машина работает следующим образом.

Подаваемые загрузочным транспортером 31 мандарины попадают в ванну 3, где с помощью водяного насоса 5 подается постоянный поток воды в сторону нижнего роликового транспортера 1. Вместе с потоком воды мандарины попадают в зону нахождения роликов 2 нижнего роликового транспортера, которые с помощью закрепленных 30 на их валах звездочек 6 приводятся во вращение. При этом мандарины, передвигаясь по нижнему транспортеру, попадают в зо. ну нахождения роликов 26 верхнего транспортера, вращающегося с одинаковой ско- 35 ростью с роликами нижнего транспортера.

Так как между роликами каждого транспортера (параллельно им) расположены быстровращающиеся цилиндрические фрезы 27, то они отсекают ориентированные 40 вниз или вверх плодоножки мандаринов.

При дальнейшем перемещении плоды разрезаются пополам дисковым ножом 29 и направляются на дальнейшую переработку.

Регулирование расстояния между транс- 45 портерами производится вращением от руки маховичка 18. При этом винт 16 сдвигает влево или вправо рычаг 15, который сдвигает шатун-спарник 14 шарнирного параллелограмма. При этом изменяется расстояние рамы 11 верхнего транспортера от рамы 1 нижнего транспортера, но параллельность рам транспортеров не нарушается.

Благодаря тому, что роликовый транспортер подает к цилиндрическим фрезам и дисковому ножу одновременно несколько мандаринов, число которых зависит от ширины транспортера, производительность машины гораздо выше, чем у известных аналогичных машин, а простота конструкции машины гарантирует ее надежность и легкость в эксплуатации и обслуживании. Все это дает значительный экономический эффект.

Формула изобретения

1. Машина для механической обработки цитрусовых плодов, содержащая ванну, установленный в ней роликовый транспортер с ножами и коллекторы для подачи воды в ванну, отличающаяся тем, что, с целью повышения производительности путем одновременной обработки нескольких плодов, над роликовым транспортером установлен дополнительный транспортер, выполненный аналогично основному и служащий для фиксации плодов, ножи установлены между роликами транспортера и выполнены в виде фрез, а между транспортерами расположен дополнительный дисковый нож для разрезания плодов пополам.

2. Машина по п. 1, отличающаяся тем, что транспортер для фиксации плодов укреплен на шарнирном параллелограмме с возможностью регулирования его положения относительно основного транспортера.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР

Ко 445407, кл. А 23 N 7/00, 1973.

793558

/б /

a ) Фиг. I

Составитель О. Драгунова

Техред А. Камышникова

Корректор Л. Орлова

Редактор Т. Зубкова

Типография, пр. Сапунова, 2

Заказ 220/5 Изд. № 168 Тираж 581 Подписное

НПО «Поиск» Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, 7К-35, Раушская иаб., д. 4/5