Устройство для измерения термогене-за микроорганизмов

 

Союз Советских

Социалистических

Республик

ОПИСАНИЕ

К АВТОРСКОМУ СВ ТВЛЬС!ЗУ (6т) Дополнительное к авт. свмд-ву(22) Заявлено ЫО8.78 (21) 263013о/28-1З (51)М. К с присоединением заявим ¹(23) Приоритет—

С 12 К 1/00

G 01 К 17/08

Государственный комитет

СССР но делам "изобретений н открытий

Опубликовано 23.0381. Бюллетень Ж 11 (53) УДК 883.14. озз. .2 (088.8) Дата опубликования описания 230381

l.:, Б.П.Шубенко, B.Ô.Íèêîëàåíêî и О.A.Ãåðàùåéêî к (,; Я (72) Авторы изобретения

Институт технической теплофизики АН Украинской ССР (71) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗМЕРЕНИЯ ТЕРМ ГЕНЕЗА

МИКРООРГАНИЗМОВ

Изобретение относится к микро биологической промышленности, а именно к устройствам для измерения термогенеза, применяемых в системах для регулирования процесса выращивания микроорганизмов по величине их тепловыделений.

Известно устройство для измерения термогенеза микроорганизмов в процессе ферментации, содержащее калоримет- 1О рический и электронный блоки, блок программного управления и исполнительный механизм 1).

Недостатками данного устройства являются дискретный характер измере- !5 ний и наличие подвижных деталей, что снижает точность измерений и умень" шает надежность работы калориметрической системы в промышленных условиях. .Ю

Известен также проточный калориметр для измерения термоге» нева микроорганизмов, содержащий корпус, эталонную и рабочую камеры, трубопровод для подвода аэро- 25 рующего воздуха,.термочувствительные элементы цилиндрической формы и приспособления для подсоса культураль ной жидкости, причем в качестве термостатирующей среды используется ис- 30 следуемая жидкость, заключенная в сосуд с принудительной циркуляцией эталонной жидкости (2 .

Недостатком данного устройства является то, что в нем система циркуляции эталонной жидкости не защищена от воздействия внешних источников тепла, а это может привести к возрастанию случайной и систематической ошибки, снизить точность регулирования процесса, а кроме того, дополнительные погрешности могут возникнуть из-эа неконтролируемого изменения соотношения расхода воздуха, проходящего через рабочую и эталонную камеPbI

Цель изобретения — повышение точности измерения термогенеза.

Указанная цель достигается Тем, что камеры расположены последовательно, при этом эталонная камера снабжена обратными клапанами, служащими одновременно для фиксации эталонной жидкости и перемешивания ее с аэрирующим воздухом.

На фиг. 1 изображено устройство для измерения термогенеза микроорганизмов; на фиг. 2 — разрез A-A на фиг ° 1 °

815032 устройство состоит из массивного корпуса 1, представляющего собой. полый цилиндр, изготовленный из высокотеплопроводного материала. В верхней части корпуса расположена рабочая камера 2, а в нижней частиэталонная камера 3. Камеры 2 и 3 снабжены теплочувствительными элемента,ми 4 и 5 цилиндрической формы. Ме ду рабочей 2 и эталонной 3 камерами в корпусе 1 имеются приспособления

6 для подсоса исследуемой культураль- ной жидкости и эжектирующее сопло 7, расположенное .в нижней части рабочей камеры. Камера 3, заполненная эталонной жидкостью, снабжена в нижней части трубопроводом 8 для подвода аэри- 15 рующего воздуха и оборудована верхним 9 и 10 нижним обратными клапанами для фиксации внутриэталонной жидкости и перемЬшивания ее с аэрирующим воздухом. 20

Измерения в процессе работы устройства производятся следующим об-, разом.

В камере 3 чувствительный элемент

5 измеряет тепловой поток, идущий от смеси воздух — вода к окружающей среде, а элемент 4 — от смеси воздухжидкость с.микроорганизмами также к окружающей среде. По разности сигналов элементов судят о тепловыделениях микроорганизмов.

Устройство. предназначено в качестве первичного датчика для использования в системе регулирования, например>процессом выращивания хлебопекарных дрожжей, при проведении кото рого количество тепла, выделяемого при росте дрожжей, на порядок выше, чем при спиртовом брожении.

Кроме того, такое выполнение устройства позволяет повысить точность измерения на 10 - 18% и поддерживать одинаковое соотношение воздух — жидкость в эталонной и рабочей камере.

Вырабатываемый устройством сигнал дает воэможность управлять в оптимальном режиме подачей питания в дрожжерастительном аппарате, в результате чего снижаются потери мелассы на образование безвозвратно теряемого спирта, а также выход дрожжей при этом увеличивается на 8Ъ. Для завода с газовой производительностью 10 тыс. т дрожжей общий экономический эффект составляет около 150 тыс.рублей в год.

Формула изобретения

Устройство для измерения термогенеза микроорганизмов, содержащее корпус, эталонную и рабочую камеры, трубопровод для подвода аэрируюцего воздуха, термочувствительные элементы цилиндрической формы и приспособление для подсоса культуральной жидкости, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения точности, камеры расположены последовательно, при этом эталонная камера снабжена обратными клапанами, служащими одновременно для фиксации эталонной жидкости и перемешивания ее с аэрирующим воздухом.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР

9 563435, кл. С 12 К 1/00, 1974.

2. АвторскОе свидетельство СССР

9 446666440066, кл. G 01 К 17/08, 1975.

815032

4-А

Фиг.2

Составитель Г.Богачева

Редактор H.Erdpoaa Te N.Êîøòóðà Корректор Н. Вабинец

Эаказ 962/41 Тираж 528 Подписное

ВНИИПИ Государственного .комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП "Патент", r. ужгород, ул. Проектная, 4