Воздухоструйный скороморозильный аппарат непрерывного действия

 

Класс !7с, 3:,о

СССР

А. Й, Шеффер

<)>ОЗДУ.«> РУЙ !(Ы Й <. О р - ) <(С) р(). (>Т 4 > Ы Й А ! <(> ++>r

<(«>, тгтр рЫgт! Ig дЕ)";gг><>,т .3<т li -.:1 " И <3 Ajjjjjli )< ;.т<о

МЯ< «<>й И )<<)«т>««:>i) «Р >)lт,тl, )>ЕС (! (1.,:(1:30 3; < 0r T >. !1и:„,,,Л. ;О>(ОРОЗИЛ(И((и(ЯПИЯ<)Я-;а>(И ИЕП)(.Р;. З;f0ÃÎ ДЕ ";Сто:.<<к .Я(Г, .Иl, -.< Пс 1(а<. -!..-,— 0pr! I (ТК 1)ИТЕПСИii IO!i Пj)fl!i> -!;:TC,11>ИО11 ! С,(-;-;-I!

О.(1:.i):; (<Я() I f, (J 1;ОЯ Ч>г.;а 1> 3 r! . ;. !(;(>rr) 0<1 ( ,g0,. f)( !. () " И .) . < ((. <) .". «(, (). : <:; 13< ..! 1> ", < тт >) (>,то:1.".,1< " < т )т) )И

",<(((< (" !;l т(>(): .: (Т 1<:"I « —,:"i ..11 ) !« - i> - <>3".С">;ОО; " rli — <, . 1 -; )(р( )„ и 0 КГ<,", . т lf r); rl (:<0;>

Р и > (,, . (т;.< . . I —, () > Р(" !!() ",, ),(т,". : > — — И(<; 1 и (Я ПЯТЯ <. 00! ; -1;1>

СТ.> 1.!1> . I< . ",:r< (. :) (. (L ИЯ r)! ". << (3Е ." . К . : 1;I! )и Зре .) т .Г (, 1 !><т (< <т (I i(. I«: (П I: ) — " " " >;" <т <11 >: < > i.

< т Р .. . !<) ! (> .i!>(II и ((ИЯ j) Ят (I()Е,С Г; ".;:".(T C0(:

I! О ГО, >< . О ..> "1 "ПО, ;)r!:СИО <)ÒДЕЛr <)Е Д,! и:,;j> j;i< . .>)! i)r);f X "O!3, I) ff,i (т<; (i!C"r От ) > ->(>; I -,:Г(130. Т>, 0 ОТ.)С,<(", :: р I.33(0): "„:,, СО.)< : < ГСр :(тИ 1< СКС>!< .:: <ЯЛ,,:, К::.<:. К. >С О 1; О,,! . С I .

< >ОЗ ":О <, " !, ÒC 1> СОI т И 3 Чстк 0< (ОСЕ):.)К 1> 1< ;,)S>!0<03 . f < т ,((и С 1. )!. l(.0 JE >Î,I «".)Р .) (И(-IПИЯ)та ) !); IЕС.(< 1 1 02T « )" > т<.. " )С()СД<С (;3«": .,1 О ЦС Ит и, .f;,...(;> (;Е:, ", ПОСДС()33, <><О < СОРОС<1 (3 ". Т)! К <".Г 1>т > (. :(К! ((. И . ОСТО(; <, (1<(1 и « С <1 И О)Л<Е< (И :т ; 0 т!т и j;.)т." т И ".)) т 10:" т) () ), (,)i. ) )

y(pi;(т — ) тго:) ()() тl и)его <.т: и,(е-.р;-:, ри,."((",>:;:е1.< (I <,r. (j::i (, rr> !1> >,(КО гк С 1, ОР(: i, . IP;();: КОГО К. а.(О-:Ã,(та !

,(П);1,, -,р,;; -,(, i „<1«-,го -. 1<,-т((тра c,!,",,ди,:,:,;, ",ц;)р,-;,;та(Яи;,Оадт.".;(т, 1 и(т)е 3 c-, е((((1; т(О. < -ектопот; 6 Iã. 1; .с )хи((! т с -, ст);<<< и(. П ;1 С(: r < - I!I / и 1 т<»И)К" Ет(т.астИ вЂ” дИ())())т" О() <> .4 8

3>ее<- 0<де, е(ти-. ;! з:,,(ot)p)(èçà:li ÿ,l)()(ñ" т!т )с:..!r< I:; !(Яс!;c<)

r,¹ 963(>3 образ) ющпй шесть ветвей. Вход и выход конвейера 9 выполнеn с одной торцеьч>й стороны отделепия для замораживания.

К ireririo>rv конвейеру 9 прикреплены каретки 10, к которым под вешепы металлические формы 11 кассетного типа, запол33яемые замо)>ажи 33аем1>1 31 lip oä3 ятом.

Подвеспой путь KonlicHE . 9 имеет зигзагообразную форму, привод конвейера действует во время работы аппарата 33епрерывно, 30 конвей ipnllH цепь благодаря автоматическому устройству (на схеме это устройство пе показано) имеет пульсирующее движение, которое си33хронизировано с открытием и закрытием 33пускцых и выпускных двойных окон 12 и 18 для пропуска цепи конвейера нару>ку. Диаметр поворотных звездочек 14 копвейера 9 и длииа ветвей его подобраны так, что в ArobrciITI I покоя конвейера и форм послед располагаются B 0T делен и и дл я за мора живав и я последовательными l I3BII H;lrсатью рядами поперек аппарата.

)Кидкий аммиак от ICOII30ric I lop;I (конденсатор на схеме пе показан) подается через поплавковый регулирующий вентиль 15 в вертикальпый сосуд 16 (отделитель жидкости), который B своей нижней части соединен с батареями 8 воздухоохладителя жидкостными трубопроводами, lio KOT0PI>!M >KH ii OOTI> подавTcH l3 3333жиий n0PHBOIITH,III III IÉ кол IBK1ор 6 H >ra.riB .. B батареи >. П033,1а33к0333> Й I3BHTH,1I 15 усTlliloi3 il li v Bep IHK;IciBrroão сосуда 16 н» высоте, соответствуkoniBé затоплению вертикальных труб батарей воздухоохладителя IIB 80 — 90"i> их высоты. ВерTH K I,lr IiI III с0сХ д 16 Kpoilro non IBBKH, спаожеп X K>IBBTBлем 17; pOBIIH жидкого аммиака в батареях 3.

Для сохранения nocTOSIIIcTI33 уровпя жидкого хладоагента в замкп) T0É СИСТЕМЕ МЕЖДУ KOII. rCIICHTOPBI>IH C COC>gorivl ДЛЯ X. iri iOBI ÑI3TH li KO. Iлекторами установлено регулирующее приспособление, действие которого синхронизировано с раоотой отсасывающего компрессора, присоединенного к газовым и жидкостным коллекторам замкпутой охладительной системы.

Оттаивание батарей от снеговой шубы осуществляется подачей в

ННх горячих паров аммиака из конденсатора. Для этого BHB÷àëå весь жидкий аммиак самотеком сливают в ресивер 18, а затем, отключив ресивер, подают в батареи через их газовые коллекторы горячие пары аммиака. Скопденсированный в батареях аммиак после окончания оттаивапия также сливают в ресивер. Накоплен33ый в ресивере жидкий аммиак выжимается из него давлением конденсатopa в регулирующую станцию устаповки, распределяется по системе и может оыть подан обратно в батареи воздухоохладителя.

Циркуляция охлаждающего воздуха и работа воздухоохладителя заключаются в следующем.

Отепленный в отделении для замораживания воздух iiBilpaBляется к обоим торцовым стенкам корпуса 1 аппарата и, проходя во всасывающие каналы вентиляторов, продувается в направлении сверху вниз у первого и последнего рядов металлических форм 11 с замораживаемым продуктом. Далее воздух двумя вентиляторами со стороны обоих торцовых стенок аппарата прогопяется между вертикальными трубами 5 воздухоохладителя, причем два вентилятора прогоняют воздух через пять батарей 8 (двадцать рядов труб).

Охлажденный и осушенный от влаги воздух проходит затем вниз между дном металлического корпуса 19 воздухоохладителя и горизонтальным коллектором 6, поступает в диффузоры 8, вторично охлаждается в трубах 4 и выбрасывается через сопла 7 впутрь отделения для за мора жива н и я, где обдувает формы 11.

М 96368

Предмет пзооретения

1. Воздухоструйный скороморозильный аппарат непрерывного действия, снабженный вентиляторами для интенсивной принудительной циркуляции охлаждаемого воздуха в замкнутом цикле, с применением цепного конвейера, несущего металлические формы с охлаждаемым продуктом, и установкой воздухоохладителя отдельно от камеры для замораживания, отличающийся тем, что, с целью интенсивного охлаждения воздуха, воздухоохладитель аппарата выполнен в виде ряда батарей из вертикальных отрезков труб, установленных внутри труб большого диаметра, концы которых, с целью создания замкнутой системы охлаждения с непосредственным испарением хладоагента, присоединены к горизонтальным газовым и жидкостным коллекторам, а концы внутренних труб-воздуховодов пропущены через стенки коллекторов и снабжены диффузорами и соплами для изменения поперечноточного движения охлаждаемого в первой стадии воздуха, на вертикальное — снизу вверх — под металлические формы с продуктом, подвешенные и звеньям цепного конвейера, установленного в верхнем отделении аппарата.

2. Форма выполнения аппарата 110 и. 1, от 1и ч а юща я с я тем, что, с целью удлинения траектории прохождения продукта через морозильную камеру, подвесной путь конвейера имеет зигзагообразную форму, а его периодически пульсирующее движение синхронизировано с открытием и закрытием впускных и выпускных двойных окон для пропуска цепи конвейера наружу.

3. Форма выполнения аппарата по II. 1, от л и ч а ю ща я ся тем, что для сохранения постоянства уровня жидкого хладоагента в замкнутой системе между конденсатором с сосудом для хладоагента и коллекторами установлено регулирующее приспособление, действие которого синхронизировано с работой отсасывающего компрессора, присоединенного к газовым коллекторам замкнутой охладительной системы.

Еомитет по делам изобретений н открытий при Совете Министров СССР

Редактор Л. Г, Голандскнй

Поди. к аеч. ой 1-1959 г.

Тара к : 360. Цек-> 1 руд.

Гор. Алеть:р: . тап:.» 1.а.Г .а М 2 Министерства культуры Чувашской AUCP.