Способ очистки сахарсодержащего раствора

 

! (72) Авторы изобретения

Воронежский технологический ин титут (2l) Заявитель (54} СПОСОБ ОЧИСТКИ САХАРОСОДЕРЖАЩЕГО РАСТВОРА

Изобретение относится к способам очистки сахаросодержащего раствора и может применяться в сахарной промышленности.

Известен способ очистки сахаросодержащего раствора (клеровки саха" б ра-сырца и сахара Itt продукта),предусматривающий дефекацию, t сатурацию, добавление извести, тринатрийфосфата, II сатурацию, подогрев

1О фильтрацию, сульфитацию, обработку активным углем (1 3.

Известен способ очистки сахаросодержащего раствора, предусматривающий нагрев диффузионного сока

Ф предсатурацию 0,63 СаО, отстаивание, фильтрацию, основную дефекацию 0,91,13 СаО, 1 сатурацию, фильтрацию, 11 сатурацию и фильтрацию (2).

Наиболее близок к предложенному

20 способ очистки сахаросодержащего раствора, включающий дефекосатурацию до рН 8,8-9,0, дефекацию, сатурацию и фильтрацию (3 1.

Недостатком указанных способов является невысокая степень очистки сахаросодержащих растворов.

Цель изобретения заключается в повышении доброкачественности раствора и выхода сахара.

Поставленная цель достигается тем, что согласно способу очистки сахаросодержащего раствора, включающему дефекосатурацию, дефекацию, сатурацию и фильтрацию, сахаросодержащий раствор охлаждают и в него вводят кислоту до рН 3,5-4,5, а дефекосатурацию осуществляют до рН 4,2-7,4, после чего в раствор вводят флокулянт.

Сахаросодержащий раствор охлаждают до 18-20 С.

В качестве флокулянта используют полиакриламид в количестве 0,0080,00114 к массе раствора.

Способ осуществляется следующим образом.

Сахаросодержащий раствор

iCB 12,1-53,5Ф,CX 8,8-52,571,чистота

А.P. Сапронов, Е.Б. Ищенко, В.А. Лосева, В.И.Романенко, Н.Г. Кульнева и Н.Н. Писеукова

57 Я

Получают очищенный сок с СВ 15,73, СХ 14,64, чистотой 93,2Ф, цветностью

Д/100 СВ 0,95. Эффект очистки 63Ф, содержание коллоидов 1,151.

Пример 3. Готовят 1 л клеровки из сахара-сырца (753) и сахара

III продукта (253) с СВ 52,5Ф, СХ 50,76 ь, чистотой 96,73,цветностью

А/100 СВ 7,3, содержанием солей кальция 0,353. Охлаждают до 18 С, затем вводят 1 н. серную кислоту в количестве 16 мл,: проводят дефекосатурацию до рН 5,2, вводят 0,027 г флокулянта - полиакриламида проводят дефекацию известковым молоком (43, 1 г СаО), сатурируют до рН 10,5, . добавляют известковое молоко 3 r

СаО, вводят 2,2 г тринатрийфосфата, сатурируют до рН 9,3, подогревают до 80 С, фильтруют, сульфитируют,обрабатывают 6,3 г активного углясарборафина, Фильтруют.

Получают очищенную клеровку с

CB 51,5 ь, CX 51,24"ь, чистотой 99 5 ь. рН 7,5, цветностью Д/100 СВ 0,367.

По известному способу получают сахаросодержащий раствор с чистотой

80,3-98,54 и цветностью Д/100 CB

1,532-7,4.

Применение предложенного способа

1озволяет повысить чистоту диффузионного сока на 8- 12 ед. и, следовательно, выход сахара примерно на

2,43, а при очистке клеровки повы.-.. сить чистоту раствора на 0,8-0,9 ед. и выход сахара на 0,7-.0,83.

Формула изобретения

3 9127

72,6-96,7 ) охлаждают в теплообменнике до 18-20 С, снижают реакцию среды 1 н.серной кислотой до рН 3,54,5 (для получения оптимума плотности осадка сначала проводят коагуляцию вы окополимеров в их изоэлектрической точке). Затем проводят дефекс сатурацию до рН 4,2-7,4 углекислым газом, выдерживают раствор в течение 2-3 мин и вводят флокулянт (по- 10 лиакриламид) в количестве 0,00080,00113 к массе раствора.

Затем раствор подвергают преддефекации, дефекации, сатурации и

Фильтрации. 15

Получают сахаросодержащий раствор с чистотой 92,6-99,64.

Пример 1. БЕрут 1 л диффузионного сока (СВ 12,13, СХ 883, чистота 72,64 ), охлаждают до 18 С, сни- З1 а жают реакцию среды 1 н. серной кислотой до рН 3,5,проводят дефекосатурацию до рН 7,4, вводят 10 мл 13-ного полиакриламида. Прогрессивную предцефекацию проводят в течение 15 мин при постепенном добавлении известкового молока (2,0 r СаО) Нри 50 С.

На основную дефекацию добавляют

24,3 г СаО (температура проведения процесса основной дефекации 85оС зв и время 10 мин), затем сок обрабатывают углекислым газом до рН 11, фильтруют, проводят II сатурацию до рН 9,0 и фильтруют.

Получают сок II сатурации с СВ

11,8ь, СХ 10,84, чистотой 92,63, цветностью Д/1.00 СВ 1,103 Эффект очистки 78/, содержание коллоидов

1,6853.

Пример 2. Берут 1 л диффузионного сока (СВ 16,2Ф, СХ 13 53, чистота 83,5i), охлаждают до 19,5ОС снижают реакцию среды l н. серной кислотой до рН 4,0, проводят дефеко- 4$ сатурацию до рН 4,2, выдерживают раствор 2 мин, вводят 10 мл 13-ного полиакриламида. Прогрессивную преддефекацию проводят в течение 20 мин при постепенном добавлении известково и го молока (1,9 r СаО) при 49 С. На основную дефекацию добавляют 22,3 r

СаО (температура проведения процесса основной дефекации 86 С, время

10 мин), затем сок обрабатывают угле- ss кислым газом до рН 11,2, фильтруют, проводят II сатурацию до рН 9,2 и фильтруют.

1. Способ очистки сахаросодержащего раствора, включающий дефекосатурацию, дефекацию, сатурацию и фильтрацию, о т л и ч а ю щ и " с я тем, что, с целью повывения доброкачественности раствора и повыаения выхода сахара, сахаросодержащий раствор охлаждают и в него вводят кислоту до рН 3,5-4,5, а дефекосатурацию осуществляют до рН 4,2-7,4л после чего в раствор вводят флокулянт.

2. Способ по и. 1, о т л и ч а юшийся тем, что сахаросодержащий раствор охлаждают до 18-20 С.

3. Способ по и. 1, о т л и ч а юшийся тем, что в качестве флокулянта используют полиакриламид в

912757

Составитель Г. Лошкарева

Редактор Л. Веселовская Техред Е. баритончик -. Корректор C.llleKMaP

Заказ 131.7/35 Тираж 374

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035 Москва, N-35; Раушская наб., д. 4/5

Подписное

Филиал flllll "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4

5 количестве 0,008-0,00113 к массе раствора.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Бренман С.А. и др. Опыт пере- 5 работки тростникового сахара-сырца в рафинированный сахар-песок на Павловском сахарном заводе. M., ЦНИИТЭИпищепром, 1977, с. 4-9.

2. Кижина P.Ã. и др. Испытание схемы очистки сока с выводом предсатурационного осадка. - "Сахарная прбмышленность", l969, ll 3, с. 25.

3. Куравлева З.Д. Лупашко В.Р-.

Схемы очистки диффузионного сока.Н., ЦНИИТЗИпищепром, 1977, с. 26 (прототип) .