Льдогенератор

 

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

Союз Советских

Социалистических

Республик

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. саид-ву (22) Заявлено 19.05. 81 (21) 3292200/28-13 (5т) M. Кд.з с присоединением заявки ¹ (23) Приоритет

F 25 С 1/18, Государственный комитет

СССР по делам изобретений и открытий (53) УДК 621. 584.. .2 (080 ° 8) Опубликовано 231102, Бюллетень ¹43

Дата опубликования описания 23.11.82

/ (72) Авторы изобретения

В. В. Илюхин, Б. С. Бабакин и Б.Е. Носков, Московский технологический институт мясной . и молочной промышленности (71) Заявитель (54) ЛЬДОГЕНЕРАТОР

Изобретение относится к области холодильной техники, а именно к льдогенераторам, обеспечивающим.получение снежного льда.

Известен льдогвнвратор, содержащий неподвижную камеру замораживания в виде двустенного цилиндра с патрубками для подвода и отвода хладагента и установленные на приводном валу водораспредвлительное,устройство и режущий инструмент 11 1.

К недостаткам известного льдогенератора относятся наличие режущего инструмента для снятия льда с охлаждающей поверхности механическим путем, сложность равномерного орошения водой, всей теплопередающей поверхности, а также то, что полученный снег обладает повышенной влажностью

Наиболее близким по технической сущности и достигаемому результату к предлагаемому является льдогенератор, содержащий двустенную камеру замораживания в форме усеченного конуса с патрубками для подвода и отвода хладагента в .межстенную полость, распылитель эамораживаемой воды, вентилятор, приспособление для удаления льда (. 21.

В известном льдогенераторе для образования льда предусмотрено засыпать дробленый лед или любой зернистый материал, служащий затравкой.

К недостаткам устройства относится малая производительность, то, что вода нуждается в предварительном охлаждении и необходимость присутствия затравки для осуществления роста кристаллов льда требуемого размера.

Целью изобретения является интенсификация процесса льдообразования. поставленная цель достигается тем, что льдогенератор, содержащий двустенную камеру замораживания в форме усеченного конуса с патрубками для подвода и отвода хладагента в

20 межстенную полость, распылитель замора>хиваемой воды, вентилятор, приспособление для удаления льда, снабжен источником тока.и установленным внутри камеры с зазором проволочным каркасом, форма которого повторяет форму камеры, а внутренняя стенка камеры имеет развитую игольчатую поверхность, при этом льдогенератор подсоединен к источнику тока так, что проволочный каркас подключен к отрицательному, а внутренняя стенка

976232

Формула изобретения

65 камеры к его положительному полюсу для создания между ними электрическо го поля, причем меньшее основание камеры обращено вверх, распылитель укреплен на верхнем основании, а вентилятор размещен под нижним основанием камеры и сообщен посредством трубопровода с приспособлением для удаления льда, представляющим собой циклон °

Кроме того, угол при вершине иглы составляет l-15 . В качестве распылителя использован распылитель вибрационного типа.

На чертеже схематично изображен льдогенератор .

Льдогенератор содержит двустенную камеру 1 замораживания в форме усеченного конуса с патрубками 2 и

3 соответственно для подвода и отвода хладагента в межстенную полость

4. Внутренняя стенка 5 камеры 1 имеет со стороны межстенной полости

4 ребра 6, обеспечивающие увеличение теплоотдающей поверхности, а со стороны камеры 1 — развитую игольчатую поверхность. При этом иглы 7 имеют угол при вершине 1-15 . Камера 1 имеет патрубок 8 для отвода масла из межстенной полости 4. Льдогенератор снабжен установленным внутри камеры 1 на изоляторах 9 проволочным каркасом 10, форма которого повторяет форму камеры 1.

Льдогенвратор подсоединен к источнику 11 тока так, что проволочный каркас 10 подключен к отрицательному, а внутренняя стенка 5 камеры 1 к его положительному полюсу для создания между ними электрического поля.

Камера 1 установлена так, что меньшее основание камеры обращено вверх, а большее - вниз, и к флаицам оснований крепятся соответственно крышка 12 и раструб 13. На крышке 12 укреплен распылитель 14 замораживаемой воды, имеющий выход в камеру 1. В качестве распылителя выбирается такой, который может обеспечить создание воздушной смеси с постоянной энтальпией,например вибрационного типа. В раструбе 13 размещен вентилятор 15. Раструб 13 сообщен посредством трубопровода 16 с приспособлением для отвода льда,, представляющим собой циклон 17, связанный со шлюзовым затвором 18.

Воздушная эона циклона 17 трубопроводом 19 связана с соплами 20, размещенными в верхней части камеры 1. устройство работает следующим образом.

Через патрубок 2 в межстенную полость 4 подается жидкий хладагент и при достижении температуры в камере (-25 С)-(-30О С) с помощью вибрационного распылителя 14 впрыскивают воду. Молекулы воды за счет разности парциальных давлений движутся к охлаждающей поверхности и попадают под действие электрического поля, создаваемого между проволочным карка5 сом 10 и камерой 1. При этом на силы кристаллической решетки воды действуют еще силы электрического поля. За счет этого молекулы воды приобретают строгую ориентацию в

10 электрическом поле. Соответствующие силы особо велики на микроскопических остриях и ребрах. В этих местах происходит наиболее интенсивный рост нитевидных кристаллов. А так как площадь контакта нитевидных кристаллов с охлаждающей поверхностью игл

7 незначительна, то вследствие того, что угол при вершине иглы 7 составляет 1 до 15, это позволяет удалять кристаллы льда под действием турбулентного потока, создаваемого венти.лятором 15. Вентилятор 15 работает в двух режимах. Для интенсификации роста нитевидных кристаллов вентиля-тор 15 работает с производительностью 3-5 тли/мин, и воздух подается навстречу потоку. A для удаления кристаллов снежного льда вентилятор

15 работает с производительностью

25-30 м /мин и поток воздуха создается в противоположном направлении:

Льдовоздушная смесь по трубопроводу

16 поступает на разделение в циклон

17, из которого лед через шлюзовый затвор 18 выводится из льдогенерато35 ра. Холодный воздух по трубопроводу

19 и через сопла 20 поступает назад в камеру 1. В процессе работы льдогенератора происходит выделение озона. Это придает снежному льду

40 обеззараживающие свойства.

В предлагаемом устройстве процесс льдообразования интенсифицирован за счет того, что теплопередающая поверхность остается все время чистой, 45 а следовательно коэффициент теплопередачи к охлаждающей поверхности постоянен. Вследствие того, что площадь контакта намораживаемого льда с игольчатой поверхностью незначительна, лед удаляется под действием слабого воздушного потока. Это значительно сокращает затраты на удаление льда..С применением предлагаемого устройства затраты на производст- во льда сократятся на 20%.

1. Льдогенератор, содержащий двустенную камеру замораживания ь форме усеченного конуса с патрубками для подвода и отвода хладагента в межстенную полость, распылитель замораживаемой водя, вентилятор, приспособление для удаления льда, о т976232

ВИИИПИ Заказ 8982/65 Тираж 543 Подписное

Филиал ППП "Патент", г.ужгород, ул.Проектная,4 л и ч а ю шийся тем, что, с целью интенсификации процесса льдообразования, льдогенератор снабжен источником тока и установленным внутри камеры с зазором проволочным каркасом, форма которого повторяет фор му камеры, а внутренняя стенка камеры имеет развитую игольчатую поверхность, при этом льдогенератор под соединен к источнику тока так, что проволочный каркас подключен к отрицательному, а внутренняя стенка камеры к его положительному полюсу для создания метну ними электрического поля, причем меньшее основание камеры обращено вверх, распылитель укреплен на верхнем основании, а вентилятор размещен под нижним основанием камеры и сообщен трубопроводом с приспособлением для удаления льда, представляющим собой циклон °

2. Льдогенератор по п. 1, о т л ич а ю шийся тем, что угол при вершине иглы составляет 1-15

3 ° Льдогенератор по п.1, о т л ич а ю шийся тем, что в качестве распылителя использован распылитель вибрационного типа.

10 Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Аршанский С.Н., Синкевич 3.5I.

Льдозаводы. М., Пищевая промышленность, 1968, с. 63- 64.

15 2. авторское свидетельство СССР

9411277., кл. Г 25 С 1/18, 1969 (прототип).