Способ получения дезинфицирующего средства на основе крахмала

 

ОП ИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик

<п>979363 (61)Дополнительное к авт. свид-ву(22) Заявлено 20. 01. 81 (21) 3242117/23-05

t$1)hh goal з

С 08 В 31/00

A 23 .Ь 3/34 (ЩУДК 632.953 (088.81 с присоединением заявки Мо (23) ПриоритетГосударственный комитет

СССР но делам изобретений и открытий

Опубликоваио07.1232 Бюллетень Ì9 45

Дата опубликования описания 07.12.82

П.Г.Татаров, Е.В.Зобов, Е.Л.Руденко и С.Н.Стасюк (72) Авторы изобретения

Кишиневский политехнический институт им. С.Лазо (71) Заявитель

1 (54,.) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ДЕЗИНФИЦИРУЮЩЕГО

СРЕДСТВА НА ОСНОВЕ КРАХМАЛА

Изобретение относится к области химии и пищевой технологии и может быть использовано для получения дезинфицирующих и бактерицидных препаратов.

Наиболее близким к предлагаемому является способ получения дезинфицирующего средства на основе крахмала обработкой водной суспензии последнего водным раствором йода в йодистом калии с последующим разбавлением водой (1 .

Однако полученное средство является гетерогенной системой, что ограничивает область его применения.

Целью изобретения является увеличение стабильности дезинфицирующего средства.

Поставленная цель достигается тем, что согласно способу получения дезинфицирующего средства на основе крахмала обработкой водной суснензии последнего водным раствором йода.в йодистом калии водную суспензию крахмала предварительно обраба) тывают перманганатом калия из рас- . чета 0,4-0,8 вес.ч. последнего на

100 вес.ч. крахмала при рН 2,0-2,5 сначала при 40-50 С 0,5 ч, а затем при 90-95 С до полного растворения крахмала и обработку раствором йода проводят при весовом соотношении йода и крахмала 1-2 : 10.

Водные растворы„ полученные пред5.ложенным способом, образуют с Йодом комплексные соединения интенсивного синего цвета с содержанием молекулярного йода 0,8-1, О..Растворы являются стабильными и характеризуются малой величиной вязкости. Полученное по этому способу дезинфицирующее средство на основе крахмала устой чиво в нейтральных и кислых средах, не подвергается разрушению при

15 воздействии температур до 95-100 С.

Стабильность растворов достигается вследствие окисления гидроксильных групп в 2 и 3 атомов углерода и разрыва части звеньев Ь-глюкоэных

20 остатков остова макромолекул полисахаридов крахмала, а также вследствие диссоциации образованных кар:боксильных групп, уменьшения степе.ни разветвления цепей анилопектина.

Пример . Приготовление 100 мл

5,0Ъ-ного водного раствора на основе крахмала, содержащего 0,85в молекулярного йода.

К 50,0 г картофельного крахмала приливают 700с800 мл воды, рН кото979363 рН раствора

Соотношение крахмала и Кииод., вес.ч.

Время обработки ЛИ0,„, ч

Температура обработ ки, С

Соотношение Содержание крахмала и молекулярного молекулярно- йода,Ъ го йода вес ч

Концентрация крахмала,Ъ

100:17

100:20

100: 10

0,85

2,0 100:0,4 0,5

2,3 100:0,6 0,6

2,5 100 ° 0,8 0,7

5,0

0,90

4,5

0,60

Формула изобретения

40

Составитель В.. Петринска

Редактор М. Петрова Техред M.бергель . Корректор В. Прохненко

Заказ 9271/2

Тираж 514 Подписное„

ВНИИПИ Государствейного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП "Патент", r. Ужгород, ул. Проектная, 4 рой предварительно доведен соляной кислотой (плотность 1,19) до 2,0. .Суспензию подогревают до 40 С и вводят 6,3 мл 0,1 н. водного раствора перманганата калия (исходя иэ соотношения 100:0,4). Выдерживают 5 при этой температуре в течение 0,5 ч,,а затем подогревают до 90-95 С до полного растворения крахмала. Охлаждают раствор до 20 С и вводят 67,0 мл

1,0 н. водного раствора йода в йо- 19 дистом калии (на 100 ч. крахмала 17 ч. йода). Объем раствора доводят до

1000 мл водой с рН. 2,0 °

Целевой продукт получают в виде. ,раствора темно-синего цвега с содер- д жанием 0,85% молекулярнОгО йода.

В таблице приведены режимы обработки и характеристики растворов на

Способ получения дезинфицирующего средства на основе крахмала об-. работкой водной суспенэии последнего водным раствором йода в йодистом ка- лии, отличающийся тем, что, с целью увеличения стабильности, водную суспензию крахмала предварительно обрабатывают.пермангана- том калия иэ расчета 0,4-0,8 вес.ч. основе крахмала, приготовленных по предлагаемому способу.

Дезинфицирующее средство на основе крахмала, полученное по предлагаемому способу, остается стабильным в течение длительного времени — до одного года, в то время как известное средство является гетерогенной системой, разделение фаз в которой протекает в течение 1-2 мес. хранения.

Дезинфицирующее средство смешивается с водой в любых пропорциях.

Бактерицидные препараты, приготов-. ленные на его основе, подавляют жизнедеятельность бактерий, дрожжей, плесеней. последнего на 100 вес.ч. крахмала при рН 2,0-2,5 сначала при 40-50 С

0,5 ч, а затем при 90-95 С до полного растворения крахмала и обработку раствором йода проводят при весовом соотношении йода и крахмала 1-2 : 10.

Источники информации, принятые,.во нимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР

Р 614786, кл. A 23 Ь 3/34 1978 (прототип ).