Кипятильник

 

И.Э. Шмуэльсон, И.М. Гиль, Э. Г. Кузнефф@ 3 Ф. -Врмолецко, Л.И. Гордон, В.И. Денисов, Э.Д. БогофлоЫская -, и A.Ã. Карамйов /

1 Всесоюзный научно-исследовательский и экспериментально-конструкторский

-.; институт торгового машиностроения

72) Авторы изобретения (73) Заявитель (54) КИПЯТИЛЬНИК

Изобретение относится к теплотехнике и может быть использовано на предприятиях общественного питания.

Известен кипятильник, содержащий водонагреватель и размещенный над ним сборник кипятка, соединенные переливной трубой (1 ).

Недостатком указанного кипятильника является пониженная надежность иэ-за отложений накипи в переливной трубе.

По основному авт. св. Р 673819 известен кипятильник, содержащий водонагреватель и размещенный над ним сборник кипятка, соединенные переливной трубой, в которой с образованием кольцевого канала установлен съемный стакан, днище которого служит верхней стенкой водонагревателя, а верхние края стакана отогнуты к пе. риферии (2 ).

Недостатком известного кипятильника является пониженная эксплуатационная надежность из-эа отложений накипи на электронагревателях.

Цель изобретения — повышение эксплуатационной надежности электрокипятильника путем уменьшения накипи на электронагревателях.

Указанная цель достигается тем, что в известном кипятильнике водонагреватель снабжен герметичной кольцевой полостью, частично заполненной промежуточным теплоносителем, в которой установлены электронагреватели.

На чертеже схематично изображен кипятильник, общий вид.

Предлагаемый кипятильник содержит водонагреватель 1 и размещенный над ним сборник 2 кипятка. Водонагреватель 1 и сборник 2 кипятка соединены между собой переливной трубой 8, в которой с образованием кольцевого канала 4 установлен съемный стакан 5, днище которого служит верхней стенкой водонагревателя 1.. Верхние края стакана 5 отогнуты к периферии. Водонагреватель 1 снабжен герметичной кольцевой полостью 6, частично заполненной промежуточным теплоносителем, в которой установлены электронагреватели 7.

Водонагреватель 1 подключен трубопроводом 8 к питательной коробке 9, отделенной от сборника 2 кипятка конусной стенкой 10, параллельной отогнутым краям стакана 5 и верхней части обечайки 11, отделяющей полость 6 от сборника 2 кипятка.

992939

Формула изобретения

Ф п.

Составитель Л. Андреев

Редактор Л. Пчелинская Техред С Мигунова

Корректор Л.Бокшан

Заказ 429/49 Тираж 781

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытиЯ

113035, 11осква, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Подписное

Филиал ППП "Патент", r. Ужгород, ул. Проектная, 4

Электрокипятильник имеет корпус

12, крышки 13 и 14, кран 15 для отбора кипятка, кран 16 уровня теплоносителя и трубу 17 залива последнего. Крышка 14 является автономной для стакана 5. Внутренний объем ста- 5 кана .5 служит тепловой стойкой для хранения пиши.

Кипятильник работает следующим образом.

Полость 6 через трубу 17 частич- Я. но заполняют промежуточным теплоносителем, например дистиллированной или кипяченой водой, а коробку 9— холодной водой, которая по трубопроводу 8 поступает в водонагреватель 1. 5

Включают электронагреватели 7, в результате чего промежуточный теплоноситель закипает и нагревает воду в водонагревателе 1 до кипения. Кипяток перебрасывается по кольцевому каналу 4 в его сборник 2 ° Соприкасаясь с холодными стенками питательной коробки 9, пары кипятка конденсируются.

Снабжение водонагревателя 1 герметичной кольцевой полостью 6, часТично заполненной промежуточным теплоносителем, и установка электронагревателей 7 в полости 6 уменьшает накипь на электронагревателях 7 и повышает эксплуатационную надежность кипятильника.

Кипятильник.по авт. св. М 673819, отличающийся .тем, что, с целью повышения эксплуатационной надежности путем уменьшения накипи на электронагревателях, водонагреватель снабжен герметичной кольцевой полостью, частично заполненной промежуточным теплоносителем, в которой установлены электронагреватели.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Вышелесский A.Н. Тепловое оборудование предприятий обшественного питания. М., "Экономика", 1970, с ° 363, рис. 5.13.

2. Авторское свидетельство СССР

М 673819, кл. F 24 Н 1/12, 1977.