Устройство для очистки корнеклубнеплодов и их мойки

 

(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОЧИСТКИ КОРНЕКЛУБНЕПЛОДОВ

И ИХ МОЙКИ

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использоI вано для очистки и мойки корнеклубнеплодов.

Известно устройство для очистки

5 корнеклубнеплодов и их мойки, содержашее вертикальный корпус с двумя терочными блоками, размещенными у двух его противоположных стенок и выполненными в виде установленных на горизонтальных консольных валах эластичных терочных элементов с образованием вертикальных рядов, и пневмокамеру (1) .

Недостатками известного устройства являются сложность конструкпии низкая производительность и надежность работы.

Uem изобретения — упрощение конструкции, повышение производительности и надежности работы.

Поставленная пель достигается тем, 2о что в устройстве для очистки корнеклубнеплодов и их мойки, содержащем вертикальный корпус с двумя терочными блоками, размещенными у двух его противоположных стенок и выполненными в ище установленных на горизонтальных консольн ных валах эластичных терочнык элементов с образованием вертикальных рядов, и пневмокамеру, каждый эластичный терочиый элемент выполнен полым, установлен с возможностью осевого перемещения по валу, при этом элементы каждо-. го ряда расположены относительно элементов соседнего ряда в шахматном порядке.

Кроме того, пелесообразно каждый вал выполнить с каналом, сообщающим полость терочного элемента с пневмокамерой.

На фиг. 1 изображено устройство для очистки корнеклубиеплодов и их мойки, общий вид; на фиг. 2 - схема размешения приводного вала с эластичным терочным элементом; на фиг. 3 — схема размещения эластичных терочных элементов иа корпусе устройства; на фиг. 4 - схема размещения привода.

80 4

Устройство работает следующим образом.

С помощью регулирующего винта 5 устанавливается необходимая ширина рабочей полости 40. Затем включается электродвигатель 26, и в пневматические камеры 16 через патрубки17 прдается сжатый воздух, обеспечивающий необходимое усилие прижатия вращающихся эластичных терочных элементов 33 к поверхности корнеклубнеплодов. После этого через люк 15 в рабочую полость

40 равномерно подают корнеклубнеплоды и воду. Вращающиеся эластичные терочные элементы 33 при этом плотно обжима- ют движущиеся в рабочей полости 40 корнеклубнеплоды со всех сторон с одинаковым усилием, что обеспечивает рав:номерное удаление кожуры по всей поверхности корнеклубнеплодов независимо от ик формы и размеров. Очищенные от кожуры корйеклубиеплоды поступают в

:сборник 6 и по перфорированному отсека гелю скатываются на элеватор 8. Далее корнеклубнеплоды ополаскиваются водой под душем 9 и выгружаются наружу.

Кожура и другие отходы проходят через перфорированный отсекатель 10 и оседают в нижней части сборника 6. Выход кожу pat и других отходов наружу осуществляется периодически с помошью разгрузочиого люка 15.

Полые эластичные терочные элементы каждого ряда, размещенные относительно элементов соседнего ряда в шахматном порядке и с возможностью осевого "перемещения по валу, упрощают . конструкцию устройства, повышают ее надежность и производительность. рующей сеткой 13 для поддержания за- И данного уровня воды 14 в сборнике 6.

В верхней части устройства предусмспрен загрузочный люк 15. Каждый терочный блок 2 и 3 содержит цневматическую камеру 16 с гадоподводяшим патруб 2а ком 17, приводные валы 18, закрепленные в подшипниках 19 между стенками

20 и 21 пневматической камеры 16.

Приводные валы 18 установлены таким образом, что их торцы 22 и шейки 23 д выходят из пневматической камеры 16 наружу. Торцы 22 приводных валов 18 снабжены шкивами 24, движение которым передается от шкива 25 электродвигателя 26 посредством гибкого ремня 27. Необходимое сцепление между ремнем 27 и шкивами 24 и 25 обеснечивается натяжной станцией 28, содержащей регулирующий винт 29 и ролик

30. Каждый терочный блок 2 и 3 снаружй имеет защитный кожух 31. На шейке 23 каждого приводного вала 18 установлена цилиндрическая втулка 32 с полым эластичны;м терочным элементом 33, полость 34 которого связана с полостью пневматической камеры 16 посредством канала 35, предусмотренного на приводном .валу 18. Ход эластичного терочного элемента 33 по оси вала 18 ограничен упругим фиксатором 36 .заключеннь м паз 37 вала 18. Эластичные терочные элементы 33 расположены один относительно другого в шахматном порядке и образуют фронтальными поверхностями

38 и 39 рабочую полость 40 для корнеклубнеплодов. Со стороны рабочей полости 40 каждый тепочный блок снабжен защитным кожухом 41 с отверстиями

42, расположеннь1ми в шахматном порядке. При этом обеспечивается возможность

$S перемещения эластичных терочных элементов 33 через отверстия 42 в рабочую полость 40 на величину ограниченного хода по оси.

3 0967

Устройство для очистки корнеклубне плодов и их мойки содержит корпус 1 с двумя терочными блоками 2 и 3, установленными один против другого, Терочный блок 2 жестко прикреплен к корпусу и

1, а терочный блок 3 установлен на . направляющих 4 и может быть отодвинут, или придвинут к блоку 2 с помощью регу-j лируюшего винта; 5. В нижней части корпуса 1 размещены сборник 6, разгру- 16 зочный люк 7, элеватор 8, душ 9 и перфорированный отсекатель 10 для подачи корнеклубнеплодов 11 на элеватор 8.

Сборник 6 снабжен. н 12 с фильь- .

Форму ta изобретения

1. Устройство для очистки корнеклубнеплодов и их мойки, содержащее вертикальный корпус с двумя терочными блоками, размещенными у двух его противоположных стенок и выполненными в виде установленных на горизонтальных консольных валах эластичных терочных элементов с образованием вертикальных рядов, и пневмокамеру, о т л и ч а ю— щ е е с я тем, что, с целью упрощения

Конструкции, повышения производительности и надежности работы, каждый эластичный терочный элемент выполнен полым, установлен с возможностью осевого перемещения по валу, при этом элементы каждого ряда расположены. отно5 сительно элементов соседнего ряда в . шахматном порядке.

2. Устройство по и. 1, о т л и ч а щ е е с я тем, что каждый вал имеет канал, сообшающий полость терочного элемента с пневмокамерой.

«995730 б

Источники информации, принятые во внимание при экспертиэе ю1. Авторское свидетельство СССР по заявке ¹ 29815SOIt 13, кл. А 23 N 13/02, 1980

9&5730

Составитель О. Драгунова

Редактор В. Ковтун Техред Л.Пекарь- Корректор В. Прохненко

Заказ 752/1 Тираж 565 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП «Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4