Способ и устройство для приготовления кофейного напитка - заявка 2015142514 на патент на изобретение в РФ

1. Способ приготовления кофейного напитка с использованием бытовой кофемашины, включающий:
размалывание кофейных зерен в молотый кофе; и
варку, по меньшей мере, части указанного молотого кофе для приготовления кофейного напитка;
причем способ дополнительно включает этап нагревания кофейных материалов перед варкой; а указанными кофейными материалами являются кофейные зерна и/или молотый кофе; и указанный этап нагревания осуществляют без изменения степени обжарки указанных кофейных материалов.
2. Способ по п. 1, в котором указанными кофейными материалами являются кофейные зерна; и указанный этап нагревания осуществляют перед этапом размалывания кофейных зерен.
3. Способ по п. 1, в котором указанные кофейные материалы представляют собой смесь кофейных зерен и молотого кофе; и указанный этап нагревания выполняют во время размалывания.
4. Способ по п. 1, в котором указанные кофейные материалы представляют собой молотый кофе, и указанный этап нагревания выполняют после размалывания.
5. Способ по п. 1, дополнительно содержащий определяющий этап перед указанным этапом нагревания, причем указанный определяющий этап включает
определение температуры разогрева указанных кофейных материалов и/или времени продолжительности указанного этапа нагревания, основанное на весе, типе, начальной температуре кофейных материалов или желательном аромате указанного кофейного напитка, причем указанная температура разогрева кофейных материалов не превышает 190°С.
6. Способ по п. 1, в котором указанный этап нагревания включает нагревание 10-20 грамм кофейных материалов;
причем указанный этап варки включает варку указанных 10-20 грамм кофейных материалов для приготовления кофейного напитка.
7. Способ по п. 1, в котором указанный этап нагревания включает
нагревание указанных кофейных материалов при первой температуре;
нагревание, по меньшей мере, части указанных кофейных материалов при второй температуре, при этом указанная вторая температура выше, чем указанная первая температура;
причем указанный этап варки включает варку указанной, по меньшей мере, части кофейных материалов для приготовления кофейного напитка.
8. Бытовая кофемашина (400, 500, 600, 700), содержащая:
варочное устройство (406, 502, 602, 702), выполненное с возможностью варки молотого кофе в кофейный напиток;
причем указанная кофемашина дополнительно содержит нагревающее устройство (402, 502, 602, 702), выполненное с возможностью нагревания кофейных материалов без изменения степени обжарки указанных кофейных материалов.
9. Кофемашина по п. 8, дополнительно содержащая мелющее устройство (404, 504, 604, 704), соединенное с указанным нагревающим устройством (402, 502, 602, 702), выполненное с возможностью размалывания кофейных зерен в молотый кофе.
10. Кофемашина по п. 8, в которой указанные кофейные материалы представляют собой кофейные зерна, и указанное нагревающее устройство (402, 502) выполнено с возможностью нагревания кофейных зерен перед размалыванием.
11. Кофемашина по п. 8, в которой указанные кофейные материалы представляют собой смесь кофейных зерен и молотого кофе, и указанное нагревающее устройство (602) выполнено с возможностью нагревания смеси при размалывании.
12. Кофемашина по п. 8, в которой указанные кофейные материалы представляют собой молотый кофе, и указанное нагревающее устройство (702) выполнено с возможностью нагревания молотого кофе после размалывания.
13. Кофемашина по п. 8, в которой указанное нагревающее устройство (402, 502, 602, 702) выполнено с возможностью нагревания указанных кофейных материалов при первой температуре и нагревания, по меньшей мере, части указанных кофейных
материалов при второй температуре; при этом указанная вторая температура выше, чем указанная первая температура;
причем указанное варочное устройство (406, 505, 606, 706) выполнено с возможностью варки указанной, по меньшей мере, части указанных кофейных материалов для приготовления кофейного напитка.
Наверх