Способ получения ряженки, содержащей наноструктурированный ресвератрол - заявка 2016140958 на патент на изобретение в РФ

Способ получения ряженки, содержащую наноструктурированный ресвератрол, отличающийся тем, что в процессе заквашивания в получаемый продукт вводят наноструктурированную добавку, включающую ресвератрол в альгинате натрия.
Наверх