Способ производства замороженного бананового пудинга - заявка 2016145827 на патент на изобретение в РФ

Способ производства замороженного бананового пудинга, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, протирку бананов, их смешивание со сливочным маслом, куриными яйцами, обезжиренной льняной мукой, ананасовым соком, лимонным соком и сахаром, формование полученной смеси, запекание, фасовку и замораживание, а компоненты используют при следующем соотношении расходов, мас. ч.:
куриные яйца 88 сливочное масло 75 бананы 800 обезжиренная льняная мука 250 лимонный сок 15 сахар 75 ананасовый сок до выхода целевого продукта 1000
Наверх