Способ получения йогурта, содержащего наноструктурированный экстракт аралии маньчжурской - заявка 2016146951 на патент на изобретение в РФ

1. Способ получения йогурта, содержащий экстракт аралии маньчжурской, отличающийся тем, что в процессе заквашивания в получаемый продукт вводят наноструктурированную добавку.
2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что в качестве наноструктурированной добавки используют экстракт аралии маньчжурской в альгинате натрия.
3. Способ по п. 1, отличающийся тем, что в качестве наноструктурированной добавки используют экстракт аралии маньчжурской в каррагинане.
4. Способ по п. 1, отличающийся тем, что в качестве наноструктурированной добавки используют экстракт аралии маньчжурской в конжаковой камеди.
5. Способ по п. 1, отличающийся тем, что в качестве наноструктурированной добавки используют экстракт аралии маньчжурской в натрий карбоксиметилцеллюлозе.
6. Способ по п. 1, отличающийся тем, что в качестве наноструктурированной добавки используют экстракт аралии маньчжурской в геллановой камеди.
7. Способ по п. 1, отличающийся тем, что в качестве наноструктурированной добавки используют экстракт аралии маньчжурской в ксантановой камеди.
8. Способ по п. 1, отличающийся тем, что в качестве наноструктурированной добавки используют экстракт аралии маньчжурской в высоко- или низкоэтерифицированном яблочном или цитрусовом пектине.
Наверх