Биологически активная добавка к пище антиоксидантной направленности и способ производства биологически активной добавки к пище - заявка 2016148355 на патент на изобретение в РФ

1. Биологически активная добавка, включающая раствор сена люцерны посевной, являющееся источником антиоксидантов, и дистиллированную воду, поливитаминную смесь под с содержанием биологически активных веществ (мг/4 г порошка): витамина А (ретинол) - 0,91; витамина Д3 - 0,009; витамина С (аскорбиновой кислоты) - 100; витамина РР (никотинамид) - 17,0; витамин Е (токоферол) - 12,7; пантотената кальция В5 - 5,0; витамина В6 (пиридоксин) - 2,0; витамина В2 (рибофлавин) - 1,9; витамин В1 (тиамин) - 1,7; фолиевой кислоты - 0,6; витамина К1 - 0,08; биотина - 0,027; витамина В12 (цианкобаламин) - 0,003; бета-каротина - 1, из расчета 4 г порошка на 10 мл экстракта люцерны, отличающийся тем, что в качестве источника антиоксидантов берут плоды шиповника майского, при следующем соотношении компонентов, мас.%
сена люцерны 25-29 плоды шиповника майского 50-55 дистиллированной воды до 100%
2. Способ производства биологически активной добавки к пище, включающий экстрагирование, сепарирование и внесение в экстракт порошка поливитаминной смеси с содержанием биологически активных веществ (мг/4 г порошка): витамина А (ретинол) - 0,91; витамина Д3 - 0,009; витамина С (аскорбиновой кислоты) - 100; витамина РР (никотинамид) - 17,0; витамин Е (токоферол) - 12,7; пантотената кальция В5 - 5,0; витамина В6 (пиридоксин) - 2,0; витамина В2 (рибофлавин) - 1,9; витамин В1 (тиамин) - 1,7; фолиевой кислоты - 0,6; витамина К1 - 0,08; биотина - 0,027; витамина В12 (цианкобаламин) - 0,003; бета-каротина - 1, из расчета 4 г порошка на 10 мл экстракта люцерны, тщательное перемешивание в течение 30 мин, фасовку, отличающийся тем, что измельченное сено люцерны сена и измельченные плоды шиповника обрабатывают высоким давлением 300-500 МПа в течение 3-5 мин, приготовленный раствор помещают в экстрактор, герметизируют, экстрагирование проводят при температуре 80-90°C, продолжительностью 50-60 мин.
Наверх