Патенты автора ОБЕРШТАЙНЕР Хеймо (NL)
УСТРОЙСТВО ДЛЯ НАРЕЗАНИЯ ПИЩЕВОГО ПРОДУКТА // 2711278
Изобретение относится к устройству для нарезания пищевого продукта. Устройство (1) для нарезания пищевого продукта содержит режущий узел (10), имеющий вращаемый несущий элемент (20), нож (21) для нарезания ломтиками, размещенный на первой стороне несущего элемента (20), для нарезания ломтиками пищевого продукта, и по меньшей мере один нож (22) для нарезания кубиками, размещенный на второй стороне несущего элемента (20), противоположной первой стороне, для нарезания кубиками пищевого продукта. Режущий узел (10) дополнительно содержит защитный элемент (30), который выполнен с возможностью установки напротив стороны несущего элемента (20), где находится нож (22) для нарезания кубиками, соединенный с несущим элементом (20), для ограничения пространства (35) нарезания кубиками для ножа (22) для нарезания кубиками, соединенного с несущим элементом (20), для перемещения через него во время работы. При этом защитный элемент (30) имеет, по меньшей мере, одну кольцевую канавку (33) на стороне, обращенной к несущему элементу (20), для размещения свободного конца ножа (22) для нарезания кубиками, соединенного с несущим элементом (20), причем несущий элемент (20) содержит выступы (23) на стороне, где находится нож (22) для нарезания кубиками, соединенный с несущим элементом (20), в положении напротив канавки (33) защитного элемента (30), причем защитный элемент имеет отверстие, размещенное на нижней или боковой стороне защитного элемента. Причем выступы размещены в одном ряду, имеющем радиальную ориентацию относительно оси вращения несущего элемента. Причем выступ размещен с возможностью перемещать кубики пищевого продукта к отверстию защитного элемента во время вращения несущего элемента. Причем выступ (23) является тупым на стороне (23a), являющейся передней стороной в направлении вращения несущего элемента (20). 12 з.п. ф-лы, 7 ил.
Настоящее описание изобретения относится к безопасной опорной конструкции (300) для устройства (10, 110, 210) для обработки пищи, содержащего контейнер (12, 112, 212) и обрабатывающий инструмент (20, 120, 220), выполненный с возможностью вращения относительно контейнера (12, 112, 212) для обработки пищи, при этом опорная конструкция (300) содержит первую опорную часть (302), в частности опорный штифт (304), и вторую опорную часть (280), в частности опорное посадочное место (282), причем одна из первой опорной части (302) и второй опорной части (280) связана с контейнером (12, 112, 212), а другая связана с инструментальным узлом (18, 118, 218), причем первая опорная часть (302) и вторая опорная часть (280) выполнены с возможностью сцепления друг с другом и вращения относительно друг друга, и причем первая опорная часть (302) и вторая опорная часть (280) создают заданный момент трения таким образом, что работающий обрабатывающий инструмент (20, 120, 220), когда приводной крутящий момент не прикладывается к обрабатывающему инструменту (20, 120, 220), существенно замедляется, предпочтительно останавливается, в течение предварительно заданного периода времени. Описание изобретения дополнительно относится к соответствующему устройству (10, 110, 210) для обработки пищи.2 н. и 13 з.п. ф-лы, 12 ил.
УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОБРАБОТКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ // 2650056
Изобретение относится к устройству для обработки пищевых продуктов. Устройство (1) для обработки пищевых продуктов содержит в собранном состоянии накопительную емкость (30), содержащую центрирующую часть (32) на днище (31) емкости; разделительную корзину (40), установленную в накопительной емкости и содержащую нижнее центральное отверстие (41), расположенное напротив центрирующей части (32); приводной блок (50), содержащий средство (51) сопряжения для передачи мощности, и узел для обработки пищевых продуктов. Узел для обработки пищевых продуктов содержит элемент (20) для обработки пищевых продуктов, имеющий максимальный диаметр, превышающий диаметр нижнего центрального отверстия в разделительной корзине, и имеющий корпус (21), содержащий часть (22) для контактного взаимодействия, расположенную напротив центрирующей части, и вал (10) для обеспечения контактного взаимодействия элемента для обработки пищевых продуктов со средством сопряжения для передачи мощности, при этом вал содержит элемент для контактного взаимодействия, контактно взаимодействующий с центрирующей частью (32), и имеет верхнюю часть, проходящую через нижнее центральное отверстие по направлению к приводному блоку, при этом верхняя часть имеет максимальный диаметр, который меньше диаметра нижнего центрального отверстия, и введена в контактное взаимодействие с частью, предназначенной для контактного взаимодействия, с возможностью скольжения. 14 з.п. ф-лы, 10 ил.
ЦЕНТРИФУЖНЫЙ СЕПАРАТОР ДЛЯ ОТДЕЛЕНИЯ ФРУКТОВОГО ИЛИ ОВОЩНОГО СОКА ОТ ФРУКТОВОЙ ИЛИ ОВОЩНОЙ МЯКОТИ // 2601946
Настоящее изобретение относится к центрифужному сепаратору для отделения фруктового или овощного сока от фруктовой или овощной мякоти. Указанный центрифужный сепаратор содержит корпус (22), выполненный для вращения вокруг центральной оси (24), камеру (28), образованную корпусом (22), для принятия мякоти и сока и продолговатое отверстие (29), образованное корпусом и продолжающееся дугообразно вокруг корпуса (22). Таким образом, сок в указанной камере (28) подают для течения через отверстие (29), когда указанный корпус (22) повернут вокруг центральной оси. Настоящее изобретение также относится к соковыжималке для экстрагирования фруктового или овощного сока от фруктовой или овощной мякоти, содержащей центрифужный сепаратор. 2 н. и 13 з.п. ф-лы, 12 ил.
ТЕРОЧНЫЙ ДИСК ДЛЯ КУХОННОГО КОМБАЙНА // 2546449
Терочный диск (4) для установки с возможностью вращения в кухонном комбайне (1) для вращения в направлении (26) вращения, причем терочный диск (4) содержит по меньшей мере один терочный зуб (24) для истирания пищевого продукта, который необходимо обработать. Терочный диск (4) содержит по меньшей мере одну канавку (28), проходящую от внутренней области (21) к наружной кромке (22) терочного диска (4) для содействия направлению частиц пищевого продукта наружу во время использования кухонного комбайна (1). При наличии терочного диска в соответствии с настоящим изобретением достигнут увеличенный выход обработанного пищевого продукта, так как по меньшей мере одна канавка при помощи центробежной силы направляет обработанный пищевой продукт наружу для извлечения. 2 н. и 10 з.п. ф-лы, 3 ил.
