Патенты автора Юрина Ольга Валерьевна (RU)
Изобретение относится к области профилактической медицины, а именно к способу определения атерогенной активности пищевых продуктов, предусматривающему использование клеточной модели моноцитов-макрофагов, выделенных из крови здорового человека, для введения в нее сыворотки крови, взятой у добровольцев, получавших исследуемый пищевой продукт в течение определенного времени, с последующим измерением накопления холестерина в моноцитах-макрофагах модели под действием сыворотки крови и определением ее способности статистически достоверно повышать содержание холестерина в культивируемых клетках. Настоящее изобретение обеспечивает разработку относительно простых, доступных способов определения атерогенности пищевых продуктов в целом и/или их ингредиентов, расширение арсенала способов определения способности компонентов состава пищевых продуктов вызывать сердечно-сосудистые заболевания. 4 табл., 4 пр.
Изобретение относится к кормопроизводству и птицеводству, в частности к способу получения биологически активной кормовой добавки для цыплят-бройлеров. Способ предусматривает наращивание биомассы предкуколок мухи черной львинки Hermetia illucens при использовании в качестве питательного субстрата молочной сыворотки с пшеничными отрубями из расчета 5 л молочной сыворотки на 2 кг пшеничных отрубей, установление высоты слоя субстрата 5-8 см, плотности посадки 7 экземпляров 6-дневных личинок на 1 см2 питательного субстрата. Температуру окружающей среды поддерживают в интервале 27-30°С, влажность субстрата 58-60 масс.%. Продолжительность процесса наращивания осуществляют в течение 14 суток. Полученную биомассу предкуколок с содержанием протеина 46-47 масс.% высушивают при температуре 45°С термо-вакуумно-импульсным способом в течение 4 ч до конечной влажности 7-8 масс.%. Использование изобретения позволит повысить продуктивность и сохранность поголовья цыплят-бройлеров, а также снизить расход корма. 2 табл.
Изобретение относится к средству с иммуномодулирующими свойствами для профилактики атеросклероза. Указанное средство содержит 21 мас.% порошка высушенного чеснока, 21 мас.% порошка высушенной левзеи сафлоровидной, 21 мас.% порошка высушенного листа зеленого чая, 24 мас.% сахара молочного (лактозы), 7,8 мас.% стеариновой кислоты и 5,2 мас.% поливинилпирролидона низкомолекулярного медицинского. Изобретение обладает иммуномодулирующим действием, проявляющимся в деполяризации макрофагов, гиполипидемическим действием, антиоксидантной активностью и тромболитическими свойствами. 2 ил., 2 табл.
