Патенты автора ВАЛЛИНИ Вероника (IT)
КОМПОЗИЦИЯ ПОДСЛАСТИТЕЛЯ // 2607353
Изобретение относится к пищевой промышленности. Предложена композиция подсластителя, содержащая смесь подсластителей и, по меньшей мере, 50,0 мас.% воды, от общей массы композиции. При этом первый подсластитель выбран из группы, состоящей из цикламата и соли цикламата, второй подсластитель выбран из группы, состоящей из сахарина и соли сахарина, третий подсластитель выбран из группы, состоящей из ацесульфама и соли ацесульфама. Композиция подсластителя обладает повышенной подслащивающей способностью и низкой калорийностью. 8 з.п. ф-лы, 4 табл., 3 пр.
