Патенты автора СИПРЕС Режи (FR)
ПРИБОР ДЛЯ РЕЗКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ // 2664394
Изобретение относится к устройствам для резки пищевых продуктов. Прибор для резки пищевых продуктов содержит раму, рабочую камеру, крышку с желобом над участком резки, режущий инструмент, подвижный относительно рамы и выполненный с возможностью прямолинейного движения в рабочем и обратном направлениях в плоскости резки. Прибор содержит передаточную систему с приводным элементом. Рабочая камера снабжена съемной промежуточной емкостью, образующей направляющую для обеспечения движения режущего инструмента. Направляющая имеет две боковые стенки и днище, в котором выполнены прорезь для пропускания элемента соединения и приводного элемента и проем для сбрасывания нарезанных продуктов. Изобретение направлено на повышение удобства очистки устройства. 23 з.п. ф-лы, 16 ил.
Изобретение относится к прибору для резки пищевых продуктов, содержащему раму (1), желоб (5) для ввода продуктов и режущий инструмент (10), выполненный с возможностью совершения переменного движения. Согласно изобретению прибор включает в себя неподвижный дополнительный режущий инструмент (11), который обращен к желобу (5); подвижный режущий инструмент (10) находится между желобом (5) и неподвижным дополнительным режущим инструментом (11) и содержит по меньшей мере: основную режущую кромку (28), выполненную с возможностью попеременного перемещения в рабочем направлении (F1) и в обратном направлении (F2), и прижимную колодку, которая отходит от основной режущей кромки (28), расположена на стороне дополнительного режущего инструмента (11) и имеет скос, идущий под наклоном от основной режущей кромки (28) в направлении, противоположном рабочему направлению (F1). В результате обеспечивается повышение удобства, легкости и безопасности в использовании прибора. 3 н. и 36 з.п. ф-лы, 13 ил.
