Патенты автора Махонин Роман Сергеевич (RU)
Изобретение относится к тепловому оборудованию общественного питания, предназначенному для сохранения пищи в нагретом состоянии, а более конкретно для кратковременного хранения готовых закусок к пиву, их демонстрации и реализации потребителю на предприятиях быстрого питания, что включает подогрев и поддержание температуры. Мармит для пивного завода с дегустационным залом содержит стойки с поярусными полками, емкость для залива воды, нагревательные элементы для подогрева воды, реле для регулировки температуры и уровня жидкости, спускной клапан для слива воды. При этом емкость для воды представляет собой закрытую емкость, снабженную входным и выходным отверстиями, которые подключаются в контур теплообменника с двумя насосами, связанными с реле для регулировки температуры и уровня жидкости в мармите, по которому циркулирует жидкость, передающая тепло от сусловарочного котла. 1 з.п. ф-лы.
