Патенты автора Мерзлякова Ксения Андреевна (RU)
Изобретение относиться к молочной промышленности. Способ предусматривает очистку молока, загрязненного антибиотиками тетрациклиновой группы, путем внесения гашеной извести (Са(ОН)2) в молоко. Последующую очистку от образовавшихся нерастворимых хелатных солей кальция проводят фильтрованием. Способ позволяет удалить из молока антибиотики тетрациклиновой группы и направить весь объем поступающего на молокоперерабатывающее предприятие молока на выработку молочных продуктов.
