Патенты принадлежащие Хитров Анатолий Анатольевич (RU)
Изобретение относится к перерабатывающей промышленности, а именно к способу получения коллагена. Описан способ получения высокомолекулярного коллагена, где перед первичной промывкой шкуры пресноводных рыб дополнительно обрезают и сортируют по толщине шкуры.
Способ получения пищевого гелеобразного концентрированного продукта из морских бурых водорослей // 2733116
Изобретение относится к производству пищевых продуктов для диетического лечебного питания в виде гомогенизированного геля из бурых морских водорослей. Способ получения пищевого гелеобразного концентрированного продукта из морских бурых водорослей включает измельчение, промывку водой, выдержку сырья в воде при температуре 20÷60°С, фильтрацию экстракта, обработку водорослевого остатка с последующим выдерживанием до 2 часов, обработку солями слабых кислот щелочных металлов, гомогенизацию до получения гелеобразного пищевого продукта.
Изобретение относится к переработке бурых морских водорослей. .
