Изобретение относится к моющим средствам и может быть использовано для мойки посуды с одновременным обезжириванием и дезинфекцией, как в быту, так и в больницах, в детских садах, на предприятиях общественного питания, а также может быть использовано для мойки оборудования на предприятиях пищевой промышленности.