Устройство для обварки тестовых бараночных заготовок

 

№ 15229

Класс 2а, 15

СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

П. Т. Трубенков

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОБВАРКИ

ТЕСТОВЫХ БАРАНОЧ НЫХ ЗАГОТОВОК

Заявлено 7 марта 1958 r. за № 568194 в Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Изобретение относится к устройствам для обварки тестовых баргночных заготовок с использованием установленной перед печью горизонтальной ванны с горячей водой и монтированного в ней цепного конвейера с люльками, несущими тестовые заготовки.

Применение устройства, выполненного согласно изобретению, даевозможность полной разгрузки тестовых заготовок на под печи.

Сущность изобретения заключается в том, что люльки цепного конвейера монтированы на боковых подвесках, снабженных в верхней части пластинчатым упором, а в нижней — наклонной площадкой, на которой шарнирно закреплена несущая заготовки рамка, взаимодействующая при своем опрокидывании с вертикальным пружинящим упором, закрепленным над загрузочной частью печного конвейера.

Рядом с пружинящим упором над подом печи закреплена горизонтальная площадка, взаимодействующая с пластинчатым упором подвески, В устройстве предусмотрены пластинчатые электронагревательные элементы, моптированные в верхней зоне люлечного конвейера.

На фиг. 1 изображен вертикальный разрез устройства; на фиг. 2— люлька цепного конвейера в двух проекциях; на фиг. 3 — схема механизма опрокидывания люльки.

Устройство содержит горизонтальную ванну 1 с горячей водой и цепной транспортер 2 с люльками 8, несущими тестовые заготовки 4.

Люлька 8 монтирована на боковых подвесках 5, снабженных ввсрху пластинчатым упором б, а внизу — наклонной площадкой 7. На площадке 7 шарнирно укреплена рамка 8, несущая тестовые заготовки.

Над загрузочной частью печного конвейера 9 укреплен вертикальный пружинящий упор 10, взаимодействующий с люлькой для ее опро№ П5229 кидывания Рядом с пружинящим упором 10 имеется горизонтальная площадка 11, взаимодействующая с упором б подвески 5, с целью поворота подвесок люльки в момент опрокидывания рамки 8.

Тестовые бараночные заготовки вручную укладываются в рамки 8 люлек цепного конвейера. Передвигаясь вместе с конвейером, тестовые заготовки проходят в течение нескольких минут расстойку, затем погружаются в ванну с горячей водой для обварки, после чего обсушиваются теплом, излучаемым пластинчатыми электронагревательными элементами 12, установленными в верхней зоне конвейера.

Перемещая "ь к поду печи, люлька встречает пружинящий упор 10 и опрокидывается; тестовые заготовки выпадают из рамки 8 и укладываются обсушенной стороной на под печи. Опрокинутые люльки с помощью горизонтальной площадки 11 снова принимают рабочее положение.

Предмет изобретения

1 Устройство для обварки тестовых бараночных заготовок с использованием установленной перед печью горизонтальной ванны с горячей водой и монтированного в ней цепного конвейера с люльками, несущими тестовые заготовки, о тл ич а ющее ся тем, что, с целью полной разгрузки тестовых заготовок из под печи, люльки цепного конвейера монтированы на боковых подвесках, снабженных в верхней части пластинчатым упором, а в нижней — наклонной площадкой, на которой шарнирно закреплена несущая заготовки рамка, взаимодействующая при своем опрокидывании с вертикальным пружинящим упором, закрепленным над загрузочной частью печного конвейера, 2. Форма выполнения устрой,"тва по п. 1, о тл и ч а ю щ а я с я тем, что, с целью поворота подвесок люльки в момент опрокидывания несущей заготовки рамки, рядом с пружинящим упором над подом печи закреплена горизонтальная площадка, взаимодействующая с пластинчатым упором подвески.

3. Устройство по и. 1, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что в нем применены пла,"тинчатые электронагревательные элементы, монтированные в верхней зоне люлечного конвейера до разгрузки тестовых заготовок на под печи.

Устройство для обварки тестовых бараночных заготовок Устройство для обварки тестовых бараночных заготовок Устройство для обварки тестовых бараночных заготовок Устройство для обварки тестовых бараночных заготовок Устройство для обварки тестовых бараночных заготовок 

 

Похожие патенты:

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности и может быть использовано для приготовления хлебобулочных изделий

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству макаронных изделий, хлеба, в том числе и хлебобулочных изделий
Наверх