Способ выращивания чистых молочнокислых культур

Авторы патента:

Дубинский Р.А.

C12N1/20 - бактерии; питательные среды для них

№ 116247

Класс 6а, 15о

СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Р. А. Ду б и нский

СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ ЧИСТЪ|Х МОЛОЧНОКИСЛЫХ

КУЛЬТУР

Заявлено 6 февраля !968 г, за М 591608 в Ко;аитет по иелаги изобретен

Молочнокислые культуры хорошо растут в обезжиренном молоке. Келировать такую сложную биологическую систему, как молоко, не удается без изменения его физико-химических свойств. Различные манипуляции, проводимые с обезжиренным молоком при получении твердых молочных сред, несколько изменяют его свойства. В результате этого молочнокислые культуры, являющиеся очень чувствительными к изменению питательных сред, растут хуже на этих средах, чем в молоке, и дают дегс.неративпые изменения, что затрудняет работу с некоторыми штаммами молочнокислых культур.

Описываемый способ выращивания чистых молочнокислых культур ускоряет процесс их выращивания без дегенеративных изменений.

Для этой цели взамен твердой питательной среды используют поверхность мембранного ультрафильтра, окрашенного водным раствором метиленовой синьки и положенного на слой ваты, пропитанной стерильным обезжиренным молоком.

Способ осуществляют следующим образом.

На чашку Петри укладывают слой гигроскопической ваты толщиной в 5 вЂ” б ял и стсрилизуют ее в автоклаве Затем на вату наливают несколько кубических сантиметров стерильного обезжиренного молока. На поверхность смоченной ваты укладывают мембранные ультрафильтры, окрашенные слабым водным раствором метиленовой синьки. Верхнюю поверхность этих фильтров засевают бактериологической петлей по обычной методике.

Благодаря капиллярному натяжению обезжиренное молоко все время подается на поверхность засеянных ультрафильтров и молочнокислые культуры беспрерывно получают оптимальную питательную жидкость (обезжиренное молоко) в потребном количестве. Так как поры ультрафильтров меньше, чем размеры микроорганизма, то, пропуская молоко свободно на поверхность ультрафильтров, они в то же время препятст11б247 вуют уплыванию микроорганизмов с поверхности ультрафильтров, и микроорганизмы растут на них в виде колоний как на твердой питательной среде.

Поскольку все молочные культуры переводят метиленовую синьку в бесцветное лейкосоединение, то колонии молочнокислых культур растут бесцветными, дают вокруг себя небольшую белую зону и отчетливо выделяются на синем фоне окрашенных ультрафильтров.

Предмет изобретения

Способ выращивания чистых молочнокислых культур, отл и ч а юшийся тем, что, с целью ускорения и упрощения процесса выращивания их, взамен твердой питательной среды применяют поверхность мембранного ультрафильтра, окрашенного водным раствором метиленовой синьки и положенного на слой ваты, пропитанной стерильным обезжиренным молоком.

Комитет по делам изобретений и открытий прн Совете Министров СССР

Редактор P. Б. Кауфман

Информационно-издательский отдел. Подп. к печ. 18.IX 58 г.

Объем 0,17 и. л. Зак. 3379 Тираж 700 Цена 25 коп.

Типография Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, Петровка, 14.

Способ выращивания чистых молочнокислых культур

Припой для пайки алюминия и его сплавов // 112646

Способ выращивания молочнокислых бактерий для силосования кормов // 111468

Способ непрерывной контактной стерилизации бактериологических питательных сред // 110748

Способ обработки гидролизатов, питательных сред и микробных суспензий и устройство для его осуществления // 109955

Способ приготовления сухого питательного агара для выращивания возбудителей бруцеллеза и туляремии // 107867

Способ выращивания азотобактера // 106552

Способ производства жидкого фосфоробактерина // 104997

Способ получения сухого бактоагара для выделения патогенных микроорганизмов кишечной группы // 100802

Способ приготовления рыбных автолизатов для бактериологических питательных сред // 98410

Среда для культивирования бактерии-симбионта bacillus pulvifaciens или bacillus subtilis - продуцента пробиотика // 2100029

Способ получения равномерно изотопомодифицированных природных l аминокислот // 2100434

Изобретение относится к области биотехнологии и органической химии, к способам получения изотопомодифицированных природных соединений, а именно: L--аминокислот, и может найти применение в экспериментальной биологии, медицине, ветеринарии, сельском хозяйстве

Дифференциально-диагностическая питательная среда для выделения возбудителей кишечного иерсиниоза и псевдотуберкулеза // 2101342

Способ дифференциации штаммов сибиреязвенного микроба по вирулентности in vitro // 2101351

Штамм rhodococcus species 56д, используемый для очистки воды и почвы от нефти и нефтепродуктов // 2101352

Изобретение относится к микробиологии и касается получения нового штамма бактерий, пригодного для очистки почвы, пресной и морской воды от нефти и нефтепродуктов в течение 7-14 суток, в широком диапазоне температур 12-30oC

Способ отбора иммуногенных штаммов и субкультур живых сибиреязвенных вакцин // 2101355

Изобретение относится к медицинской микробиологии и иммунологии, в частности, к разработке, производству и контролю качества живых сибиреязвенных вакцин

Питательная среда для выделения и культивирования коклюшного микроба // 2101357

Изобретение относится к медицинской микробиологии и может быть использовано при диагностике коклюша

Способ получения биомассы чумного микроба // 2102472

Штамм lactobacillus plantarum 435, используемый при производстве мясопродуктов // 2102473

Штамм бактерий pseudomonas species, используемый для утилизации формальдегида и способный при этом потреблять формальдегид в качестве единственного источника углерода и энергии в бедной минеральной среде // 2102474

Изобретение относится к микробиологической промышленности и касается нового штамма бактерий, используемых для биологической утилизации формальдегида, а также сопутствующих ему метанола и формиата в сточных водах химических производств (нефтехимзаводы, производства карбамидных смол, пластмасс и т.д.)